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- 1,如何藏酒藏白酒
- 2,我一直想在土里埋藏上一噸白酒但不知該選什么土質(zhì)好怎么個(gè)藏法
- 3,釀酒藏酒 怎么藏酒才科學(xué) 簡(jiǎn)單的藏酒技術(shù)是不是密封原酒直接
- 4,怎樣儲(chǔ)存白酒
- 5,把白酒窖藏在土里可以嗎
- 6,如何收藏酒長(zhǎng)在土里面
- 7,怎樣藏酒能最久
1,如何藏酒藏白酒
避光、避高溫,最好很溫15度左右,有條件的用大陶罐埋于土中。
2,我一直想在土里埋藏上一噸白酒但不知該選什么土質(zhì)好怎么個(gè)藏法
你要用陶土做的壇子,有條件使用陶瓷的也可以,要高度白酒沒有經(jīng)過勾兌的,用棉布中間夾塑料紙?jiān)o,壇口用和好黃泥封住,埋在地下一米左右深處,最好是樹底下或背陰處
施主寥寥數(shù)語酒縱橫古今,娓娓道來諄諄善誘,貧僧佩服佩服
3,釀酒藏酒 怎么藏酒才科學(xué) 簡(jiǎn)單的藏酒技術(shù)是不是密封原酒直接
那是古法,大麻煩,如果你家有地下室,—年四季都明涼,最高溫度不能招23度時(shí)即可藏酒,只要忍耐不開蓋便可,我們這里有很多有餞人都這樣,
搜一下:釀酒/藏酒 怎么藏酒才科學(xué)?? 簡(jiǎn)單的藏酒技術(shù)是不是密封原酒,直接在黃泥土中挖坑深埋??
4,怎樣儲(chǔ)存白酒
你可以把它埋到地土里,但是不要太潮濕,要陰涼,不被太陽曬到就行,雖然這個(gè)方法土了點(diǎn),但是很有用
買一個(gè)棺材裝進(jìn)去,再埋起來
要窖藏酒?
首先,選點(diǎn)有價(jià)值的,
其次, 必須要高度的,
再次,就是一定要密封好,(他們說了不少,也可以用蠟?。?
最后,你的地方 適度,溫度,都要控制好(土方法埋土里很好的,最好是放窖里)
當(dāng)然,有條件的話你也可以選擇你儲(chǔ)存的容器。不同的就選的容器應(yīng)該也不一樣。(具體的有需要,我可以侃點(diǎn))
如果是假酒窯藏幾多年亦沒用。
密封不漏氣,一定要密閉嚴(yán)實(shí),
密封不漏氣。
5,把白酒窖藏在土里可以嗎
白酒窖藏在土里,需要把握幾個(gè)方面的問題,容器干凈密封性好,不滲漏;埋藏地點(diǎn)土壤環(huán)境無害無污染,不能過于干燥,不能進(jìn)水浸泡,過高過低的溫度變化也不利于儲(chǔ)藏;儲(chǔ)藏的白酒必須是優(yōu)質(zhì)白酒,否則無任何意義。
可以
白酒窖藏的方式很多,各個(gè)地方因地制宜的采用各種窖藏方法,例如洞藏,全埋地下藏,修地窖藏,或者一般的酒庫存放,目的都很簡(jiǎn)單,只為了讓酒質(zhì)更好,沒有哪一種方法是最好的,只有最適合這家酒廠的。只要記住白酒窖藏遵循陰涼干燥通風(fēng)恒溫即可,這樣的存放酒質(zhì)都不會(huì)差到哪里去!
呵呵,越陳越香,但是要記得地藏的位置,防止以后找不到
這個(gè)埋到地下應(yīng)該說的是黃酒,比如古代生個(gè)女兒,就做一壇酒埋起來,等女兒大了取出來,就叫女兒紅。但是高度白酒往地下埋真沒有啥依據(jù),最好的辦法應(yīng)該是放到陰涼避光通風(fēng)處!溫度最好控制在10-25度?。?!
