白酒勾兌完成需要多久，白酒怎么勾兌

原漿酒和年份酒、新酒按比例勾兌到一起吧

喝了二兩白酒，看體內(nèi)分解酶多少了，分解快的，2個小時就好多了，分解慢的，一天都會很不舒服。多飲水稀釋胃液，就會消化快些，最好4小時內(nèi)不要駕駛車輛。

1.勾兌一般都要通過系統(tǒng)培訓。 2.主要產(chǎn)酒大省都有，如四川、江蘇、山東等，一般一個地區(qū)1～2次，每次10天左右，學費2000元以上。今年四川就有，可加入我的空間進行交流。

第一法國酒 ，在美國驗過的是很多的，因為美國酒檢是世界公認的高端。第二法國自己就沒有進出口酒檢驗部門。

你好！我穿越了還是你穿越了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

也可以這么說，但具體的技術并不是簡單的加水。所有的酒釀出來時都是高度的，所以要勾兌。有酒時就有勾兌技術，只不過技術好壞而以！

不是的,是糧食發(fā)酵后做出來的, 只有日本白酒是勾兌的,勾兌好象用純凈水. 假酒就完了不是了；

勾兌是咱們國家釀酒的一道重要工序。你說的酒精加水叫 配制白酒。不能稱為勾兌。說勾兌是高抬它了。大家也誤以為勾兌是貶義詞了。

白酒的勾兌屬于技術范疇，而不是國家條文硬性規(guī)定的。換句話說，白酒的勾兌技術屬于技術壟斷范疇。既然是技術壟斷，是絕對不會公開的。 就如同所有的釀酒廠都具有釀制（勾兌）白酒的技術，但是可以有能力釀制出（勾兌出）茅臺酒的就只有貴州茅臺酒廠， 這就是技術壟斷！ 雖然如此，酒業(yè)界仍然有不成文的規(guī)定，也就是勾兌白酒的基酒應不少于10％，剩下的就是與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成。 那么，最最關鍵的就是后面這部分，所謂的壟斷技術也是指后一部分，這個就是機密啦。 舉個通俗的例子，比如，我們做番茄炒雞蛋這道菜，一定是番茄要多于雞蛋，如果把二者的數(shù)量以極大的不成比例地顛倒過來，番茄少，雞蛋多，那么這道菜就不叫”番茄炒雞蛋“啦！那就成了“攤雞蛋”啦，番茄成了點綴。 一： 白酒的勾兌技術屬于技術壟斷： 酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術，而這個技術的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此，白酒勾兌屬于商業(yè)機密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒，但是沒有釀制技術和勾兌的技術，斷然不會釀出茅臺酒一樣的道理。 二： 白酒勾兌技術成型要稍晚于酒的釀制： 先進的勾兌技術其實是釀酒的畫龍點睛之筆。以五糧液為例，五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術，被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”，處于世界領先水平。 白酒的勾兌技術趨于成型是在大約600年前！ 勾兌技術走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術成熟來自于五糧液的勾兌。 目前，五糧液用來勾兌的調(diào)味酒屬于特級酒，來自有著600多年釀酒歷史的古窖池，五糧液整個勾兌調(diào)和過程，絕不添加任何香精和味素，最終達到“各味諧調(diào)，恰到好處”。因此，有專家戲稱，五糧液中庸和諧的品質(zhì)是勾兌調(diào)和出來的。 現(xiàn)代化的勾兌是先進行酒體設計，按統(tǒng)一標準和質(zhì)量要求進行檢驗，最后按設計要求和質(zhì)量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 四： 勾兌技術混亂，參差不齊： 按照中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會發(fā)布的年報表明： 現(xiàn)在誰也說不清楚市場上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 業(yè)內(nèi)人士則認為，由于白酒勾兌技術互相之間的壟斷，市場上的白酒有七成為酒精勾兌，而現(xiàn)在的勾兌白酒只會比這個數(shù)量多，不會少，但是技術參差不齊。 附：白酒勾兌技術： 白酒的勾兌主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 比如，茅臺酒我們都很熟悉啦，茅臺酒的最高境界，不是釀造,應是勾兌，而勾兌的技藝決定茅臺鎮(zhèn)白酒的品位、檔次。

