如何形容高檔白酒，高檔白酒口味如何形容

價(jià)位在400多的有茅臺(tái)、劍南春、五糧液、5、10年水井坊等（不過(guò)這些酒分濃香型、醬香型可以分口味選擇）一般年紀(jì)大喜歡高度酒。

不太了解白酒。。。。

這些就是真正的高檔白酒，其他品牌白酒不能用高檔品牌來(lái)形容，只能用“高價(jià)格白酒品牌的推廣主要靠的就是企業(yè)的悠久歷史以及真正的良心品質(zhì)，建國(guó)后，我們

高檔酒，肯定就是茅臺(tái)、五糧液、水井坊這一類的了，茅臺(tái)現(xiàn)在1200左右一瓶吧，五糧液一般是1000到1100左右，水井坊也差不多，不過(guò)這些是一般意義的酒，如果加上年份的話，那就沒(méi)數(shù)了，像茅臺(tái)的什么30年陳釀，五糧液也有至尊級(jí)什么的，都是幾千甚至上萬(wàn)了

酒病花愁 指因貪戀酒色而引起的煩愁酒肉兄弟 指酒肉朋友酒食征逐 征：召喚；逐：追隨。指酒肉朋友互相邀請(qǐng)吃喝玩樂(lè)酒余茶后 指隨意消遣的空閑時(shí)間酒醉飯飽 比喻飲食得到滿足戀酒迷花 戀：沉迷；迷：癡迷；花：娼妓，歌女。指沉迷于酒色和女色之中綠酒紅燈 形容奢侈豪華的享樂(lè)生活杯酒戈矛 比喻在宴會(huì)上引起的仇恨。杯酒釋兵權(quán) 釋：解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。杯酒言歡 相聚飲酒，歡快地交談。茶余酒后 泛指休息或空閑的時(shí)候。沉湎酒色 沉湎：沉迷。沉溺于酒和女人中間。形容對(duì)于美酒和女色過(guò)于放縱，毫無(wú)節(jié)制。醇酒婦人 醇酒：味厚的酒。比喻頹廢腐化的生活。燈紅酒綠 形容奢侈糜爛的生活。貂裘換酒 貂裘：貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。形容寶貴者放蕩不羈的生活。斗酒百篇 飲一斗酒，作百篇詩(shī)。形容才思敏捷。斗酒學(xué)士 指酒量大的文士或名臣。對(duì)酒當(dāng)歌 對(duì)著酒應(yīng)該放聲高唱。原意是人生時(shí)間有限，應(yīng)該有所作為。后也用來(lái)指及時(shí)行樂(lè)。惡醉強(qiáng)酒 強(qiáng)：硬要。怕醉卻又猛喝酒。比喻明知故犯。飯坑酒囊 比喻只會(huì)吃喝不會(huì)做事的人。

酒字開頭成語(yǔ)有哪些 ：酒囊飯袋、酒肉朋友、酒后失言、酒逢知己千杯少、酒入舌出、酒食地獄、酒酸不售、酒肉弟兄、酒酣耳熱、酒闌人散、酒有別腸、酒不醉人人自醉、酒余飯飽、酒肉兄弟、酒后無(wú)德、酒醉飯飽、酒闌客散、酒色財(cái)氣、酒虎詩(shī)龍、酒闌興盡、酒醉酒解、酒病花愁、酒社詩(shī)壇、酒池肉林、酒食征逐、酒闌賓散、酒能亂性、酒甕飯囊、酒釅花濃

酒病花愁 因貪戀酒色而引起的煩愁 酒池肉林 《史記·殷本紀(jì)》：“大冣樂(lè)戲於沙丘，以酒為池，縣肉為林，使男女倮相逐其閒，為長(zhǎng)夜之飲?！焙蠹匆浴熬瞥厝饬帧毙稳輼O度豪華奢侈 酒地花天 形容吃喝嫖賭、荒淫腐化的生活 酒酣耳熱 形容酒喝得暢快，酒興正濃 酒後茶馀 見“酒馀茶後” 酒虎詩(shī)龍 比喻嗜酒善飲、才高能詩(shī)的人 酒龍?jiān)娀?見“酒虎詩(shī)龍” 酒綠燈紅 形容熱鬧的飲宴場(chǎng)面。泛指奢侈豪華的生活情景 酒囊飯包 見“酒囊飯袋” 酒囊飯袋 譏諷無(wú)能的人，只會(huì)吃喝，不會(huì)做事 酒肉朋友 常在一起吃喝的朋友。亦指只在吃喝上來(lái)往交際的朋友 酒肉兄弟 猶言酒肉朋友 酒色財(cái)氣 嗜酒、好色、貪財(cái)、逞氣。舊謂此四事最易致禍害人，故每并言 酒色之徒 沉迷于吃喝與女色中的人 酒食徵逐 謂酒肉朋友互相邀請(qǐng)吃喝玩樂(lè)。語(yǔ)本唐韓愈《柳子厚墓志銘》：“今夫平居里巷相慕悅，酒食游戲相徵逐，詡詡強(qiáng)笑語(yǔ)以相取下?！? 酒甕飯囊 猶言酒囊飯袋 酒馀茶後 指隨意消遣的空閑時(shí)間

