白酒團購怎么操作，白酒團購怎么做

方案要因品牌不同、產(chǎn)品不同、團購單位和個人的不同，而方案也會不同！ 選對產(chǎn)品、找對人、做對事?。@就是最好團購關鍵 （中國白酒通）

團購就相當于批發(fā) 量大就是團購 看對方的團購要求是多少 當然有些也是一臺起團購 那都是做樣子

操作過程？？怎么說啊，我剛剛搞完的衣柜團購，是在網(wǎng)上看到有TX贊，然后自己去看過，覺得喜歡，接著就去跟老板磨價格，磨到磨不動的時候，就開始訂協(xié)議書，起草稿，修改，磨條件，協(xié)議書定好以后，就在網(wǎng)上發(fā)團購貼，接受報名，定好團購日期，電話通知報名TX，進行團購，結束

分很多種 比如酒，團購就是買整件貨。一次性購買很多件。

寫完才發(fā)現(xiàn)寫的東西不少，不過沒一點復制粘貼的內(nèi)容，全是手打，雖然有些東西文不對題但僅希望對樓主有所幫助，畢竟都是做酒的。先說明下，這個問題明顯是不適合回答的，讓人無從說起。所有的策劃命題都需要背景資料的，你給的資料太少了，不能針對具體問題具體分析了。另，不知道樓主是不是認可此劃分，中國的高中低端劃分：低端：20元以下中低端：20元——100元中端：100元——300元中高端：300元——500元高端：500元——1000元尖端：1000元以上按此劃分，樓主的高端酒就是那么幾個廣告品牌中的吧。說下高端白酒簡單的通用操作吧。展柜：作為酒店餓裝修部分，在包房設置展柜，一定要高雅氣派。經(jīng)理（或服務員）：每瓶酒80-150不等的一次促銷費用。財務、庫管等：適量二次促銷費用。促銷品：鋼筆（當然是好的）、洗車卡（汽車保養(yǎng)類）、門票（公開課、洗浴、休閑會所等）、化妝品（起碼是歐泊萊以上級別），一般采用累計制。促銷期：一般與店內(nèi)合作，做長期促銷，不單獨短時間促銷。促銷員：不上明促銷員（原因：高端酒店排斥促銷員，影響店內(nèi)形象。而影響自己品牌形象），用暗促銷員（即，穿酒店衣服，經(jīng)銷商的養(yǎng)的人），或者直接做經(jīng)理和服務員的客情。一般來說，經(jīng)理的效果要好些，因為高端點經(jīng)理的人脈很強，很多客人都是看著經(jīng)理吃飯的。如果不是我理解的高端酒的話，上面說的就不太實用了。酒這東西在酒店就是靠客情，至少要有不低于競品的促銷力度，更重要的是做到“日久生情”。如果業(yè)務員不能做到這四個字，那說什么都沒有用。日久生情條件：1、每個業(yè)務員管理不得超過5家店，同時開發(fā)不得超過2家店。2、業(yè)務員要認識至少50%的酒店服務員。知道姓名、聯(lián)系方式（包括電話、qq）、瓶蓋費對付方式（店內(nèi)現(xiàn)金、店外現(xiàn)金、銀行卡、手機卡、QQ幣等）3、服務員要知道業(yè)務員的姓名，并能接受業(yè)務員，說兩句家常~4、店內(nèi)各層次接受業(yè)務員，老板、老板娘充分認識到業(yè)務員的存在對酒店的價值----創(chuàng)造利潤，經(jīng)理、領班、吧臺、服務員、可以把業(yè)務員當自己的店內(nèi)員工用，庫管、保安、傳菜可以把業(yè)務員當哥們處。最后要說下，能做到這樣的業(yè)務員不多，不過也不少，很多業(yè)務員是有能力但是沒遇到好領導好方法，如果有這樣的業(yè)務員一定要留住。薪水嘛，一般來說能創(chuàng)造出每月不低于10萬的銷售額，那按10%的提成也是年薪十萬。稱呼嘛，其實無所謂，叫不叫業(yè)務經(jīng)理就看這人喜歡不喜歡被這么叫了，做業(yè)務的一旦膨脹就很難再跑基層了，所以呢，叫了經(jīng)理更麻煩，也就意味著他在膨脹，一定要控制好。

