蘇打和白酒能做什么，我發(fā)現(xiàn)小蘇打和白酒混合起的氣體叫做什么

小蘇打，就是碳酸氫鈉，屬于堿性鹽類。白酒偏酸性。里面含有乙酸、乳酸等。二者相遇會發(fā)生化學反應，放出二氧化碳氣體。

我是來看評論的

蘇打水含有二氧化碳，本身是沒味道的。 喝酒時兌入蘇打水的作用是沖淡酒精的烈性，讓酒喝起來好入口，而酒本身的味道又不會改變。 至于蘇打水加多少，要視乎你自己的口味來調節(jié)了。

白糖白醋白酒小蘇打能做包子嗎？用小蘇打和白糖，再放一點發(fā)酵粉是可以做包子的，你說中白酒還有白醋，這是不行的

用白糖白酒加小蘇打發(fā)面就能把面發(fā)起來了，做包子是可以的，但發(fā)面時間要久一點。

白糖小蘇在發(fā)面的時候能用上，白酒只能用在肉餡里，其他餡就用不上白酒了。白醋不論是做餡還是和面都用不上，只能在吃包子放到蒜醬了。

米湯，白醋，白酒小蘇打能做包子嗎？應該是可以的吧。再看看別人怎么說的。

放的有點太復雜了，首先白酒和白醋不適合做包子原料，如果是采用老式發(fā)酵法，小蘇打得按比例投放，如果是酵母發(fā)面的話，白糖促進發(fā)酵可以少放一點，而小蘇打都不需要再放了

效果不太明顯，小蘇打具有殺菌消毒的作用，可以抑制菌斑，但不會有明顯的美白作用。碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。性質碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。穩(wěn)定性受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。約在50℃開始反應生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。

方法不可采取，白酒和蘇打粉對皮膚都有刺激和腐蝕性，建議注意面部清潔，同時飲食清淡，不要吃辛辣刺激性食品，多做補水護理

不能，刺激性太強。

從化學角度講，沒有絕對不產生化學反應的兩種物質。平常概念上的反應是指在一般情況下能用肉眼觀察到化學變化的過程。 食醋：主要成分是醋酸和水，醋酸也叫乙酸?；瘜W式 ch3cooh，乙酸具有明顯的酸性，是一種弱酸。 白酒，主要成分是食用酒精和水，食用酒精也叫乙醇，化學式 ch3ch2oh，乙醇的酸性很弱。 碳酸氫鈉：也叫小蘇打，“堿面兒”，化學式 nahco3，弱堿性物質。 1.碳酸氫鈉與乙酸反應，化學方程式 nahco3 + ch3cooh = h2o + ch3coona + co2 碳酸氫鈉與乙醇不反應 乙酸鈉與乙醇不反應

簡單分析幾點：一、蘇打酒和啤酒混合在一起喝的時候味道比較爽。二、傳說中蘇打酒可是有偉哥偉嫂的作用哦，不知道哪個可以哦~三、蘇打酒喝著味道比較純正，果汁的味道，但是可是有啤酒的功效哦，色狼GG們，在泡PLMM們，喝點這個也許有意想不到的收獲哦。四、不喝啤酒的PLMM的最愛哦，味道奇佳，嘿嘿，結果自己想去。五、還沒想到。。。。。。

女人的啤酒

蘇打(純堿)：學名碳酸鈉，化學式Na2CO3，白色粉末，在水中25℃溶解度為33克用途：制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發(fā)面小蘇打：學名碳酸氫鈉，化學式NaHCO3，細小的白色晶體，在水中25℃溶解度為9克受熱分解能產生二氧化碳，其化學反應式為：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3用途：制酸劑、發(fā)面、胃藥。在發(fā)面做饅頭時，如果發(fā)酵時間過長或者過短，都會影響?zhàn)z頭的質量。若家里有蘇打(Na2CO3)和小蘇打(NaHCO3)可以這樣做：發(fā)酵時間過長，意味著生成的酸多了，應用Na2CO3，因為1分子Na2CO3能消去2分子HA(酸)：Na2CO3＋2HA＝2NaA＋CO2↑＋H2O，這樣蒸出的饅頭不會酸；發(fā)酵時間過短，意味著生成的酸少了，應用NaHCO3，因為一分子NaHCO3只能消去一分子HA：NaHCO3＋HA＝NaA＋CO2↑＋H2O，有利于產生更多的氣泡。（這曾經是一道中考題）

