一.五糧液各檔次分別是什么酒?
1.五糧液種類52°萬(wàn)事如意(典藏)500ML【熱】。52度萬(wàn)事如意(特釀)500ML【熱】。52度萬(wàn)事如意(珍藏)500ML。
2.52度萬(wàn)事如意(精釀)500ML。52度萬(wàn)事如意(佳釀)500ML。五糧液酒神酒(典藏)。五糧液酒神酒(普通)。
3.五糧液干一杯光瓶酒。五糧液干一杯禮盒酒。五糧液現(xiàn)代人3D裝。五糧液現(xiàn)代人貴賓酒。五糧液現(xiàn)代人珍品酒。
4.五糧液喜結(jié)緣精釀。五糧液喜結(jié)緣珍釀。五糧液友酒系列。五糧液百家宴禮盒酒。五糧液百家宴精釀。五糧液百家宴珍釀。
5.五糧液百家宴陳釀。五糧液五湖液系列酒。五糧液兩湖春系列酒。52度五糧液龍人龍(天龍)500ml。52度五糧液龍人龍(金龍)500ml。
6.52度五糧液龍人龍(玉龍)500ml。52度五糧液龍人龍(地龍)500ml。52度五糧液龍人龍(人龍婚宴專用)500ml。
7.52度五糧液 500ml 【熱】。39度五糧液 500ml 【熱】。52度豪華五糧液 500ml 【熱】。
8.39度豪華五糧液 500ml 【熱】。68度方盒(盛世)五糧液 500ml 【熱】。68度豪華圓筒五糧液 500ml 【熱】。
9.68度精品(亞克力盒)五糧液 500ml 【熱】。68度經(jīng)典1500ML大禮盒五糧液 1500ml 【熱】。
10.52度五糧液盛世佳釀系列 500ml 【熱】。52度四方見(jiàn)喜(典藏) 750ml 【熱】。52度四方見(jiàn)喜(珍品) 500ml 【熱】。
11.52度四方見(jiàn)喜(精品) 500ml 【熱】。仰天長(zhǎng)嘯(大瓶)五糧液 500ml 【熱】。仰天長(zhǎng)嘯(雙瓶)五糧液 250ml 【熱】。
12.一馬當(dāng)先(大瓶)五糧液 500ml。一馬當(dāng)先(雙瓶)五糧液 250ml。52度2800ml大龍酒 2800ml。
13.52度1400ml龍酒 1400ml。52度馬到成功五糧液 1500ml。52度十二星座五糧液 420ml 【熱】。
14.52度十二生肖五糧液 500ml 【熱】。52五糧液酒王酒 500ml。52豪華百鳥(niǎo)朝鳳五糧液 500ml 【熱】。
15.52度精品一帆風(fēng)順五糧液 250ml。52度精品一帆風(fēng)順五糧液 480ml。52度豪華精品一帆風(fēng)順五糧液 480ml。
16.52度經(jīng)典禮盒一帆風(fēng)順五糧液 (480+100)ml。52度至尊禮盒一帆風(fēng)順五糧液 1000ml。52度一帆風(fēng)順+鵬程萬(wàn)里五糧液 250ml。
17.52度精品一帆風(fēng)順五糧液(老包裝) 480ml。52度豪華精品一帆風(fēng)順五糧 480ml 【熱】。52度金榜題名五糧液 480ml。
18.52度1000ml鵬程萬(wàn)里五糧液 1000ml。52度480ml鵬程萬(wàn)里五糧液 480ml。45度五糧春 500ml。
19.45度單瓶第三代五糧醇 500ml。45度雙瓶第三代五糧醇 250ml。50度單瓶第三代五糧醇 500ml。
20.52度彰顯尊貴(豪華)500ML。52度彰顯尊貴(珍品)500ML。52度彰顯尊貴(精品)500ML。
21.52度大成唐窖500ML。52度家鄉(xiāng)人·喜相逢酒 500ML。38度家鄉(xiāng)人·喜相逢酒 500ML。52度家鄉(xiāng)人·福滿堂酒 500ML。
22.38度家鄉(xiāng)人·福滿堂酒 500ML。52度家鄉(xiāng)人·和為貴酒 500ML。38度家鄉(xiāng)人·和為貴酒 500ML。
23.?dāng)U展資料:五糧液的工藝技術(shù)是獨(dú)有的,采用獨(dú)有的“包包曲”作為空氣和泥土中的微生物結(jié)合的載體,非常適合釀造五糧液的150多種微生物的均勻生長(zhǎng)和繁殖,而其他白酒只利用了空氣中的微生物,所以酒味不全面。
24.“包包曲”作為糖化發(fā)酵劑,發(fā)酵的不同溫度,形成不同的菌系、酶系,有利于酯化、生香和香味物質(zhì)的累積,構(gòu)成產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。
25.而五種糧食的配方,更將不同糧食的香氣和產(chǎn)酒的特點(diǎn)融合在一起,形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點(diǎn),在濃香型白酒中獨(dú)占鰲頭。
26.五糧液獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝,采用“跑窖循環(huán)”、“固態(tài)續(xù)糟”、“雙輪底發(fā)酵”等發(fā)酵技術(shù);采用“分層起糟”、“分層蒸餾”、“按質(zhì)并壇”等國(guó)內(nèi)酒行業(yè)中獨(dú)特的釀造工藝。
