中國的白酒為什么便宜，中酒連鎖賣的酒是真的酒嗎為什么那么便宜

中酒賣的酒肯定是真酒了，我們經(jīng)常從網(wǎng)上訂，

我也看見了英國零售網(wǎng)站的價格，的確比國內(nèi)零售的還要貴。在我仔細(xì)對比了某一些品牌，發(fā)覺一個奇怪的現(xiàn)象，比如愛爾蘭的奧妙布什米爾斯黑白兩款標(biāo)簽和英國網(wǎng)站出售的都不同，英國的瓶子正面是兩張分開的標(biāo)簽，而國內(nèi)的是一張標(biāo)簽。而一張標(biāo)簽的都比英國本土要便宜不少！

我只想說，沒查驗過，沒檢測過，就說必須假的是多么的武斷和無知。在美國買酒，除了部分機場免稅店，基本都是收你消費稅，烈酒稅，那個加起來接近20美金！淘寶很多假的，但不一定！進(jìn)到國內(nèi)的除了交了稅的，其他你懂的。

二鍋頭酒是北京的傳統(tǒng)白酒，屬普通白酒。所以便宜。二鍋頭在白酒行業(yè)的地位：在中國酒類，有著舉足輕重的地位。喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有。”

因為二鍋頭走的親民路線，每一個人都買得起，所以雖然便宜，但是市場份額不可小覷喲

價格不一樣有好幾種原因：一、品類不一樣，價格不一樣二、消費場合不一樣，價格不一樣三、節(jié)假日的促銷四、全國區(qū)域代理級別不一樣，價格不一樣

有些酒沒有很好的復(fù)雜度和儲存年限的必要，所以價格會便宜些；有些酒有一定陳年能力，并且表現(xiàn)出年份或和產(chǎn)地風(fēng)土特色，價格相對就會很貴。另外，廠家包裝費用不同、給超市的入場費比例和提成不同、化學(xué)成分的些許差異也是造成酒價錢不一樣的因素。

發(fā)酵時間不同，濃度不同，工藝不同，原料不同，產(chǎn)地不同等等原因。再看看別人怎么說的。

其實純糧白酒都有苦味，這苦味是在白酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的，苦味和白酒的酒精度和溫度，還有盛放時間都有關(guān)系。一般來說低度酒苦，是因為在酒里酒精含量偏低，酒里的酸和脂含量偏高。時間放的越久苦味越淡。現(xiàn)在的酒為了能改善口感，大多都勾兌些香精和甜蜜素。少喝為妙

你好！糧食酒需要有窖池，選取材料，發(fā)酵時間，調(diào)酒等等流程，成本高，出廠價高，代理加利潤，二級代理利潤，三級代理利潤，批發(fā)利潤，零售利潤等等，消費者購買的時候價格肯定高，但是這是糧食釀造，適量引用不會有害處。勾兌酒簡單，只需要有個水龍頭，弄點使用酒精和香料，幾個塑料桶就可以制作了，成本低太多，而且這個不需要發(fā)酵時間，一天幾噸，幾十噸都可以搞出來，所以價錢便宜太多，肯定不好喝，即使聞著不錯也是香料的作用。但是這個對身體是有害處的，都是化學(xué)原料。如果對你有幫助，望采納。

因為便宜低檔次酒基本上都是食用酒精勾兌的。中高等酒大部分是糧食釀造酒，當(dāng)然有區(qū)別了。再有一個是心里作用的問題。

下面是偶貝網(wǎng)通過精密計算得出網(wǎng)友推薦和購買最多的有關(guān)“二鍋頭”的產(chǎn)品二鍋頭

二鍋頭 喝了二十年的二鍋頭，試著理理頭緒。 先從白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；f起吧。上世紀(jì)七八十年代，白酒是國家計劃經(jīng)濟?？厣唐?，長期憑票供應(yīng)，同時根據(jù)各級干部的行政級別，規(guī)定了相應(yīng)的品牌、價格、數(shù)量等等，今天的白酒產(chǎn)業(yè)品牌和價格格局，仍然基本遵循著這個規(guī)定的框架。 當(dāng)時的白酒廠很多，幾乎每個市、每個縣，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有自己的白酒品牌，工藝也相對傳統(tǒng)，產(chǎn)量不大，大多供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觥５骄攀甏醢拙剖袌龌?，白酒產(chǎn)量增速很快，勾兌技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用，1990年前后全國產(chǎn)量大約在500萬噸左右。 九十年代中，以無錫輕工為代表的新一代計算機勾兌技術(shù)逐漸成熟，白酒產(chǎn)業(yè)從此形成了純糧釀造酒加食用酒精勾兌的格局。除了特殊品牌的特殊品種，幾乎全是原漿再勾兌，香型和口感越來越精雕細(xì)琢，是一門很專精的學(xué)問。各大酒廠的資深勾兌師地位極高。 近十幾年來，大型超市零售格局和公路物流的發(fā)展，促成白酒產(chǎn)業(yè)形成兼并、購并、集中、規(guī)?；母窬?，小酒廠越來越少，有些主要為大酒廠提供原酒或其他原料。 查詢木薯酒精、玉米酒精、糖蜜酒精等白酒勾兌原料近年來的產(chǎn)量和進(jìn)口量，可以看出，純糧釀造的原酒比例逐年降低，食用酒精的比例逐年升高。 回到二鍋頭。這個價位的目標(biāo)消費群是“長期穩(wěn)定的個人大量飲酒者”，定價超過15或20元，即超出了消費者承受能力。在同檔次的勾兌酒中，二鍋頭的性價比很好，消費群非常穩(wěn)定。 這個檔次向上，專業(yè)人士還可以分出很多層級，各有各的品牌定位、目標(biāo)受眾、行銷策略、定價策略，營銷成本越來越高。這些中高檔酒，和二鍋頭普瓶，已經(jīng)不在一個競爭平臺上。 我自己的習(xí)慣是無論冬夏，始終喝冷凍的二鍋頭。酒精冰點低，放在冰箱冷凍層不會結(jié)冰，口感變得更加滑順，加檸檬片更妙。 如果想改善改善，或者是朋友間宴請，我多年來的習(xí)慣是買洋酒，黑方，白朗姆，杰克丹尼，紅牌伏特加，價格從70到200之間，與同等價錢的國產(chǎn)白酒相比，品質(zhì)上相去甚遠(yuǎn)。

下面主要介紹中國的白酒種類。現(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國] （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本，兌水驗真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。點火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因為純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