白酒行業(yè)主要考什么，考酒是什么

你說(shuō)的“考酒”是“烤酒”吧？ 這是業(yè)內(nèi)對(duì)蒸餾酒過(guò)程的一個(gè)俗稱。就是把需要蒸餾的酒糟從窖池中取出，在蒸餾鍋中提取酒液，而后再加糧加曲入窖池重新發(fā)酵的過(guò)程。

考試范圍大多數(shù)都是初中的東西，應(yīng)該說(shuō)基本都是語(yǔ)文，數(shù)學(xué)?；径际浅踔械?。還有寫作，應(yīng)該是400字左右，占試卷分?jǐn)?shù)的百分之十左右還有實(shí)事政治釀造專業(yè)知識(shí)，有選擇和填空

想從事品酒師行業(yè)，得考幾個(gè)認(rèn)證，德斯汀安的WSET品酒師認(rèn)證，比較正規(guī)，通過(guò)考核之后發(fā)證書和胸章。

品酒師要了解：各種酒的知識(shí)、包括釀造方法、過(guò)程，酒的術(shù)語(yǔ)、評(píng)語(yǔ)，各種物質(zhì)的閾值范圍及在酒中的氣味和味道（舌感），各種酒的色澤描述，色、香、味、格的含義及打分方法。參加幾次酒協(xié)舉辦的培訓(xùn)班，就會(huì)很快掌握這些基礎(chǔ)知識(shí)。 各個(gè)省的酒業(yè)協(xié)會(huì)，每年定期有品酒師和釀酒師資格培訓(xùn)。

目前行業(yè)主要認(rèn)可的有酒協(xié)和食協(xié)兩個(gè)協(xié)會(huì)主辦的品酒師考試，國(guó)家級(jí)的都是每5年一次，比較難考。省級(jí)的可能次數(shù)多一些，也稍微容易一些。具體可以到兩個(gè)協(xié)會(huì)相關(guān)網(wǎng)站上查看。準(zhǔn)備的話，理論加品酒，理論占2、30分，主要是釀酒方面的各種知識(shí)，而實(shí)踐主要是靠長(zhǎng)期的積累了。望采納，有問(wèn)題，可以多多交流！

一看，看酒是否清純，里面是否有雜質(zhì)，顏色是否通透；二來(lái)看酒是否有花，一般說(shuō)酒花多的酒度數(shù)高；三來(lái)可以搖一搖，然后放到鼻子下，看是否清香撲鼻；最后不用說(shuō)，當(dāng)然就是用嘴品了，小口入嘴，看口感如何，這個(gè)就看你自己了，一句話說(shuō)不清、、、（說(shuō)的可能不全，玩采納）

考白酒怎么考，這是四川方言，就是釀酒怎么釀造。白酒釀造分為很多種香型，香型不同，釀造的工藝區(qū)別很大。百度文庫(kù)里面有很多種釀酒工藝。若是全部寫出來(lái)，夠一本書了。幫你搜索一個(gè)清香型白酒工藝：http://wenku.baidu.com/link?url=9HiHCadHRvZnwcTR3-DYyVRo_G8QV7a6Ltlgq56gAqMvX_MHuK-POVro467SLUxYe8dXI013bUiNXsbUfstoRlruqH-6qSZ-vLgbcZLh41a

完全可以。不過(guò)如今行業(yè)內(nèi)部烏煙瘴氣，不知道你所在的企業(yè)是什么規(guī)模 品酒師資格一般有兩個(gè)單位發(fā) 勞動(dòng)部和中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)的，你可以聯(lián)系湖北酒業(yè)協(xié)會(huì)，由他們組織。

1、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師。 2、酒吧概述：酒吧的設(shè)備和用具；酒吧的設(shè)計(jì)等。 3、飲料知識(shí)；非酒精飲料；啤酒；世界名酒基礎(chǔ)知識(shí)等。 4、根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障局教學(xué)大綱規(guī)定和酒吧實(shí)際需求教會(huì)你幾十款最具代表性雞尾酒的制作。專業(yè)名稱初級(jí)調(diào)酒師考證班學(xué)習(xí)內(nèi)容 1、調(diào)酒業(yè)與調(diào)酒師。 2、酒吧概述：酒吧的設(shè)備和用具；酒吧的設(shè)計(jì)等。 3、飲料知識(shí)；非酒精飲料；啤酒；世界名酒基礎(chǔ)知識(shí)等。 4、根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障局教學(xué)大綱規(guī)定和酒吧實(shí)際需求教會(huì)你幾十款最具代表性雞尾酒的...