最直接最粗暴的方法，直接買預調雞尾酒，加入蘇打或者湯力水就搞定，但是不能買酒精濃度低的雞尾酒，再加蘇打就變成菠蘿啤了，給你推薦一個產品斯多克預調酒，我平時都是對湯力水和蘇打水喝，聚會什么的都很方便

基酒＋碳酸類飲料都可以 常見雞尾酒：【中文名稱】：湯姆柯林斯 【英文名稱】：Tom Collins 【材 料】：辛辣金酒45毫升，檸檬汁1/2個量，砂糖3茶勺，蘇打水補足剩余，檸檬片1片，紅櫻桃1個 【制 法】：(1)將金酒、檸檬汁、砂糖輕輕搖和；(2)將搖和好的酒倒入高杯中；(3)加入冰塊，注滿蘇打水，用檸檬片和櫻桃裝飾。 【詳細說明】 有趣的是，此酒的名字最初不叫“湯姆”，是由設計此酒的倫敦侍者的名字來命名的，即約翰柯林斯。后來用英國產的瓦爾特-湯姆金酒來代替荷蘭產金酒，酒名也就由約翰柯林斯改為湯姆柯林斯了。（目前，“約翰”仍是以美國威士忌為基酒調和的柯林斯雞尾酒的總稱，因此，采用“約翰柯林斯”更貼切一些。） 金酒作為基酒的道路曲折。從1955年起，在世界范圍內，包括日本自制的湯姆金酒，瓦爾特-湯姆金酒的使用量逐年減少?，F(xiàn)在，一提起湯姆柯林斯，一般都認為是用辛辣的金酒調和的。 柯林斯家族中的王牌“湯姆”，就是以前的“約翰柯林斯”注： 【中文名稱】：莫吉托 【英文名稱】：Mojito 【材 料】：白朗姆酒2.5份、薄荷葉8片、青檸半個、甘蔗糖2茶匙、蘇打水適量 【制 法】：在一只海波杯的底部將薄荷葉、青檸和糖一起搗爛，加滿碎冰，再加入朗姆酒，攪拌。用蘇打水充滿酒杯，以薄荷葉裝飾。 Singapore Sling 新加坡司令 原料:琴酒30ml,檸檬汁30ml,紅石榴糖漿15ml,櫻桃白蘭地15ml,蘇打水8分滿,穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。 作法:用8分滿冰塊冰搖杯,量琴酒30ml,檸檬汁30ml,紅石榴糖漿15ml倒入,搖至外部結霜,倒入加適量冰塊的可林杯,加入蘇打水至8分滿,淋上櫻桃白蘭地15ml,穿叉檸檬片與紅櫻桃于杯口,放入吸管與調酒棒,置于杯墊上。 烈度:2.5 來歷:“斯林酒”又稱“司令酒”(Sling)是雞尾酒的一種,一般由白蘭地、威士忌或杜松子酒制成的飲料,可加糖,通常還用檸檬調味。而這款“新加坡司令”則是由被英國小說家薩馬塞特.毛姆稱贊為“東洋之神秘”的新加坡著名的拉夫魯斯飯店于1915年創(chuàng)制的。故名。 Silver Fizz &<60; 銀費士 原料:琴酒30ml,檸檬汁15ml,蛋白15ml,糖水15ml,蘇打水8分滿。 作法:小搖杯裝1/2冰塊,量琴酒30ml,檸檬汁15ml,蛋白15ml,糖水15ml倒入,搖至外部結霜,將搖杯連原料帶冰塊一起倒入高飛球杯內,加蘇打水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。放入調酒棒,置于杯墊上。 來歷:“Fizz”是蘇打水泡沫爆響的諧音,原料中基酒為琴酒并加了蛋白,故名。 烈度:2 California Punch 加州賓治 原料:白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,蘇打水8分滿,穿叉柳橙片與紅櫻桃作飾品。 作法:在高飛球杯中加滿8分冰塊,量白朗姆酒30ml,柳橙汁90ml,倒入,再加入蘇打水至8分滿杯,用吧叉匙輕攪2-3下。夾穿叉柳橙片與紅櫻桃于杯口,放入調酒棒,置于杯墊上。 來歷:不明? 烈度:2 30.Gin Fizz &<60;&<60; 琴費士 原料:琴酒30ml,檸檬汁15ml,萊姆汁15ml,糖水15ml,蘇打水8分滿,檸檬一片作飾品。 