白酒杯怎么拿圖片，正確的拿白酒杯的手勢(shì)

手握

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首先要你原始圖清晰，用PS或者cordrew摳下來(lái)就是矢量圖，要多大就多大，當(dāng)然越大越不清楚

ps。選取工具-魔棒-點(diǎn)擊你要提取的部分-細(xì)心修正選區(qū)。選擇拖曳工具（第一個(gè)）拖動(dòng)到新畫布。

如果圖片不復(fù)雜，用摩棒工具，如果圖片太復(fù)雜，摩棒工具沒(méi)法選中杯子的話就要用鋼筆工具沿著杯子的輪廓勾出來(lái)，這樣出來(lái)的路徑就是了，不過(guò)在勾之前要先在路徑面板下點(diǎn)新建路徑，勾完后點(diǎn)保存文件，這樣文件打開后也是有這個(gè)路徑的，你可以隨時(shí)對(duì)它進(jìn)行處理。

一、盛紅酒的酒杯，杯角較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時(shí)拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。二、由于紅酒的適飲溫度在12-18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到被肚，而更講究的專業(yè)拿法是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過(guò)快。三、拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點(diǎn)就是要握住酒杯底部的細(xì)長(zhǎng)把，而就不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。四、敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接。

我就來(lái)回答一下吧。首先紅酒杯不論杯型都可以分為杯身，杯角和杯底。持有酒杯的時(shí)候拿著杯腳基本不會(huì)出錯(cuò)。先給你看看大概都有多少種杯子。（如下圖）很多的葡萄酒愛(ài)好者， 剛開始都會(huì)問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，但其實(shí)并不復(fù)雜。只要記住一個(gè)原則：手不要接觸酒液。（如下圖）以上，望采納。（如果你還感興趣一些品酒的知識(shí)，或者別的，不妨看一下這兩篇文章）對(duì)你的延伸閱讀應(yīng)該有用~如何在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)入門品酒？這畢竟是史上最易懂的葡萄酒掃盲貼喝葡萄酒的杯子，其實(shí)并沒(méi)有你想的那么高深莫測(cè)

這個(gè)是10ml的杯子，倆小杯20ml。小杯子主要是拿來(lái)品酒的，因?yàn)楸有。愿鼁hi加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。在買茅臺(tái)酒的時(shí)候，每瓶茅臺(tái)都會(huì)自帶一對(duì)小酒杯，并且這杯子還是茅臺(tái)公司專業(yè)打造的，上面有茅臺(tái)的標(biāo)志，對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)10ml的杯子還不夠一口喝，的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來(lái)說(shuō)，這杯子小了點(diǎn)。其實(shí)這個(gè)小杯子另有用處，一般都知道茅臺(tái)的味道是醬香型的白酒，吃上去會(huì)讓人回味無(wú)窮，就像是紅酒一樣，需要細(xì)細(xì)的品味才能知道里面的醬香細(xì)膩的優(yōu)點(diǎn)，要是一口干下去，酒還沒(méi)品出味道來(lái)就已經(jīng)下肚了，這種方式喝茅臺(tái)就是一種浪費(fèi)。擴(kuò)展資料：使用小杯子：1、小杯帶有甜醬的香氣茅臺(tái)酒是一種茅臺(tái)酒味的酒。一個(gè)小杯子可以將醬汁酒的香氣聚集起來(lái)，慢慢地傳播開來(lái)，這樣你就可以更好地享受醬汁酒了。麻辣香氣突出，酒味飽滿醇厚，淡雅細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)，空杯留香，小杯能讓舌頭和味蕾得到更好的味覺(jué)體驗(yàn)。2、小杯子是透明的，以便觀察顏色使用透明玻璃是因?yàn)槊┡_(tái)酒是無(wú)色透明的，除了在陳年葡萄酒中會(huì)有微黃的色調(diào)。透明的玻璃很容易觀察到酒的顏色，反映出品酒的第一步。對(duì)于一個(gè)愛(ài)酒又懂酒的人來(lái)說(shuō)，這是必不可少的一步。有些人可以通過(guò)看酒來(lái)大致判斷酒的質(zhì)量。3、一小杯淡雅的味道在古代中國(guó)人喝酒吃肉的日子里，酒的強(qiáng)度并不高。你要知道茅臺(tái)的正常度數(shù)是53度，這是一種酒精含量很高的酒。如果你像古人那樣大口大口地喝酒，你可以在喝完一碗酒后休息。你沒(méi)有喝酒的樂(lè)趣。葡萄酒需要慢慢地喝，慢慢地品味，才有喝的優(yōu)雅的味道。4、喝小杯，慢杯，減少浪費(fèi)用小酒杯接待客人既方便，又優(yōu)雅，和客人聊天時(shí)小酒杯的味道，更優(yōu)雅。最重要的是要使用小杯子，避免酒精泄漏，減少浪費(fèi)。5、小酒杯是有用的，其實(shí)除了這些，還可以防止喝得太快，也可以有效防止喝得太多哦。

