如何確定茅臺(tái)酒的度數(shù)，怎樣去品嘗白酒和判斷白酒的度數(shù)

長(zhǎng)期喝 就能練出來(lái)！ 或者直接看酒瓶的標(biāo)簽

看表簽啊 。再不行，你問(wèn)味道，濃的一般味道很沖

酒精的冰點(diǎn)是-117℃ 所以放到0℃以下冰箱凍下 結(jié)冰的都是水 剩下的是酒精??！ 750ml×0.52×0。8g=312g 不知道對(duì)不對(duì)?。? 哈哈??！

312g

查白酒酒度有兩種方法1，酒精計(jì)測(cè)量，所有白酒企業(yè)普遍使用的方法。2，看酒花的方法，需要有白酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人操作，同時(shí)準(zhǔn)備一瓶60度白酒做對(duì)比。

看酒花

知府家酒，41.6度，6年的168 十年的228 整箱很劃算

有這個(gè)酒的。但真假未知。 但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的茅臺(tái)大部分都是假的。專(zhuān)賣(mài)店里的也如此。我簡(jiǎn)單給你算筆賬。茅臺(tái)的年產(chǎn)量是1萬(wàn)噸，即每天不到30噸=60000瓶。按每人每天喝半斤酒，就只能供12萬(wàn)人喝。你覺(jué)得你在國(guó)內(nèi)13億人里能排在前12萬(wàn)嗎（錢(qián)和權(quán)）？要知道現(xiàn)在請(qǐng)客大多喝這個(gè)茅臺(tái)的，五糧液好久沒(méi)見(jiàn)過(guò)上桌了。至于那些假酒哪里來(lái)的，我還可以告訴你：茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒廠(chǎng)，滿(mǎn)天飛的各種“賴(lài)茅”你聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，20來(lái)塊錢(qián)一瓶子。。。。。。。。自己想去吧。

閣下 字跡工整， 文筆極佳， 才思敏捷， 過(guò)目不忘， 十年寒窗， 博學(xué)多才， 見(jiàn)多識(shí)廣， 才高八斗， 學(xué)富五車(chē)， 文武雙全， 雄韜偉略， 談吐不凡， 談笑風(fēng)聲， 高談闊論， 眉飛色舞， 運(yùn)籌帷幄， 言簡(jiǎn)意賅， 完美無(wú)缺， 一針見(jiàn)血， 遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)， 義正詞嚴(yán)， 一氣呵成， 大顯神通， 出口成章， 出類(lèi)拔萃， 出神入化， 萬(wàn)古流芳， 一本正經(jīng)， 一箭雙雕， 長(zhǎng)篇大論， 功德無(wú)量， 力排眾議， 力挽狂瀾， 氣貫長(zhǎng)虹， 氣勢(shì)磅礴， 氣吞山河， 堅(jiān)韌不拔， 身體力行， 空前絕后， 視死如歸， 英姿煥發(fā)， 奉公守法， 艱苦奮斗， 忠貞不渝， 舍己為人， 大公無(wú)私， 一塵不染， 一鳴驚人， 叱詫風(fēng)云， 排山倒海， 驚濤駭浪， 雷霆萬(wàn)鈞， 驚心動(dòng)魄， 橫掃千軍， 驚天動(dòng)地， 見(jiàn)縫插針， 無(wú)孔不入， 千篇一律， 口誅筆伐， 文從字順， 十全十美， 無(wú)懈可擊， 無(wú)與倫比， 勵(lì)精圖治， 壯志凌云， 高瞻遠(yuǎn)矚， 忍辱負(fù)重， 蓋世無(wú)雙， 龍飛鳳舞， 一絲不茍， 身兼數(shù)職， 日理萬(wàn)機(jī)， 明察秋毫， 英明果斷， 分身有術(shù)， 孜孜不倦， 吾等楷模