作法:小搖杯裝1/2冰塊,量琴酒30ml,檸檬汁15ml,萊姆汁15ml,糖水15ml倒入,搖至外部結霜,將搖杯連原料帶冰塊一起倒入高飛球杯,加蘇打水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾檸檬片于杯口,放入調酒棒,置于杯墊上。 來歷:“Fizz”是蘇打水泡沫爆響的諧音,原料中基酒為琴酒,故名,又稱“杜松子汽酒”。 烈度:2 Scotch Soda &<60; 蘇格蘭蘇打 原料:蘇格蘭威士忌30ml,蘇打水八分滿。 作法:在高飛球杯中加8分冰塊。量蘇格蘭威士忌30ml于杯中,注入蘇打水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。放入調酒棒,置于杯墊上。 來歷:本款雞尾酒以其配料取名。 烈度:2.5 65.Tom Collins &<60; 湯姆可林 原料:琴酒30ml,檸檬汁15ml,糖水15ml,蘇打水八分滿,穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。。 作法:在可林杯中加滿8分冰塊。量琴酒30ml檸檬汁15ml糖水15ml于杯中,注入蘇打水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾穿叉檸檬片與紅櫻桃于杯口,放入調酒棒與吸管,置于杯墊上。 來歷:不明? 烈度:2.5 Blue Lagoon &<60; 藍色珊瑚礁 原料:藍柑橘糖漿30ml,萊姆汁15ml,蘇打水八分滿,穿叉檸檬片與紅櫻桃作飾品。。 作法:在可林杯中加滿8分冰塊。量藍柑橘糖漿30ml萊姆汁15ml于杯中,注入蘇打水至8分滿,用吧叉匙輕攪2-3下。夾穿叉檸檬片與紅櫻桃于杯口,放入調酒棒與吸管,置于杯墊上。 來歷:不明? 烈度:0 Imperial Fizz &<60; 帝王嘶沫 原料:威士忌45ml,白郎姆酒15ml,檸檬汁20ml,砂糖2茶匙,蘇打水八分滿。 作法:小搖杯裝1/2冰塊,量威士忌45ml,白郎姆酒15ml,檸檬汁20ml,砂糖2茶匙倒入,搖至外部結霜,將搖杯中原料和較完整的冰塊一起倒入古典酒杯。加入蘇打水至八分滿。置于杯墊上。 來歷:本款雞尾酒以最具男性魅力的威士忌為基酒調制而成,正彰顯出“森林之王”獅子的雄威氣勢,又在酒中加上蘇打水,故名“ImperialFizz”。 California Lemonade 加州檸檬汁 原料:威士忌酒45ml,檸檬汁20ml,萊姆汁10ml,紅石榴糖漿10ml,糖水10ml,蘇打水8分滿,檸檬角作飾品。 作法:小搖杯裝1/2冰塊,量威士忌酒45ml,檸檬汁20ml,萊姆汁10ml,紅石榴糖漿10ml,糖水10ml倒入,搖至外部結霜,將搖杯中原料和較完整的冰塊一起倒入高飛球杯,加蘇打水至八分滿,夾取檸檬角于杯口。放入調酒棒,置于杯墊上。 來歷:本款雞尾酒口感舒暢,適合在空氣干燥的加州飲用,故名。 烈度:2.5 Mint Julep &<60; 薄荷朱麗普 原料:波旁威士忌60ml,蘇打水20ml,砂糖2茶匙,薄荷葉4-6片,薄荷葉裝飾。 作法:把4-6片薄荷葉弄碎和2茶匙砂糖放在果汁杯中,加入蘇打水20ml攪拌使砂糖溶化,將冰塊打碎倒入杯中約2/3杯,量波旁威士忌60ml倒入,充分攪拌至酒杯外面掛霜,裝飾薄荷葉,插入吸管。置于杯墊上。 來歷:所謂“朱麗普”即白蘭地或威士忌加糖,冰及薄荷等的混合飲料,據說“朱麗普”在波斯語中即“玫瑰”,故在酒中加入有玫瑰類香味之水的飲料就叫“朱麗普”。 烈度:3.5 引文來源 酒吧最熱門90種雞尾酒配方及介紹 1 - LEX的日志 - 網易博客 就這樣吧，已經小吃大燴炒了

金湯力