原漿酒和濃香型白酒哪個(gè)好，醬香型的白酒好還是濃香型的白酒好

這個(gè)必須是醬香型的更好濃香型的白酒可以采用勾兌的方式生產(chǎn)，你只要買(mǎi)來(lái)原漿酒，加上酒精/相對(duì)便宜的酒和香料，一勾兌，馬上就出來(lái)了原漿酒可以按照1:15-1:20進(jìn)行勾兌而醬香型的，受制于工藝，無(wú)法采用勾兌工藝，只能老老實(shí)實(shí)地釀造，取不了巧

濃香型

市面上賣(mài)的都不是原酒，都是勾調(diào)好的成品酒，你說(shuō)的汾酒和西鳳酒一個(gè)是清香型的代表，一個(gè)是鳳香型的代表，但是個(gè)人覺(jué)得你喜歡哪款酒還是要根據(jù)自身口感來(lái)看，喜歡味道淡雅、清新的可以選擇汾酒；如果喜歡味道厚重一點(diǎn)，口感豐富一點(diǎn)的話可以選擇西鳳酒，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得喝的話還是濃香和醬香好喝--~不如試試?yán)辖选?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒或者茅臺(tái)的吧，個(gè)人建議僅供參考~

醬香的話茅臺(tái)應(yīng)該是首選，但是茅臺(tái)在市面上沒(méi)有原漿酒銷(xiāo)售，濃香的話肯定選瀘州老窖原漿酒。我經(jīng)常喝瀘州原漿酒，口感不錯(cuò)，即使喝大了第二天也不會(huì)頭痛。瀘州老窖酒廠的產(chǎn)品，還是值得信賴(lài)的

其實(shí)個(gè)人釀造的原漿酒成本價(jià)30元左右，不計(jì)人工費(fèi)，小酒廠釀制的原漿酒成本價(jià)加人工費(fèi)45元左右，大酒廠釀造的原漿酒市面上沒(méi)300元買(mǎi)不到，

老酒，原漿酒哪個(gè)好沒(méi)有可比性。老酒是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間貯存的，里面香味物質(zhì)穩(wěn)定，酒精分子與水分子經(jīng)過(guò)締合，酒水相對(duì)成熟。原漿酒稍遜色一些。但是原漿白酒釀酒工藝復(fù)雜，剛剛釀造出來(lái)的白酒就可以有陳味，復(fù)合香好。小作坊生產(chǎn)的白酒雖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，釀酒工藝決定白酒里面香味物質(zhì)含量，里面香味物質(zhì)少，經(jīng)過(guò)貯存，白酒口感歲有提高，還是追不上復(fù)雜工藝釀造的白酒。所以，老酒、原漿酒哪個(gè)好，真沒(méi)法給出準(zhǔn)確答案。哪個(gè)酒好完全取決于這個(gè)白酒的釀酒工藝。

當(dāng)然徐九經(jīng)啦

含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。

醬香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮，濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)。兩種酒各有各的特點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人的喜好不同很難說(shuō)那種更好喝，不過(guò)個(gè)人比較喜歡醬香型酒，這兩年都在喝茅臺(tái)鎮(zhèn)的原漿1981，感覺(jué)還挺不錯(cuò)。

濃香型和醬香型白酒，只是釀造工藝不同，所用酒曲，不一樣。其次按勾兌方法不一樣，也就是勾兌配方不一樣，所以體現(xiàn)的主體香味也不一樣。 濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣，窖香濃郁，入口柔和，回味悠長(zhǎng)。醬香白酒口感，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。 五糧液是濃香型代表，茅臺(tái)是醬香型白酒代表。 希望對(duì)你有所幫助。

蘿卜青菜各有所愛(ài)，只要是糧食酒，就是好酒，無(wú)添加的原漿，是對(duì)待賓客的最高禮儀！-天金村-原酒之家。

我個(gè)人覺(jué)得韓國(guó)人可能會(huì)接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)韓國(guó)人喝的白酒的度數(shù)其實(shí)是很低的~味道也沒(méi)那么濃烈~ 以下是酒的類(lèi)型： 濃香型，又稱(chēng)瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒(méi)有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 另： 清香型，又稱(chēng)汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。 兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。

各有各的優(yōu)點(diǎn)，濃香型的白酒我推薦梁溪玉液的白酒，他們家的白酒口感比其他的口感要好，而且價(jià)格適中，你可以去嘗試下

瀘州老窖特曲52度 價(jià)格200左右去買(mǎi)個(gè)批發(fā)價(jià)吧158元這個(gè)酒最好，也是中國(guó)幾大名酒之一，和國(guó)窖1573一個(gè)廠地方出的 在重慶的話，找我就更好，更便宜，質(zhì)量更有保障。