500ml是一斤白酒（其實(shí)要少一點(diǎn)，因?yàn)榘拙票人芏刃∫恍采俨涣硕嗌伲┧源蟾攀?兩

500ml是一斤白酒（其實(shí)要少一點(diǎn)，因?yàn)榘拙票人芏刃∫恍?，但也少不了多少）所以大概?兩

您好，如圖中所示的白酒杯，一般為20-30ml（毫升）左右。過(guò)量飲酒有害健康，建議小酌不可貪杯。謝謝

現(xiàn)在酒宴上常用的白酒杯子，每500ml白酒能倒30杯左右，三杯倒?jié)M有一兩，兩小酒杯7錢左右。

從圖片中提取文字的具體步驟如下：需要準(zhǔn)備的材料分別是：電腦、百度瀏覽器。1、首先打開百度瀏覽器，點(diǎn)擊搜索“OCR日文”。2、然后在彈出來(lái)的窗口中點(diǎn)擊打開“日文圖片掃描識(shí)別”。3、然后在彈出來(lái)的窗口中點(diǎn)擊打開“瀏覽”，選擇需要識(shí)別的圖片。4、然后在彈出來(lái)的窗口中點(diǎn)擊“識(shí)別”。5、等待識(shí)別完成之后，下方就會(huì)顯示歘識(shí)別結(jié)果了。

風(fēng)云OCR文字識(shí)別軟是一款圖片轉(zhuǎn)文字軟件，可以直接使用掃描儀掃描書籍和相關(guān)的文檔，然后使用掃描文字識(shí)別軟件后編輯這些文字，可以節(jié)省很多時(shí)間，簡(jiǎn)單易用。

可以試試這種小工具比較簡(jiǎn)單參考資料：日語(yǔ)圖片轉(zhuǎn)文字希望能幫到您，祝您生活愉快

從圖片中提取文字的操作步驟如下：1、首先打開電腦下載OCR文字識(shí)別軟件并安裝好它，再保存一張需要提取文字的照片。2、打開軟件先點(diǎn)擊退出按鈕關(guān)閉掉這個(gè)小頁(yè)面。3、在彈出的頁(yè)面中，點(diǎn)擊上方識(shí)別局部圖片按鈕。4、然后點(diǎn)擊左上角把剛開始保存的圖片添加進(jìn)去。5、圖片添加完成后在左邊這里設(shè)置文件輸出目錄，選擇保存文件的路徑。6、然后點(diǎn)擊第二個(gè)小工具在圖片上劃出需要識(shí)別的文字范圍，然后劃完它就自動(dòng)識(shí)別了。7、識(shí)別到右邊點(diǎn)擊右下角保存為TXT。8、最后圖片中的文字就已經(jīng)被提取出來(lái)并保存到TXT里面，這樣從圖片中提取文字的問(wèn)題就解決了。