6,如何收藏酒長(zhǎng)在土里面
我最近也在收藏酒!你是想放在地下埋起來?其實(shí)不用的,沒有必要!首先選擇50℃以上的酒收藏,全部樹立放進(jìn)紙箱,放滿了直接封起來放在家里角落處,記得不要曬太陽!就可以了
其實(shí)農(nóng)家土酒就是指在農(nóng)村自己家里釀造的自己喝不外賣的酒,,一般用米釀造,,原來我母親每年在新谷出來后,都要釀幾壇子的米酒,用來自己喝一點(diǎn),大部分是用來招待客人,,但是不賣錢,但是可以送,,呵呵呵呵,,這個(gè)酒有個(gè)好處就是,絕對(duì)是正宗的糧食釀造的,,而不是有的黑心釀酒作坊用工業(yè)酒精兌出來的,,,所以,酒比較醇.酒精度在30~42之間.一般喝了不會(huì)對(duì)人體有傷害,,當(dāng)然了,,喝多了也不好,,糧食多的人家一般用大米,,糧食相對(duì)不多的人家一般都用玉米\紅薯來烤酒,,其中最好喝的是用糯米釀的米酒為最好...自釀米酒一般是先把米蒸熟,米蒸熟后,撒上一種叫"酒曲"的東西,,"酒曲"很關(guān)鍵,我想"酒曲"應(yīng)該是一種能讓蒸熟的米發(fā)酵的東西,,然后密封在一個(gè)容器里,,容器下部有一個(gè)小管,,然后好象是將容器放在鍋里煮,,容器里撒上"酒曲"的米受熱產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),,酒就從那個(gè)小管里出來了,,所以,有煮酒一說,,不過好多年了,,我也有點(diǎn)忘記具體做法了,,大慨過程就是這樣,,
7,怎樣藏酒能最久
藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同,它是采用雙蒸法,即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度,藏白酒的酒精度可達(dá)30度左右?! v史上,藏白酒多是自釀自飲或饋贈(zèng)親友,少量用于出售和交換,以藏東芒康一帶和后藏亞東一帶所產(chǎn)最為有名?! 〔匕拙频膫鹘y(tǒng)釀制方法為:當(dāng)青稞酒糧發(fā)酵后(青稞酒糧的煮制發(fā)酵同釀青稞酒無異),取一生鐵鍋或“漢陽”鋁鍋,鍋底鋪墊幾層麥秸,將發(fā)酵好的酒糧倒入鍋內(nèi),摻水適量。在鍋的中央支3個(gè)木杈作支架,上放一個(gè)接酒用的陶罐?! ∪缓笥靡豢趶较喈?dāng)?shù)腻伔纯塾谏?,兩鍋結(jié)合部用密封條封嚴(yán)。以上程序完成后,架柴升火,所用木柴多用堅(jiān)硬耐燒的青岡木,需保持均勻的火力。這樣,酒糧在煮沸后蒸氣往上冒,遇阻后變成蒸餾水滴落進(jìn)陶罐,經(jīng)一段時(shí)間的煮制蒸騰陶罐內(nèi)的蒸餾水越積越多,開鍋取出陶罐罐內(nèi)便儲(chǔ)滿了清澈透明酒香四溢的藏白酒。
首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒有保存價(jià)值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點(diǎn)的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴(yán) 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ,容器不能用塑料制品。另外儲(chǔ)藏的酒最好是高度數(shù)的。
不知道你要藏什么酒 如果是白酒的話就不需要太講究在正常溫度和濕度下儲(chǔ)藏,只要不被陽光照到就行了,紅酒的話就需要在不通風(fēng)的地方瓶口朝下存放 沒架子的話 放柜子里就行咯
首先要看你收藏的什么酒如果是紅酒那么要求比較苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比較容易了.我爸爸喜歡喝酒收藏了好多白酒.不過要記住買白酒要買56度以上的也就是高度數(shù)的放的時(shí)間才能長(zhǎng)久.另外酒的包裝.最好是陶瓷的不是玻璃的不要見光.如果實(shí)在就是玻璃的連外面的盒子一起收藏.