白酒怎么調(diào)出竹筒酒，巴竹竹筒酒怎么打開

竹筒酒生產(chǎn)廠家為方便客戶打開竹筒酒，大多都會(huì)配送開酒錘一個(gè)或兩個(gè)。開酒方法：1、左手緊握竹筒酒，視個(gè)人習(xí)慣可以微斜一點(diǎn)，方便用錘子敲擊。2、右手握開酒錘，手要自然放松，錘尖對(duì)準(zhǔn)竹筒頂蓋敲擊3、一般情況需要連敲兩三下，因?yàn)?，如果用力過猛，錘子可能會(huì)被敲壞掉，而竹筒并未打開。這個(gè)開竹筒酒，需要用巧力，不要用蠻力。

就以福建清流的“君子”竹筒酒為例吧！它是以福建地區(qū)優(yōu)質(zhì)高粱原漿酒為基酒，采用客家傳統(tǒng)工藝及秘方泡制而成。清明時(shí)節(jié)，竹筍初長成型，挑選優(yōu)質(zhì)幼竹將基酒注入竹腔中，與竹同長。在生長過程中，原酒的不利介質(zhì)會(huì)在竹腔內(nèi)慢慢釋放，飽吸鮮竹精華，使酒充分滲入到翠竹內(nèi)部，達(dá)到竹、酒的有機(jī)合一。經(jīng)過“原酒、種酒、長酒、成酒”四個(gè)流程，自然原生態(tài)的竹筒酒便出爐了。

竹筒酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的高粱酒漿，經(jīng)過三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒，也就是俗稱的竹筒酒，真的的竹筒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。

品竹仙竹筒酒是楠竹成型后采用高壓微創(chuàng)工藝將秘方泡制的高粱酒注入竹腔酒竹共融酒體充分吸收竹身營養(yǎng)成分

就是做好的酒然后裝進(jìn)竹筒里、

竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺?？梢栽谕采香@個(gè)小洞，也可以拿鋸，把竹筒的上面一部分給鋸掉，然后把酒倒出來。雖然酒不是很多，但也要小心酒撒出來。

竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將秘方泡制的高粱酒注入竹腔，酒竹共融，酒體充分吸收竹身營養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。

真正的竹酒是種出來的，一般是用的毛竹，剛長成型不久的嫩竹，選一些長勢很好筆直挺拔的竹子，用小電轉(zhuǎn)在竹節(jié)最上端打一個(gè)小孔，然后用專用的注射器把酒注入竹腔，再用蠟把小孔封死，經(jīng)過幾個(gè)月的成長傷口慢慢愈合。這個(gè)酒也不是一般的酒，是用高粱或者玉米釀制的獨(dú)家秘制酒。經(jīng)過半年或者更長時(shí)間的成長，酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營養(yǎng)成分經(jīng)過竹子的天然凈化，酒中對(duì)人體有害成分大大減少。酒與竹一同自然生長，就在竹腔內(nèi)不斷發(fā)酵升華，在整個(gè)過程中，竹酒相融，同輝同長，整個(gè)釀制過程與大自然一起。天然竹酒色澤黃黃的，如同琥珀，酒中有非常濃郁的竹子清香，喝起來有一絲甘甜，回味無窮。還有一種是將竹子榨汁，提取竹葉作為釀酒的一種原料進(jìn)行釀制。無論是哪種“竹酒”，都是想把竹子中的營養(yǎng)物質(zhì)加入到酒中，只是方法不同。從原漿酒的釀制、竹子的種植保護(hù)和損耗，到各種人工、后期加工和裝飾等等加起來，一斤竹酒的成本就在200-300元左右，更別說有些原漿酒還會(huì)加入各種高檔滋補(bǔ)養(yǎng)生藥材，那價(jià)格就更是可想而知了。

竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放進(jìn)基本曬干了的茶樹鮮葉，把竹筒放在火塘上邊烘烤邊將茶葉舂壓進(jìn)去，直至茶葉舂滿竹筒。烘烤過程中，竹筒要經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)，—是使之受熱均勻，二是避免竹筒烤焦燒著。等茶葉真正烤干后，就可以剖開竹筒取出茶葉飲用。沖飲竹筒茶，既有清純的茶香，又有獨(dú)特的竹香。茶、竹香氣融為一體，令人心曠神怡。 　　竹筒酒是獨(dú)龍族男女老少都愛喝的傳統(tǒng)飲料，它還被當(dāng)作青年男女訂婚時(shí)的禮酒和盛大節(jié)日中的喜酒。制作竹筒酒，首先要在山中竹林里選擇最好的竹子，將其做成酒筒，然后把煮熟的小麥、大米或者高粱拌上釀酒用的酒裝進(jìn)竹筒內(nèi)。—般在七天之后竹筒酒就釀制好了，此時(shí)打開竹筒蓋，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。

釀好的酒灌進(jìn)去的咯.

根據(jù)我的了解我們這里沒有這樣的東西

每當(dāng)收獲季節(jié)，家家戶戶都要釀制水酒。釀水酒不用土壇而用竹筒。他們將煮熟的大米、小麥或高粱拌上藥酒裝進(jìn)竹筒。7天之后，將竹筒蓋打開，就可以喝到又醇又香的水酒了。，用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。

關(guān)鍵是成型的幼年竹子愈合力強(qiáng)的時(shí)候注入，幼竹要竹節(jié)段長成了有中空空間才能注入酒液（基酒），幼年竹子還在成長才能更好的愈合，幼年竹子竹壁比較軟更容易插入輸導(dǎo)管。是微創(chuàng)，只有微創(chuàng)竹子才能完全愈合，看不出來注入孔！才能把酒液密封不揮發(fā)！有很多人都說自己的竹筒酒是用特殊的高壓灌輸設(shè)備高壓灌入的；……我想說的是，需要高壓嗎？你們是要把竹子像打輪胎一樣打破嗎？竹子可沒有很強(qiáng)的伸縮性！還有的說是瑤家土寨很老的一種做法自家自用的，還有的說是做過貢酒的；那時(shí)候可沒有高壓設(shè)備！所以說竹筒酒的灌入方法是要有兩根輸導(dǎo)管的！一根注入基酒，一根出氣減壓避免爆竹酒液更容易注入！既然如此以現(xiàn)在的東西，兩根大號(hào)針管就能完成！在需要注入基酒的竹筒上部竹節(jié)圈部向下斜插注入就可。（竹子有很強(qiáng)的豎紋纖維，破開的小孔很容易就會(huì)給夾住長好，有的人再弄點(diǎn)植物愈合劑那就更快了！植物愈合劑也有天然的，自己去查。）其它什么基酒的濃度配方就是各家有各家的配方了！

我去過福建旅游，三明寧化有這個(gè)酒賣，那時(shí)候挺好奇的·據(jù)說這酒是直接種出來的，要種3年以上才可以，竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來醞釀的，竹子具有吸露水的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)我很懷疑，酒這么可能種出來呢？后來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹，原來竹子不是每節(jié)都有酒，一根竹子只有一到兩節(jié)才有，要不竹子會(huì)受不了，后來當(dāng)?shù)氐娜苏f真的是種出來的，而且就在當(dāng)?shù)胤N的離這里不遠(yuǎn)，，我才相信，整個(gè)旅游團(tuán)的人都很驚訝，后來大家都要求他們帶我們?nèi)タ纯础た赐昃唾I他們的酒，他們還真的愿意帶我們?nèi)タ?，接待我們的是一位寺里的大師，具說是他創(chuàng)出來的，大師帶我們?nèi)サ街窳?，環(huán)境很幽雅，大師還現(xiàn)場砍了一支竹子下來讓我們嘗嘗，口感很不錯(cuò)，不信都不行，現(xiàn)在市面上都也有得賣，像廣西產(chǎn)的，還有云南產(chǎn)的，都有這種酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不過他們產(chǎn)的都不正宗，都是把竹筒鉆個(gè)洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿來賣了，根本就不算竹筒酒，我知道的就這么多了·希望能幫到你。