白酒的視頻怎么拍，電視里常見在酒吧里喝酒的時候用杯子在桌子上拍一下然后再喝的

那是加了鹽和湯尼水或者雪碧的龍舌蘭酒。

MV拍攝地點在 后海 地安門煙袋斜街口下車 奔后海酒吧街

小檔案 快樂使者·音樂大款—李曉杰 音樂大款——李曉杰★生日:1月4日 ★李曉杰就生長在這里,遼寧沈陽正是他的故鄉(xiāng)。

合肥點睛影視廣告，專業(yè)創(chuàng)意制作廣告片、宣傳片、等視頻宣傳片，服務(wù)過很多酒類客戶例如瀘州老窖、蘇酒、豫酒、皖酒、雙溝等等，創(chuàng)意制作形式多樣。公司擁有專業(yè)資深的影視創(chuàng)意策劃、拍攝、導(dǎo)演、后期制作團隊，影視行業(yè)十多年的寶貴經(jīng)驗，為客戶量身打造宣傳視頻。

我們公司就是一家白酒企業(yè)，做的企業(yè)宣傳片，品牌形象提高了，去年的時候做的

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感覺你們不太適合！他的性格屬于張揚自大，喜歡裝逼炫耀！但是這種人，往往什么都不是！真正的人 都是很低調(diào)的！

你是不是連藍牙了？拍視頻的時候會連聲音一起錄進去，如果一邊放音樂，會影響你拍視屏的收音效果啊，一般手機都是這樣的，

對方有可能只是為了故意的炫耀一下自己平日的喜好與生活而已，但是得不到你的回應(yīng)，說明你們之間其實是不太合適的，其那樣的行為，表露出來的就是你平時與之相處時沒有察覺到的一些與你性格，喜好，個人修養(yǎng)方面差異很大的地方。

把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一個大小合適，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一兩五的白糖，將葡萄和白糖和勻，再將玻璃瓶蓋密封。就把它靜置一邊了。等到十五天以后，冬天時間要二十天左右，再打開，一瓶醇香的紅葡萄酒就做好了。是真正的干紅??！不同的葡萄酒制作方法： 葡萄要買好的，葡萄的顏色越紫越好，而且顆粒要大。洗干凈葡萄后，可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一層白糖，然后再是一層白糖一層葡萄，裝滿后密封，封口處再用白糖澆一圈，然后把瓶子放在太陽下，一個月后就能享用美味葡萄酒了。 酒壇子要放在陰暗潮濕的地方，放置3個月以上，這樣酒味比較醇厚。另外，姜女士建議大家用紅葡萄做葡萄酒，這樣酒的顏色會很好看。 只要看到瓶子里的葡萄浮起來，就說明葡萄酒做好了。 葡萄發(fā)酵3天后，將葡萄拿出來搗爛，再放進瓶子里發(fā)酵，瓶蓋不需蓋緊，5天后即可食用葡萄酒。 把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇，加糖后密封，經(jīng)歷半個月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯的 在葡萄酒制作過程當中，將白糖換成紅糖或冰糖。也有讀者建議，可以將葡萄換成蘋果或橘子，參照上述“工藝”制作“蘋果酒”或“橘子酒”。 甜的葡萄酒啊,除了加糖好象也沒有什么太好的辦法

會做視頻就好了，不管什么內(nèi)容的。用攝像機拍葡萄酒釀制全過程，找專業(yè)的人士把影像加工處理，配上語音、音樂，放到電腦上就可以了。

黃酒可以飲用，也可作料酒。家庭自制方法簡便易行。自制的黃酒雖然不能與名牌酒媲美，卻也芳香可口，別具風昧，而且成本低廉?！　∽灾泣S酒的原料配方是 米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤?！　≈谱鞣椒?　?、倥菝?。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻 熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。③前期發(fā)酵。把準備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當鍋內(nèi)溫度升到85度 ，即停止加熱。6.過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。7.封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。