江猛老師就舉一個我們身邊的案例：我們招待客人去酒店，你會從酒店買酒的幾率有多少？我相信很多人會說很少，那我們喝的白酒從哪里來？一是自己帶酒，而是出去到其他煙酒店購買。自帶酒水成為了一種消費習慣。 過節(jié)企業(yè)發(fā)福利，政府事業(yè)單位招待用酒，大企業(yè)接待客戶等等用的都是中高端白酒，他們很少用一次買一次，而是團購。 白酒團購會成為眾多白酒企業(yè)的一個重要銷售渠道，他是利潤的源泉，他是中高端白酒的銷售通路，做好團購，非常重要了。 白酒團購有什么特點呢？ 一直研究營銷From EMKT.com.cn的江猛老師給出結論：團購消費資源具有稀缺性、專有性、隱蔽性，它依賴的是人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源。這些資源需要長期的累積，而每個人在這方面的資源都是有限的，一般不容易找到擁有較多團購資源的人。因此企業(yè)要做團購工作必須去尋找擁有人脈資源、關系資源、權力資源和信息資源的人，把分散的資源集中起來，為自己所用。 首先明白符合白酒團購的消費者： 通常高福利重點客戶有以下四類： （一）政府、學校、軍隊等事業(yè)單位； （二）礦山、油田等高福利單位； （三）銀行、電信、交通、電力等全國性大型企業(yè)； （四）地方性龍頭企業(yè)。 團購營銷主要目的是通過開發(fā)團購業(yè)務，影響政務、商務、社會白領等高消費群體消費，帶動環(huán)政府消費圈。 “攻克”具有“號召性”的團購單位：也稱為意見領袖： 財政、紀委、組織部對事業(yè)單位很有帶動意義；建委、工商、稅務對企業(yè)單位很有帶動意義；公安、衛(wèi)生部門結交廣泛；人大、政協(xié)比較容易突破。上述部門，本身用酒并不重要，但它能介紹許多關系。因此，這些部門的領導或者負責人則是團購的主要公關目標。 尋找具有社會資源的“官商”作為團購組織人員或分銷商： 公關團購靠的是人脈，而人脈不是短時期能夠建立起來的，找到社會資源豐富的經(jīng)銷商，其人脈是任何投入都無法取代的。啟動社會資源型客戶是作為團購策略的第一要務。商家利用“官商”的社會網(wǎng)絡進行團購營銷將會達到事半功倍的效果。 其次是我們?nèi)绾巫龊脠F購客戶關系： 方法一：借助組織的力量做團購。團購操作與單位的主管部門、同鄉(xiāng)會、商會或協(xié)會等組織聯(lián)手，有時候打開了主管部門這一把鑰匙，旗下所有的單位的大門就都打開了。借助主管部門的力量，開展合適的公關活動，團購路上會輕松攻城拔寨。 方法二：把產(chǎn)品當客戶促銷贈品。團購一般是用來給本單位的職工發(fā)福利，如果把團購拓展到企業(yè)促銷品上會取得意想不到的業(yè)績。 方法三：把產(chǎn)品當成客戶的慰問品。