用Office 2003提取圖片中的文字 第一步 我們需要安裝“Microsoft Office Document Imaging”的組件，點(diǎn)“開始→程序”，在 “Microsoft Office 工具” 里點(diǎn)“ Microsoft Office Document Imaging” 即可安裝運(yùn)行。 第二步 打開帶有文字的圖片或電子書籍等，找到你希望提取的頁(yè)面，按下鍵盤上的打印屏幕鍵（PrintScreen）進(jìn)行屏幕取圖。 第三步 打開Microsoft Office Word 2003 ，將剛才的屏幕截圖粘貼進(jìn)去；點(diǎn)擊“文件”菜單中的“打印”，在安裝Microsoft Office Document Imaging組件后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)安裝一個(gè)名為“Microsoft Office Document Imaging Writer”的打印機(jī)。 “Microsoft Office Document Imaging Writer”打印機(jī)，其他選項(xiàng)無(wú)須額外設(shè)置，點(diǎn)擊“確定”按鈕后，設(shè)定好文件輸出的路徑及文件名（缺省使用源文件名），然后很快就可以自動(dòng)生成一個(gè)MDI格式的文檔了。 打開剛才保存的MDI類型文件（如圖3所示），根據(jù)你的需要用鼠標(biāo)選擇文字內(nèi)容（被選中的內(nèi)容在紅色的框內(nèi)），然后單擊鼠標(biāo)右鍵，在彈出的快捷菜單中選擇“將文本發(fā)送到Word”，即可將圖片內(nèi)容自動(dòng)轉(zhuǎn)換為一個(gè)新的Word文檔，然后你就可以在Word文檔中隨心所欲地進(jìn)行編輯這段文字了。 提示：如果你不想將轉(zhuǎn)換的內(nèi)容輸入到一個(gè)新的Word 文檔中，而是希望粘貼到一個(gè)已經(jīng)打開的Word 文檔，只需在上面的操作中點(diǎn)擊右鍵菜單的“復(fù)制”，然后再到指定文檔中執(zhí)行粘貼即可。

