白酒服務(wù)主體怎么填寫，酒類許可證申請理由怎么寫

酒類零售許可證申請書 區(qū)酒類專賣管理機構(gòu)： 我單位將在廣州市 區(qū) 路 號 經(jīng)營酒類?，F(xiàn)申請辦理《酒類零售許可證》，經(jīng)營中遵守《廣東省酒類專賣管理條例》等有關(guān)法律、法規(guī)，保證從合法渠道進貨，不經(jīng)營假冒偽劣酒產(chǎn)品，做到依法經(jīng)營，接受酒類專賣管理部門的檢查監(jiān)督和管理。 請批準。 單位（業(yè)主）： 二〇〇 年 月 日

西餐酒水服務(wù)要求較高，吃什么菜肴，用什么餐具，喝什么酒水，都有一定的規(guī)定。 1、 紅葡萄酒的服務(wù) 1） 準備：從吧臺取來的紅葡萄酒放置在墊餐餐巾的酒籃內(nèi)，商標朝上，送至工作臺；取送紅葡萄酒時應(yīng)避免搖晃，以防沉淀物泛起。 2） 示酒：將紅葡萄酒在酒籃中向點酒客人展示，商標朝向客人，以確認該酒正是客人所點的；如有差錯，則應(yīng)立即更換，直到客人認可；同時詢問客人現(xiàn)在是否可以開瓶。 3） 開瓶：如有客人示意可以開瓶，則將酒從酒籃中取出，置于餐桌上（點酒客人右側(cè)），打開開鉆的小刀，用小刀沿瓶口外圈劃開封口，揭無能為力封底，用干凈的餐巾擦拭瓶口，收起小刀，將開塞鉆從本塞中央部位緩緩旋入至適當?shù)奈恢茫ㄇ胁豢摄@透木塞）。 4） 聞塞：取下木塞后，應(yīng)先聞一下木塞，檢查有無異味（如酸味等），并將木塞放在餐碟中送至點酒客人面前查看，如發(fā)現(xiàn)該酒不宜飲用，則應(yīng)立即更換，然后用干凈餐巾擦拭瓶口內(nèi)側(cè)，以去除木塞屑。 5） 試酒：開瓶后的酒在點支客人右前側(cè)放置一會兒，使酒與空氣接觸而氧化（散發(fā)掉部分酸氣），然后為點酒斟倒30毫升左右的酒讓其試嘗，就注意商標朝客倒畢，輕轉(zhuǎn)酒瓶，以防酒液下滴。 6） 斟酒：當客人品嘗后，對酒表示滿意，即可按先女后男、先賓后主的原則；按逆時針方向依次倒酒，倒酒應(yīng)從客人的右側(cè)進行；應(yīng)注意瓶杯碰、商標朝客，每倒一杯就輕轉(zhuǎn)瓶口，并用餐巾擦拭瓶口。以斟三分之二為佳，為所有客人斟好酒后，應(yīng)將酒放在點酒客人的右側(cè)，商標朝客，并隨時為客人斟酒。 2、 白葡萄酒的服務(wù) 1） 準備：白葡萄酒應(yīng)冰鎮(zhèn)奉客，所以應(yīng)準備冰桶，桶內(nèi)放滿三分之二的碎冰和冰水，將酒瓶置于冰桶中，上蓋一塊餐巾，然后把冰桶放在客人的右后側(cè)（用冰桶支架）。 2） 示酒：從冰桶中取出酒瓶擦干，用另一餐巾（疊成條狀），包裹瓶身（須露出商標），左手托住瓶身，右手持瓶頸，商標朝上，從點酒客人右側(cè)向其展示以便確認。 3） 開瓶：待點酒客人確認后，將酒瓶放回冰桶，在冰桶中開瓶，與紅葡萄酒相同。 4） 試酒與倒酒：與紅葡萄服務(wù)大致相同，區(qū)別在于斟白酒時，應(yīng)用餐巾覆住酒瓶進行，三分之二為佳，完畢后放回冰桶，用一塊疊成條狀的餐巾蓋住，并隨時為客人斟酒。 3、 香檳酒服務(wù) 1） 準備、示酒與白酒方法相同 2） 開瓶：首先應(yīng)將瓶口的錫紙剝除，然后用右手握住瓶身以45度的傾斜角度拿著酒瓶，用左手大拇指緊壓軟木塞，右手將瓶頸外面的鐵絲帽扭曲，一直到鐵絲帽斷裂為止，并將其封掉，此時應(yīng)用左手緊握軟木塞彈擠出來，轉(zhuǎn)動瓶身不可扭轉(zhuǎn)木塞，不可將瓶口朝向客人，以免軟木塞彈出。 3） 試酒與斟酒：香檳酒應(yīng)分兩次進行先斟三分之一，待泡沫平息后，再斟至三分之二杯，斟酒完畢將酒瓶放回冰桶，用一塊疊成條狀的餐巾蓋住，隨時為客斟酒。

市場開拓計劃 新年伊始，也迎來了XX公司的成立。在前期的準備和籌劃過程中，XX公司仍在努力，準備迎接一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。在XX公司未成立之前，經(jīng)過幾年的游擊戰(zhàn)在當?shù)氐腦X行業(yè)領(lǐng)域中只占有三縣有市的部分市場分額。而今XX公司在逐漸走向正規(guī)化、統(tǒng)一化的今天，以先進的工藝技術(shù)和設(shè)備進軍XX區(qū)域為年度目標。為了能在市場上站穩(wěn)并且贏得這場戰(zhàn)爭，針對現(xiàn)市場狀況擬定了以下開拓計劃： 第一、由點到線、由線及面、由面到立體三維的動態(tài)拓展。點是具體目標的達成；線是點上的延伸與良性循環(huán)；面是公司在某個區(qū)域即服裝制作及加工領(lǐng)域的帶動力和影響力。 1.點：講的是XX公司將年度、月度、日制定的預(yù)計目標在一個指定的區(qū)域業(yè)務(wù)的拓展時精細化、量化。然后在這個點的基礎(chǔ)上做好前期工作的同時樹立良好的口碑為建立自己的品牌打基礎(chǔ)。 2.線：在點的基礎(chǔ)上不斷的延伸和擴展。由業(yè)務(wù)到業(yè)務(wù)范圍，由小城到大城，由信息到定單，形成市場鏈的良性循環(huán)。 3.