黃酒營養(yǎng)豐富，是理想的低度飲料酒和烹調(diào)菜肴的好佐料。1、鮮紅薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，神曲和小麥曲5公斤，水瓶1個，長搟杖一根，做豆腐用的口袋1條。2、將紅薯洗凈煮熟，涼后倒入瓶內(nèi)，用搟杖搗爛或用手揉爛成泥狀。先把花椒、茴香籽對水22.5公斤于鍋內(nèi)，用大火燒開，再用小火熬半小時。然后將曲壓碎，同冷卻后的花椒、茴香籽水一起倒入瓶內(nèi)，并搟杖攪拌成稀粥狀，蓋上塑料布，瓶口封嚴，置于25℃左右的暖屋里或爐旁，每隔1—2天攪動一次。黃酒漿內(nèi)有氣泡不斷溢出，當氣泡消失再經(jīng)反復(fù)攪拌，則有清澈的酒汁浮在酒漿上，同時產(chǎn)生濃厚的黃酒味。發(fā)酵好的酒漿，應(yīng)立即搬進冷室或室外使其驟然冷卻（溫度0℃—5℃）。3、把發(fā)酵后的黃酒漿放入口袋內(nèi)，架在盆上，擠壓去渣，然后澄清酒汁，裝入壇或罐內(nèi)密封。采用此法，每50公斤紅薯可制黃酒35公斤。酒渣可做豬飼料。（蔚縣第三百貨大樓陳偉075700）

有點年紀的客家人知道,

黃酒制作1.糯米若干,浸泡5小時.2.把水濾去,把浸泡后的糯米倒入飯甑.3.把飯甑蓋好,放到大鑊中,大鑊底部放水.4.鑊底生火,蒸上2~3個小時,直致米變成軟熟的飯粒.5.把蒸好的飯粒扒松,倒進非常干凈的大水缸.6.水缸內(nèi)加入少量的干凈水.7.加入適量酒餅[發(fā)酵劑,可買到],不同酒藥可釀出不同的酒.有的甜,有的濃.甜酒酒藥少,濃酒酒藥多.8.把酒缸蓋好,冬天等6-8天,夏天等3-4天,香淳的米酒就出來了.9.這時的酒是生的,要加熱.有些則把酒糟用漏斗狀的竹編濾器濾出酒,再把酒放到密封的壇子,把壇子放到悶燒的谷糠里加熱.10.有的人把釀好的酒又加到下次釀酒的飯粒上重釀.....最多的我聽過是九重酒.11.米酒也可以浸泡些熟地,黨參,當歸......等中藥,成了藥酒.釀酒過程關(guān)鍵是 干凈.殺菌消毒重要,不然可能成醋也.以上我個人觀察的紀錄,歡迎增補,批評糾正.....

