夾板里面怎么加白酒，怎么用夾板加頭發(fā)急

不要在頭發(fā)濕乎乎的時候夾，要在頭發(fā)快干，有點潮的時候夾，夾起來之后停半分鐘左右，自己用手摸摸被包住的頭發(fā)太燙不太燙，太燙就松開，再卷一次。知道頭發(fā)干了為止，就比較容易定型的。卷好之后可以在手心涂點發(fā)蠟，沾點水搓一搓然后捏捏頭發(fā)，就好了。

要插著夾 要不然夾板會涼掉的 然后在頭發(fā)有一定的濕度的時候順著頭發(fā)夾 不過經(jīng)常用夾板的話 頭發(fā)會不好的

先把甲板插好。等個十分鐘左右在用。夾頭發(fā)的時候。一次不能繞太多上去。卷好以后。停個半分鐘左右在放開。

夾之前不要噴東西，頭發(fā)要完全干，否則不出卷，溫度在140，一次不能太多，卷上后停留20秒OK。

你真的想治療？沒有價值，用木條加紗布？母豬腿疼是個大問題，帶豬以后怎么處理？如果真想治療的話這么來： ①六棱菊、菊三七、陸英，均取鮮根，搗爛敷患處。 ②鮮松針、鮮骨碎補(bǔ)，加酒精適量，加白酒適量，搗爛敷患處。 ③鮮貯麻根、地耳草各適量，加白酒適量，搗爛敷患處。或煎服下方：牛膝、當(dāng)歸、桃仁、菊三七各10克，紅花、生蒲黃各5克（以上為15-26千克豬只的用量）。 在治療上一般意義不大。根據(jù)病豬情況可予以淘汰。必要治療時，一般先施行整復(fù)，而后用夾板固定.答題不易，互相理解，您的采納是我前進(jìn)的動力，如果我的回答對你有幫助，請求采納，感謝您！！

母豬腿疼你咋知道的

復(fù)方氨基比林 肌注 破痛消 肌注

一、根據(jù)發(fā)質(zhì)設(shè)定合適溫度正確的溫度取決于個人的發(fā)質(zhì)和所需的發(fā)型。為達(dá)到專業(yè)造型效果，建議：1. 纖細(xì)、容易被卷曲的發(fā)質(zhì)溫度不要超過150℃；2. 一般及經(jīng)過燙染的發(fā)質(zhì)溫度不超過180℃；3. 粗厚發(fā)質(zhì)溫度不超過200℃，切記一定不能超過220℃，一旦你把溫度調(diào)過這個溫度，無異于在頭發(fā)上玩火。二、一次拉完，不要反復(fù)為達(dá)到最佳的造型效果，應(yīng)該用電夾板一綹一綹地夾頭發(fā)。直發(fā)器沿發(fā)根至發(fā)梢緩慢而穩(wěn)定地移動，切記，電夾板要持續(xù)處于移動狀態(tài)，在某一處的位置最多不停留超過兩秒的時間。三、做好燙前和燙后的頭發(fā)護(hù)理燙前給頭發(fā)噴上防熱的護(hù)發(fā)產(chǎn)品，特別是脆弱的發(fā)梢部分。像沙宣、卡詩等等一些專業(yè)做美發(fā)產(chǎn)品的，都會有相應(yīng)的防熱護(hù)發(fā)產(chǎn)品。MM們可以試試。燙完后再在頭發(fā)上抹上精華素。做好頭發(fā)護(hù)理的重要性就不用多強(qiáng)調(diào)了，再美麗的造型，如果是在一堆枯黃無光澤的頭發(fā)上，也不會漂亮的。四、避免燙傷看到不少人使用電夾板時沒注意，不小心被電夾板燙傷了額頭、側(cè)臉、頭皮等等。所以，盡管我們都是人品不錯的孩子，可是在用電夾板的時候，還是要多加小心。電夾板的溫度一般在150℃到200℃之間，比開水可燙多了。因此在使用的時候，要做好防護(hù)的措施，加個隔熱套，不要離發(fā)根太近。