面：XX公司在某個領(lǐng)域成長達到面的成熟境界，也就產(chǎn)生了在某個區(qū)段內(nèi)不可撼動的生存力。有了樹品牌的基礎(chǔ)。 第二、知己知彼，百戰(zhàn)不殆的戰(zhàn)略思想。 所謂沒有硝煙的戰(zhàn)爭中，一定有著強勁的競爭對手，在市場競爭中，我們XX公司以新的面貌躋身于戰(zhàn)場。首先，要將所在區(qū)域內(nèi)的競爭對手進行摸底，了解對方的優(yōu)劣勢。包括對手在市場份額占有率、業(yè)務(wù)覆蓋面及拓展速度等情況分析后，根據(jù)對方情況，XX公司自身要做到眼中有局，心中有勢，腦中有定的高度冷靜的思維。通過對局勢的把握，對趨勢的預(yù)測，對競爭對手動態(tài)的正確判斷和謀略做到能夠突破障礙并且取得勝利。 第三、由淺入深，滲透市場，做細市場。 從前XX公司未成立時利用游擊戰(zhàn)爭奪市場，業(yè)務(wù)功底附之皮毛。現(xiàn)由于逐步走向正規(guī)化對原有的市場業(yè)務(wù)進行精耕細作的同時不斷擴展業(yè)務(wù)范圍，抓住市場信息后經(jīng)過篩選將有效信息進行由淺如深的滲透。 第四、整合資源，統(tǒng)一戰(zhàn)線、步伐和前進目標。 人力、物力、財力的整合，針對每一個定單的執(zhí)行，只有先統(tǒng)一作戰(zhàn)的口徑、步伐和前進的目標，全體協(xié)同。最終以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，完善的服務(wù)意識展開市場面。 第五、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、不斷創(chuàng)新迅速有效的完成目標。 質(zhì)量是企業(yè)生存的根本，服務(wù)是企業(yè)走向下一個起步點，創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂，速度是企業(yè)的起搏點。四者合一的形成動態(tài)發(fā)展使公司更健康的成長。 以上是針對公司現(xiàn)狀擬定的開拓計劃，在計劃中籠統(tǒng)的概括，是為了能順應(yīng)市場上水無常形、兵無常勢的變化所做鋪墊。其中幾個大點做為具體目標，充分的發(fā)揮XX公司的狼性文化、營銷戰(zhàn)略、技術(shù)進步創(chuàng)新三大步驟。

可以給你參考相關(guān)的資料： 1．市場營銷計劃書 概念解說 私營公司市場營銷計劃書是企業(yè)按照一定標準（如經(jīng)營目標、市場調(diào)研等）對產(chǎn)品或服務(wù)的銷售從人、財、物等方面做出具體安排的書面材料。 編寫要點 市場營銷計劃書通常包括以下內(nèi)容： ①計劃概要。 ②營銷狀況。 ③營銷目標。 ④營銷策略。 ⑤營銷方案。 ⑥活動預(yù)算。 ⑦營銷監(jiān)控。 范 文 ××公司年度銷售計劃書 第一章 基本目標 本公司××年度銷售目標如下： 一、銷售額目標： （一）部門全體：××萬以上； （二）每一員工／每月：××以上； （三）每一營業(yè)部人員／每月：××元以上。 二、利益目標（含稅）：××萬元以上。 三、新產(chǎn)品的銷售目標：××萬元以上。 第二章 基本方針 本公司的業(yè)務(wù)機構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機意識并有效地活動時，才不再做任何變革。 二、貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作向高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。 三、為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷抉擇，實現(xiàn)上述目標。 四、為達到責任目標及確立責任體制，本公司將貫徹重賞、重罰政策。 五、為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強各種業(yè)務(wù)管理。。。。 由于內(nèi)容長，到文章轉(zhuǎn)摘： http://study.qmvip.com/92/118490.html 希望能幫助上你！

市場銷售計劃書顧名思義，就是要你給出實現(xiàn)銷售額的一個實施思路，首先要從四大方面考慮：第一、你要結(jié)合之前的市場份額和銷售額分析得出一個更高一點的市場份額和銷售額的目標；第二、你要給出你實現(xiàn)市場份額和銷售額的增加具體的可實施方案；第三、闡述你的擴大市場份額和提高銷售額的投資與收益比：第三給出整個計劃的實施時間表；銷售計劃書 銷售目標如下： (一)銷售額目標：） (1)部門全體 (2)每一員工/每月\基本方針： (一)本公司的業(yè)務(wù)機構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機意識、 有效地活動時，業(yè)務(wù)機構(gòu)才不再做任何變革。 (二)貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高 分配(高薪資)的方向發(fā)展。 (三)為加強機能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速決，始具實現(xiàn) 上述目標的原則。 (四)為達到責任目的及確立責任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。 (五)為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強各種業(yè)務(wù)管理。 (六)××公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責任與義務(wù)?；诖肆?，本公司應(yīng)致力達成預(yù)算目標。 (七)為促進酒的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)移為銷售者的市場，使本公司能握有主導(dǎo)代理店、星級酒店的權(quán)利。 (八)將出擊目標放在星級酒店上，并致力培訓、指導(dǎo)其促銷方式，借此進一步刺激需求的增大 。 (一)新市場銷售方式體制 1.將全市的××家星級酒店依照區(qū)域劃分，在各劃分區(qū)內(nèi)采用新的銷售方式體制。 2.新的銷售方式是指每人各自負責x家左右的酒店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機 會督導(dǎo)、獎勵銷售，進行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進銷售。 3.銷售負責人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準應(yīng)明確化。 (二)提高銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關(guān)心，增強其銷售意愿，應(yīng)加強下列各項實施要點： 1.獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到xx瓶時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。 2.人員的輔導(dǎo)： (1)負責人員可在訪問時進行教育指導(dǎo)說明，借此提高銷售人員的銷售技術(shù)及加強其對商品的知識。 (2)銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領(lǐng)或進行技術(shù)說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導(dǎo)。 確實的廣告計劃： (1)在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣傳活動作為未來所進行的活動。 (2)針對廣告媒體，再次進行檢查，務(wù)必使廣告計劃達到以最小的費用創(chuàng)造出最大的成果的目標。 (3)為達成前述兩項目標，應(yīng)針對廣告、宣傳技術(shù)作充分的研究。 針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預(yù)算，并根據(jù)實際額的統(tǒng)計、比較及分析等確立對策。（附表見后。自己編） 計劃書中有關(guān)細節(jié)尤其是技術(shù)細節(jié)，還得親自動手。外人來寫總是依葫蘆畫瓢，似是而非不倫不類。市場營銷策劃書撰寫大綱 1. 執(zhí)行概要和要領(lǐng) 商標/定價/重要促銷手段/目標市場等。 2. 目前營銷狀況 (1) 市場狀況：目前產(chǎn)品市場/規(guī)模/廣告宣傳/市場價格/利潤空間等。 (2) 產(chǎn)品狀況：目前市場上的品種/特點/價格/包裝等。 (3) 競爭狀況：目前市場上的主要競爭對手與基本情況。 (4) 分銷狀況：銷售渠道等。 (5) 宏觀環(huán)境狀況：消費群體與需求狀況。 3. swot問題分析 優(yōu)勢：銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。 劣勢：銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢力。 機率：市場機率與把握情況。 威脅：市場競爭上的最大威脅力與風險因素。 綜上所述：如何揚長避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢力，規(guī)避劣勢與風險。 4. 目標 財務(wù)目標： 公司未來3年或5年的銷售收入預(yù)測（融資成功情況下）： （單位：萬元） 年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 銷售收入 市場份額 營銷目標：銷售成本毛利率達到多少。 5. 營銷戰(zhàn)略 目標市場：- 定位：- 產(chǎn)品線：- 定價：產(chǎn)品銷售成本的構(gòu)成及銷售價格制訂的依據(jù)等。 分銷：分銷渠道（包括代理渠道等）。 銷售隊伍：組建與激勵機制等情況。 服務(wù)：售后客戶服務(wù)。 廣告：宣傳廣告形式。 促銷：促銷方式。 r&d：產(chǎn)品完善與新產(chǎn)品開發(fā)舉措。 市場調(diào)研：主要市場調(diào)研手段與舉措。 6. 行動方案 營銷活動（時間）安排。 7. 預(yù)計的損益表及其他重要財務(wù)規(guī)劃表: - 8. 風險控制：風險來源與控制方法。