推薦瀘州老窖特曲。雖然出于個(gè)人偏好，但是客觀來(lái)講，選擇瀘州老窖的確比后面兩個(gè)有檔次些；理由如下：1.口感來(lái)看，三種酒都是濃香型（洋河故弄玄虛，其實(shí)是低度濃香型大曲酒），濃香型又稱(chēng)為瀘香型，瀘州老窖是濃香鼻祖，品質(zhì)和口感是領(lǐng)先的；2.品牌來(lái)看，你送朋友的父親，老一輩人都知道，瀘州老窖特曲在每一屆國(guó)家名酒評(píng)選都是上榜的；洋河海之藍(lán)和古井原漿都是2000年后新出來(lái)的，比較區(qū)域化的酒；3.性?xún)r(jià)比來(lái)看，瀘州特曲現(xiàn)在一直賣(mài)200左右，比較有良心，一直沒(méi)有漲價(jià)，應(yīng)該是目前市面上性?xún)r(jià)比最高的酒，別看價(jià)格低，它和飛天茅臺(tái)，五糧液都是一個(gè)梯隊(duì)的酒；后面補(bǔ)充一點(diǎn)：瀘州老窖特曲九幾年的時(shí)候年產(chǎn)都有1萬(wàn)多噸，相當(dāng)?shù)呐１?，?dāng)時(shí)包括五糧液很多其他酒廠都是瀘州老窖扶持起來(lái)的，比較可惜的是廠家一直奉行“酒好不怕巷子深”原則，市場(chǎng)運(yùn)作比較爛，以至后來(lái)師傅都被徒弟打的不行了，令人扼腕。

目前，白酒的香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。單目前又不能拿出定性定量的數(shù)據(jù)說(shuō)明其化學(xué)組分，劃定成型，進(jìn)而恰如其分的表達(dá)其香型名稱(chēng)，如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，只好暫時(shí)定為其它香型。從這里也可以看出：白酒香型的劃分并設(shè)有最后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、釀酒工業(yè)的發(fā)展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。 另: 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別凈，清香純正，后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒為代表。 5、鳳香型白酒：無(wú)色透明，醇香秀雅，醇厚豐滿(mǎn)，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。6、董香型白酒：清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨(dú)特，醇和甘滑，余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細(xì)膩，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協(xié)調(diào)，香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒：目前國(guó)內(nèi)有兩種類(lèi)型（1）醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿(mǎn)，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長(zhǎng)；如湖北白云邊酒。（2）濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

都是原廠出品的。原漿酒是不經(jīng)過(guò)勾兌的酒，原汁原味。買(mǎi)古井貢吧，既然是進(jìn)貢未來(lái)岳父大人的。

樓主： 同樣的問(wèn)題，您問(wèn)了兩次！看來(lái)，選酒的事比較困擾您了！而且之前的問(wèn)題，我也回答了。如果是初次見(jiàn)面，您完全可以咨詢(xún)您女朋友啊，做為子女應(yīng)該比較了解家人的一些喜好。再說(shuō)，老人家不一定很看重您給他送了什么酒，口感價(jià)位怎么樣，關(guān)鍵還是看您自己啦！三款酒的信息如下：1、瀘州老窖52度老字號(hào)特曲白酒500ml 69017988101372、洋河海之藍(lán)藍(lán)色經(jīng)典42°白酒480ml 69325992100863、古井八年原漿50度白酒425ml 6902018999700 您說(shuō)的三款酒各有特色都屬原廠出品的，非掛靠品牌，分屬四川、江蘇、安徽三個(gè)省份產(chǎn)出的！其中四川是產(chǎn)名酒的區(qū)域啦，像五糧液、劍南春、瀘州、郎酒等等都是！另外瀘州系列酒在歷屆名酒評(píng)選中，都占有一席之地！ 洋河酒近幾年的營(yíng)銷(xiāo)比較成功，市場(chǎng)的知名度及銷(xiāo)售占比都在不斷提高，特別是推出藍(lán)色經(jīng)典系列！ 古井貢酒歷史悠久，獨(dú)特的地理環(huán)境使其具有濃香型大曲酒自身獨(dú)特的風(fēng)格！ 三款酒的價(jià)位相差不大，古井會(huì)略高，古井和洋河的外包裝比較有特色，洋河主要以藍(lán)色風(fēng)格為主，古井咖啡色的陶瓷瓶，還繪有龍的圖案，體現(xiàn)深厚的文化底蘊(yùn)。而瀘州特曲的包轉(zhuǎn)略微中規(guī)！ 每款酒的度數(shù)都有高低度的！一般人都比較喜歡高度酒，看茅臺(tái)高度與低度的價(jià)位差就知道高度酒的市場(chǎng)歡迎程度！ 可以考慮購(gòu)買(mǎi)古井貢酒和瀘州老字號(hào)特曲！謝謝