成語(yǔ)解釋： 杯酒解怨 解：消除，排解；怨：怨恨，怨仇。指飲酒言歡，消解仇怨 斗酒只雞 一斗酒一只雞，指簡(jiǎn)便酒食。以雞和酒祭奠亡友 好酒貪杯 指喜歡喝酒 金谷酒數(shù) 指宴會(huì)上罰酒三杯的常例 酒病花愁 指因貪戀酒色而引起的煩愁 酒肉兄弟 指酒肉朋友 酒食征逐 征：召喚；逐：追隨。指酒肉朋友互相邀請(qǐng)吃喝玩樂(lè) 酒余茶后 指隨意消遣的空閑時(shí)間 酒醉飯飽 比喻飲食得到滿足 戀酒迷花 戀：沉迷；迷：癡迷；花：娼妓，歌女。指沉迷于酒色和女色之中 綠酒紅燈 形容奢侈豪華的享樂(lè)生活 杯酒戈矛 比喻在宴會(huì)上引起的仇恨。 杯酒釋兵權(quán) 釋：解除。本指在酒宴上解除將領(lǐng)的兵權(quán)。泛指輕而易舉地解除將領(lǐng)的兵權(quán)。 杯酒言歡 相聚飲酒，歡快地交談。 茶余酒后 泛指休息或空閑的時(shí)候。 沉湎酒色 沉湎：沉迷。沉溺于酒和女人中間。形容對(duì)于美酒和女色過(guò)于放縱，毫無(wú)節(jié)制。 醇酒婦人 醇酒：味厚的酒。比喻頹廢腐化的生活。 燈紅酒綠 形容奢侈糜爛的生活。 貂裘換酒 貂裘：貂皮做的大衣。用貂皮大衣?lián)Q酒喝。形容寶貴者放蕩不羈的生活。

美酒佳肴 白衣送酒、 縱情酒色、 酒池肉林、 金釵換酒、 村酒野蔬、 欒巴噀酒、 好酒貪杯、 青衣行酒、 詩(shī)酒風(fēng)流、 舊瓶裝新酒、 以酒解醒、 酒能亂性、 槌牛釃酒、 美酒佳肴、 新酒舊瓶、 桂酒椒漿、 酒甕飯囊、 把酒持螯、 大羹玄酒、 酒釅花濃、 肉山酒海、 金貂貰酒