酒吧就怕股東插手經(jīng)營上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。股東都是管理者，誰都插手管事情。員工不知道該聽誰的。最后酒吧經(jīng)營就出現(xiàn)了多頭馬車。沒有人能夠承擔起責任;你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層;因為是自己的酒吧于是想怎樣就怎樣，最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話說的好：士兵千口，主帥一人，只有責任明確了，什么困難都可以解決。不過，很多酒吧的老板是不見棺材不掉淚的。二.酒吧經(jīng)營管理中一定要懂得放權(quán);做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因為你不懂得放權(quán)，什么事情不論巨細親自過問的結(jié)果。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時緊緊地盯住，給你下屬一個空間這是最重要的。一味的服從這是最沒有創(chuàng)造力和危險的事情，畢竟酒吧不是軍隊，酒吧就是強調(diào)人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧?！　∪?經(jīng)營中不能缺少自己的文化特色;　　不管是什么樣風格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化?文化就是群體生存的方式。不要把文化說的很高深莫測，所謂的歷史就是人類生存的時間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒有事情干的文化人才把所謂文化說的這么高深，開酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存?靠你的音樂靠你能吸引客人的亮點、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化?！　∷?酒吧的服務(wù)流程應(yīng)該細致和規(guī)范;　　每一項工作的流程是不是做到完美細致，而且還不斷的提高創(chuàng)新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個更合理更科學更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了。汽車為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠是四個輪子，永遠是靠燃料驅(qū)動，只有性能和外觀上的提升，而管理同樣也是這個道理?！　∥?酒吧經(jīng)營管理中執(zhí)行為何這么難;　　為了節(jié)約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問題而往往出在這里，而所有的老板都認為自己是最內(nèi)行的，最聰明的，經(jīng)常會忽略了自身決策失誤而造成的原因?？傉f屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學的管理系統(tǒng)中，經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開的。因為老板和總經(jīng)理的角度和經(jīng)營思想完全不同，當總經(jīng)理又是老板時，很容易讓屬下把老板的喜好當成做事情的標準，如果安靜的坐下把問題寫出來交給你的手下去解決，那么，執(zhí)行力度自然就出來了。六.酒吧管理的協(xié)調(diào)補位與調(diào)度合作;　　服務(wù)中最重要的就是眼睛。眼睛永遠不離開客人，這樣才能不遺漏客人的需求。因工作需要而暫時離開現(xiàn)場，那么其它的工作人員及時補位才能保證服務(wù)不脫節(jié)。優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)在管理上的就是要求眼光絕不能有死角，眼睛必須包容所有的服務(wù)區(qū)域，主動尋找服務(wù)對象。因為，沒有服務(wù)對象是可恥的!　　七.酒吧生意越好時越需要保持清醒;　　生意越好越要保持清醒：競爭是殘酷的，生意越好潛伏的危險越大。