白酒倉庫怎么樣做，大家好 酒業(yè)的倉管該怎么做啊 希望大家多多幫助

酒類倉庫的日常維護【逐漸更新中】http://iepgf.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=38713&fromuid=1

日結(jié)月清出貨與財務(wù)分開，倉庫只憑財務(wù)出拒的訂單出貨，每天制作日報表，出多少進多少，倉庫剩多少，一目了然。財務(wù)也制作日報表，每天收多少錢，出多少錢，盈利多少，數(shù)量與貨款核對由財務(wù)來完成。

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這個問題其實就是一個流程化管理的問題，首先建立臺賬，根據(jù)臺賬倉庫負責(zé)核實產(chǎn)品的數(shù)量（包括產(chǎn)品的出入庫），財務(wù)核實金額，每天核對。這是比較簡單實用的一個方案，有專業(yè)做快速消費品行業(yè)的管理系統(tǒng)全面解決你的問題：sky營銷管理.net；抽空可以看看。

酒水返點做會計分錄要按以下步驟進行：　　第一：涉及的賬戶，分析經(jīng)濟業(yè)務(wù)涉及到哪些賬戶發(fā)生變化；　　第二：賬戶的性質(zhì)，分析涉及的這些賬戶的性質(zhì)，即它們各屬于什么會計要素，位于會計等式的左邊還是右邊；　　第三：增減變化情況，分析確定這些賬戶是增加了還是減少了，增減金額是多少；　　第四：記賬方向，根據(jù)賬戶的性質(zhì)及其增減變化情況，確定分別記入賬戶的借方或貸方；　　第五：根據(jù)會計分錄的格式要求，編制完整的會計分錄。

最佳答案入庫借：原材料-酒水庫(也可按酒水分類，如洋酒、啤酒、飲品等)貸：銀行存款領(lǐng)用借：主營業(yè)務(wù)成本-酒水成本-香煙成本-其他成本營業(yè)費用管理費用貸：原材料笑望采納，謝謝

白酒制造企業(yè)還不同于其他的食品制造業(yè)，一般的食品制造業(yè)是可以通過現(xiàn)代化的自動化生產(chǎn)來完成的，反而對于酒廠來講，越原始，越原生態(tài)、越傳統(tǒng)會越好，“酒是陳的香”就是這個道理。 隨著國家食品安全的管控，目前大的白酒制造企業(yè)已經(jīng)完全能夠做到運輸、倉儲的管控，對于塑化劑，個人覺得只是一些人為達到某些目的一個工具，方言我們?nèi)粘＝佑|的吃的、喝的，桶裝水、水杯、飲料、自來水等等哪個不會和塑料有關(guān),況且白酒不會添加任何食品添加劑和防腐劑。目前的食品有哪些不添加食品添加劑和防腐劑呢？

白酒制造企業(yè)還不同于其他的食品制造業(yè)，一般的食品制造業(yè)是可以通過現(xiàn)代化的自動化生產(chǎn)來完成的，反而對于酒廠來講，越原始，越原生態(tài)、越傳統(tǒng)會越好，“酒是陳的香”就是這個道理。 隨著國家食品安全的管控，目前大的白酒制造企業(yè)已經(jīng)完全能夠做到運輸、倉儲的管控，對于塑化劑，個人覺得只是一些人為達到某些目的一個工具，方言我們?nèi)粘＝佑|的吃的、喝的，桶裝水、水杯、飲料、自來水等等哪個不會和塑料有關(guān),況且白酒不會添加任何食品添加劑和防腐劑。目前的食品有哪些不添加食品添加劑和防腐劑呢？

本團回答： 下面內(nèi)容絕非copy，僅為一點個人拙見，酒水倉庫的管理，大概包括3部分： 1、軟管理 就是對庫存的量化監(jiān)控和合理配置，比如進出庫優(yōu)先權(quán)設(shè)置、分類管理、庫存量管理、出入庫時間管理、產(chǎn)品編碼管理等等。其中庫存量的監(jiān)控非常重要，這實際上是倉庫的靈魂所在，如果倉庫滿了需要提前預(yù)警，如果倉庫貨品不足也需要引起重視，春節(jié)期間還應(yīng)為旺季銷售準備足夠預(yù)留空間。這些，都應(yīng)該在一個倉庫管理者的腦子中井井有條才行，不然倉庫就必然管理不好。 2、硬件設(shè)施管理 即對倉庫本身的打理，最重要的就是正確的保存以及堆放，比如：存放酒的位置很重要，不能隨意堆放，要講究“常用在外，不常用在內(nèi)，并按生產(chǎn)日期先進先出”等原則。 一般倉庫都會采用托盤管理，再配上小機械車節(jié)約人工，需要早期就對這些進行規(guī)劃，酒放在哪里？怎么放？放好了怎么保管？都是很重要的，這個就像一個熟練的家庭主婦收拾自己的廚房一樣，鍋房子啊哪里、碗放在哪里。 3、內(nèi)務(wù)管理 倉庫里面不僅僅有酒，還有人，所以需要內(nèi)務(wù)管理，比如工人違規(guī)卸貨，就要有規(guī)定處罰他們，外人也不能隨意進出倉庫，否則酒很容易被偷。出入庫的時候，肯定需要有一定的登記手續(xù)，上述這些事都是需要規(guī)則的，一個優(yōu)秀的倉庫管理者，一定要制定非常嚴密的規(guī)則來維持倉庫的運行，不可能只靠1、2個人的力量使倉庫運行不出問題。 最后，作為一個酒類倉庫管理員，要懂得酒類的保存嘗試，如果倉庫環(huán)境發(fā)生了變化要及時采取保護措施，以免造成不必要的損失。舉個例子，在東北地區(qū)倉庫一定要有暖氣，如果暖氣忽然壞了要給酒加蓋棉被，并且防止頻繁開倉庫門，并增加臨時取暖設(shè)備。

