一．進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)的市場潛力大嗎？
1．我開的高菲紅酒店，目前生意不錯(cuò)，而且根據(jù)市場觀察，人們消費(fèi)水平提高后，更注重生活品質(zhì)了，所以潛力還是挺大的。
二．中國葡萄酒旅游市場怎么樣
很有市場呀 你可以到中國葡萄酒旅游網(wǎng)（ )看一下
三．酒業(yè)市場現(xiàn)狀
1．中國酒業(yè)市場現(xiàn)狀分析 白酒：水往高處流 在中國要問哪個(gè)行業(yè)最原始最落后而又最躁動(dòng)最瘋狂，不容多說，那就是白酒業(yè)。
2．從震驚全國的朔州假酒案到酒文化大旗四處招搖幃動(dòng)，從造神化的標(biāo)王秦池、孔府家到如今滿天飛幾百上千的高價(jià)酒、極品酒，大企業(yè)大品牌“集體往高飛。
3．”中小企業(yè)也絲毫不落后，有條件也要上，無條件也要上，中國白酒業(yè)在經(jīng)歷了“廣告酒”、“勾兌酒”等為人詬病的時(shí)代后，好似轉(zhuǎn)入一個(gè)“高檔酒”、“極品酒”繁榮的盛世。
4． 目前我國高檔白酒競爭格局大概可劃成四大陣營：以五糧液、茅臺(tái)兩大老品牌處于第一陣營；以水井坊、酒鬼酒、國窖酒1573等代表的強(qiáng)勢品牌處在第二陣營；以西鳳酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天長地久等為代表的次強(qiáng)勢品牌處于第三陣營；第四陣營則是以中小企業(yè)為代表的區(qū)域品牌或雜牌軍，高檔酒的品牌分布數(shù)量最多，有相當(dāng)部分的廠家都推出自己的高檔品牌，數(shù)量粗略估計(jì)為二三百個(gè)，區(qū)別是成氣不成氣，壽命長短與否。
5． 高檔酒通指價(jià)格在150元以上的白酒。目前我國白酒重要產(chǎn)地為四川、貴州、山東和安徽，高檔酒主要集中在前兩地，據(jù)悉，包括“川酒六朵金花”在內(nèi)的川酒、皖酒、蘇酒等將在高端酒市場中全線出擊，甚至包括瀘州老窖、沱牌、洋河、今世緣這樣的老牌中低檔酒。
6． 為何幾年前還是曲高和寡、高處不勝寒的高檔白酒市場，如今卻是狼煙四起？一言蔽之，高檔白酒的豐厚利潤與無形中的尊貴形象使然，或簡而言之，“要量更要價(jià)”和“要價(jià)更要相”的經(jīng)營思想趨使。
7．再者，從宏觀政策而言，2001年稅制大變革，在從量征稅和免除抵扣的雙向重賦之壓下，白酒企業(yè)遭遇百年冰霜浸淫，面臨一個(gè)十分艱巨的選擇：若謀利潤，則必?cái)啾蹐D存，砍掉低端酒；若謀市場，中低檔勢當(dāng)成為主力軍；而高中低全面開花，則難遂意。
8．全國白酒產(chǎn)量最大廠沱牌酒廠一位負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)在沱牌不想生產(chǎn)太多數(shù)量的白酒，在實(shí)在沒辦法的情況下，我們才會(huì)增加產(chǎn)量。
9．”往昔，追求規(guī)模是白酒廠的心中至愛，然而此時(shí)連沱牌這樣以生產(chǎn)低檔酒為主的企業(yè)也來個(gè)“腦筋急轉(zhuǎn)彎”，這實(shí)讓人感嘆“世道不古。
10．” 高檔酒，對(duì)白酒企業(yè)而言，是鋼絲旋舞，如履薄冰，還是平步青云，直通陽光大道？暫且不論。但有一點(diǎn)必須明確的是，白酒企業(yè)既要與過去所謂“三高一低”（高價(jià)格、高包裝、高促銷、低質(zhì)量）的短期行為劃清界限，摒棄那種“高價(jià)酒就是高檔酒”的炒作之風(fēng)；又要注重以提高產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品形象為內(nèi)涵的品牌營銷，不斷地在創(chuàng)新中突破，在突破中飛躍，持續(xù)穩(wěn)定健康推進(jìn)我國白酒向綠色、精品、名牌發(fā)展。
11． 葡萄酒：酒莊是道坎 繼煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒股份有限公司與法國卡斯特公司進(jìn)行全方位合作創(chuàng)建中國首家真正意義上的葡萄酒莊園以后，我國相繼又有容辰葡萄酒莊、遼寧亞洲紅葡萄酒莊、紅葉葡萄酒莊、南山葡萄酒莊等蜂擁而上。
