紫砂壇能放多少白酒，紫砂壇儲(chǔ)存酒每年降低多少度

1-2度。窖藏白酒每年會(huì)降低1-2度。窖藏白酒降低的原因是優(yōu)質(zhì)白酒窖藏一年以后，白酒里的雜質(zhì)會(huì)揮發(fā)發(fā)酵，會(huì)使酒的陳香味更醇厚。度（拼音：dù、duó），是漢語(yǔ)通用規(guī)范一級(jí)字。

不適合，會(huì)少的，紫砂雖然是炻器，透水率<3%但還是會(huì)透水如果你要藏酒，放個(gè)十幾二十年的就不適用了，到時(shí)候就一個(gè)壇子沒(méi)有酒放幾個(gè)月之類(lèi)的沒(méi)關(guān)系建議使用普通的陶壇子，外部上釉不透水

具體情況具體分析。白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存后，口感會(huì)變得更加溫潤(rùn)醇厚。這主要是因?yàn)椋瑫r(shí)間長(zhǎng)了，酒在存放的過(guò)程中，酒中的醇類(lèi)會(huì)和外界的有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生出多種酯類(lèi)物質(zhì)，這些酯類(lèi)物質(zhì)還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。但酒類(lèi)最適宜的存放時(shí)間其實(shí)是和它的自身品質(zhì)有關(guān)的，如果超過(guò)酒類(lèi)所能承受的存放時(shí)間，化學(xué)反應(yīng)就會(huì)在未來(lái)的時(shí)間內(nèi)停止，酯類(lèi)物質(zhì)也不會(huì)再產(chǎn)生，酒精還會(huì)在那段時(shí)間里慢慢揮發(fā)掉。一味的將酒類(lèi)保存起來(lái)，時(shí)間太長(zhǎng)，可能最后酒味都會(huì)沒(méi)有了，香味也淡了。