據(jù)專業(yè)骨科醫(yī)生介紹，骨折了不僅可以吃螃蟹，還可以用螃蟹來做藥膳，多吃這些藥膳還可以幫助治療骨折這種病呢。下面就給大家介紹幾個用螃蟹做藥膳的偏方，患者朋友可以嘗試一下，堅持食用，還會取得很好的輔助治療效果呢。但有一點需要注意，因為螃蟹是高營養(yǎng)食品，一次不可食用太多，每次少吃一些，多分幾次來吃，才是最科學(xué)的。用螃蟹治療骨折處方1材料：生螃蟹適量，白酒(或黃酒)少許。用法：將螃蟹洗凈(最好消毒)，搗爛，加白酒(或開水)熱服，飲酒后進(jìn)熱粥1豌，服后睡臥取汗：同時，將骨復(fù)位后，搗爛螃蟹厚敷傷處，用布包后再以夾板固定，3日后再換1次。或取干螃蟹250克，燒存性，用黃酒沖服(此方施手術(shù)后使用)。或取大螃蟹2只，放新瓦上焙干研末，每回取20克，以白酒送服?；蛉⌒窔みm量，曬干，炒黃研為末，每回取9克，用黃酒送服。服藥后忌受寒，孕婦忌服。主治：四肢骨折隕斷。用螃蟹治療骨折處方2材料：螃蟹10個，甜瓜子200克，黃酒適量。用法：將螃蟹培黃，甜瓜子炒黃，共研為細(xì)末，每回取6克，用黃酒沖服，每日3次。主治：四肢骨折。用螃蟹治療骨折處方3：螃蟹、胡椒各適量。用法：將螃蟹、胡椒共搗爛如泥，敷傷處。主治：骨折。介紹了3款用螃蟹來做食療的偏方，如果您骨折的時間正是螃蟹上市的時候，可以買些螃蟹來，按以上方法進(jìn)行制作，就可以做成藥膳，科學(xué)服用，就可以起到很好的輔助治療效果，讓骨折早點好起來。

吃螃蟹一般配以黃酒。黃酒顏色類似威士忌，口感上與螃蟹搭配相得益彰。黃酒中豐富的氨基酸和酯類物質(zhì)有味兒作用，其中的酒精可以除腥，甜味兒可以增鮮。故而，螃蟹的鮮腥與黃酒甜香乃是絕配，據(jù)說又以花雕為佐蟹極品。從健康的角度來說，螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人吃螃蟹之后常會腹痛腹瀉。如果配上活血祛寒的酒，則可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感覺。雖然黃酒配蟹最佳，用白酒佐蟹也一樣恰當(dāng)。

藥物治療： 　 原發(fā)性I型骨質(zhì)疏松癥屬高代謝型，是由于絕經(jīng)后雌激素減少，使骨吸收亢進(jìn)引起骨量丟失，因此應(yīng)選用骨吸收抑制劑如雌激素、降鈣素、鈣制劑。原發(fā)性II型骨質(zhì)疏松癥，其病因是由于增齡老化所致調(diào)節(jié)激素失衡使骨形成低下，應(yīng)用骨形成促進(jìn)劑，如活性維生素D、蛋白同化激素（苯丙酸諾龍）、鈣制劑、氟化劑和維生素K2等。 　1．雌激素：是防治絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的首選藥物。（1）雌二醇1-2mg/d。（2）乙烯雌酚0.25mg/每晚。（3）復(fù)方雌激素0.625mg/d。（4）尼爾雌醇2mg/半月。（5）利維愛。 　2．降鈣素：（1）降鈣素。（2）益鈣寧。（3）密鈣息。 　 3．Vir D：（1）羅鈣全。（2）阿法骨化醇。 　 4．鈣制劑：（1）無機(jī)鈣：1）氯化鈣。2）碳酸鈣。3）碳酸鈣。（2）有機(jī)鈣：1）葡萄糖酸鈣。2）乳酸鈣。3）門冬氨酸鈣。（3）活性鈣。（4）鈣爾奇D。 　 5．雙磷酸鹽：（1）氯甲雙磷酸二鈉。（2）羥乙基二磷酸鈉。 　 6．異丙氧黃酮。 ?。罚嗅t(yī)藥。 骨質(zhì)疏松癥食療推薦 　　懷杞甲魚湯 　　懷山藥10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補(bǔ)腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。 　　核桃補(bǔ)腎粥 核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。 姜附狗肉煲 熟附子6克，干姜少許，狗肉250克。將狗肉洗凈，切塊，紅燒至半熟后，加入附子、干姜煨爛，調(diào)味后吃用。有溫腎壯陽、益氣補(bǔ)虛之功效。適用于腎阻虛的骨質(zhì)疏松癥患者。 　　桑椹牛骨湯 桑椹子25克，牛骨250克至500克。將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征。對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效。 　　烏豆豬骨湯 烏豆20至30克，豬骨200至300克(豬排骨150至200克)。將烏豆洗凈、泡軟，與豬骨同置深鍋中，加水煮沸后，改文火慢熬至爛熟，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎、活血、祛風(fēng)、利濕之功效。適用于老年骨質(zhì)疏松、風(fēng)濕痹痛等。 　　豬皮湯 豬皮適量，佐料適量。豬皮洗凈，切塊，加水煮開去浮沫，入蔥、姜適量，煮爛熟，加調(diào)料食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良、貧血等。 　　鯉魚湯 活鯉魚1條，佐料適量。鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘糖尿病等。 　　鯽魚湯 活鯽魚1條，佐料適量。將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒、鹽等調(diào)料，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次食用。適用于老年骨質(zhì)疏松、腎炎水腫、肝硬化腹水、糖尿病、腸道感染及痔瘡脫肛等。