12．我國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長耿兆林說：“上酒莊、推真正的莊園葡萄酒，這是中國葡萄酒企業(yè)跨出的與國際接軌的關(guān)鍵性一步，也是國產(chǎn)葡萄酒在入世后，搏殺高端市場、力塑品牌形象的又一法寶。
13．” 目前市場普通干紅、干白一瓶25－40元，這種價(jià)格基本與國際市場相近。但就我國國民平均收入而言，這種價(jià)格似乎偏高。
14．十多年來，我國葡萄酒產(chǎn)量一直徘徊在30萬噸左右，30萬噸似乎就是無法逾越的坎。 如果今后中國走酒莊之路，一瓶紅酒價(jià)格勢必攀升至50－90元之間，葡萄酒將高高在上，進(jìn)一步遠(yuǎn)離中國老百姓，紅酒拓展之路可能更狹窄。
15．但不走酒莊之路，我國葡萄酒進(jìn)入以歐美為首的國際市場將處處遭遇綠色壁壘，也難抗洋紅酒借入世后關(guān)稅大幅調(diào)低之機(jī)大肆侵占。
16．因此我國葡萄酒高檔之路結(jié)果如何將充滿懸念。 啤酒：高不成低不就 在中國酒高檔化之路上，啤酒可以說是最步履維艱的一個(gè)。
17． 目前我國啤酒品牌多達(dá)1500多個(gè)，但除青島、燕京、珠江、金星、哈爾濱、惠泉等名牌外，大多數(shù)的品牌都是2－2．8元低檔區(qū)域品牌。
18． 據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，我國啤酒行業(yè)45％企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32％左右的企業(yè)保本，只有不到20％的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大，企業(yè)成長有豐厚資源優(yōu)勢。
19．“提價(jià)找死，不提價(jià)等死?！边@是我國啤酒企業(yè)一個(gè)十分尷尬的現(xiàn)實(shí)。提價(jià)，一瓶提它一兩毛錢，可能也是杯水車薪，而且將觸犯消費(fèi)者十分敏感的神經(jīng)；不提，企業(yè)有限資源和無限膨脹的營運(yùn)費(fèi)用的矛盾將日益尖銳，企業(yè)可能面臨是斷臂圖存甚或改弦易幟的境地。
20．既然“微調(diào)”難成氣候，一種可能就是“大調(diào)”。因此走高檔之路，向精品、名優(yōu)發(fā)展，向高檔要利潤，向名牌要效益，實(shí)行以高檔酒為龍頭（理想比例應(yīng)不低于整個(gè)企業(yè)產(chǎn)銷比重的25％），中檔酒為主力的經(jīng)營戰(zhàn)略，是我國廣大啤酒企業(yè)圖謀生存、屹立世界啤酒之林的一個(gè)根本舉措。
21．然而“高處不勝寒”，我國啤酒高檔之路，并非是輕而易舉之事。目前我國啤酒高端空間大部分被洋啤所瓜分，中高檔市場洋啤占據(jù)70％以上，使高端空間擠上加擠，十分狹窄。
22．高檔洋啤主要有百威、喜力、科羅那、藍(lán)帶、生力、嘉士伯、三得利、朝日等，其中百威、喜力、嘉士伯又占了大頭，百威現(xiàn)在年銷量已有10萬噸，業(yè)績相當(dāng)不錯(cuò)。
23． 高檔啤酒有兩種，一種是瓶裝，一種聽裝。瓶裝有325ml、355ml、410ml、620ml、640ml等幾種包裝，瓶啤出現(xiàn)了日益時(shí)尚、鮮麗、獨(dú)具匠心、引領(lǐng)潮流的小瓶裝消費(fèi)傾向與容量越小價(jià)位越高的市場趨勢。
24．高檔瓶裝價(jià)位一般均在3．5元以上，比如百威“銀子彈”單瓶6．5元，科羅娜7．5元，最高則是喜力，單瓶高達(dá)12元，目前國啤一般都難望其項(xiàng)背，這值得業(yè)界深思。
25．高檔聽啤零售價(jià)一般在3．5元，好的單罐則在6元之間。聽裝啤酒以往是高檔的代名詞，但近幾年似乎沉淪了，在市場逐漸淡出。
26．因此在國啤新一輪高檔化長征之路，聽啤能否重新崛起挑起重?fù)?dān)、成為企業(yè)利潤新增點(diǎn)是個(gè)令人矚目的新焦點(diǎn)。我國酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 我國居民日常酒類商品消費(fèi)主要酒種是白酒、啤酒、葡萄酒。
