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1,白酒怎么勾兌
原漿酒和年份酒、新酒按比例勾兌到一起吧
2,韓國燒酒怎么喝
呃 也沒什么特別的 就有一點類似我們的米酒白酒 應該喝法也是差不多啦 口感挺烈的
3,怎么兌酒啊
是紅酒兌雪碧
是男人的心對狗肺一起喝
你看兌什么酒呢?說清楚在回答~```
4,韓國燒酒一般怎么搭會好喝
一般搭配果酒會好喝,以前我在韓國,韓國人都是加了那種果酒或者果汁喝的采納哦謝謝
第一次喝味道真的很爛, 怎么形容內呢》口感剛入口瞬間象喝白開水,入口后馬上能喝出酒精味,再后面又是水的味道。 建議別象喝中國白酒一樣小口小口的喝/。韓國燒酒入口量要大。 韓國燒酒個人認為非常好喝,我一次只喝半瓶。喝完后 真的感覺全身非常舒服,麻舒舒的。(根據自己酒量而定)
5,韓國燒酒可以兌什么喝嘛
韓國燒酒就象中國的白酒,對什么都不好喝,不過燒酒可以加熱的。
燒酒(Soju)是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。千年之約桑黃菇發(fā)酵酒原料是桑黃菇,韓國燒酒顏色透明,酒精度數一般在40-90之間不等?,F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。1965年,為了緩解糧食短缺,韓國政府禁止釀造燒酒,從那時起,燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數不得超過35度
6,白酒如何勾兌 讓酒不上頭 不口干
勾兌是白酒生產過程中的工藝,也是每個酒廠技術的核心之一。也就是說,市場上的成品酒都是已經經過反復勾兌優(yōu)化之后的,消費者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來說,名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭——這個回答不錯!
這就是技術了哈,如果是酒勾酒的話,是你酒體的酸酯比例不協(xié)調或是酒中雜醇油含量過高等原因造成。如果是酒精酒的話,一是你原料含雜質高,二是你酸酯比例不協(xié)調哈!
最好是不要和,很傷身體的
勾兌是白酒生產過程中的工藝,也是每個酒廠技術的核心之一。也就是說,市場上的成品酒都是已經經過反復勾兌優(yōu)化之后的,消費者只需要選擇適合自己的酒即可。一般來說,名優(yōu)酒喝完之后不容易上頭
一般的都是勾兌的 有糧食勾兌 酒精勾兌 建議和少量 柔和型的酒 QQ1799759887
你說的應該是固液法白酒和液態(tài)法白酒,這關鍵看你做什么口感,不同口感添加的添加劑的種類和比例都是不一樣的,原料合格,技術過關,添加的比例協(xié)調一般不會出現(xiàn)你說的上頭,口干,頭疼。
7,韓國米酒怎么個做法
糯米酒的做法 (1)將糯米洗凈,用水泡兩個小時 (2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘 (3)蒸好后,一定要完全晾涼 (4)用涼水攪拌順一個方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水 (5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里 (6)將糯米放入容器,中間做一個洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲 (7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。 (8)24小時后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對時間長些。
糯米酒的做法
(1)將糯米洗凈,用水泡兩個小時
(2)象蒸饅頭的方法一樣,用蒸鍋蒸四十分鐘
(3)蒸好后,一定要完全涼涼
(4)用涼水攪拌順一個方向糯米,將糯米打散,差不多一斤米一小碗水
(5)把酒曲贛成粉末,拌在糯米里
(6)將糯米放入容器,中間做一個洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲
(7)蓋上蓋子,放在溫暖的方法。25度到30度的溫度最理想。
(8)24小時后打開查看,如看到洞里有酒出來了,就差不多好了。溫度不夠,就要相對時間長些。
.糯米酒的做法
材料:
A.酒餅,用量:我買的是直徑約兩厘米的小圓球.大約一公斤糯米需要1粒半.
B.糯米C.密封的開口大點玻璃瓶.(其他可以密封的東西也可以).我買的是2000毫升的密封玻璃瓶,一公斤糯米需要兩個.
D.一個蒸鍋,一塊比鍋口稍大紗布.
準備:量好一公斤糯米,用涼水浸泡至少一個晚上.