時(shí)間會(huì)沖淡一切的，能離開(kāi)你的就不是你的Mr. right…

俺是打醬油的......................... 好帖子，不得不頂

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中 ，含有乙醇50毫升(20℃)。首先我們先來(lái)看看酒的分類(lèi)。在我們以后具體講到各種酒及酒文化之前，我們有必要先了解一下酒的分類(lèi)方法。 一，以酒的生產(chǎn)方法分類(lèi)： 酒的生產(chǎn)方法通常有三種，發(fā)酵，蒸餾，配制。生產(chǎn)出來(lái)的酒也稱(chēng)為發(fā)酵酒，蒸餾酒和配制酒。 1. 發(fā)酵酒 是指用制造原料——通常是谷物與水果汁直接放入容器中加入酵母發(fā)酵而釀制成的酒液。飯店里常用的發(fā)酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黃酒，米酒等。 2. 蒸餾酒 是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。飯店里常用的蒸餾酒有金酒，威士忌，白蘭地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中國(guó)的白酒，如茅臺(tái)酒，五糧液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兌等幾種。浸泡制法多用于藥酒，如國(guó)外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中國(guó)的人參酒，三蛇酒等?；旌现品ㄊ前颜麴s后的酒液（通常用高度數(shù)酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液體混合制成。勾兌也是一種釀制工藝，通?？梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起，例如將不同地區(qū)的酒勾兌在一起，高度數(shù)酒和低度數(shù)酒勾兌在一起，年份不同的酒勾兌在一起，形成一種新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和飲用方式分類(lèi)： 按西餐配餐的方式分類(lèi)，酒水可分為餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，軟飲料和混合飲料（包括雞尾酒）八類(lèi)。 三，以酒精含量分類(lèi)： 以酒精含量可分為低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陳酒，香檳酒和低度藥酒。中度酒有餐前開(kāi)胃酒，餐后甜酒等，酒度為22-40度，國(guó)產(chǎn)的竹葉青，米酒，黃酒等屬此類(lèi)。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，國(guó)外的烈酒全屬此類(lèi)。國(guó)產(chǎn)的有茅臺(tái)，五糧液，汾酒，二鍋頭等。 酒液中酒精含量的表示法： 傳統(tǒng)上有三種方式： 1． 英國(guó)方式(sikes) 2． 美國(guó)方式(proof) 3． 歐洲方式(GL) 從1983年開(kāi)始，歐洲共同體(包括英國(guó))統(tǒng)一實(shí)行GL標(biāo)準(zhǔn)，即按酒精所占液體容量的百分比作為度數(shù)，用符號(hào)“°”表示。而美國(guó)仍沿用proof方式。還想知道更多到中國(guó)酒水門(mén)戶(hù) http://www.cntangjiu.com/

酒名 酒精度 產(chǎn)地 芝華士 43% 英國(guó) 杰克·丹尼斯 43% 美國(guó) 四玫瑰 43% 美國(guó) 紅威啤 43% 英國(guó) 黑威啤 43% 英國(guó) 哥頓金酒 43% 英國(guó) 皇冠伏特加 40% 英國(guó) 摩根船長(zhǎng) 40%~43% 牙買(mǎi)加 百家得 37。5% ?? 百利甜 17% ?? 綠薄荷 24% 荷蘭 咖啡甜酒 24% 英國(guó) 君度 40% 法國(guó) 黑可可 43% 英國(guó) 酒名：茅臺(tái) 產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：53％ 簡(jiǎn)介：茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。 1915年，茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。 酒名：五糧液 產(chǎn)地：四川省宜賓市 酒精度數(shù)：52％ 簡(jiǎn)介：五糧液酒是濃香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，包包曲為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀，精心勾兌而成，具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的珍品。自1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)以來(lái)，五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會(huì)上，共獲38次金獎(jiǎng)；1995年在第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)上再獲金獎(jiǎng)，鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績(jī)；2002年6月，在巴拿馬“第20屆國(guó)際商展”上又一次榮獲白酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)，續(xù)寫(xiě)了五糧液百年榮譽(yù)。同時(shí)，五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)；榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?；其商?biāo)“五糧液”1991年被評(píng)為首屆中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；1995年，企業(yè)在第50屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)上，榮獲“中國(guó)酒業(yè)大王”稱(chēng)號(hào)；2003年再度獲得“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”。 酒名：洋河大曲 產(chǎn)地：江蘇省泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：55％ 簡(jiǎn)介：洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格 酒名：汾酒 產(chǎn)地：山西省汾陽(yáng)縣杏花村 酒精度數(shù)：53% 酒名：古井貢酒 產(chǎn)地：安徽省亳州市古井鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：55％ 酒名：董酒 產(chǎn)地：貴州省遵義市 酒精度數(shù)：59％ 酒名：杜康酒 產(chǎn)地：河南省伊川縣 酒精度數(shù)：54％ 酒名：劍南春 產(chǎn)地：四川省綿竹縣 酒精度數(shù)：52％

朋友你這個(gè)問(wèn)題太大了