&nbsp; 中國傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為：浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝 <br><b>科學釀酒</b><b> </b><br>　　黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。近年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高。 <br>　　原料多樣化。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等。 <br>　　酒曲純種化。運用高科技手段，從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌種，達到用曲少，出酒率高的效果。 <br>　　工藝科學化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學工藝生產(chǎn)，酒質(zhì)好，效率高。 <br>　　生產(chǎn)機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成，機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動強度，提高了產(chǎn)量和效益。 <br>黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥為主要原料，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。（突出純糧、釀造。） <br>一：黃酒釀造的特點：①所使用的糖化發(fā)酵劑為自然培養(yǎng)的麥曲和酒藥，或由純菌種培養(yǎng)的麥曲、米曲、麩曲及酒母。由各種霉菌、酵母和細菌共同參與作用。這些多種糖化發(fā)酵劑、復(fù)雜的酶系，各種微生物的代謝產(chǎn)物以及它們在釀造過程中的種種作用，使黃酒具有特殊的色、香、味。②黃酒發(fā)酵為開放式的、高濃度的、較低溫的、長時間的糖化發(fā)酵并行型，因而發(fā)酵醪不易酸敗，并能獲得相當高的酒度及風味獨特的風味酒。③新酒必須殺菌，并經(jīng)一定的貯存期，才能變成芳香醇厚的陳酒。 <br>二：制作黃酒的原料和工具：鮮紅薯50千克，大曲(或酒曲)7.5千克，花椒、小茴香、陳皮、竹葉各100克，備小口水缸1個，長木棍1條，布口袋1條。 <br>三：工藝流程：選料蒸煮—加曲配料—發(fā)酵—壓榨—裝存。 <br>四：工藝操作要點：①選料蒸煮：選含糖量高的新鮮紅薯，用清水洗凈晾干后在鍋中煮熟。②加曲配料：將煮熟的紅薯倒入缸內(nèi)，用木棍攪成泥狀，然后將花椒、茴香、竹葉、陳皮等調(diào)料，兌水22千克熬成調(diào)料水冷卻，再與壓碎的曲粉相混合，一起倒入裝有紅薯泥的缸內(nèi)，用木棍攪成稀糊狀。③發(fā)酵：將裝好配料的缸蓋上塑料布，并將缸口封嚴，然后置于溫度為25-28攝氏度的室內(nèi)發(fā)酵，每隔1—2天攪動一次。薯漿在發(fā)酵中有氣泡不斷溢出，當氣泡消失時，還要反復(fù)攪拌，直至攪到有濃厚的黃酒味，缸的上部出現(xiàn)清澈的酒汁時，將發(fā)酵缸搬到室外，使其很快冷卻。這樣制出采的黃酒不僅味甜，而且口感好，否則，制出的黃酒帶酸味。也可在發(fā)酵前，先在缸內(nèi)加人1.5-2.5千克白酒作酒底，然后再將料倒人。發(fā)酵時間長短不僅和溫度有關(guān)，而且和酒的質(zhì)量及數(shù)量有直接關(guān)系。因此，在發(fā)酵中要及時掌握漿料的溫度。④過濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水擰干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機上擠壓去渣。擠壓時，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機將黃酒液體和酒糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅酒液中的酵母和細菌，并使酒中沉淀物凝固而進一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待黃酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫陳釀1年。<br><b>“好一杯”黃酒，中國慢生活經(jīng)典元素。</b><b></b><br>采八方天物，取竹林井水，施古法神曲，遵祖制，循古禮，融二百年智慧，醞于百年老窖，歷數(shù)伏九，精雕細琢，終成“好一杯”黃酒。<br>“好一杯”黃酒，精選優(yōu)質(zhì)紅酒米、黃酒米、黑酒米、糯米等原料釀造；并在釀造過程中獨創(chuàng)性地加入大棗、蜂蜜和鮮竹液等，酒體甜潤柔和，醇厚綿長，具有獨特的窖香和青竹香味，風格雅致，自成一格。<br>“好一杯”黃酒，融大棗、蜂蜜和鮮竹液等多種營養(yǎng)于一體，具有舒筋活絡(luò)、補血益氣、抗衰養(yǎng)顏等功效；適量常飲，大有裨益。 <a target="_blank">http://store.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp</a><br><a target="_blank">http://www.cheerywine.com</a><br>