團購綜合起來分兩種，一種叫團購；另一種叫大戶購。 團購是隨機的，比如在節(jié)假日的時候給員工發(fā)福利，發(fā)500塊錢覺得拿不出手，如果發(fā)一瓶五糧液就會覺得有面子，所以發(fā)錢不如發(fā)酒。這個時候的團購，第一需要品牌產(chǎn)品，第二需要傳播。 團購如何做傳播呢？我總結的經(jīng)驗是：老板不會自己提出購買什么酒，老板是定調(diào)子的。比如年底不發(fā)錢，發(fā)酒等等。為什么老板不提出發(fā)什么酒呢？老板自己確定這樣的事情難避嫌疑。老板通常會指定一個人去做這個事情，這個人要有獲取信息的渠道和媒介，所以團購一定要有產(chǎn)品宣傳單，還要有業(yè)務員跟進。 宣傳單是一套說辭，業(yè)務員是另外一套說辭。宣傳單制作得要夠“跳”，能抓住人的眼球。業(yè)務員的說辭要流暢、自然。促成一單團購需要兩條線：第一，具體辦事的人要看到你的產(chǎn)品宣傳單，有給員工一個交待的說辭，還要表現(xiàn)出確定團購這個單不是老板做出的決定；另一條線要在其他渠道讓老板看到這個酒，銷得也不錯，給老板一個向大家交待的說辭；兩下一呼應，團購的單子就能促成。 大戶購是買來即時消費的，比如婚禮用酒。中小城市的大戶用酒雖然價值不高，但是數(shù)量很大?；槎Y用酒促銷品不要用酒，送酒沒有送面子更有效。怎么送出面子來？作為一個大企業(yè)，在新人的大喜日子里，送一些價值不高但很有面子的禮物要比你饒出一箱酒來產(chǎn)生的效果好得多，往往會產(chǎn)生意想不到的口碑效應：某某在結婚的時候收到了某某大公司送來的賀禮，本來新人家里沒有多少親朋好友來自大城市，你突然給他送來的賀禮會讓婚禮更顯隆重，會讓他們念你一輩子！可能一夜之間會幫助你的產(chǎn)品打進這個鎮(zhèn)或者村。

網(wǎng)絡上關于烘焙知識的文章很多，我打算按照自己的思路和經(jīng)驗寫一系列的介紹文章，對自己也是總結和學習的過程。我不敢說這是“新手必讀”，但是我盡可能把相關的知識、經(jīng)驗、大家經(jīng)常會遇到的問題都綜合在一起，希望能對新手們有所幫助，在動手和面之前，在掏錢買材料之前，先多了解一些知識，也會少花很多冤枉錢，冤枉力，也不必苦苦的“哭問”“跪求”“在線急等”，求人不如求己嘛。希望大家多提意見和建議。 寫給烘焙新手之三——淀粉類 在化學上，淀粉是由幾百個（直鏈淀粉）或者幾千個（支鏈淀粉）葡萄糖分子縮合形成的均一多糖，它的分子形狀有直鏈（溶于熱水）和支鏈（不溶于熱水）兩種，糯米淀粉全部為支鏈，某些豆類淀粉全部為直鏈，而一般淀粉則兩種都有。淀粉廣泛存在于植物的谷粒（米、麥、玉米）、果實（栗子、白果）、塊根（紅薯）、塊莖（馬鈴薯）、球莖（荸薺、芋頭）中，是植物的主要能量存儲形式。淀粉不溶于水，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。 （一）小麥制品 我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿娣蹃碜院瘫究浦参镄←湹姆N子，小麥是世界上栽種最廣的糧食。與其它谷物去殼后直接食用不同，小麥表面麩皮堅韌，內(nèi)部胚乳易碎，難以加工成整粒，所以只能磨制成面粉。小麥面粉和其它糧食磨成粉的最大區(qū)別在于小麥特有的兩種蛋白質(zhì)能夠結合形成彈性和延展性都很好的面筋（就是既能拉得很長，又不會斷掉），因此只有小麥才能制作出花樣繁多、口感各異的面食制品。面粉中面筋的含量和質(zhì)量（就是兩種蛋白質(zhì)各自的含量）取決于小麥作物的品種和種植過程，而不是面粉加工過程，但是在加工儲藏過程中，蛋白質(zhì)含量有可能發(fā)生變化。 面筋：就是從面粉中提取出的（純筋度）蛋白質(zhì)部分，可以拌涼皮、做油面筋等中國特色美食。 小麥淀粉：又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白質(zhì)之后剩下的（無筋度）淀粉部分，顏色非常白，是水晶糕點的主要原料，也是涼皮的原料。 高筋面粉：又叫強力粉，bread flour，蛋白質(zhì)含量11.5%以上，筋度最強，用于做面包、批薩、泡芙、油條、千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡、油層以便形成疏松結構的點心。 中筋面粉：最普通的面粉，plain flour，蛋白質(zhì)含量9.5-11.5%，用于做饅頭、包子、餃子、烙餅、面條、麻花等大多數(shù)中式點心。 低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%，可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒有韌性的點心。 自發(fā)粉：超市里賣的自發(fā)粉是面粉中混入一定比例的酵母、泡打粉和其它化學添加劑，用時只需要加水，而且可以節(jié)約發(fā)酵時間。使用自發(fā)粉應該按照包裝上的說明，因為不同的產(chǎn)品配方，使用方法可能有不同。 全麥面粉：小麥種子由麩皮、胚乳、胚芽三部分組成，麩皮堅硬難以消化，胚芽含油豐富易酸敗，因此面粉由胚乳制成。但是麩皮提供豐富的膳食纖維，非常有益于人的消化過程。所以，全麥面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制過的麩皮，對于面包、蛋糕、面條等不同的用途，所添加的麩皮比例和麩皮大小、形狀也各有不同，所以其實全麥面粉并不是整個的麥粒直接磨碎的粗制品，反而是更加復雜的精制品。 在西點配方里會特別注明需要哪種面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不會有明顯差別。現(xiàn)在國內(nèi)超市糧食區(qū)賣的面粉主要是適合中式面食的中筋面粉，而標注“精粉”“特粉”“富強粉”的是表明面粉的加工精細程度，而不是面粉的筋度含量?！帮溩臃邸笔侵薪蠲娣郏懊姘邸笔歉呓蠲娣?。在大型超市的進口食品區(qū)還能買到完全進口面粉，分類詳細，用途專一，還有包含其它粉類原料，可以直接使用的各種預拌粉，但是價錢也非常貴。 （二）其它淀粉 谷物磨成的粉和從谷物中提取出來的淀粉不同，就像小麥淀粉和面粉的區(qū)別一樣。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各種雜糧在一起賣，使用方法和面粉差不多，可以制成各類雜糧面包、面條、蒸糕等。而淀粉和鹽、味精等調(diào)料在一起賣，在中式烹調(diào)中主要用于兌水勾芡，煮湯和煮粥的時候起粘稠作用，和配制油炸食品外層的裹料。淀粉也是粉絲、粉皮、涼粉等的原料。生粉、太白粉是各種淀粉的總稱，至于具體的原料成分要看包裝說明。有一些淀粉在制作點心