因為，一個城市的酒吧客戶群體就這么多，一旦忽略了服務(wù)、忽略了客人。市場隨時讓你倒下的。　　每個人都有自尊心,都希望被人尊重。身為酒吧的管理者只有尊重員工，員工才能更好地尊重你，配合你的工作。每一名員工都希望自己的意見、想法被管理者重視，都希望自己的能力得到管理者的認可。一旦人們感覺到自己是被重視的，被尊重的，他們就會有一種不負使命的心理，工作熱情也就格外高昂?！　【?做好酒吧經(jīng)理一定要注意好方法;　　善于分解任務(wù)，及時讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時更正自己，及時匯報，保持溝通?！　√岣哒w服務(wù)質(zhì)量八個重要的字;　　微笑 精通 細節(jié) 真誠　　十.現(xiàn)場經(jīng)理遇投訴的有效處理方法　　遇到投訴的有效處理模式：詳細記錄 表示關(guān)心 非常重視 找出問題 立即協(xié)調(diào) 給足面子 迅速解決?！　∈?酒吧管理者應(yīng)該注意的五大事項;　　1、不要對員工吆五喝六，指手畫腳，否則會有抵觸情緒?！　?、在管理中不要被個人感情和其它關(guān)系所左右;也不要在分配任務(wù)和利益時有遠近親疏之分。　　5、聆聽員工的心聲。注意聆聽員工的心聲是尊重員工、團結(jié)員工、調(diào)動員工工作積極性的最有效的方法　　十二.酒吧經(jīng)營之重點在于情商的管理;　　情商是相對于智商而言的，指人心理平衡及情緒調(diào)節(jié)的能力，主要包括自我的感知能力、管理能力、激勵能力、識別他人情緒、人際交往5個方面的能力。特別是識別他人情緒的能力要求服務(wù)善于察言觀色，看得出客人情緒的變化。美國著名行為學家卡耐基說：一個人的成功，15%是靠專業(yè)知識，85%是靠人際關(guān)系與處事能力。所以，在招聘任用情商高的人，只有他們才能給客人以熱情和微笑，才能善解人意，理解客人，關(guān)心客人，讓客人滿意

我給你說一下終端促銷的一些方法和案例。希望能是你找到答案?！　〉杲K端是白酒商家必爭之地，酒店促銷伴隨著商家短兵相接的競爭愈演愈烈。市場表明，酒店促銷策略開始不斷特色化和細分化，酒店的檔次、地段、節(jié)日氛圍、消費環(huán)境等客觀的方面都得到了很多一線人員的注意，但是他們卻常常忽視了對酒店終端三類人群的細分?！　∫弧⒅髁骶频昀习濉　〈黉N目的：　　白酒，尤其是中高端，其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進場費外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，一方面可以通過酒店老板直接向消費者推銷產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動能正常進行。　　促銷手段：　　白酒上市鋪貨離不開慣用的銷售返點政策。對于盤中盤操作的白酒產(chǎn)品來說，產(chǎn)品上市時期直接以返點的方式，給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產(chǎn)品。主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值?！　′佖浄道?。在新產(chǎn)品上市前一至兩個月，凡一次性進貨2箱的酒店，贈送一或兩瓶新產(chǎn)品白酒，以此類推。或同時附帶贈送精美煙具、酒具和茶具等。另外對于銷售返點政策也可以制定4%～6%的返點比率，直接以該白酒作為返利，酒店每月和業(yè)務(wù)員直接結(jié)算，快速有效激發(fā)酒店老板積極性?！　τ谛庐a(chǎn)品來說，產(chǎn)品上市后期仍然需要較好的促銷延伸銷售曲線，比如旅游促銷這種方式就比較適合在產(chǎn)品上市后期推出，對產(chǎn)品銷售達到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓。　　二、酒店促銷員或服務(wù)員　　促銷目的：　　白酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費者，這產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門一腳”。那么，如何激發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，無疑就成為各白酒廠家最為關(guān)心的問題?！　“拙菩庐a(chǎn)品的專職促銷員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現(xiàn)，對產(chǎn)品的銷售具有很強的推動力。同時具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費者之間的距離?！　〈黉N手段：　　對于白酒新品而言，在特定上市時期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規(guī)范的酒店），能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍，激活區(qū)域市場。