27.“陳釀勾兌”是按照一定原理的配置,利用物理、化學(xué)、心理學(xué)原理,利用原酒的不同風(fēng)格,有針對(duì)性地實(shí)施組合和調(diào)味。
28.其獨(dú)特之處是:實(shí)現(xiàn)分級(jí)入庫(kù)、陳釀、優(yōu)選、組合、勾兌、調(diào)味的精細(xì)化控制。1987年,五糧液在傳統(tǒng)工藝上又升起高科技風(fēng)帆,形成了以計(jì)算機(jī)勾兌專家系統(tǒng)和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)具特色的“勾兌雙絕”。
29.為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,五糧液集團(tuán)將現(xiàn)代分析技術(shù)和現(xiàn)代分析儀器用于五糧液生產(chǎn)的全過(guò)程檢測(cè)。對(duì)原材料采購(gòu)、原酒分級(jí)、陳釀、勾兌操作等生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面的質(zhì)量控制。
二.五糧液是什么檔次的酒
1.四川省宜賓五糧液酒廠生產(chǎn),五糧液牌,大曲濃香60度、52度、39度。五糧液酒無(wú)色透明,具有濃郁,純畫(huà)龍點(diǎn)睛的乙 酸乙 酯為主的酯類香氣,味醇厚、甘美、凈爽,香味諧調(diào)、回味悠久。
2.五糧液是以優(yōu)質(zhì)高梁、梗米、糯米、小麥、玉米五種糧食為主要原料,以小麥子制曲為糧化發(fā)酵劑,以稻殼為填充劑,用泥窖、續(xù) 、固體發(fā)酵、混餾,再經(jīng)貯存,精心勾競(jìng)兌調(diào)味而成的濃得型白酒,故名“五糧液”,是享譽(yù)國(guó)內(nèi)餐的名酒之一。
3.1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。至1995年先后共20次在國(guó)際博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。 根據(jù)市場(chǎng)抽查,仿冒名酒以五糧液最多。
4.真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范。“五糧液”三個(gè)字系用凹 版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無(wú)斷裂,整體色彩飽和,套印準(zhǔn)確,印刷精致商標(biāo)上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。
5. 假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙,“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙。
6. 再?gòu)木破可峡矗嫫凡A涤酶甙琢匣蚱胀ò琢现瞥?,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致無(wú)、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺,瓶上字體清晰端正。
7.假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰?!拔寮Z液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。
8.五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記,標(biāo)記是滯正規(guī)。 五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案,周圍字體清晰端正,鎖口平整光滑。
9.瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施:一是光刻,從1993年7月1日、10月1日起,分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部,打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽,用10倍放大鏡觀察,清晰可見(jiàn),線條因激光灼糊而略顯黑色,用手或濕布無(wú)法擦掉;二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在鼓形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴,在紫外燈照射下,可見(jiàn)藍(lán)色廠徽?qǐng)D案和“W·L·Y”(五糧液漢語(yǔ)拼音縮寫(xiě)),整個(gè)圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒(méi)有斷裂。