、迎賓入座：當(dāng)客人行至包房門口時(shí)，服務(wù)員應(yīng)行45度鞠躬禮，同時(shí)禮貌的問(wèn)候客人“先生/小姐，您好里邊請(qǐng)”或“您好歡迎光臨，里邊請(qǐng)”，并配以手勢(shì)。迎領(lǐng)時(shí)走在客人的側(cè)前方1M左右，步速適中。主要客人要拉椅讓座，“可以幫您把衣服掛起來(lái)嗎？請(qǐng)把貴重物品取出來(lái)?！?、自我介紹：開餐前自我介紹“大家上午/下午好，我是某某服務(wù)員，很高興為大家服務(wù)。祝大家用餐愉快，謝謝?！薄?香巾服務(wù)1、客到、茶到、毛巾到：提供第一次香巾服務(wù)：2、將保溫箱內(nèi)折好的香巾放入香巾托內(nèi)特色菜肴，擺放在托盤內(nèi)：服務(wù)香巾時(shí)站在主賓右側(cè)開始順時(shí)針?lè)较蛞来畏?wù)，并說(shuō)“對(duì)不起/打擾，請(qǐng)用香巾”香巾的開口處朝右。3、香巾較臟或客人用餐完畢，上甜點(diǎn)、水果之前為客人提供第三次、四次香巾服務(wù)▲茶水服務(wù)1、站在主人右后側(cè)家常菜肴，問(wèn)詢客人需要什么茶?！跋壬?小姐請(qǐng)問(wèn)您喝什么茶？咱這有...請(qǐng)問(wèn)您喝哪一種”2、在飲料單中寫清客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)、日期及客人茶水名稱、杯數(shù)、服務(wù)員姓名等，字跡清晰：3、記清每位客人分別所要茶水，然后到收銀臺(tái)開酒水單，將一式三聯(lián)給收銀員蓋章后，一聯(lián)留收銀臺(tái)，一聯(lián)交酒吧臺(tái)，然后取茶、示茶、泡茶：４、需開單的茶水直接到備餐間去泡茶水。５、上紅茶時(shí)，問(wèn)清客人需要奶茶還是檸檬茶，并跟白糖。上菊花茶時(shí)跟冰糖。▲ 餐巾服務(wù)1、 鋪餐巾：A、依據(jù)先賓后主的原則上前為客人鋪餐巾；B、為客人鋪餐巾時(shí)一般站在客人右側(cè)，如在不方便的情況下，也可以在客人左側(cè)為客人服務(wù)；C、將餐巾輕輕抖開，右手在前，左手在后，正面朝上，將餐巾角平整的壓在骨碟下面。2、 撤筷套：邊鋪餐巾邊撤筷套，左手拿筷套美味菜肴，右手拿筷柄，順勢(shì)撤筷套。將筷子放在筷架上?！?續(xù)茶服務(wù)1、如客人點(diǎn)的是杯茶：先撤茶杯/蓋、茶碟，然后把茶杯放在客人骨碟右邊菜肴圖片，不能太靠近轉(zhuǎn)盤邊緣；2、若客人點(diǎn)的是壺茶：按先賓后主、女士?jī)?yōu)先的原則菜肴圖片，依次為客人倒茶。茶壺嘴不準(zhǔn)朝向客人，并說(shuō)“請(qǐng)用茶” 3、若客人點(diǎn)的是三件套杯茶：注意左右手交替服務(wù)，先左手中指與無(wú)名指夾住杯蓋內(nèi)轉(zhuǎn)180度撤回，然后右手斟茶完畢撤回，再左手放置茶盅上方外轉(zhuǎn)180度將杯子蓋上?！?點(diǎn)菜服務(wù)1、 菜牌展示：客人入座后站在客人的右后側(cè)禮貌的詢問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐，現(xiàn)在可以點(diǎn)菜嗎？并打開菜牌第一頁(yè)，送至客人面前。 2、 介紹菜肴：菜肴上桌將菜肴輕放至轉(zhuǎn)盤內(nèi)一公分，盤與盤之間的距離要相等，按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)至主賓與主人間.使用禮貌用語(yǔ)為客人介紹菜肴，上菜完畢退后一步說(shuō)“你的菜已上齊，請(qǐng)品嘗”▲ 酒水服務(wù)1,服務(wù)員主動(dòng)將酒水單從客人右側(cè)遞送到客人面前菜肴制作，并禮貌的詢問(wèn)客人需要什么酒水、飲料、及香煙火機(jī)等。2、待客人定完酒水后夏季菜肴家常菜肴，重復(fù)定單內(nèi)容并獲得確認(rèn)。拿酒水，向客人示酒，征求客人意見(jiàn)“現(xiàn)在可以為您開啟嗎？３、服務(wù)紅葡萄酒時(shí)，須向客人檢驗(yàn)瓶塞。服務(wù)白葡萄酒時(shí)，須放冰桶冰鎮(zhèn)，最佳飲用溫度９度。服務(wù)黃酒時(shí)，需問(wèn)清客人是否溫酒。斟酒時(shí)酒標(biāo)朝外。４、斟酒的順序，紅酒、白酒、啤酒。5、分別記住客人所點(diǎn)的酒水?！?填單服務(wù)酒水（點(diǎn)菜）填單：A、將客人所點(diǎn)酒水、飲料（菜肴）及數(shù)量寫在飲料訂單上，字跡要清楚；B、在飲料單（點(diǎn)菜單）上，還應(yīng)寫清客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)、日期及服務(wù)員姓名C、記清每位客人分別所訂飲料、酒水，以便準(zhǔn)確的為客人服務(wù)。D、點(diǎn)菜單一式四聯(lián)，分別送于收銀、廚房、備餐間。E、問(wèn)清是否上菜及通知備餐間。斟酒：斟酒前上開胃小碟及涼菜,斟第一遍酒后，征詢客人意見(jiàn)，撤去桌面上多余酒杯，撤空酒杯時(shí)，按就近的原則，白酒杯、紅酒杯、啤酒杯。 換第二道香巾，上菜.餐間服務(wù)1、菜肴上桌：有調(diào)料的先上調(diào)料菜肴制作，使用刀叉、洗手盅、及塑料手套等菜肴的物品應(yīng)先上。2、上菜時(shí)端姿要低菜肴制作，不要從客人頭頂上菜。3、注意換骨碟服務(wù)、換煙缸服務(wù)、點(diǎn)煙服務(wù)，分菜服務(wù)。上菜完畢輕聲詢問(wèn)副主人是否還有其它需要?！罢?qǐng)問(wèn)需要什么面食？咱這有水餃、面條請(qǐng)選用”▲結(jié)賬服務(wù)用收銀夾送上賬單：“這是您的賬單?！辈灰獔?bào)出賬單的金額。見(jiàn)客人結(jié)賬，應(yīng)說(shuō)“謝謝” 1、現(xiàn)金、唱收、唱付，詢問(wèn)發(fā)票，當(dāng)面點(diǎn)清，款額大時(shí)，讓客人到收銀臺(tái)付錢。2、簽單，出示房卡，看清房間號(hào)碼，離店日期、并經(jīng)收銀確認(rèn)，簽名“請(qǐng)?jiān)谶@里簽上您的房號(hào)和姓名?！?、支票，正確填寫特色菜肴，核對(duì)身份證，“可以看一下您的身份證嗎？”4、信用卡夏季菜肴，身份證，去吧臺(tái)刷卡“可以出示您的身份證嗎？”5、掛帳，核對(duì)協(xié)議（掛帳）卡，核對(duì)姓名，有效期，單位。送客服務(wù)見(jiàn)客人離店?duì)?，要主?dòng)拉椅，提醒客人“請(qǐng)拿好自己隨身物品”，并主動(dòng)幫客人那行李.收臺(tái)服務(wù)1、查看客人遺留物品。2、注意保管好酒店物品如：菜單，香巾等。