通過一系列的調(diào)研分析，我們發(fā)現(xiàn)一個開發(fā)酒店促銷員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設(shè)置開瓶費。主要是通過在每瓶酒內(nèi)設(shè)置一個特定的身份驗證號碼，酒店促銷員或服務(wù)員憑借這個獨一無二的號碼和廠家（或經(jīng)銷商）直接兌換現(xiàn)金。同時對不同的產(chǎn)品檔次進行細分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎20～30元；主銷產(chǎn)品每瓶兌獎8～15元；中低檔每瓶設(shè)置5元。對于專職促銷員促銷，也可以根據(jù)產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點是促銷員能及時得到實惠，有效提高其積極性；但其缺點是如果酒店老板一旦發(fā)現(xiàn)，活動便很難繼續(xù)開展?！　〈黉N策略：　　文化性促銷。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設(shè)計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風格要與產(chǎn)品品牌風格相一致，讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們在推薦產(chǎn)品的時候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵。　　娛樂化促銷。在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用該產(chǎn)品的消費者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現(xiàn)場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動?！　∪?、酒店消費者　　促銷目的：　　促銷的最終目的就是讓消費者購買產(chǎn)品。白酒新產(chǎn)品上市進行促銷，至少具有兩個方面的作用，一方面實現(xiàn)銷售，促使消費者嘗試性購買產(chǎn)品，營造市場氛圍；另一方面通過策略性促銷的開展，樹立其新產(chǎn)品品牌形象?！　〈黉N手段：　　促銷上演玩“幣”風暴。新產(chǎn)品上市初級階段需要通過強有力的促銷活動，迅速引爆市場，尤其是要善于利用節(jié)日促銷。產(chǎn)品上市初期，首先必須具備良好的促銷策略支撐，新產(chǎn)品上市直接以經(jīng)濟利益刺激消費者，以降低其消費風險為誘惑，可以在很大程度上提高消費者的首次嘗試率。新品上市前幾個月利用外幣（美元、港幣）促銷，抓住產(chǎn)品已經(jīng)進入的核心酒店，加大促銷力度，每箱里設(shè)置2個一美元，2個十港幣，2個五元人民幣，單瓶促銷費用控制在6元以下。比如高爐家酒的一美元外幣促銷形式對消費者而言就很有吸引力，而且操作方式簡單，還可以較好地避免在執(zhí)行中出現(xiàn)問題?！　∠破鹩歇劥黉N。采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品，集卡有獎活動；在每瓶酒內(nèi)設(shè)置制作精美的箔金書簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價值性、品位性?！　『笥洠盒?、利、易的促銷三原則　　促銷策略首先要創(chuàng)新，讓消費者擁有一種新鮮感，如果內(nèi)容創(chuàng)新很難，那么形式或概念上就必須創(chuàng)新；其次要讓消費者直接看到產(chǎn)品促銷讓其直接獲得的利益，只有看得見的利益才最有殺傷力；最后就是簡單可行，易于操作，否則消費者會產(chǎn)生不必要的懷疑，降低促銷效果，而且會增大操作成本?！　‰m然促銷都是給消費者以額外價值來提升銷量與激發(fā)品牌活力，但產(chǎn)品在不同階段采用的促銷形式反過來會影響品牌的塑造。產(chǎn)品在新上市階段，其促銷形式應(yīng)給予消費者直接的經(jīng)濟利益，譬如現(xiàn)金，因為消費者在消費新產(chǎn)品時會存在很大的風險，而直接的經(jīng)濟利益會有效地降低消費者消費風險；當產(chǎn)品具有一定的品牌力后，其促銷形式應(yīng)直接與品牌掛鉤，應(yīng)帶有一定的文化性，這樣的促銷會給消費者帶來附加值，達到進一步提升品牌與提升銷量的目的。

