自釀白酒度數(shù)怎么提高，白酒怎么能讓它的酒精度變的更高

蒸發(fā)水分，提高酒精度

添加少量的敵敵畏不可多加少許即可

想要獲得高酒精度數(shù)的酒就只能用3種材料 青稞 高粱 和稻米 在你釀酒的物品了只能選這3種,只要擺入其他物品都會使你的釀酒度數(shù)變成20-30 如用果露釀造就可能出來1度酒!

46度用65度原酒提到52度，需用65度原酒多少？

摻水降度 摻高度酒提高酒度。 計(jì)算方法： 1 查閱酒度折算表（精確計(jì)算） 2 用重量%計(jì)算折算率（精確計(jì)算） 3 用已知度除以目標(biāo)酒度計(jì)算折算率。小數(shù)點(diǎn)后的數(shù)即加水（加漿）數(shù)。（簡單計(jì)算）

后發(fā)酵時(shí)間太短，小曲的品種有問題，如果后發(fā)酵時(shí)間足夠，再經(jīng)過蒸餾，酒精度會變高的。..

不會吧，釀酒先出來的酒頭 酒金 酒銀 酒尾度數(shù)不一樣的前面兩個(gè)的至少70度以上

不會吧，釀酒先出來的酒頭 酒金 酒銀 酒尾度數(shù)不一樣的前面兩個(gè)的至少70度以上再看看別人怎么說的。

不要讓那個(gè)口出氣把它堵死過幾個(gè)星期就可以

呵呵…無論什么酒，自行發(fā)酵產(chǎn)生的酒精一般不會超過15度，因?yàn)榫凭漠a(chǎn)生是在一定溫度下，含糖物質(zhì)與空氣中的酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的產(chǎn)物（用化學(xué)公式表示為C6H12O6--酶/溫度--2CH3CH2OH+2CO2）。而當(dāng)酒液自行發(fā)酵超過15度時(shí)，其中參與發(fā)酵的酶就會被自己產(chǎn)生的酒精殺死，從而終止了發(fā)酵過程。如果想提升酒精度一般多采用兩種方法： 1、蒸餾法，這也是最常見的高度酒制作方法。主要是根據(jù)酒精與水的沸點(diǎn)不同的原理，正常氣壓下，酒精沸點(diǎn)為78.3攝氏度，水的沸點(diǎn)為100攝氏度。當(dāng)酒液被加熱到78.3度至100攝氏度之間時(shí)，酒精首先化為氣體，將之收集并冷卻后還原成更高純度的酒液。像我們所常喝的二鍋頭就是經(jīng)過兩次蒸餾的產(chǎn)物。 2、兌和法，這種方法主要是為了降低生產(chǎn)成本和減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)，即將可食用的高純度酒精加入到酒液中。從而在保證廉價(jià)的同時(shí)達(dá)到提高酒精度的效果。比如市場上幾塊錢一瓶的白酒大多是這種方法制作的了 3、冷卻提純法，這是利用酒精和水冰點(diǎn)的不同進(jìn)行提純（酒精冰點(diǎn)-114攝氏度，水冰點(diǎn)0攝氏度），與上面所說蒸餾法剛好相反。但提純成本很高，一般會用在工業(yè)酒精（甲醇）的某些特殊工藝上 上述方法基本上就是全部提高酒精度的方法了。如果是自己家里釀酒想要提高酒精度，第1、3種方法顯然都不現(xiàn)實(shí)。因此建議選用第二種。同時(shí)，為不影響口感和原酒味道，可以選用沒有任何味道的伏特加（Vodka）酒加入，當(dāng)然，提升后酒液的酒精度也不可能超過Vodka本身的酒度（40度）。 希望對你有所幫助。