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1，添加什么能使白酒棉柔
綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質(zhì)協(xié)調(diào)就會(huì)綿柔。酸高一點(diǎn)，酒水也可以綿柔一些。
3，有什么原料能使白酒變得香醇柔和喝過(guò)不上頭
沒(méi)有哪一種原料能做到。白酒口感柔和要香味物質(zhì)平衡。做到各種香味物質(zhì)含而不露。
低度白酒比如九江雙蒸。洋酒類(lèi)易上頭而高度白酒太刺激。但你完全沒(méi)必要說(shuō)改喝啤酒。因?yàn)槠【坪透叨染票旧砭褪遣煌瑘?chǎng)合喝的。你去夜場(chǎng)k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒？你酒桌應(yīng)酬的時(shí)候滿(mǎn)桌的中餐和貴客你跟別人喝啤酒？？白酒啤酒一個(gè)都少不了啊。。。。
5，在網(wǎng)上有一種杯子聽(tīng)說(shuō)可以讓白酒變?nèi)岷褪钦娴膯?/h2>
有學(xué)者在2006年---2011年對(duì)中國(guó)29個(gè)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)的研究中發(fā)現(xiàn)，壽鄉(xiāng)地區(qū)也廣泛地、普遍性地存在這種白酒口感變?nèi)岷偷默F(xiàn)象，而且當(dāng)?shù)厝嗽谑治站票?，也能柔化酒的口感。并且理論推測(cè)，導(dǎo)致這種現(xiàn)象發(fā)生的是一種新型的物理性能量，該能量命名為：“生物小分子團(tuán)水合異氫鍵能”。好像是華衛(wèi)健吧，他們把水合氫鍵能融入到杯子里，可以改變酒的口感，而且用戶(hù)在使用三個(gè)月后，也具有和壽鄉(xiāng)人一樣變酒的能力。
真的吧
6，白酒很綿稠里面加了什么
白酒綿柔是釀造過(guò)程中工藝控制的到位，比如低溫緩慢發(fā)酵，發(fā)酵周期適當(dāng)延長(zhǎng)，釀造的白酒就綿柔，有回甜感覺(jué)。若發(fā)酵速度快，頂溫高，酒水就會(huì)冽。出現(xiàn)上述情況的原因就是酒水里面多元醇含量不同造成的，多元醇含量高，酒水就會(huì)有回甜感，發(fā)酵期長(zhǎng)，香味物質(zhì)就會(huì)復(fù)雜、協(xié)調(diào)，變得綿柔。
就需先經(jīng)過(guò)陳放，濃香型酒達(dá)到一年以上，醬香型酒達(dá)到三年以上，如果還達(dá)不到效果，可考慮以酒尾調(diào)味，用量不要太大，用量在3%以?xún)?nèi)就好，應(yīng)該能達(dá)到協(xié)調(diào)，綿柔的狀態(tài)！
7，我的白酒口感不柔和怎么辦
很好辦，熬二兩豬油放進(jìn)去攪拌均勻，在放2個(gè)月，最后把票到頭上的浮油打掉就可以了。豬油熱到變成液體會(huì)流動(dòng)即可，不可過(guò)熱。這個(gè)是我猜的，哈哈，本地有個(gè)名酒就是放的動(dòng)物油熬的。只是不知道是不是豬油。
白酒變得柔和方法：1、延長(zhǎng)發(fā)酵期，使白酒里面香味物質(zhì)豐富，酒水自然柔和。2、發(fā)酵過(guò)程控制，做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水柔和。入池溫度高，升溫猛，酒水就會(huì)辣、微苦等3、蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質(zhì)。4、貯存，好酒都是陳的香，貯存時(shí)間延長(zhǎng)，酒精與水慢慢締合，酒水就會(huì)柔和一些。5、清香白酒甘洌，濃香白酒柔和，采用勾兌的方式，使酒水柔和。6、也有說(shuō)把酒燙下，溫?zé)岷髸?huì)口感會(huì)柔和。
1、可以再蒸餾，提高度數(shù)；2、可以加入其他香型的酒種調(diào)配，俗稱(chēng)勾兌；3、看你的酒種屬于什么，發(fā)酵期30天以?xún)?nèi)的屬于清香酒，100天以?xún)?nèi)的屬于濃香，200天以?xún)?nèi)的屬于醬香；4、地缸低溫發(fā)酵的屬于清香酒，老窖中溫發(fā)酵的屬于濃香，石槽高溫發(fā)酵的屬于醬香；5、調(diào)味用的酒會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果，對(duì)比一下就能發(fā)現(xiàn)勾兌的神奇！