白酒運(yùn)輸需要注意什么，運(yùn)輸和貯存酒精需要注意甚么

液體酒精攜帶不便，易流出容器造成危險(xiǎn)，可以將酒精制成豆腐1樣的塊狀固體。然后將其貯存在鐵罐中。較液體酒精安全且攜帶安全。

長距離白酒輸送管道，應(yīng)使用304型號(hào)以上不銹鋼材質(zhì)，遠(yuǎn)離熱源和有可能受到酸味物質(zhì)腐蝕的環(huán)境，最好獨(dú)來獨(dú)往，不要與其他金屬連接，應(yīng)做好接地防靜電措施。

塑料管道有導(dǎo)致塑化劑遷移的風(fēng)險(xiǎn)，建議不用?，F(xiàn)在規(guī)模以上的酒廠基本上都沒有在用塑料管道了，建議你用304材質(zhì)的不銹鋼硬管或是不銹鋼軟管，很方便，價(jià)格也不貴。如果實(shí)在想用塑料的話，可以考慮食品級(jí)的材質(zhì)，比如說pe之類的，塑化劑遷移會(huì)少點(diǎn)點(diǎn)。

有3個(gè)途徑解決運(yùn)輸?shù)膯栴}，一是走中鐵快運(yùn)或者鐵路普包，除貴重酒可以考慮外加木架以外，一般鐵路運(yùn)輸破損率很低。第二是依托物流公司，很多物流公司都接受發(fā)整件大批量的訂單，不過很多大型的物流公司不辦理這樣的業(yè)務(wù)，多跑幾家物流市場你就知道了。第三是選擇EMS,這個(gè)只適合發(fā)樣品和極少數(shù)量的，而且對(duì)郵寄包裹的包裝很麻煩，可以向當(dāng)?shù)財(cái)埵諉T咨詢。

淡季應(yīng)該多做促銷活動(dòng)， 比如進(jìn)貨滿1000送什么，滿3000扣幾個(gè)點(diǎn)，滿10000送什么地方幾日游， 在比如進(jìn)10送1，50送6，進(jìn)100件送13件， 終端只要家里有大量的庫存，就會(huì)想盡辦法去賣它的。

在裝箱的時(shí)候盡量使用抗撞擊能力較強(qiáng)的包裝材料進(jìn)行盛裝。若選擇紙箱進(jìn)行包裝，則要選擇厚度交厚的紙箱，以保證有足夠的抗撞擊能力和緩沖力。在包裝的過程中要注意箱體內(nèi)不可放置過多的白酒瓶產(chǎn)品，在白酒瓶之間要放入泡沫、紙團(tuán)等間隔物，保證白酒瓶的穩(wěn)定性并減少?zèng)_擊力。白酒瓶運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，要做好箱子的擺放裝載牢固，做好遮擋措施以及運(yùn)輸中捆扎國定的穩(wěn)定性，切記不可超載。達(dá)到目的地后，就要多白酒瓶進(jìn)行卸貨，在卸貨時(shí)要注意不可亂扔亂放，以免撞擊造成白酒品碎裂；盡量選擇室內(nèi)的存儲(chǔ)場地，若無條件，則應(yīng)該選擇平整得地面，做好遮擋的設(shè)施和工作，保證不產(chǎn)生不必要的損害。

不讓酒瓶松動(dòng)就不會(huì)出現(xiàn)這類情況

1夏季高溫2遠(yuǎn)離熱源

進(jìn)口葡萄酒在境內(nèi)運(yùn)輸主要以汽運(yùn)為主，跨洲運(yùn)輸以海運(yùn)和空運(yùn)為主，一般大批量一般價(jià)值的葡萄酒以海運(yùn)為主，小批量昂貴的或高檔的酒以空運(yùn)為主。在進(jìn)貨合同確定之前，應(yīng)該同時(shí)考察選擇好運(yùn)輸方式和運(yùn)輸代理，盡早定倉。避免臨時(shí)選擇或變更影響裝運(yùn)，造成耽擱影響資金周轉(zhuǎn)或貨物耽擱，特別是夏季高溫，貨物在碼頭貨場耽擱容易造成葡萄酒高溫熟化老化。 　　葡萄酒是具有活性的釀制酒，在存放過程中，最怕高溫。因此要考慮陸路運(yùn)輸和海運(yùn)過程中避免高溫影響。船運(yùn)時(shí)可向船運(yùn)代理要求將貨物置于水線下遠(yuǎn)離熱源（鍋爐或發(fā)動(dòng)機(jī)倉）。選擇航班最好是定期直達(dá)航班，避免選擇那些不定期或中途散貨比較多，要在天氣炎熱地區(qū)停泊裝卸貨的船期。 瓶裝葡萄酒屬于易碎品，保險(xiǎn)很重要，特別是價(jià)值高的葡萄酒。