借酒消愁愁更愁 酒香不怕巷子深

涼州詞 王翰 葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催。 醉臥沙場(chǎng)君莫笑， 古來(lái)征戰(zhàn)幾人回？ 詩(shī)是詠邊寒情景之名曲。全詩(shī)寫艱苦荒涼的邊塞的一次盛宴，描摹了征人們開懷痛飲、盡情酣醉的場(chǎng)面。首句用語(yǔ)絢麗優(yōu)美，音調(diào)清越悅耳，顯出盛宴的豪華氣派；一句用 “欲飲”兩字，進(jìn)一層極寫熱烈場(chǎng)面，酒宴外加音樂(lè)，著意渲染氣氛。三、四句極寫征人互相斟酌勸飲，盡情盡致，樂(lè)而忘憂，豪放曠達(dá)。這兩句，蘅塘退士評(píng)曰：“作曠達(dá)語(yǔ)，倍覺悲痛。”歷來(lái)評(píng)注家也都以為悲涼感傷，厭惡征戰(zhàn)。清代施補(bǔ)華的《峴傭說(shuō)詩(shī)》評(píng)說(shuō)：“作悲傷語(yǔ)讀便淺，作諧謔語(yǔ)讀便妙。在學(xué)人領(lǐng)悟?！睆膬?nèi)容看，無(wú)厭惡戎馬生涯之語(yǔ)，無(wú)哀嘆生命不保之意，無(wú)非難征戰(zhàn)痛苦之情，謂是悲涼感傷，似乎勉強(qiáng)。施補(bǔ)華的話有其深度。千古名絕，眾論殊多，見仁見智，學(xué)人自悟。 　　邊地荒寒艱苦的環(huán)境，緊張動(dòng)蕩的征戍生活，使得邊塞將士很難得到一次歡聚的酒宴。有幸遇到那么一次，那激昂興奮的情緒，那開懷痛飲、一醉方休的場(chǎng)面，是不難想象的。這首詩(shī)正是這種生活和感情的寫照。詩(shī)中的酒，是西域盛產(chǎn)的葡萄美酒；杯，相傳是周穆王時(shí)代，西胡以白玉精制成的酒杯，有如“光明夜照”，故稱“夜光杯”；樂(lè)器則是胡人用的琵琶；還有“沙場(chǎng)”、“征戰(zhàn)”等等詞語(yǔ)。這一切都表現(xiàn)出一種濃郁的邊地色彩和軍營(yíng)生活的風(fēng)味。 　　詩(shī)人以飽蘸激情的筆觸，用鏗鏘激越的音調(diào)，奇麗耀眼的詞語(yǔ)，定下這開篇的第一句—“葡萄美酒夜光杯”，猶如突然間拉開帷幕，在人們的眼前展現(xiàn)出五光十色、琳瑯滿目、酒香四溢的盛大筵席。這景象使人驚喜，使人興奮，為全詩(shī)的抒情創(chuàng)造了氣氛，定下了基調(diào)。第二句開頭的“欲飲”二字，渲染出這美酒佳肴盛宴的不凡的誘人魅力，表現(xiàn)出將士們那種豪爽開朗的性格。正在大家“欲飲”未得之時(shí)，樂(lè)隊(duì)奏起了琵琶，酒宴開始了，那急促歡快的旋律，象是在催促將士們舉杯痛飲，使已經(jīng)熱烈的氣氛頓時(shí)沸騰起來(lái)。這句詩(shī)改變了七字句習(xí)用的音節(jié)，采取上二下五的句法，更增強(qiáng)了它的感染力。這里的“催字”，有人說(shuō)是催出發(fā)，和下文似乎難以貫通。有人解釋為：催盡管催，飲還是照飲。這也不切合將士們豪放俊爽的精神狀態(tài)?！榜R上”二字，往往又使人聯(lián)想到“出發(fā)”，其實(shí)在西域胡人中，琵琶本來(lái)就是騎在馬上彈奏的?！芭民R上催”，是著意渲染一種歡快宴飲的場(chǎng)面。 　　詩(shī)的三、四句是寫筵席上的暢飲和勸酒。過(guò)去曾有人認(rèn)為這兩句“作曠達(dá)語(yǔ)，倍覺悲痛”。還有人說(shuō)：“故作豪飲之詞，然悲感已極”。話雖不同，但都離不開一個(gè)“悲”字。后來(lái)更有用低沉、悲涼、感傷、反戰(zhàn)等等詞語(yǔ)來(lái)概括這首詩(shī)的思想感情的，依據(jù)也是三四兩句，特別是末句?！肮艁?lái)征戰(zhàn)幾人回”，顯然是一種夸張的說(shuō)法。清代施補(bǔ)華說(shuō)這兩句詩(shī)：“作悲傷語(yǔ)讀便淺，作諧謔語(yǔ)讀便妙，在學(xué)人領(lǐng)悟?！保ā秿s傭說(shuō)詩(shī)》）這話對(duì)我們頗有啟發(fā)。為什么“作悲傷語(yǔ)讀便淺”呢？因?yàn)樗皇窃谛麚P(yáng)戰(zhàn)爭(zhēng)的可怕，也不是表現(xiàn)對(duì)戎馬生涯的厭惡，更不是對(duì)生命不保的哀嘆。讓我們?cè)倩剡^(guò)頭去看看那歡宴的場(chǎng)面吧：耳聽著陣陣歡快、激越的琵琶聲，將士們真是興致飛揚(yáng)，你斟我酌，一陣痛飲之后，便醉意微微了。也許有人想放杯了吧，這時(shí)座中便有人高叫：怕什么，醉就醉吧，就是醉臥沙場(chǎng)，也請(qǐng)諸位莫笑，“古來(lái)征戰(zhàn)幾人回”，我們不是早將生死置之度外了嗎？可見這三、四兩句正是席間的勸酒之詞，而并不是什么悲傷之情，它雖有幾分“諧謔”，卻也為盡情酣醉尋得了最具有環(huán)境和性格特征的“理由”?！白砼P沙場(chǎng)”，表現(xiàn)出來(lái)的不僅是豪放、開朗、興奮的感情，而且還有著視死如歸的勇氣，這和豪華的筵席所顯示的熱烈氣氛是一致的。這是一個(gè)歡樂(lè)的盛宴，那場(chǎng)面和意境決不是一兩個(gè)人在那兒淺斟低酌，借酒澆愁。它那明快的語(yǔ)言、跳動(dòng)跌宕的節(jié)奏所反映出來(lái)的情緒是奔放的，狂熱的；它給人的是一種激動(dòng)和向往的藝術(shù)魅力，這正是盛唐邊塞詩(shī)的特色。千百年來(lái)，這首詩(shī)一直為人們所傳誦。

我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類是豐富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口團(tuán)，有的是落口散，但其共性是：香要濃郁，入口要綿并要甜（有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法），進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜（不應(yīng)是糖的甜），不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要諧調(diào)，其中主體香（窖香）要明確，窖泥香要有，也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格，但不應(yīng)出頭，糟香味應(yīng)大于香味，濃香要適宜、均衡，不能有暴香。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無(wú)雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落?？傊逑阈桶拙瓶梢愿爬椋呵?、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專家認(rèn)為，用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 其他香型酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類此類酒大都是工藝獨(dú)特，大小曲都用，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類香型的白酒（兼有兩種香型或兩種以上香型的酒）均可歸于此類。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒?？诟刑攸c(diǎn)：綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng)，其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱繁多。有的以原料命名，如：高粱酒、大曲酒、瓜干酒等，就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名，如：茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等，則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱?，F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭?，F(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí)，掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前，以古老的固體蒸餾酒方法，即以鍋為冷卻器，二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒，就是將蒸出的酒重烤一次，即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱;辛口則以酒香濃郁

酒水飲料