1 、迎客： 1 ）開餐前5 分鐘，由餐廳迎賓員，站立餐廳門口，迎接第一位客人，并道好。 2 ）當(dāng)值員工按服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)站姿立于分工區(qū)域，等待開餐迎接客人。 3 ）標(biāo)準(zhǔn)姿式：要求保持良好的精神面貌及姿勢(shì)，兩手自然下垂并交叉于小腹前，肩平、挺胸平視，女性兩腳并擾成“v ”字型，男性兩腳叉工與肩平，儀態(tài)端莊微笑自然，與其他員工相隔一段距離而立，不講閑話。 4）迎賓員帶領(lǐng)客人進(jìn)入餐廳，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)協(xié)助拉椅讓座，拉椅時(shí)應(yīng)對(duì)著餐位，并招呼客人“請(qǐng)座”,并做自我介紹：“歡迎光臨××餐廳，為你們服務(wù)我很榮幸，我叫××?！? 如有小孩應(yīng)主動(dòng)送上小孩椅，了解客人尊姓，以使用客姓相稱。 5）在迎賓員為客人遞菜譜之后，給客人送毛巾，“遵循女士?jī)?yōu)先”或其他的服務(wù)規(guī)則，按順時(shí)針次序進(jìn)行，按服務(wù)技巧之小毛巾方法操作，要求在客人到達(dá)之后1 分鐘內(nèi)完成，毛巾以出熱氣為夠熱度，擰之以不出水為干濕度。 6）在客人閱菜譜時(shí)，輕聲詢問(wèn)客人是否需要茶水或冰水服務(wù)，在此同時(shí)，給客人逐一打開口布，鋪在客人膝蓋上，并使用敬語(yǔ)“打擾了，先生/小姐?！辈⒚摮隹曜犹?，注意不能將筷子套壓在臺(tái)面上操作，以上操作均 在客人右邊進(jìn)行。 7）茶壺用白色毛巾墊鋪底放在茶碟上，用托盤送到餐區(qū)附近的工作臺(tái)上，左手托墊碟，右手扶茶壺柄，在客人右后邊按順時(shí)針次序逐一操作，斟茶至七分滿，對(duì)客人說(shuō)：“請(qǐng)用茶”。全部斟完后，將茶壺放在臺(tái)面上，注意壺嘴不能正對(duì)客人。 8）如客人需冰水服務(wù)，應(yīng)去備餐間取冰水，用托盤運(yùn)送至客人旁邊，按茶水服務(wù)操作方法進(jìn)行，遲來(lái)的客人應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上毛巾、茶水。 9）為客斟醬油時(shí)，應(yīng)把醬醋碟放在托盤內(nèi)，左手托托盤，右手捧醬油壺，在客人右后邊，按順時(shí)針次序逐一操作，斟至醬油碟1/2 滿，注意輕聲操作，斟醬油時(shí)，要對(duì)客人說(shuō)：“打擾了”。 10）視客人就餐人數(shù)，進(jìn)行撤位或加位，均要求使用托盤，并將餐具輕聲放至托盤上，盡量將餐具一起收（但注意不能違反衛(wèi)生操作規(guī)定，如手指不能伸入餐具內(nèi)壁，握酒杯口等），以減少操作次數(shù)，提高工作效率。 總要求：以鞠躬禮迎接客人，以溫馨的微笑服務(wù)客人，在客人進(jìn)入餐廳30 秒鐘之內(nèi)有人接應(yīng)，客人入座后1 分鐘內(nèi)送上毛巾，2 分鐘內(nèi)送上禮貌茶，操作輕，不能讓發(fā)出的聲音吸引客人的注意力。 2 、點(diǎn)菜、推銷酒水。 3 、上酒水 1）見(jiàn)服務(wù)操作技能之酒水服務(wù)。 2）斟酒完畢后，應(yīng)詢問(wèn)客人是否將茶盅/水杯撤走。 