幾年前我在一個(gè)熟人那里嘗到了她自己釀制的葡萄酒，覺得比在超市買的葡萄酒味道好得多；回家馬上買了葡萄就如法炮制。 家庭釀制的紅葡萄酒味道純正，價(jià)格便宜，不加任何添加劑和防腐劑，干凈沒有毒性，喝起來特別放心。這幾年，我每到葡萄大量上市的時(shí)候，都會(huì)釀制紅葡萄酒。在我的帶動(dòng)下，我們?cè)鹤永飵缀跫壹叶坚勚萍t葡萄酒，我的同學(xué)，朋友也紛紛加入到釀酒隊(duì)伍之中。今天我又買了十二斤葡萄，釀制葡萄酒。 下面我把釀制紅葡萄酒的方法和注意事項(xiàng)介紹一下，有興趣的朋友不妨一試。 一，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節(jié)的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄最好不要買。 這是我買的葡萄，一共十二斤。 二，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個(gè)個(gè)地剪下來，可以留一點(diǎn)果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。 把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮。 三，把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其他有害物質(zhì)（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量）。然后再用清水沖洗一遍，再把 水瀝干。 用鹽水浸泡葡萄，約十分鐘。 將葡萄的水瀝干 四，把葡萄倒在盆里，用手把它們一個(gè)個(gè)捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點(diǎn)的可以適當(dāng)多放一點(diǎn)），攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因?yàn)槠咸言诎l(fā)酵的過程中會(huì)膨脹，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會(huì)溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進(jìn)去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。 這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點(diǎn)。 這個(gè)瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 五，夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時(shí)間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時(shí)間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。 六，葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發(fā)了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢（見圖）；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家里有什么可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴(yán)格消毒，不要把細(xì)菌帶到酒里面去了哦。 就用這兩件工具過濾葡萄渣。 今年我釀葡萄酒的時(shí)間略略晚了一點(diǎn)，現(xiàn)在氣溫只有二十幾度，可能得釀二十六七天。 大家看看，這是我去年釀制的紅葡萄酒，怎么樣，還可以吧！葡萄酒，剛釀好的時(shí)候，酒味淡淡的，但放上一段時(shí)間以后，酒味就很濃了。這種去年的紅葡萄酒，我也只能喝兩小杯（最小的酒杯），再多一點(diǎn)就“滿臉紅霞飛”了。 葡萄酒養(yǎng)生美容，延年益壽的效果特別好，有興趣的朋友，快動(dòng)手做吧！ 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進(jìn)口的，你可以多來了解了解

運(yùn)輸白酒和葡萄酒運(yùn)輸方式為公路運(yùn)輸時(shí)應(yīng)注意：1 酒類大都屬于易碎品，一定選擇平坦一些的路途，注意不要倒置。一旦發(fā)生破碎或滲漏，酒水會(huì)滲透下面的箱子。最好能及時(shí)剔除碎瓶和濕箱。2 裝車時(shí)一定要注意加固箱體的周圍，以免發(fā)生不穩(wěn)定的碰撞。箱體和車廂若不能很好的緊固，可以填充一些柔軟的物品。3 裝車一定要注意剎車、啟動(dòng)、加速時(shí)不要發(fā)生倒塌。若不能正好裝滿車廂，應(yīng)該注意后面的垛頭不要猛然降低，要曾一個(gè)斜面逐漸降低高度。也要注意不要在車廂中發(fā)生小面積的倒塌。我是一個(gè)酒類的業(yè)務(wù)員，希望能幫到你，謝謝采納！

酒或者酒精,都屬于危險(xiǎn)品,運(yùn)輸需要有危運(yùn)資質(zhì)的物體公司,生產(chǎn)或貿(mào)易企業(yè)如果長期需要運(yùn)輸危險(xiǎn)品,也可辦理危運(yùn)資質(zhì).具體事宜請(qǐng)咨詢運(yùn)管.有危運(yùn)資質(zhì)可以上牌,上路.另外駕駛員也要有危貨營運(yùn)證紅酒最怕的就是溫度高。 注意顛簸,或高溫,其它舊沒什么了,最好是能保持貨柜內(nèi)的濕度和溫度不要太高,濕度高點(diǎn)沒關(guān)系,另外可以在貨物底部鋪上草墊這樣可以防震 另外在草墊上澆水可以保持相對(duì)的濕度