中級(jí)調(diào)酒師項(xiàng)目 鑒定范圍 鑒定內(nèi)容 配分比例 知識(shí)要求 1. 酒店禮貌常識(shí) 1. 禮節(jié)、禮貌的定義；2. 酒店常用的禮貌語(yǔ)言；3. 禮貌服務(wù)的內(nèi)容4. 儀容、儀表的要求；5. 服務(wù)工作中常見(jiàn)的禮節(jié)。5% 基本知識(shí) 2. 法律常識(shí) 1. 勞動(dòng)法要領(lǐng)及其基本原則；2. 勞動(dòng)者的權(quán)利和義務(wù)；3. 勞動(dòng)合同的種類及其訂立、變更和解除；4. 不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為的概念及其主要表現(xiàn)；5. 不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為的監(jiān)督、檢查和法律責(zé)任；6. 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的原則及權(quán)利與義務(wù)；7. 食品衛(wèi)生法（五四制）的基本內(nèi)容；8. 食品衛(wèi)生法管理的主要內(nèi)容；9. 飲食衛(wèi)生控制的內(nèi)容。 5% 3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定義及類型和特點(diǎn)；2. 酒吧結(jié)構(gòu)與吧臺(tái)設(shè)置；3. 酒吧設(shè)備、用具和器皿的用途及保養(yǎng)方法；4. 酒吧服務(wù)簡(jiǎn)介及工作程序；5. 酒吧衛(wèi)生的要求。 10% 4. 酒吧工作管理 1. 調(diào)酒師的工作職責(zé)；2. 調(diào)酒師在營(yíng)業(yè)中的注意事項(xiàng)；3. 酒吧標(biāo)準(zhǔn)化管理的內(nèi)容；4. 酒吧的成本控制。 10% 專業(yè)知識(shí) 1. 酒的概述 1. 酒的定義及起源2. 酒的流行分類方法；3. 酒的品嘗方法；4. 酒的風(fēng)格知識(shí)。 5% 2. 軟性飲料 1. 軟性飲料的分類；2. 軟性飲料出品方法（份量和載杯）；3. 軟性飲料的存放方法。 5% 3. 釀造酒 1. 釀造酒的定義和生產(chǎn)過(guò)程；2. 釀造酒的釀造原料和分類；3. 啤酒的主要成份和主要原材料；4. 啤酒的生產(chǎn)方法；5. 啤酒的主要品種和生產(chǎn)地；6. 啤酒的服務(wù)要求和貯藏；7. 黃酒的主要生產(chǎn)原料和主要品種；8. 黃酒的保管與服務(wù)方法；9. 葡萄酒的生產(chǎn)原料和分類方法；10. 釀酒葡萄品種和種植；11. 葡萄酒的釀制生產(chǎn)（白、紅、桃紅和有汽）；12. 葡萄酒的服務(wù)基本原則、要求和方法、食物搭配；13. 葡萄酒的貯藏和主要產(chǎn)地及品牌。 10% 4. 蒸餾酒 1. 蒸餾酒的定義和分類；2. 白蘭地的生產(chǎn)原料和生產(chǎn)過(guò)程及服務(wù)方法；3. 干邑地區(qū)的七個(gè)白蘭地產(chǎn)地；4. 干邑白蘭地的級(jí)別和主要牌子；5. 威士忌的生產(chǎn)原料、過(guò)程和分類及服務(wù)方法；6. 蘇格蘭威士忌的主要產(chǎn)地和牌子；7. 波本威士忌的三大重要產(chǎn)地和兩個(gè)生產(chǎn)重要規(guī)定；8. 愛(ài)爾蘭威士忌和加拿大威士忌主要品牌；9. 金酒的生產(chǎn)原料、種類和品牌以及服務(wù)方法；10. 伏特加的生產(chǎn)原料和牌子以及服務(wù)方法；11. 朗姆酒的生產(chǎn)原料和主要生產(chǎn)地；12. 朗姆酒的分類和牌子以及服務(wù)方法；13. 特基拉的生產(chǎn)原料和牌子以及飲用方法。 10% 5. 混配酒 1. 混配酒的兩大體系；2. 配制酒的兩大配制工藝；3. 混合酒的定義；4. 開(kāi)胃酒的定義和兩大著名產(chǎn)地；5. 開(kāi)胃酒的分類以及主要牌子和服務(wù)方法；6. 甜食酒的定義、牌子以及服務(wù)方法；7. 利口酒的原料、釀造方法；8. 利口酒的種類及主要品種、產(chǎn)地和服務(wù)方法。 10% 6. 中國(guó)酒 1. 中國(guó)酒的分類；2. 中國(guó)白酒的主要生產(chǎn)原料和生產(chǎn)特點(diǎn)；3. 中國(guó)白酒的香型及品名；4. 中國(guó)酒的服務(wù)方法；5. 中國(guó)的“八大名酒”。 5% 7. 雞尾酒 1. 雞尾酒的定義；2. 雞尾酒的起源和調(diào)制原理；3. 雞尾酒的種類、調(diào)制方法以及要求；4. 調(diào)酒的注意事項(xiàng)。 10% 8. 酒會(huì)知識(shí) 1. 酒會(huì)的類型以及酒會(huì)酒吧的擺設(shè)；2. 酒會(huì)的工作程序。 5% 9. 酒水推銷 1. 酒水推銷的基本知識(shí)；2. 酒水推銷的渠道和技巧。 2% 10. 其它有關(guān)知識(shí) 1. 雪糕新地知識(shí)；2. 水果雕切制作基本知識(shí)；3. 水果拼盤的類型；4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及組合。5. 酒吧專業(yè)術(shù)語(yǔ)外文名稱；6. 酒吧酒水的外文名稱。 8% 技能要求 操作技術(shù) 1. 能熟練地調(diào)制雞尾酒50款(雞尾酒名稱附后);2. 根據(jù)雞尾酒的調(diào)制原理和要求自創(chuàng)雞尾酒一款. 100%