說白了就是加水

花式調(diào)酒沒有什么時間的，花式只是拿兩個酒瓶（特制）在那扔來扔去的，只是起了一個表演作用，你說要多長時間我只能告訴你，熱鬧，就多表演些時間，看你體力。真正的調(diào)酒是不需要多長時間的。調(diào)酒和花式調(diào)酒區(qū)別就是“需表演，和不需表演”本人之前是調(diào)酒師（不會花式玩法，因為接觸這行業(yè)時已經(jīng)28歲了，所以沒什么耐心練那些東西）6年調(diào)酒工作經(jīng)驗。另：有些酒調(diào)出來是要一定的時間的，比如“林堡堅尼”，（需拉火，，酒點燃從上住下倒，形成火龍）等需要一定材料的，一定要表演的時間要長些

8款酸甜雞尾酒紅粉佳人pinklady配方：30ml金酒8ml君度15ml檸檬汁10ml紅石榴汁1/2個蛋白裝飾：紅櫻桃方法：搖和法載杯：雞尾酒杯操作程序：1、先將適量冰塊放入搖酒壺中。+2、再將上述材料依次量入酒杯壺中。3、大力搖勻后濾入載杯中。4、紅櫻桃掛杯裝飾。**英國劇“紅粉佳人”上演后,大獲成功,女主角手上端的就是這款雞尾酒。此酒呈迷人的粉紅色，口味酸甜可口，極受女士喜愛。2、邊車sidecar配方：30ml白蘭地15ml君度30ml檸檬汁裝飾：無方法：搖和法載杯：雞尾酒杯操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。2、在依次檸檬汁君度白蘭地3、充分搖勻后濾入杯中**這是一款深受人們喜愛的標準型雞尾酒，具有清涼爽適，清暑開胃的功效。3、白色佳麗whitelady配方：40ml金酒20ml君度20ml檸檬汁裝飾：紅櫻桃方法：搖和法載杯：雞尾酒杯操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。2、在依次放入檸檬汁君度金酒。3、充分搖勻后濾入杯中。4、紅櫻桃掛杯裝飾。**純凈質(zhì)透，口味卻略感濃烈，給人帶來不同的驚喜，回味無窮。4、瑪格麗特margarita配方：30ml特基拉20ml君度20ml檸檬汁裝飾：鹽邊檸檬片方法：搖和法載杯：雞尾酒杯操作程序：1、先將雞尾酒杯做好鹽邊。2、先將冰塊加入搖酒壺中。3、在依次檸檬汁君度特基拉。4、充分搖運勻后濾入杯中。5、檸檬片入杯裝飾。**1949年，美國洛杉磯一位調(diào)酒師的戀人被榴彈擊中身亡，于是他用她的名字命名了這款雞尾酒。此酒口味新穎，具有刺激性和明顯的美洲風格。5、藍色馬格麗特bluemargarita配方：30ml特基拉20ml藍橙30ml檸檬汁裝飾：鹽邊檸檬片方法：搖和法操作程序：1、先將雞尾酒杯做好鹽邊2、先將冰塊加入搖酒壺中。3、在依次檸檬汁藍橙特基拉4、充分搖運勻后濾入杯中**“瑪格麗特”的又一個版本，將瑪格麗特中的君度酒換成了藍橙酒，外觀上讓人覺得很清涼。6、破冰船icebreaker配方:30ml特基拉20ml君度60ml西柚汁10ml紅石榴裝飾：檸檬角方法：搖和法載杯：古典杯操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。2、在依次加入紅石榴西柚汁君度特基拉3、充分搖運勻后濾入杯中4、檸檬片入杯裝飾。**酒名“破冰船”也可轉為“溶解、溶化”之意。入口后水果的清爽油然而生7、威士忌酸whiskysour配方：45ml波本威士忌15ml（白）糖漿30ml檸檬汁裝飾：紅櫻桃檸檬片方法：搖和操作程序：1、先將原材料放入調(diào)酒壺中加冰搖勻。2、再濾入冰鎮(zhèn)過的酸酒杯中。8、黃金夢goldendream配方：15ml加力安奴15ml君度橙酒15ml橙汁15ml濃乳裝飾：方法：搖和操作程序：1、先將上述所有材料倒入調(diào)酒壺內(nèi)搖勻。2、再濾入雞尾酒杯內(nèi)即成