寫了編黃酒自釀的帖子，發(fā)現(xiàn)更多人在問，問題也更多了，所以今年拍了個黃酒制作的視頻教程，如果有興趣自釀，請搜我的名字就可找到視頻。黃酒制作-家庭釀酒圖文版（百度文庫）摘抄主要部分貼下面第二編 黃酒浸米--洗米--蒸米--攤冷--拌曲，搭窩---釀至加水--發(fā)酵--分離--陳釀一、糯米10斤，清水浸泡數(shù)小時（5-15小時）以米粒浸透無白心，指捻即碎便可。二、將浸泡好的米瀝干后再用清水反復(fù)沖洗數(shù)遍，直到水清。輕輕倒進蒸籠，米勿壓，燒火，圓汽后上蓋大火15分鐘，飯熟，飯指捻無白心，嚼不沾齒，即熟。三。米飯出鍋后，攤冷，可用風扇加速，至35-40度左右，手感微溫，提前4兩碾碎的藥曲加5斤涼開水化開（留少量的藥曲待用）。飯曲水攪拌均勻，裝進寬口的容器中（比如缸，大臉盆）中間搗一個坑，輕壓平，清潔缸壁不留飯。在表面和坑里灑入剩下的藥曲。上不太密封的蓋子---如鍋蓋，紙板等（不能用塑料布包口，不透氣，因發(fā)酵需氧），溫度保持25-33左右，冬天包裹保溫物，舊衣服棉被類（怕熱氣流失，期間盡量少開蓋看）。 每種酒曲用量不同，具體看酒曲使用說明。 鍋+紙箱（冬天加棉被，可樂瓶熱水袋，電熱毯等）四： 24-72小時后開蓋檢查（30度24小時，26度36小時），坑中有甜液至80%高，就可以加入8-12斤清水（水多酒淡，少則濃），不必攪拌，上半密封蓋。第二天開始發(fā)酵壓帽2-3次，看發(fā)酵旺盛情況，發(fā)酵溫度高低，數(shù)天后壓帽1-2次，半密封蓋。 大概10天后發(fā)酵減輕，氣泡見少，不壓帽并減少開蓋頻率，使用密封較好的蓋子，（如保鮮膜）。 后期發(fā)酵快結(jié)束時（米已經(jīng)沉了一半多）少接觸空氣更加密封瓶口---有條件的可用單向閥。 20-40天，飯?；鞠鲁粒?0--100%飯粒），酒液開始澄清，發(fā)酵基本結(jié)束。此時就可以抽清液后壓榨取酒。（不推薦帶糟陳釀）五：分離后的米酒較渾濁，可滿瓶+單向閥澄清，然后多次去酒泥，滿瓶密封陳釀。不用加硫。新壓榨出來的干米酒會有些許苦味，陳釀數(shù)月改善很多，如同葡萄新酒，陳釀才會是美酒。做好的米酒可煎酒后熟酒保存。也可以不煎酒保存。本人更喜歡不煎的純生米酒清香本味，依據(jù)葡萄酒的陳釀方法滿瓶-密封-避光-低溫保存，兩年不壞，數(shù)年待時間來證明。煎酒方法：放進玻璃蓋的鍋中燒到小開（大概80度），就是冒小泡的時候立即關(guān)火，然后趁熱倒入你陳釀容器中，即可。注意---中途不要開蓋，會跑酒氣的，鍋最好是不銹鋼的容器。發(fā)酵的基本原理是米中的淀粉經(jīng)過糖化菌（糖化酶）的作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖經(jīng)過酵母菌的作用轉(zhuǎn)化為酒精。而甜酒曲絕大部分都是糖化菌，極少酵母菌，所以只進行了第一步糖化，出來的酒很甜，酒度很低。黃酒曲里面含糖化菌和酵母菌，糖化產(chǎn)生的糖同時也被酒精化，就是所謂的雙邊發(fā)酵，所以酒里糖分很少，而酒精度比較高，大約12-20度。 家庭釀酒并無特殊工藝要求，完全和教科書上黃酒酒母的釀法一樣，成敗在于細節(jié)。毎個環(huán)節(jié)會有一定彈性指標，如何控制在于個人取向。 建議第一次操作按照我提供的操作步驟做，成功幾率比較大，熟練后您可以適度的自由發(fā)揮。當然誰都不能保證每個人每次釀酒都會成功，不管大師還是新手，俗話說—釀酒做豆腐無人敢稱師傅。 本人釀酒心得：法無定法，熟而生變。情同育兒，順勢收放。 自釀理論推薦看本書—黃酒生產(chǎn)200問，在QQ群231064340文件里有免費下載。