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前面是個意向書范本 后面與酒廠有關(guān) 你倆個中和一下 再根據(jù)自己的一修改就可以　　意向書　　意向書：意向書是雙方當事人通過初步洽商，就各自的意愿達成一致認識而簽定的書面文件，是雙方進行實質(zhì)性談判的依據(jù)，是簽訂協(xié)議（合同）的前奏?！　「袷剑?、開始寫雙方單位名稱，代表人姓名、身份、洽商時間、地點及洽談的主要事項。2、主體：寫雙方的意圖冀達到一致認識的條款。3、各方代表簽名、時間?！　》独骸　∫庀驎　X廠（甲方） XXXX公司（乙方）　　雙方于X年X月X日在X地，對建立合資企業(yè)事宜進行了初步協(xié)商，達成意向如下：　　一、甲、乙兩方愿以合資或合作的形式建立合資企業(yè)，暫定名為XX有限公司。建設(shè)期為X年，即從X年－X年全部建成。雙方意向書簽訂后，即向各方有關(guān)上級申請批準，批準的時限為X個月，即X年X月X日－X年X月X日完成。然后由XXX廠辦理合資企業(yè)開業(yè)申 請?！　《?、總投資X萬（人民幣），折X萬（美元）。XX部分投資X萬（折X萬）；XX部分投資X萬（折X萬）?！　〖追酵顿YX萬（以工廠現(xiàn)有廠房、水電設(shè)施現(xiàn)有設(shè)備等折款投入）；　　乙方投資X萬（以折美元投入，購買設(shè)備）?！　∪?、利潤分配：各方按投資比例或協(xié)商比例分配。　　四、合資企業(yè)生產(chǎn)能力：……　　五、合資企業(yè)自營出口或委托有關(guān)進出口公司代理出口，價格由合資企業(yè)定?！　×⒑腺Y年限為X年，即X年X月－X年X月。　　七、合資企業(yè)其他事宜按《中外合資法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?！　“?、雙方將在各方上級批準后，再行具體協(xié)商有關(guān)合資事宜?！　”疽庀驎皇絻煞荨Ｗ鳛閭渫?，各執(zhí)一份備查?！　X廠（甲方） XXXX公司（乙方）　　代表： 代表：　　X年X月X　　合作方案:　　1.改變原來傳統(tǒng)的經(jīng)銷，代理模式。　　2.實行區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。酒廠提供合法的生產(chǎn)許可證和系列的資質(zhì)證書?！　?.全豐酒廠和全豐酒業(yè)全國運營中心聯(lián)合授權(quán)給區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。進行當?shù)厥袌龅匿N售和維護工作。酒廠密切配合?！　?.享有超低價位的系列產(chǎn)品和超大空間的市場運作，并可以根據(jù)區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心的市場要求定制產(chǎn)品?！　?.區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心資格的取得:　　A 在當?shù)赜幸欢ǖ木扑N售市場和網(wǎng)絡(luò)?！　 有合法的酒水經(jīng)營場所?！　 有獨立民事行為能力的個人或創(chuàng)業(yè)者。　　D 區(qū)域運營商保證金3萬元。區(qū)域運營中心保證金6萬元。兩者經(jīng)營范圍詳談。　　E 區(qū)域運營商首單最低進貨額為:2萬。年最低銷售任務(wù)20萬，區(qū)域運營中心首單最低進貨額為:4萬.年最低銷售任務(wù)50萬?！　?.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心必須按酒廠和全國運營中心的管理要求進行市場銷售和市場維護。嚴禁串貨，低價甩貨。并向全國運營中心支付銷售額5%的管理費?！　?.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心服從全豐酒業(yè)全國運營中心管理。并落實其制定的銷售考核任務(wù)。全豐酒業(yè)全國運營中心負責對該市場門對門，戶對戶的實銷工作。(具體詳談。)　　8.獎勵政策:　　A完成年終考核任務(wù)第一年返50%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。)　　B第二年完成年終考核任務(wù)，返剩余的30%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。)　　C第三年完成年終考核任務(wù)，返剩余的全部區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。區(qū)域保證金未全部返還的，酒廠保留解釋權(quán)。)　　D根據(jù)銷售完成的情況，一年內(nèi)區(qū)域運營商可以升級到區(qū)域運營中心。不再繳納所有費用?！　?. 以上合作內(nèi)容雙方可以申請公證。最低合作時間三年。名額有限請抓住機會。本合作內(nèi)容有效時間從2009年6月3日至2009年9月2日。以繳納區(qū)域保證金簽訂合作合同的時間為準。