1、 飲食治療：飲食治療的關(guān)鍵是合理安排飲食結(jié)構(gòu)。老年人多食入一些含鈣、磷、維生素及蛋白質(zhì)豐富的食品，以彌補(bǔ)體內(nèi)與骨代謝有關(guān)的物質(zhì)的不足。飲食治療貴在長期、合理地調(diào)節(jié)飲食并持之以恒，短時間內(nèi)暴飲暴食不但對身體無益，反而有害。 骨質(zhì)疏松的最新突破產(chǎn)品施骨密片 ⒈骨質(zhì)疏松是由于骨代謝過程中1－型膠原合成不足造成的 ⒉骨質(zhì)疏松是由于骨代謝引起的疾病，一但發(fā)生，它將和骨代謝并存. ⒊除了氨基酸外，任何藥物或激素都不能直接參與膠原蛋白的合成. 骨質(zhì)增生在目前尚無特效療法，但若經(jīng)過適當(dāng)?shù)闹委煟弁催€是可以減輕的。當(dāng)急性發(fā)作時，應(yīng)短期休息。并可用夾板或石膏作暫時固定。急性發(fā)作后，可進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒雍陀杏媱澋墓δ苠憻?。老年人適當(dāng)?shù)劐憻?，可加?qiáng)關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性，減慢退行性變化的發(fā)生。不過要注意避免過度活動和慢性損傷。各種透熱療法和手法按摩，可促進(jìn)局部血液循環(huán)，起到緩解疼痛的作用。 服保泰松、消炎痛、炎痛靜、炎痛喜康等藥物，可以緩解疼痛。采用活血化瘀的中草藥，也可緩解癥狀。對有局限性壓痛點的患者，可應(yīng)用醋酸去炎舒松0、5～1、0毫升，加適量的1％普魯卡因作局部封閉，可起到抗炎、消腫、止痛的作用。但沒有消除關(guān)節(jié)退行性變化的功用，而且應(yīng)避免長期大量使用。若應(yīng)用上述療法無效，出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形及關(guān)節(jié)功能障礙者，可考慮手術(shù)治療。