10.開(kāi)啟瓶蓋時(shí),用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開(kāi),絕無(wú)使用剪刀剪斷撬開(kāi)之必要。 假冒五糧液酒瓶蓋,圖案、文字不端正,制作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差。
11.鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹 痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標(biāo)識(shí),但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成,圖案及線條呈白色,線條模糊、有斷裂,有的可用濕布擦掉,有極少數(shù)假冒噴碼圖案,有的線條之間連接不好而顯模糊。
12. 1995年6月10日該廠推出五糧液高級(jí)防盜蓋三防蓋,高防改進(jìn)型(紅色),該蓋系從意大利原裝進(jìn)口,其特點(diǎn)是酒液可從瓶口倒出,但不能回灌,蓋身色澤鮮明,光潔度好,印有“五糧液”字樣。
13.在蓋的上、下端有一拉帶,拉帶上有一金色鋁質(zhì)環(huán)。仿冒的五糧液紅色防盜蓋,色澤暗淡,光潔度差,蓋身中部往往有一圈 出的痕跡。
14.用手觸摸可以感覺(jué)到。 在五糧液酒瓶上所貼的標(biāo)簽背面,通過(guò)玻璃瓶觀看時(shí),可以找到用藍(lán)色印章標(biāo)出的生產(chǎn)日期。
15.生產(chǎn)日期的年月日均以兩位數(shù)字表示,中間以橫線相連,如“96—01—20”。批號(hào)為85開(kāi)頭的6個(gè)數(shù)字串,其中第5與第6個(gè)數(shù)字間有一空格,如“85654 6”。
16.大多數(shù)假酒所有標(biāo)簽印刷質(zhì)量低劣,色形不勻、字體邊緣模糊而不光挺,線條有斷裂,注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記R,外圓常有缺口,所用的印刷油墨無(wú)光澤,套色不齊,特別應(yīng)注意的是“五糧液“三個(gè)大字的黑邊與金底色是否密合,金色露在黑邊之外是假標(biāo)簽的一個(gè)十分重要的特征。
17.鋁蓋與瓶口咬合不緊則是假酒的又一標(biāo)志,有的甚至可以隨意旋轉(zhuǎn),乃至倒置后會(huì)漏酒,標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期與批號(hào),有的在生產(chǎn)日期中印上了“年、月、日”,而不是用橫線隔開(kāi),有的以“1995”、“1996”表示年份。
18.有的還用漢字標(biāo)年、月、日,或用紅色印章打印生產(chǎn)日期,這些都是假冒“五糧液”露出破綻。 從1996年下半年開(kāi)始,在北京和昆明等地一些城市發(fā)現(xiàn)了仿冒“高防蓋”的假酒,鑒別這些假的高防蓋可注意三個(gè)方面:一是假蓋色澤發(fā)暗,光潔度差,蓋身中部往往有一圈 出痕跡(用手摸可以感覺(jué));二是蓋上所印的字與塑料之間附著力很差,只要用指甲輕輕一刮,就會(huì)掉下來(lái);三是瓶蓋無(wú)法旋緊,可以不停地旋轉(zhuǎn)。
19. 從1996年6月22日起,五糧液酒一律采用晶質(zhì)刻花瓶,玻璃材質(zhì)晶瑩透明。而假冒五糧液玻璃瓶材質(zhì)較差,瓶身往往有明顯折皺和氣泡,瓶身不端正,色調(diào)偏綠。
20.合格證鑒別:五糧液酒廠使用合格證,紙質(zhì)厚實(shí),為印金卡,正面印刷圖案及文字清晰,背面蓋有質(zhì)檢員印鑒章,假冒合格證的紙質(zhì)粗糙,印刷模糊,色澤暗淡。
21. 五糧液的理化鑒別:52%、39%、35%均執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1071和GB/T1185 感官鑒別是區(qū)分真假五糧液酒的重要標(biāo)準(zhǔn),五糧液酒的獨(dú)特風(fēng)格概括為:香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,在大曲酒中以酒味全面而著稱。
22.以上各項(xiàng)鑒別,只要有一項(xiàng)內(nèi)容不符,即可判為假酒。 從80年代以后,“五糧液”采取了一系列防偽措施,先后經(jīng)歷了從塑料蓋熱膜膠燙、一次性金屬瓶蓋、激光微刻加熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋等四個(gè)階段,這些防偽措施,雖然取得一定成效,但仍未能最終遏制造假者的仿冒手段。