意向書是雙方當事人通過初步協(xié)商，就各自的意愿達成一致認識而簽定的書面文件，是雙方進行實質(zhì)性談判的依據(jù)，是簽訂協(xié)議（合同）的前奏?！　「袷剑?、開始寫雙方單位名稱，代表人姓名、身份、洽商時間、地點及洽談的主要事項。2、主體：寫雙方的意圖冀達到一致認識的條款。

前面是個意向書范本 后面與酒廠有關(guān) 你倆個中和一下 再根據(jù)自己的一修改就可以　　意向書　　意向書：意向書是雙方當事人通過初步洽商，就各自的意愿達成一致認識而簽定的書面文件，是雙方進行實質(zhì)性談判的依據(jù)，是簽訂協(xié)議（合同）的前奏。　　格式：1、開始寫雙方單位名稱，代表人姓名、身份、洽商時間、地點及洽談的主要事項。2、主體：寫雙方的意圖冀達到一致認識的條款。3、各方代表簽名、時間?！　》独骸　∫庀驎　X廠（甲方） XXXX公司（乙方）　　雙方于X年X月X日在X地，對建立合資企業(yè)事宜進行了初步協(xié)商，達成意向如下：　　一、甲、乙兩方愿以合資或合作的形式建立合資企業(yè)，暫定名為XX有限公司。建設(shè)期為X年，即從X年－X年全部建成。雙方意向書簽訂后，即向各方有關(guān)上級申請批準，批準的時限為X個月，即X年X月X日－X年X月X日完成。然后由XXX廠辦理合資企業(yè)開業(yè)申 請?！　《⒖偼顿YX萬（人民幣），折X萬（美元）。XX部分投資X萬（折X萬）；XX部分投資X萬（折X萬）?！　〖追酵顿YX萬（以工廠現(xiàn)有廠房、水電設(shè)施現(xiàn)有設(shè)備等折款投入）；　　乙方投資X萬（以折美元投入，購買設(shè)備）?！　∪?、利潤分配：各方按投資比例或協(xié)商比例分配?！　∷?、合資企業(yè)生產(chǎn)能力：……　　五、合資企業(yè)自營出口或委托有關(guān)進出口公司代理出口，價格由合資企業(yè)定?！　×?、合資年限為X年，即X年X月－X年X月?！　∑?、合資企業(yè)其他事宜按《中外合資法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?！　“?、雙方將在各方上級批準后，再行具體協(xié)商有關(guān)合資事宜?！　”疽庀驎皇絻煞荨Ｗ鳛閭渫?，各執(zhí)一份備查?！　X廠（甲方） XXXX公司（乙方）　　代表： 代表：　　X年X月X　　合作方案:　　1.改變原來傳統(tǒng)的經(jīng)銷，代理模式。　　2.實行區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。酒廠提供合法的生產(chǎn)許可證和系列的資質(zhì)證書?！　?.全豐酒廠和全豐酒業(yè)全國運營中心聯(lián)合授權(quán)給區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心。進行當?shù)厥袌龅匿N售和維護工作。酒廠密切配合?！　?.享有超低價位的系列產(chǎn)品和超大空間的市場運作，并可以根據(jù)區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心的市場要求定制產(chǎn)品?！　?.區(qū)域運營商或區(qū)域運營中心資格的取得:　　A 在當?shù)赜幸欢ǖ木扑N售市場和網(wǎng)絡(luò)。　　B 有合法的酒水經(jīng)營場所?！　 有獨立民事行為能力的個人或創(chuàng)業(yè)者?！　 區(qū)域運營商保證金3萬元。區(qū)域運營中心保證金6萬元。兩者經(jīng)營范圍詳談?！　 區(qū)域運營商首單最低進貨額為:2萬。年最低銷售任務(wù)20萬，區(qū)域運營中心首單最低進貨額為:4萬.年最低銷售任務(wù)50萬?！　?.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心必須按酒廠和全國運營中心的管理要求進行市場銷售和市場維護。嚴禁串貨，低價甩貨。并向全國運營中心支付銷售額5%的管理費。　　7.區(qū)域運營商和區(qū)域運營中心服從全豐酒業(yè)全國運營中心管理。并落實其制定的銷售考核任務(wù)。全豐酒業(yè)全國運營中心負責對該市場門對門，戶對戶的實銷工作。(具體詳談。)　　8.獎勵政策:　　A完成年終考核任務(wù)第一年返50%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。)　　B第二年完成年終考核任務(wù)，返剩余的30%的區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。)　　C第三年完成年終考核任務(wù)，返剩余的全部區(qū)域保證金。(未完成考核任務(wù)，按其完成的比例進行返還。區(qū)域保證金未全部返還的，酒廠保留解釋權(quán)。)　　D根據(jù)銷售完成的情況，一年內(nèi)區(qū)域運營商可以升級到區(qū)域運營中心。不再繳納所有費用?！　?. 以上合作內(nèi)容雙方可以申請公證。最低合作時間三年。名額有限請抓住機會。本合作內(nèi)容有效時間從2009年6月3日至2009年9月2日。以繳納區(qū)域保證金簽訂合作合同的時間為準。