強(qiáng)筋健骨藥膳方　　腰骨痛的治療，無論是運用中醫(yī)、西醫(yī)或中西醫(yī)結(jié)合的治療，都應(yīng)以飲食療法配合方能更好地促進(jìn)其效果?，F(xiàn)摘要介紹幾則如下?！　∫弧⒇i腰煲杜仲豬腰煲杜仲最為廣東人知曉的補(bǔ)腰骨湯品，民間有“腰骨痛，豬腰煲杜仲”的諺語。具有補(bǔ)養(yǎng)肝腎、強(qiáng)筋健骨的功效，對足膝酸軟、腰背痛以及盜汗、小便頻數(shù)等確有輔助治療作用。處方用杜仲15－30克，豬腰1個。杜仲性溫，味甘、微辛，能“益肝腎、養(yǎng)筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘攣”；豬腰性平味咸，能“和理腎氣，通利膀胱”。此外杜仲還有降血壓和養(yǎng)胎之功，此湯對患有高血壓或懷孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：將杜仲置鍋里，微火小炒，并灑上鹽水炒至微黃，再與洗干凈的豬腰一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1個半小時，調(diào)入適量精鹽便可食豬腰喝湯?！　《?、川斷杜仲豬骨湯。用川斷25克、杜仲30克，豬排骨500克，生姜2片。川斷性溫，味苦、微辛，具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、調(diào)血脈的功效?！侗静輨e錄》說它“止痛、生肌肉、腕傷、惡血、腰痛、關(guān)節(jié)緩急”；杜仲見上方；豬排骨性平味甘，有益腎、填髓、補(bǔ)骨的作用。該湯具有輔助治療剛發(fā)生的骨折、腰部損傷、腰腿痛等，為常用的骨科患者之湯品。制法：將川斷、杜仲用水洗凈，浸泡30分鐘，然后放進(jìn)瓦煲內(nèi)，豬骨洗凈也放入瓦保內(nèi)，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可供1人食用?！　∪?、千斤拔狗脊煲豬尾用千斤拔30克、狗脊30克、豬尾1條、生姜2片。（若患有風(fēng)濕腰痛可加半楓荷25克）。千斤拔性平，味甘、澀，具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)腰壯骨的功效，在中藥里列入補(bǔ)益藥，與北芪作用相仿；狗脊性溫，味苦，功能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕，《本草綱目》認(rèn)為它能“強(qiáng)肝腎、健骨、治風(fēng)虛”；豬尾性平味甘，有健腰脊之功；半楓荷有走下焦而理風(fēng)濕之功用。該湯有驅(qū)風(fēng)濕、健腰骨的功能、對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎而腎虛者，類風(fēng)濕脊椎炎、腰肌勞損、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的輔助治療有良好效果。制法：將千斤拔、豬脊用清水洗凈，再浸泡30分鐘；豬尾整條放入瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽，便可食豬尾喝湯，一日吃完。　　四、蓮藕大棗豬脊髓骨湯用蓮藕250克，大棗5個、豬脊髓骨500克、生姜2－3片。