23.1996年9月,五糧液酒廠與美國(guó)3M有限公司合作,國(guó)內(nèi)首家達(dá)成制作“3M回歸反射防偽膠膜”協(xié)議,投資2億元用于該項(xiàng)工程第一期建設(shè),從而使“五糧液”防偽技術(shù)進(jìn)入全國(guó)最新、最高檔次。
24. 五糧液“3M回歸反射防偽膠膜”是根據(jù)光的回歸反射原理,在五糧液專用防偽酒瓶蓋上,用光把直徑為0。06mm的玻璃微珠,涂布在可視印刷品的表面上,形成特定的五糧液廠徽?qǐng)D案,并對(duì)印刷品的可視部分起到保護(hù)作用。
25.消費(fèi)者在自然光下,可以清晰地看到白底紅字的五糧液防偽標(biāo)記,然后用手持專用檢測(cè)器巾近眼部,按動(dòng)開(kāi)并,通過(guò)檢測(cè)器可看到原有紅字五糧液標(biāo)識(shí)隱去標(biāo)識(shí)反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽,真?zhèn)瘟⒓纯杀妗?/p>
三.五糧液系列酒都是什么?
1.萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城--酒都宜賓,酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“國(guó)之瑰寶”五糧液,正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇,從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”,唐代杜甫贊美的“重碧酒”,到宋朝黃庭堅(jiān)吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒,其間凝結(jié)了無(wú)數(shù)釀酒人艱苦卓越的追求,終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。
2. 相傳,宜賓早在漢時(shí)已盛行釀酒,唐代大詩(shī)人杜甫于永泰元年(公元765年)到戎州(今四川宜賓),在所寫(xiě)《宴戎州楊使君東樓》詩(shī)中,就“重碧牛青酒,輕紅臂荔枝”之句。
3.其時(shí)所產(chǎn)“重碧酒” 和“荔枝綠”均為唐宋時(shí)期的名酒。而五糧液原名雜糧酒,據(jù)說(shuō)創(chuàng)始于明代,至今釀造用的酒窯,乃是明代遺物。
4.當(dāng)時(shí)系仿宋代名酒荔枝綠之制法,用多種谷物配合釀制, 經(jīng)歷代不斷改進(jìn)發(fā)展而成。1929年,宜賓縣的清朝遺老惠泉,頗愛(ài)飲此酒,甚喜其醇美芬芳,但覺(jué)其名不雅,遂改名為“五糧液”,即取其瓊漿玉液之意。
5.于是,“五糧液”之名由此而來(lái)。 宜賓五糧液,以其優(yōu)異的酒質(zhì),曾在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為名酒。1956年,躋身于全國(guó)大曲酒名酒之列,被評(píng)為第一名。
6.此后,在第五屆全國(guó)評(píng)酒上,連續(xù)被評(píng)為國(guó)家名酒和獲得鑫質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?992年2月,在紐約榮獲第一屆美國(guó)國(guó)際酒類博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
7.1993年1月2日,五糧液以其超群的質(zhì)量、獨(dú)特的風(fēng)格,又在俄羅斯榮獲俄羅斯對(duì)彼得堡國(guó)際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。
8.享譽(yù)世界。 五糧液 素有“三杯下肚渾身爽,一滴沾唇滿口香”的贊譽(yù)。向有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。
9.1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書(shū)楊惠泉品嘗,他認(rèn)為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。
10.從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)),在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、朗酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。