你是一個這酒行業(yè)的新人 所以你第一件事是先認清你自己的產(chǎn)品 而不是拿著自己的產(chǎn)品到處去推銷 先選好你要團購的對像是誰,然后在找資料 全部準備好之后一定要上門找客戶......一定要記住...客戶是不會親自上門找你的

白酒團購要考慮的因素比較多，首先分為商務用酒、家庭用酒、聚會用酒等；其次分為香型，如濃香型、醬香型等，還要考慮價位：高中低檔和酒量，如：半斤、一斤裝的；最后還要考慮品牌，是茅五劍呢，還是地區(qū)品牌，還是嘗試新品牌。另外還可以考慮年節(jié)時購買，此時廠家活動較多，往往可以以最優(yōu)價格或者可以獲得一些好的有用的促銷品。團購時可考慮聯(lián)系當?shù)亟?jīng)銷商，可以拿到不錯的價位。

1、做團購營銷必須做到資源和能力與方法的匹配，有資源和能力而不得起法不作為或亂作為不行，忽視資源和能力過分強調(diào)方法也不行?！　?、正確的方法可能做到暢銷，但不一定做到長銷，要做到長銷，必須將品牌真正融入社會，成為社會一個有機的部分，我們姑且用“社會化營銷”來稱謂。品牌是死的、產(chǎn)品是死的，要做到品牌融入社會關鍵的是操作品牌的人要融入社會，“術”運用到一定程度，一定要入“道”?！　“宄菬伨颇軌蛟谑仪f市場暢銷十幾年而不衰，就是一個現(xiàn)實的例子，雖然對手兇猛，如果要判斷板城燒鍋是否守得住，我們不能單看市場競爭有多激烈，不能看單競爭對手的投入有多大，更不能看一城一池的單店成敗得失，關鍵是要看品牌的社會基礎，看品牌的核心消費人群有否被動搖?！　∮纱丝梢?，在團購營銷中，如果真正能做到道術并用，并由術入道，暢銷足矣、長銷足矣！