蓮藕性平，味甘、澀，生用清熱、涼血、散瘀，熟用健脾開胃、益血生?。淮髼椥云轿陡?，功能和中養(yǎng)血、健脾胃；豬脊髓骨性平味甘，功能補(bǔ)骨髓、益虛勞；生姜祛寒健胃、驅(qū)腥和中。上述諸物合而為湯，更具補(bǔ)陰益髓、健身壯骨之功效。制法：蓮藕去節(jié)、洗凈；大棗去核，洗凈稍浸泡；豬脊髓骨洗凈，用刀背打碎。然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2個半小時，調(diào)入適量食鹽便成。此量可供2－3人食用?！　》?　　處方：生菜子90克，黃瓜子45克，白酒適量?！　∮梅ǎ簩⑸俗?、黃瓜子共炒黃研細(xì)末。每次服9克，用白酒送服（也可以白水送服），每日2次?！　≈髦危核闹钦??！　》?　　處方：甜瓜子200克，黃酒適量?！　∮梅ǎ簩⑻鸸献渔?zhèn)黃，研為細(xì)末。每次服9克，黃酒送服，每日2次?！　≈髦危核闹钦?。　　方2　　處方：雞血120克，白酒500克?！　∮梅ǎ簩㈦u血同白酒用竹筷攪勻，密封，置陰涼處，1天后開封過濾飲服。每次服20～30克，每日3次。　　主治：骨折，傷筋。　　方3　　處方：生螃蟹適量，白酒(或黃酒)少許?！　∮梅ǎ簩Ⅲπ废磧?最好消毒)，搗爛，加白酒(或開水)熱服，飲酒后進(jìn)熱粥1豌，服后睡臥取汗：同時，將骨復(fù)位后，搗爛螃蟹厚敷傷處，用布包后再以夾板固定，3日后再換1次?；蛉「审π?50克，燒存性，用黃酒沖服(此方施手術(shù)后使用)。或取大螃蟹2只，放新瓦上焙干研末，每次取20克，以白酒送服?；蛉⌒窔みm量，曬干，炒黃研為末，每次取9克，用黃酒送服。服藥后忌受寒，孕婦忌服?！　≈髦危核闹钦垭E斷?！　》?　　處方：螃蟹10個，甜瓜子200克，黃酒適量?！　∮梅ǎ簩Ⅲπ放帱S，甜瓜子炒黃，共研為細(xì)末，每次取6克，用黃酒沖服，每日3次?！　≈髦危核闹钦??！　》?　　處方：螃蟹、胡椒各適量?！　∮梅ǎ簩Ⅲπ?、胡椒共搗爛如泥，敷傷處?！　≈髦危汗钦??！　》?　　處方：生姜10克，韭菜20克，山螃蟹60克，鵝不食草20克?！　∮梅ǎ簩⑸?、非菜、山螃蟹、鵝不食草共搗爛如泥，正骨后敷于患處。用紗布包扎?！　≈髦危核闹钦?。　　方8　　處方：生姜16克，獼猴桃根16克，韭菜65克，白酒少許?！　∮梅ǎ簩⑸?、獼猴桃根、韭榮共搗爛如泥，用白酒拌勻，待骨折復(fù)位后敷于傷處。外用紗布包扎?！　≈髦危核闹钦邸！　》?　　處方：硼砂15克，土元15克，面粉適量，雞蛋2～3個。　　用法：將雞蛋打破去蛋黃留蛋清，硼砂、土元共研為細(xì)末，與蛋清、面粉調(diào)成糊狀。在骨折復(fù)怔后將藥糊平鋪在紗布上，包敷傷處，再用小夾板固定。5～7日換藥1次。　　主治：四肢骨折?！　》?0　　處方：月季花適足，白鴿子1只?！　∮梅ǎ簩⒃录净ㄑ屑?xì)末，鴿子去毛及內(nèi)臟，同月季花末共搗爛如泥。敷患處。1小時后聽骨響即去藥?！　≈髦危汗钦??！　》?1　　處方：合歡花30克〔鮮品50克)，粳米60克，白精適量?！　∮梅ǎ簩⒑蠚g花加水適量煎，去渣取汁備用。粳米加水適量煮至米爛時，調(diào)入合歡花汁和白糖，煮一二沸。每日1劑，分2次服食?！　≈髦危汗钦勰[痛，跌打損傷?！　》?2　　處方：東風(fēng)橘根50克，白酒500克。　　用法：將東風(fēng)橘根洗凈切片，浸入白酒中，密封，10日后開封去渣飲服。每次10克、每日2次。　　主治：骨折。