4 、上菜服務(wù) 1）規(guī)定湯、羹類的菜肴必須派菜，根據(jù)點(diǎn)菜單，應(yīng)按入數(shù)擺上湯碗、匙更、茶碟，要求擺放整齊、有條理（匙更放在湯碗的右側(cè)）做好派菜的準(zhǔn)備。 如果在席上分，在席上擺上相應(yīng)的湯碗、匙更，要求擺放整齊、有條理（匙更柄朝右），做好派菜的準(zhǔn)備。 2）如有客人點(diǎn)蝦、蟹類應(yīng)準(zhǔn)備跟隨的調(diào)料及洗手盅。 3）上菜、分菜見(jiàn)服務(wù)操作技能之上菜、分菜要求。 5 、巡臺(tái)： 觀察客人進(jìn)餐情況，勤巡視每臺(tái)客人臺(tái)面，發(fā)現(xiàn)事情馬上去做，良好的服務(wù)體現(xiàn)服務(wù)員做在客人之前。 1 ）將空的菜碟/分餐碗、碟及時(shí)撤走，并重新擺好臺(tái)面上的其他菜碟。 2 ）主動(dòng)為客人添加酒水、茶水等。 3 ）為客人提供點(diǎn)煙服務(wù)，煙盅有3 個(gè)煙蒂以上或有其他雜物，馬上撤換，操作見(jiàn)服務(wù)操作技能之香煙服務(wù)、煙盅的撤送。 4 ）客人進(jìn)餐中、骨碟、翅碗內(nèi)有骨頭、酒水、及裝飾碟內(nèi)有異物，應(yīng)及時(shí)換上干凈的餐具，操作見(jiàn)操作技能之餐具撤換。 5 ）用完腥、辣、甜和多骨刺的菜肴后要更換骨碟，操作同上。 6 ）為客人調(diào)換碰臟的餐具、失落的筷子等，要求在30 秒內(nèi)送上干凈的餐具。 7 ）如客人中途離座，及時(shí)將餐臺(tái)上的湯汗、菜肴收拾擦凈，操作見(jiàn)服務(wù)操作之清潔臺(tái)面。 8 ）如客人不小心碰翻酒杯，應(yīng)及時(shí)幫助試擦，根據(jù)溢出面積和檢查酒杯是否受損，決定是否鋪口布或調(diào)換酒杯，并重新斟酒，操作見(jiàn)服務(wù)操作技能之中口布服務(wù)操作。 9 ）注意客人的進(jìn)餐速度，隨時(shí)與廚房聯(lián)系出菜速度。 10 ）客人完全?？旰?，征得客人同意后，將臺(tái)面上菜碟撤走，并留意是否要補(bǔ)充牙簽。 11 ）留意客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)及時(shí)反饋。 12 ）注意對(duì)酒醉客人的提醒并及時(shí)報(bào)告上級(jí)。 13 ）認(rèn)真謹(jǐn)慎處理客人的投訴。 14 ）上完菜后，告訴客人菜已上齊，并詢問(wèn)何時(shí)上甜品。 6 、上甜品 1 ）根據(jù)甜品種類必須先準(zhǔn)備翅碗、匙更或上骨碟、水果叉。 2 ）視情將客人已用過(guò)的翅碗、匙叉收回，必須先征詢客人意見(jiàn)：“請(qǐng)問(wèn)可以撤嗎？” 3）將臺(tái)面上臟物清除，盡可能保持轉(zhuǎn)告餐臺(tái)清潔。 4）上甜品，如是湯、汁狀的甜品，必須分客中，操作見(jiàn)服務(wù)操作技能之分菜服務(wù)。 5 ）上完甜品后，左手托盤，在客人右邊，用右邊先將臟布連同毛巾托一起收回，然后再送上干凈的小毛巾。 6 ）待客人用完甜品后，視情逐一送上茶水，先上菜碟，茶蠱然后按第一次斟茶要求逐一斟好。 7 、結(jié)帳： 8 、送客： 1 ）客人離席時(shí)應(yīng)主動(dòng)上前雙手拉椅送客。 2 ）提醒客人帶齊隨身物品。 3 ）并引領(lǐng)客人至餐廳門口匯同迎賓員一起向客人道別：“多謝光臨，再見(jiàn)！” 9 、餐后工作：