做法:將紗布放蒸格上,將浸泡好的糯米放紗布上,開火蒸40-50分鐘.蒸好后倒入大點的容器涼至溫熱,用一碗溫水將酒餅盡量化開后,(另留開一小勺)一邊將酒餅水倒入涼好的糯米中,一邊使勁攪拌糯米,盡量攪拌均勻),攪拌過程中可適量加些溫水.攪拌好后裝瓶,在中間弄個洞,將留的酒餅水倒入其中,蓋好瓶蓋,用厚布包好瓶子,天熱一般3-5天,天冷放暖氣邊,一般一兩星期就可以了.好了以后放冰箱冷藏,隨吃隨取.
韓國的傳統(tǒng)酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中摻進酒曲和水發(fā)酵釀制而成的,也稱作濁酒、農酒。據說,米酒在韓國三國時代就已經有了,是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣,是白濁色的,是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花開的時分制作的,所以稱其為“梨花酒”。后來,由于什么時候都可以作酒曲了,“梨花酒”的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發(fā)澀的濁酒潷出之后,還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫“咚咚酒”(醅)酒。米酒甘甜可口,喝上一口沁人心脾,常用作農忙時節(jié)農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康,米酒又重新受到人們的青睞。由于米酒酒精含量低,所以喝米酒時,可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去,然后會滿意得稱贊一聲:“嘿!真通快!”喝一兩碗,肚子就飽了。最近,人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒(最近是稀釋過的燒酒)。此外,西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒,并因此而源遠流長。
韓國的酒和中國的酒是完全的不一樣,開始喝的時候感覺沒有什么味道,沒有勁,但是千萬注意,喝多了一樣讓你不省人事,而且第二天起來頭還疼。
1、蒸熟后的糯米,要在打開晾涼,溫度過高酒會影響酵母的最適溫度,溫度過低會因為缺少熱量來源而不容易發(fā)酵,具體溫度大約在35-40度左右(不敢拿溫度計跟老媽攪局);
2、酒曲是由一種植物和米粉混合發(fā)酵,含有酵母的團子(一般都做成直徑2cm左右的圓球),買酒曲的時候,賣家會告訴你,一顆酒曲可以蒸多少斤糯米,想酒味重些,可加倍劑量或者改用燒酒酒曲蒸糯米酒; 對了,還得提醒一句,酒曲除了有糯米酒曲賣,還有燒酒酒曲的。
3、將買來的酒曲搗碎三兩顆,米粉沫沫均勻的撒在晾好的糯米上,再放一點酒曲沫入涼開水中拌勻(懸濁液),把已經拌好酒曲沫的糯米放入事先準備好的細口瓶中(我媽媽是每次拿一手糯米前,都先到涼開水中濕潤手),按照樓主所說的,堆成火山口,輕拍,而不是壓實,最后把涼水再澆到糯米上。
4、至于保存,如果家里沒有棉絮的,不要的舊衣服一樣管用,但注意放在陰暗的角落里,不要讓太陽暴曬;
5、發(fā)酵時間,按照天氣的溫度和自己口味的輕重來定,在北方寒冷的冬天,需要七天,而在深圳的冬天,需要的時間稍短些,基本上好像三四天就拿出來了,至于何時開,除了算時間,也可以用問香味的方法來決定(當然在不過七天之期的時間內啦)。
6、涼開水的用量大約是十斤糯米放了500ml水,但是曾經問過,媽媽說,如果想蒸出來后水多一點,可以多加(適可而止)。另外提醒的還是溫度,在你密封保存時,溫度也不要低于30度。
7、決定蒸出來是酒還是酸的一個重要因素是, 所有器皿都要事先洗好晾干,過程中不能沾生水,要用水也要燒好放涼的。
韓國的傳統(tǒng)酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、面粉等中摻進酒曲和水發(fā)酵釀制而成的,也稱作濁酒、農酒。據說,米酒在韓國三國時代就已經有了,是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣,是白濁色的,是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由于米酒用的酒曲是梨花開的時分制作的,所以稱其為“梨花酒”。后來,由于什么時候都可以作酒曲了,“梨花酒”的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發(fā)澀的濁酒潷出之后,還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫“咚咚酒”(醅)酒。米酒甘甜可口,喝上一口沁人心脾,常用作農忙時節(jié)農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康,米酒又重新受到人們的青睞。由于米酒酒精含量低,所以喝米酒時,可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去,然后會滿意得稱贊一聲:“嘿!真通快!”喝一兩碗,肚子就飽了。最近,人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒(最近是稀釋過的燒酒)。此外,西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒,并因此而源遠流長。
韓國的酒和中國的酒是完全的不一樣,開始喝的時候感覺沒有什么味道,沒有勁,但是千萬注意,喝多了一樣讓你不省人事,而且第二天起來頭還疼。