27．隨著消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，各酒種所占比重也會(huì)不斷變化。在白酒、啤酒、葡萄酒的消費(fèi)總量中，2003年-2008年，白酒所占的比重呈現(xiàn)出先下降后上升的“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最低，僅為6％；啤酒消費(fèi)量所占的比重則呈現(xiàn)出先上版權(quán)中國酒業(yè)新聞網(wǎng)升后下降的倒“U”型趨勢，其中2004年所占的比重最高，達(dá)到83％；葡萄酒消費(fèi)量所占的比重年度之間呈現(xiàn)出隨機(jī)波動(dòng)的趨勢，但波動(dòng)幅度不大，基本在1％-2％之間。
28．總體看，在我國酒類商品消費(fèi)中，啤酒占了絕大多數(shù)，接近90％，白酒消費(fèi)量穩(wěn)定在10％左右，葡萄酒消費(fèi)量占比相對(duì)較小，在1％-2％之間。
29．2010年還沒完，還沒有完整數(shù)據(jù)。Definition: Alcohol consumption， Liters per capita (15+) Countries 1960 1970 1980 1990 2000 2003 2006 2007Australia 4 16 19 5 8 8 Austria 9 19 18 16 11 11 Belgium 9 17 15 11 3 7 Canada 0 8 7 4 6 8 Czech Republic 17 13 18 11 19 Denmark 5 6 17 17 11 10 12 11Finland 7 8 9 5 6 3 1 France 4 15 19 10 14 Germany 5 14 18 5 2 1 Greece 12 6 5 0 Hungary 2 15 19 19 10 12 Iceland 8 3 2 1 5 2 Ireland 9 0 6 12 12 15 14 Italy 16 18 13 10 0 1 Japan 1 1 2 6 4 9 Korea 1 9 6 Luxembourg 11 18 14 18 14 15 Mexico 3 9 8 6 Netherlands 7 8 15 9 1 7 New Zealand 3 8 18 1 9 9 4 2Norway 4 7 3 0 7 0 5 Poland 3 3 1 Portugal 18 11 19 14 Slovak Republic 9 18 15 14 9 4 6 Spain 11 14 15 15 17 Sweden 8 2 7 4 2 0 8 Switzerland 11 12 15 19 12 8 2 Turkey 0。
30．9 1 8 4 5 5 2 United Kingdom 1 4 8 4 12 9 United States 8 5 5 5 3 1 1長期以來，黃酒偏居一隅，主要在江南一帶流行。
31．江、浙、滬等地的銷量占全國的80%左右。江、浙、滬以外的絕大多數(shù)中國人不知黃酒、不識(shí)黃酒，更很少喝黃酒。
32．如果以上海年人均5 公斤黃酒消費(fèi)量來測算，中國黃酒市場容量的樂觀預(yù)測可以達(dá)到1300 萬噸；如果按照江蘇、浙江、上海三地區(qū)人均8 公斤/年黃酒消費(fèi)預(yù)測，黃酒市場容量可以達(dá)到1100 萬噸。
33．我們假設(shè)：到2015 年，蘇浙滬人均消費(fèi)黃酒15 升，其他地區(qū)人均3 升，黃酒消費(fèi)人群占總?cè)丝?0%(其間中國人口的年自然增長率為0。
34．5%)。那么，到2015年，中國的黃酒市場將達(dá)到360 萬千升，人均黃酒消費(fèi)將達(dá)到66 升，相當(dāng)于目前的白酒人均消費(fèi)水平。
35．黃酒生產(chǎn)企業(yè)集中在江浙地區(qū)，蘇浙滬三地合計(jì)所占比重高達(dá)83%。黃酒消費(fèi)的70%集中在占全國人口比重6%的浙江、江蘇和上海。
36．近年來受益于經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，釀酒行業(yè)也體現(xiàn)出消費(fèi)升級(jí)帶來的結(jié)構(gòu)性變化：對(duì)酒的需求從“單純嗜好”向“營養(yǎng)保健”轉(zhuǎn)變，高度、烈性的不良飲酒觀日益為人們所摒棄，黃酒的低度、營養(yǎng)、保健的優(yōu)勢逐漸得到顯現(xiàn)。