我始終覺得良好的心態(tài)才是做好工作的首要條件。倉庫管理員這個崗位在酒店中屬于后臺工作人員，卻管理著企業(yè)的各類物資，物資占著企業(yè)流動資產(chǎn)的很大比重。如果不能保證正確的進貨和庫存控制及發(fā)貨，會導(dǎo)致管理費用的增加，服務(wù)質(zhì)量也會難以得到保證，從而影響酒店的日常運作。酒店人才越來越年輕化，面對繁瑣的工作，容易產(chǎn)生浮躁，但 “熱愛”二字，是踏實工作的前提，也是做好一件事的最大動力。　　有了好的心態(tài)，還要有好的方法。做好倉管工作，要求每一位倉管工作人員熟悉酒店產(chǎn)品所需用的材料，雖然靠記憶和常規(guī)的方法可以應(yīng)付，但酒店的倉管及驗收是復(fù)雜而繁瑣的，每天要與廚房的原材料，餐廳的酒水，房務(wù)的消耗品，設(shè)備的維修配件，各種收發(fā)的數(shù)字電腦做賬打交道。如果僅靠記憶難免會有些吃力，也容易出錯。為了確保倉庫作業(yè)效率，我們可以對倉庫的庫位進行科學(xué)的編碼，劃分區(qū)域，并建立相應(yīng)的電子表格，這樣合理的規(guī)劃，可以使工作效率大大提高。比如，我個人比較習(xí)慣按用途劃分區(qū)域。大家在實際工作中也可以慢慢摸索，找出最適合自己的科學(xué)管理規(guī)劃?！　∽C實物與賬目的一致性是倉庫管理的重中之重，工作中我們要時刻以嚴謹告誡自己。因為酒店的賬目管理有一定的延續(xù)性，一個記錄的小錯誤就足以打亂物資儲存、供應(yīng)、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。在工作中，我們一定要嚴格按流程操作，做好把關(guān)工作。比如：倉庫商品貨物的對外發(fā)放，一律憑蓋有財務(wù)專用章和有關(guān)人士簽章的 “商品調(diào)撥單”，各部門領(lǐng)用原料、工具等物資時，嚴格辦理出庫手續(xù)等，對于特殊情況下那些手續(xù)不全的提貨、領(lǐng)料事項，要馬上記錄，及時補齊。這點還是一句老話：好記性不如爛筆頭?！　】偟膩碚f，總倉工作沒有那么強的技術(shù)性，但要想做好，里面也有很多的學(xué)問，之所以特別提出：擺正心態(tài)、重視方法、嚴謹作風(fēng)三方面，是因為這么多年的工作中，這三點讓我受益頗多，感受頗深。

首先是要對倉庫建章立制，理清倉庫工作流程，明確倉庫各崗位工作職責(zé)，有了這些之后，就要建立相應(yīng)的倉庫臺賬，定期進行盤點，做到貨物進出倉庫登記明確，帳實相符。

存放白酒的倉庫，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。還要注意避光。貯存過程中要“多看少動”。還有很重要的一點，就是要選擇適合長期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。擴展資料：每天一杯白酒，對身體的影響主要有以下幾個方面：一、可以增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。二、增強心臟功能，使心臟慢而有力。三、減少激素的產(chǎn)生，過多的腎上腺素會引起動脈血管疾病。四、減少人體腹部脂肪的積聚，保持人體的形體美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎癥、抗氧化等活性功效。六、增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關(guān)節(jié)靈活，促進人體血液循環(huán)和新陳代謝。七、增強消化腺的分泌功能，促進胃腸有規(guī)律的蠕動。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存？ 人民網(wǎng)-降脂保護心臟 每天一杯白酒有九大好處

存放白酒的倉庫的要求：1.酒庫的設(shè)計、建設(shè)應(yīng)符合國家的相關(guān)標準和行業(yè)規(guī)范。2.酒庫內(nèi)應(yīng)陰涼，并按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標志，并定期檢驗、維修，確保完好有效。庫內(nèi)不準存放其他無關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能會對庫存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒庫內(nèi)應(yīng)設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應(yīng)為防爆型。庫內(nèi)作業(yè)時，應(yīng)避免產(chǎn)生火花，庫房四壁應(yīng)安裝換氣扇，庫內(nèi)溫度或酒精濃度超過規(guī)定要求時，應(yīng)及時啟動換氣扇。電器開關(guān)箱應(yīng)設(shè)于庫外，對庫內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的維修須移至庫外進行。4.需進入罐體內(nèi)部作業(yè)時，應(yīng)首先放空、清理儲罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測空氣指標達到要求后，方可實施作業(yè)，并派人監(jiān)護。監(jiān)護人員不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)操作人員的聯(lián)系，所用照明器具應(yīng)為防爆型，配用電源電壓應(yīng)為12v。

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高,通風(fēng)一般而且最好不要有明火，溫度盡量低一些，酒精是易揮發(fā)的，而且易燃

陰涼干燥 溫度在25度左右最好其實白酒的儲藏對溫度的要求不太高，通風(fēng)？又不是做葡萄干用不著。地下室其實就可以滿足所有條件了