太陽(yáng)鳥學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)調(diào)酒師

室內(nèi)設(shè)計(jì)屬于文科；專業(yè)錄取分?jǐn)?shù)每年都不一樣的。室內(nèi)設(shè)計(jì)文理都可以考，但更多的偏向于理科和藝術(shù)方面(美術(shù))，很多理工的學(xué)校都有；但不是所有學(xué)校都有這個(gè)專業(yè)。室內(nèi)設(shè)計(jì)是指為滿足一定的建造目的（包括人們對(duì)它的使用功能的要求、對(duì)它的視覺(jué)感受的要求）而進(jìn)行的準(zhǔn)備工作，對(duì)現(xiàn)有的建筑物內(nèi)部空間進(jìn)行深加工的增值準(zhǔn)備工作。擴(kuò)展資料室內(nèi)設(shè)計(jì)是根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)、所處環(huán)境和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用物質(zhì)技術(shù)手段和建筑設(shè)計(jì)原理，創(chuàng)造功能合理、舒適優(yōu)美、滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境。這一空間環(huán)境既具有使用價(jià)值，滿足相應(yīng)的功能要求，同時(shí)也反映了歷史文脈、建筑風(fēng)格、環(huán)境氣 氛等精神因素。明確地把“創(chuàng)造滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境”作為室內(nèi)設(shè)計(jì)的目的?，F(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)作為一門新興的學(xué)科，盡管還只是近數(shù)十年的事，但是人們有意識(shí)地對(duì)自己生活、生產(chǎn)活動(dòng)的室內(nèi)進(jìn)行安排布置，甚至美化裝飾，賦予室內(nèi)環(huán)境以所祈使的氣氛，卻早巳從人類文明伊始的時(shí)期就已存在。目的是為了 讓具體的物質(zhì)材料在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等方面，在可行性的有限條件下形成能夠成為合格產(chǎn)品的準(zhǔn)備工作。需要工程技術(shù)上的知識(shí)，也需要藝術(shù)上的理論和技能。室內(nèi)設(shè)計(jì)是從建筑設(shè)計(jì)中的裝飾部分演變出來(lái)的。設(shè)計(jì)要素1、空間要素?？臻g的合理化并給人們以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù)。要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過(guò)去形成的空間形象。2、色彩要求。室內(nèi)色彩除對(duì)視覺(jué)環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響人們的情緒、心理?？茖W(xué)的用色有利于工作，有助于健康。色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又 能取得美的效果。室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。參考資料：室內(nèi)設(shè)計(jì).百度百科