37．2001年以來，黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制，向全國市場發(fā)展。黃酒經(jīng)歷了03年至05年的恢復(fù)性增長，007兩年的積聚能量，未來的10年中，將迎來黃酒的第二次顛峰時(shí)刻。
38．一個(gè)行業(yè)在市場中的地位是由該行業(yè)的規(guī)模所決定的，規(guī)模效應(yīng)是奪得市場話語權(quán)的先決條件。而黃酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效應(yīng)開始體現(xiàn)，行業(yè)集中度開始提升，上市公司的產(chǎn)業(yè)整合與資產(chǎn)重組也為黃酒行業(yè)的發(fā)展起到了推波助瀾的作用，市場集中度逐年提高。
39．2008年，受金融危機(jī)影響，國內(nèi)高檔黃酒市場逐漸縮水。面對(duì)市場危機(jī)，不少企業(yè)開始思變，危中尋機(jī)。很多企業(yè)以市場優(yōu)勝劣汰為指導(dǎo)，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，并根據(jù)市場需求，逐步加大研發(fā)供年輕人飲用的時(shí)尚黃酒的力度。
40．黃酒企業(yè)積極進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)整，對(duì)行業(yè)整體產(chǎn)生了良好的效應(yīng)，特別是在經(jīng)濟(jì)環(huán)境不明朗的情況下，2009年黃酒銷售量不但沒有減少，反而好于2008年，雖然高檔黃酒消費(fèi)有所影響，黃酒的消費(fèi)頻率卻在不斷增加。
41．從近年來黃酒行業(yè)的整體發(fā)展趨勢可以預(yù)計(jì)，2010年中國黃酒行業(yè)發(fā)展整體向上，尤其是區(qū)域黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會(huì)在未來幾年得到進(jìn)一步發(fā)展，在綜合競爭力方面也將得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
四．未來紅酒市場
1．全球金融危機(jī)，并沒有讓中國人放下手中的紅酒杯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年中國人喝掉約9億瓶紅酒。 到香港推廣市場的國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)執(zhí)行總監(jiān)羅伯特．柏納表示，只要中國每人多喝一口，整個(gè)市場潛力巨大。
2． 新華社報(bào)道，自2008年起，中國就坐上世界葡萄酒消費(fèi)量的頭把交椅，僅2008年，中國人喝掉8億9968多萬瓶紅酒。
3．而在2004年到2008年，中國創(chuàng)下進(jìn)口酒銷量增長4倍的傲人業(yè)績。 柏納說，中國進(jìn)口葡萄酒購買的中堅(jiān)力量是都市的女性、年輕人和中產(chǎn)階級(jí)家庭。
4．從地域分布上看，廣州、上海、北京一線城市是主要市場。 此外，節(jié)日效應(yīng)也造成春節(jié)、國慶和中秋節(jié)的消費(fèi)高峰期，許多企業(yè)客戶選擇進(jìn)口紅酒作為禮品。
5． 他表示，中國人每人每年喝掉0。5公升葡萄酒，日本人消費(fèi)3公升，美國人11公升，法國人達(dá)50公升。 根據(jù)亞太區(qū)國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)最新的調(diào)查研究報(bào)告，2009年到2013年，全球消費(fèi)增長量的57%將由中國和美國承擔(dān)。
6． 值得注意的是，中國為世界第10大生產(chǎn)國，本土葡萄酒市占率82%，進(jìn)口酒僅18%。但后者銷售額卻高達(dá)中國市場銷售總額的40%以上。
7． 中國紅酒市場睡獅醒來“波爾多酒莊的擁有者們彼此間在香港、上?；蛘咝录悠屡雒娴臋C(jī)會(huì)遠(yuǎn)多過他們在家鄉(xiāng)的時(shí)候”，AXA millesimes的市場總監(jiān)Christian Seely這樣形容法國紅酒業(yè)對(duì)于亞洲市場的重視。