你好！有一種透明的白膠抹上很管用具體的名字我忘記了到醫(yī)院一說幾知道.很有效的.我的回答你還滿意嗎~~

首先拿涼水青袍豆腐一小時再拿出來切場小方塊。然后切點洗干凈的小蔥，最好切成蔥花和豆腐拌在一起少撒點鹽放點味精這是最簡單的小蔥拌豆腐，，嘿嘿

白菜粉絲燉豆腐 材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克調(diào)料：蔥、姜、油、鹽各少許 做法：1、將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段。 2、鍋內(nèi)放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條， 燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。 美食特色：補(bǔ)益脾胃，延年益壽。

我每次做飯菜都上美食天下網(wǎng)看的。里面有原料選擇，買了什么原料，就點擊，很多菜色···

一、做大豆腐首先要洗豆腐包。這要分是做干豆腐還是做大豆腐。做干豆腐，那是長長的粗紗白布，大約半米寬，幾十米長。做大豆腐的豆腐包，則是很大很大的方形，也是粗紗布，邊長大約要兩米左右。把豆腐包洗凈后，晾干，備用。 黃豆泡開，大約要泡一個晚上，上磨拉成豆?jié){，放在很大的鍋里熬，直到熬開，?；?。這時，要過包，使豆腐渣和豆?jié){分離。在棚上吊一個十字架，將一塊方形的豆腐包吊在十字架的四個角上，就形成了一個很大的網(wǎng)兜。 將熬開的豆?jié){一飄一瓢地倒進(jìn)豆腐包中，另一個人就一搖一搖地晃動著豆腐包，使純豆?jié){從豆腐包中漏下來，流到放在下面的大缸里。到一定的程度，要用夾板夾住豆腐包中剩下的豆腐渣，將殘留的豆?jié){擠凈。直到所有的豆?jié){都過完包了，豆腐渣就和豆?jié){完全分離了。 將豆?jié){放在大缸里稍微涼一下以后，就開始點鹵水了。豆腐倌將鹵水盛在一個小碗里，倒里邊一點，就用勺子在豆?jié){中攪一攪，眼睛始終注意著豆?jié){的變 化。再放一點鹵水，再攪一攪，直到認(rèn)為滿意為止。這是做豆腐的最關(guān)鍵的手藝，不是一般人都可以會的。每一個豆腐倌都有自己的訣竅，密不傳人，因為更多的人 會了這套手藝，自己的飯碗就會不牢。 這時候，把缸的蓋子蓋上，等一會兒，看到豆?jié){已經(jīng)成了腦了，里邊有一朵一朵的豆腐花，與清水相伴的時候，也就是豆?jié){分離為豆腐花和清水的時候，就可以壓豆腐了。 先將壓大豆腐的木框擺好，用那種大豆腐包，即極為寬大的方形豆腐包放在木框之中，開始將豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里，水嘩嘩地從下邊流出來，豆腐 花沉積在木框里。等到木框里的豆腐花積滿了，將豆腐包的四角翻過來，將豆腐花包住，上面用木板壓好，上邊再用石頭壓好。等到豆腐不老又不嫩的時候，揭開木 板和豆腐包，豆腐就做成了。用刀割成一塊一塊的，就是好吃的豆腐了。 二、做干豆腐 以上的程序一樣，這也是為什么先說做大豆腐的原因。 在豆腐花與清水分離以后，就可以做干豆腐了。干豆腐的木框?qū)捯c干豆腐包的寬度一樣，長大約一米左右，高大約半米或者一米，先把卷好的干豆腐包放 在木框里一層，用豆腐瓢將豆腐花攪攪碎，很均勻的樣子，用瓢將豆腐花舀起一些，輕輕地、均勻地潑在豆腐包上，一定要勻，要薄，不能太薄。之后，把豆腐包再 續(xù)上一層，正好蓋住剛才潑的豆腐花上面，又為潑下一層豆腐花做好準(zhǔn)備。再重復(fù)剛才的程序，潑好第二層豆腐花，再用豆腐包蓋住。依此類推，重復(fù)進(jìn)行，直到將 干豆腐的木框弄滿。 這時候，就要開始壓了。上面先蓋好厚厚的木板，壓上一些大石頭，然后，上面再用一根很粗的大木梁橫壓在木板上，一頭固定，另一頭用繩子攪在另一邊 下面的橫梁上，用一根小木棒攪在繩子中間，不斷地攪，使上面的木梁不斷地向下壓。木框的下邊嘩嘩地躺著清水，豆腐花就在豆腐包里承受著重壓，逐漸地變成了 干豆腐了。壓上幾個小時，打開豆腐包，一層當(dāng)中就是一張干豆腐，一張一張地取來，疊好，就做好豆腐了，試試看，你爸媽會夸獎你的！