11.它以“香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風(fēng)格。在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上,就獲名酒金獎(jiǎng);解放后1963年在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上,又一舉奪魁;1979年在全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上,再次奪魁,1984年在全國(guó)第四屆評(píng)酒會(huì)上,又榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng),1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上又次奪魁,奪得了“四連冠”的美稱。
12.1995年在“第十三屆巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)”上又再獲金獎(jiǎng),并被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)評(píng)為“中國(guó)酒業(yè)大王”。
13.2002年6月,在巴拿馬“第20屆國(guó)際商展”上,再次榮獲白酒類唯一金獎(jiǎng)。宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長(zhǎng),以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
14.它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級(jí)儲(chǔ)存,精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐宜賓,自古以來(lái)就是一個(gè)多民族雜居的地區(qū)。
15.聚居此地的各族人民依托世代承傳的習(xí)俗和經(jīng)驗(yàn),曾經(jīng)在不同的歷史時(shí)期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時(shí)期僚人釀制的清酒、秦漢時(shí)期僰人釀制的蒟醬酒、三國(guó)時(shí)期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當(dāng)時(shí)宜賓地區(qū)少數(shù)民族的杰作,無(wú)不閃爍著古代中國(guó)人對(duì)釀酒技術(shù)的獨(dú)到見(jiàn)解和聰明才智。
16.特別是到了南北朝時(shí)期(公元420年-589年),彝族人采用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開(kāi)啟了采用多種糧食釀酒的先河。
17.咂酒因其飲酒的方式而得名,釀時(shí)先將糧食煮透、晾干,再加上酒曲拌勻,盛于陶壇中,用稀泥將壇口密封,并用草料覆蓋,讓其發(fā)酵,十余天即成。
18.飲用時(shí),揭開(kāi)泥封,往罐內(nèi)注水,飲酒者每人持一根竹管直接從罐內(nèi)吸飲,一邊喝一邊加水,直到?jīng)]有酒味為止。
19.在唐代,戎州官坊用四種糧食釀制了一種“春酒”。唐代大詩(shī)人杜甫大約在公元743年到了宜賓,當(dāng)時(shí)的戎州刺史楊使君在東樓設(shè)宴為他洗塵。
20.杜甫嘗到了春酒和宜賓的特產(chǎn)荔枝,即興詠出“重碧拈春酒、輕紅擘荔枝”的佳句。春酒后來(lái)便改名為“重碧酒”了。
21.在五糧液的釀制工藝成形過(guò)程中,最為重要、最具影響的當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀制,采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。
22. “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,五糧液用的就是“陳氏秘方”。
23.此酒兩名,文人雅士稱之為“姚子雪曲”,下層人民都叫“雜糧酒”,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的歷史,現(xiàn)仍在使用。
四.五糧液紅供多少錢一瓶
五糧液價(jià)格:此報(bào)價(jià)僅供參考! 52度五糧液 1×6 52度500ml 盒 340 四川五糧液集團(tuán) 39度五糧液 1×6 39度500ml 盒 270 68度盛世方盒五糧液 1×6 68度500ml 盒 380 68度豪華圓筒五糧液 1×6 68度500ml 盒