室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)是理科專業(yè)，很多高校都有這個(gè)專業(yè)，每個(gè)高校的錄取分不一樣。室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)專業(yè)介紹：培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好藝術(shù)修養(yǎng)、掌握系統(tǒng)設(shè)計(jì)理論和現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法；掌握家具造型、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與家具制造工藝的基本理論知識(shí)和基本技能；掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)的基本原理和方法；在木材加工業(yè)和家具與室內(nèi)設(shè)計(jì)領(lǐng)域從事家具設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)與工程的人才。主要課程：美術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、人體工效學(xué)、裝飾材料學(xué)、木質(zhì)材料學(xué)、家具與室內(nèi)設(shè)計(jì)史、家具造型設(shè)計(jì)、家具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)原理、室內(nèi)裝飾工程。就業(yè)方向：畢業(yè)生可在裝飾裝潢公司、園林、規(guī)劃、展示展覽公司、建材商場(chǎng)等單位，從事建筑室、內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)、施工管理及廣告設(shè)計(jì)、材料市場(chǎng)營(yíng)銷等工作。就業(yè)崗位如室內(nèi)裝飾行業(yè)的一線設(shè)計(jì)助理、效果圖設(shè)計(jì)師、裝飾工程資料員、預(yù)算員、裝飾項(xiàng)目助理等崗位；中小型裝飾企業(yè)主案設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)總監(jiān)、項(xiàng)目經(jīng)理、軟裝飾設(shè)計(jì)師、陳設(shè)設(shè)計(jì)師和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者。擴(kuò)展資料據(jù)建筑物的使用功能，室內(nèi)設(shè)計(jì)作了如下分類：1、居住建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)主要涉及住宅、公寓和宿舍的室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括前室、起居室、餐廳、書房、工作室、臥室、廚房和浴廁設(shè)計(jì)。2、公共建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)1）文教建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及幼兒園、學(xué)校、圖書館、科研樓的室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括門廳、過(guò) 廳、中庭、教室、活動(dòng)室、閱覽室、實(shí)驗(yàn)室、機(jī)房等室內(nèi)設(shè)計(jì)。2）醫(yī)療建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及醫(yī)院、社區(qū)診所、療養(yǎng)院的建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括門診室、檢查室、手術(shù)室和病房的室內(nèi)設(shè)計(jì)。3）辦公建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及行政辦公樓和商業(yè)辦公樓內(nèi)部的辦公室、會(huì)議室以及報(bào)告廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)。4）商業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及商場(chǎng)、便利店、餐飲建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括營(yíng)業(yè)廳、專賣店、 酒吧、茶室、餐廳的室內(nèi)設(shè)計(jì)。5）展覽建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及各種美術(shù)館、展覽館和博物館的室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括展廳和展廊的室內(nèi)設(shè)計(jì)。6）娛樂(lè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及各種舞廳、歌廳、KTV、游藝廳的建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。7）體育建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及各種類型的體育館、游泳館的室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體包括用于不同體育項(xiàng)目的比賽和訓(xùn)練及配套的輔助用房的設(shè)計(jì)。8）交通建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)。主要涉及公路、鐵路、水路、民航的車站、候機(jī)樓、碼頭建筑，具體包括候機(jī)廳、候車室、候船廳、售票廳等的室內(nèi)設(shè)計(jì)。3、工業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)主要涉及各類廠房的車間和生活間及輔助用房的室內(nèi)設(shè)計(jì)。4、農(nóng)業(yè)建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)主要涉及各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用房， 如種植暖房、飼養(yǎng)房的室內(nèi)設(shè)計(jì)。參考資料 搜狗百科室內(nèi)設(shè)計(jì)

文理都可以的，不過(guò)藝術(shù)生會(huì)多一些，具有美術(shù)功底

文理都可以，這個(gè)專業(yè)一般叫環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，看考什么學(xué)校。

室內(nèi)設(shè)計(jì)文理都可以考，但更多的偏向于理科和藝術(shù)方面（美術(shù)），很多理工的學(xué)校都有，多數(shù)為?？茖I(yè)，錄取分?jǐn)?shù)不會(huì)太高，目前從事室內(nèi)設(shè)計(jì)的很多所謂設(shè)計(jì)師多為美術(shù)學(xué)院畢業(yè)，而他在實(shí)際工作中過(guò)多考慮藝術(shù)設(shè)計(jì)，而忽略了室內(nèi)設(shè)計(jì)的本質(zhì)要求，這是不可取的，一個(gè)好的室內(nèi)設(shè)計(jì)師，他不光要有專業(yè)的審美眼觀，還要具備一定的建筑知識(shí)和環(huán)境學(xué)、力學(xué)知識(shí)等，好的設(shè)計(jì)人員收入還不錯(cuò)，但畢竟是少數(shù)，目前國(guó)內(nèi)室內(nèi)裝修市場(chǎng)混亂，這個(gè)專業(yè)的就業(yè)和待遇沒(méi)有想象的那么理想，除非你有很高的室內(nèi)設(shè)計(jì)天賦，否則以后的出路不是太理想，些許建議希望對(duì)你有所幫助！