8．畢竟，業(yè)界預(yù)測亞洲紅酒市場在未來兩年內(nèi)將以兩倍于世界平均水平的速度增長，年銷售額在2008年達(dá)到 50億美元。
9．而其中，僅中國就有可能達(dá)到16億美元(約140億人民幣)的規(guī)模。 “這個(gè)市場最令人激動(dòng)的就在于’豪氣’二字。
10．大量顧客只愿意購買最好或者最稀少的紅酒，并且愿意為此支付令人咂舌的金錢?！毕愀跙erry Bros & Rudd的市場總監(jiān)Nick Pegna如是說。
11．的確，出于對(duì)身份、地位的重視，亞洲存在一種品牌化奢侈生活的風(fēng)氣。新加坡紅酒商人Lee Crymble強(qiáng)調(diào)：”一旦你有了豪宅、名車、名表，那么頂級(jí)紅酒就是接下來順理成章的新目標(biāo)。
12．就像亞洲之于Louis Vuitton， Bulgari還有Gucci那樣，亞洲在紅酒消費(fèi)方面也逐漸后來居上”。
13． 當(dāng)然，和歐洲老牌紅酒愛好者相比，亞洲葡萄酒迷更具有享樂主義特質(zhì)，因此他們”對(duì)于品嘗自己收藏的紅酒沒有太多猶豫，愿意打開頂級(jí)紅酒一飲而快。
14．這一點(diǎn)倒是和美國愛好者的習(xí)慣更為接近。”蘇富比國際紅酒部的總監(jiān) Serena Sutcliffe這樣比較不同地區(qū)紅酒愛好者之間的差別。
15． 讓亞洲紅酒愛好者顯得潛力無窮的不僅是他們的錢包，也在于他們味覺上的優(yōu)勢?！眮喼揎嬍潮緛砭蛷?qiáng)調(diào)味覺上的細(xì)微差別，這使他們在把握紅酒的層次感上具有觸類旁通的優(yōu)勢”，一位亞洲紅酒讀物的出版家Chng Poh Tiong對(duì)此堅(jiān)信不疑，而一些最新科學(xué)研究也證實(shí)了亞洲人在品酒能力方面的確比高加索白人更具優(yōu)勢。
16． 但并非所有的亞洲紅酒愛好者都在”品酒”。新加坡著名紅酒收藏家Nk Yong發(fā)現(xiàn)，無論是臺(tái)北、上海、香港還是新加坡，仍舊有大量豪客只看著品牌標(biāo)簽買紅酒：”他們往往只買那些頂級(jí)名酒，尤其是被紅酒鑒賞家Parker評(píng)為滿分的紅酒。
17．我甚至知道有人每天喝的都是Chateau Petrus出產(chǎn)的頂級(jí)紅酒。”畢竟，喝酒，尤其是請人喝酒之于亞洲人，往往不僅是享受問題，更是一個(gè)面子問題。
18．不拿最好的紅酒招待賓客，會(huì)讓這些有錢人覺得”掉面子”。 和美國同好們曾經(jīng)經(jīng)歷過的一樣，雖然亞洲紅酒愛好者時(shí)不時(shí)還有些稚嫩的表現(xiàn)，不過進(jìn)步很快。
19．相比兩三年前還僅限于購買已經(jīng)成熟立刻可以飲用的紅酒，時(shí)下他們已經(jīng)在紅酒期貨市場大顯身手了。去年，Berry Bros & Rudd的利潤有25%以上來自紅酒期貨，而今年這個(gè)數(shù)字應(yīng)該會(huì)更高。
20． 這樣的熱情對(duì)于紅酒商人是重大利好，但是對(duì)于其他地區(qū)的愛好者恐怕就是噩耗了–這意味著他們很難以較合理的價(jià)格買到好的紅酒。
21．而中國大陸和印度這兩個(gè)新興市場的走強(qiáng)，使這波紅酒的亞洲勢力短期內(nèi)不太可能偃旗息鼓。 一位紅酒經(jīng)銷商被一位大陸買家要求給出5份每份價(jià)值500萬人民幣的紅酒收藏組合，經(jīng)銷商本以為買家會(huì)從中選擇一份，沒想到買家竟然5份都要。
22．類似這樣體現(xiàn)大陸買家購買力的逸聞，相信不少紅酒經(jīng)銷商都能說出一個(gè)兩個(gè)。”中國大陸是一位沉睡的巨人”，Antique的市場總監(jiān)如此評(píng)價(jià)，”就我個(gè)人而言，中國無疑將是亞洲最大的紅酒市場，長期來看甚至有可能超過美國，成為全球最大的。
23．” 短短幾年內(nèi)已經(jīng)成為全球第三大奢侈品市場的中國無疑讓紅酒商人眉開眼笑，他們來中國的次數(shù)越來越多，到訪的城市也越來越廣。
24．”不久前我來中國大陸還只去上海，但現(xiàn)在卻每次至少要去四五個(gè)城市”，紅酒商人 Neipperg以親身經(jīng)歷折射這個(gè)市場的變化。
25．至于他眼中的中國市場：”中國人相信最貴的紅酒就是最好的，這讓在中國做生意變得非常有趣”。這樣的評(píng)價(jià)不知是夸獎(jiǎng)還是諷刺。