小蔥拌豆腐 好做還好吃

做法1 主料： 豆腐250克 材料： 金針菜15克，豬肥瘦肉50克，水發(fā)木耳20克，泡辣椒15克，白糖5克，白湯250克，蒜片8克，豆瓣醬20克，味精1克，麻油10克，醬油10克，濕生粉30克，生油500克（耗100克）。 制作： （一）豆腐打成3厘米見方、0.5厘米厚的塊、金針菜浸泡洗凈，切成3厘米長的段，木耳洗凈，泡辣椒去籽切小長方片，豬肥瘦肉切成3厘米長、1.5厘米寬的薄片待用。 （二）鐵鍋中放入生油燒至七成熱，將豆腐逐一投入，炸至金黃色，倒入漏勺，瀝去油。鍋底留余油，先將肥瘦肉片煸炒至斷血，放進(jìn)蒜片、豆瓣醬、泡辣椒一起煸炒出紅油、然后加酒、醬油、糖、白湯、豆腐、金針菜、木耳、燒開后用小火將豆腐燒至入味，加進(jìn)味精，隨即在大火上收汁，用濕生粉著芡澆油，并淋上麻油即成. 做法2 原料： 　　北豆腐4塊，肥瘦豬肉150克，豬肉150克，豆瓣醬50克，青蒜100克，醬油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，湯150克。 　　做法： 　　1、豆腐切成1寸半見方，1分半厚的片，青蒜剖開切段； 　　2、燒熱鍋，注入油，油熱后吧豆腐煎成兩面焦黃色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣醬炒酥，加入醬油、湯、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。 做法3 材料：豆腐一塊，黃瓜半根，胡蘿卜一根， 蝦仁12左右，蔥半根，淀粉，水，生抽醬油， 豆油和香油等少許，糖，鹽適量。 　　1、豆腐切成片，厚度自定。黃瓜，胡蘿卜也切成相應(yīng)的菱形薄片。蔥切小段。 　　2、少許淀粉將豆腐包裹，放油鍋里，炸成金黃色撈出。用剩余的油將蝦仁炸一下，也撈出。 　　3、再將國內(nèi)放少許油，待油熱后放入蔥花，胡蘿卜片，翻炒。 　　4、最后將豆腐放入，淋少許醬油，鹽，糖，濕淀粉。放黃瓜和蝦仁。繼續(xù)翻炒，最后淋香油。即可出鍋。 做法4 豆腐500克，雞蛋1只，蔥姜共10克，紹酒1湯匙，豬油50克，鹽、淀粉、雞粉、香油、香菜適量。 　　1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，放在開水鍋中燙透撈出。 　　2、雞蛋加一點鹽和淀粉打散；鍋中放油將雞蛋烙成蛋皮；再將蛋皮切成菱形片。 　　3、鍋上火，放入豬油燒熱，再加入半杯水，放入豆腐、雞蛋皮、蔥姜、鹽、雞粉、紹酒、香菜燒開，淋上香油即可。 做法5 原 料：南豆腐200克，水發(fā)黑木耳10克，冬筍片15克，豬肉片35克，植物油75克，辣醬20克，味精1克，鹽1克，醬油12毫升，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，蛋清5克，淀粉3克，蔥片8克，姜片5克，蒜片10克。 　　制作過程： 　　1、南豆腐切成骨牌塊，放入8成熱油中炸至金黃色取出。 　　2、豬肉切片加鹽、味精、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉上漿。 　　3、鍋上火入油，待油熱時下肉片炒熟，加辣醬、蔥片、姜片、蒜片、冬筍片炒出香味再加入湯、料酒、醬油、味精、木耳、糖，下入豆腐，燒片刻入味后用水淀粉勾芡即成。 做法6 家常豆腐（四川風(fēng)味） 豆腐500克，豬肉125克，青蒜一根，醬油1湯匙，料酒1茶匙，豆瓣醬40克，鹽、淀粉、雞粉適量。 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，豬肉切成肉片，青蒜切段，豆瓣醬剁細(xì)末。 2、鍋中放油燒熱，將豆腐煎成黃色但不焦糊。 3、鍋中留少許油，將肉片炒香，加豆瓣醬炒出紅色，烹入醬油、料酒，加水一杯，隨即放入豆腐、鹽、雞粉。 4、用微火將豆腐燒透，加入青蒜，勾入淀粉和水兌成的汁，將湯收濃，即可出鍋。 Dawnrain: 水別放太少，雞粉多些味道更好（最好完全用雞粉代替鹽），豆腐一定要慢火燒透才入味。 做法7 家常豆腐 原 料： 豆腐7塊，瘦肉絲250克，油菜心500克。 配 料： 豬油50克，醬油60克，精鹽15克，味精5克，水淀粉100克，蔥、姜末少許，水600克，植物油2公斤（實耗200克）。 制 法： 1)將 油菜心切成1.5厘米長的段，用開水燙一下，撈出控凈水分；豆腐切成1.5厘米厚的小三角塊，用熱油炸成淡黃色，撈出待用。 2）將 肉絲用50克水淀粉、5克精鹽拌勻上漿，用熱鍋溫油滑散撈出瀝油。 3)將豬油放入鍋內(nèi)，下入蔥姜末熗鍋，加入肉絲、醬油，翻炒均勻，倒入水，開后投入豆腐、油菜心，用小火靠2～3分鐘，加入味精，勾芡，出鍋即成。 特 點： 豆腐軟嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。 制作關(guān)鍵： 將豆腐切成三角塊放入盤內(nèi)或盆內(nèi)，炸前要先控凈水，豆腐要分幾次下鍋炸，一次不宜炸得太多，以免炸不好，容易碎。豆腐要等油熱時再下鍋，投入豆腐推勻立即撈出，防止炸老。