葡萄酒和白酒的成本哪個(gè)高，白酒和葡萄酒的度數(shù)哪個(gè)更高

白酒的酒精度數(shù)高，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。而葡萄酒是由葡萄釀造而成，最高的酒精度只有15度。這里說的葡萄酒不包括白蘭地。

葡萄酒

價(jià)格要看酒莊類別、葡萄品種、釀制工藝等來區(qū)分的是不能依照葡萄酒顏色中白葡萄酒或紅葡萄酒來比較價(jià)格的希望對(duì)您有幫助

名牌多著呢。同一個(gè)廠家出的酒也有很多，說價(jià)格也很復(fù)雜。中國(guó)白酒有貴州茅臺(tái)酒、四川宜賓五糧液、四川綿竹劍南春、四川瀘州老窖、江蘇宿遷洋河大曲、山西汾陽汾酒、陜西寶雞鳳翔縣西鳳酒、四川瀘州市古藺縣郎酒、安徽亳州古井貢酒、四川成都全興大曲-水井坊、四川射洪沱牌曲酒、江西樟樹市四特酒、廣西桂林三花酒、山東景芝酒、湖南酒鬼酒等等。紅酒就不知道了，法國(guó)的名莊我倒是知道。

好的葡萄酒比啤酒白酒貴在：1、只有好的釀酒葡萄，才能釀出好酒，而好的釀酒葡萄原料受地域土壤、陽光、溫度、濕度、降水等自然環(huán)境限制，產(chǎn)量很低，價(jià)格很高。全中國(guó)能產(chǎn)釀酒葡萄的地方很多，但能產(chǎn)高檔釀酒葡萄的產(chǎn)地不多，真正的好葡萄有限，物以稀為貴。2 、釀造工藝比啤酒、白酒復(fù)雜，生產(chǎn)成本比較高.3、葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備投資大，尤其是陳釀橡木桶只能用三年，生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品中的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于啤酒喝白酒。4、儲(chǔ)存條件嚴(yán)格，儲(chǔ)存保管費(fèi)用高。

你是想找源頭的吧，想找總代理？其實(shí)也不一定的，總代理不一定會(huì)給你有優(yōu)勢(shì)的價(jià)格的，除非你量大！

紅酒一般是10-16度 少數(shù)加強(qiáng)酒也在20度以下白酒的酒精度很高 30 50 甚至更高度數(shù)的酒比比皆是如果你問的是白葡萄酒，其實(shí)和紅葡萄酒度數(shù)相仿 稍低一點(diǎn)點(diǎn)只能說 越熱產(chǎn)區(qū)葡萄酒的度數(shù)相對(duì)越高一些

紅酒和白酒品種不同酒精度數(shù)也不同，但綜合來評(píng)定的話，白酒的度數(shù)普遍高于紅酒

白酒是蒸餾酒。加強(qiáng)型紅酒除外，度數(shù)一般都比較高，紅酒一般度數(shù)在11~15度你好謝謝你能問我這個(gè)問題，53的，最高不超過18度，62的甚至68的，一般市面上有38度的42的

制作方法不同，白酒經(jīng)過蒸餾，紅酒只經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾酒的酒精度遠(yuǎn)高于發(fā)酵酒的。

有差別也有共性。五糧液“珍感覺”酒中富含其它白酒中難以比似的高含量的人體心腦血管保護(hù)因子，多酚類化合物白黎蘆醇。在所有的白酒中，五糧液“珍感覺”酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量最多，而含量豐富的多酚類化合物白黎蘆醇，恰恰是葡萄酒具有較強(qiáng)保健功能的關(guān)鍵所在。據(jù)查新資料得知法國(guó)進(jìn)口82年正牌波爾多紅葡萄酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為1.5-3.0mg/L（市場(chǎng)零售價(jià)每瓶2萬元人民幣）。五糧液“珍感覺”38度酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為 1.40 mg/L（四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測(cè)試中心）。

一杯250毫升的紅酒約240卡羅拉白酒的熱量(以100克可食部分計(jì))是298大卡(1246千焦)，在同類食物中單位熱量較高。

顏色的區(qū)別：這個(gè)比較直觀口味的區(qū)別：白酒辛辣，紅酒比較好入口酒精度的區(qū)別：通常白酒度數(shù)較高，紅酒通常酒精度比較低釀酒原料的區(qū)別：白酒多用糧食釀造，紅酒多用葡萄

干白，各有各的營(yíng)養(yǎng)

紅酒比白酒更保健，

紅酒更加健康?，F(xiàn)在年輕人更傾向于喝紅酒。

紅酒和白酒收藏，并不存在哪個(gè)更有價(jià)值的說法。酒類收藏是一門非常深的學(xué)問，要有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，建議大家都根據(jù)自己的興趣和市場(chǎng)的反饋來選擇。一定要記住一句話：價(jià)值體現(xiàn)在產(chǎn)品的稀缺性和大眾的共識(shí)度，二者缺一不可。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。白酒又名燒酒、白干 ，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。但是現(xiàn)在你確定你喝的不是勾兌的塑化劑？？？紅酒中含有的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助加強(qiáng)身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質(zhì)，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實(shí)擁有預(yù)防癌癥和糖尿病，以及促進(jìn)心臟健康的功效。不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，并非一定是喝了紅酒才能有這個(gè)功效。我個(gè)人覺得還是紅酒好些，不過不管是什么酒都要適量，物極必反這個(gè)道理一定得記住~~！

●第一步：買葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是輕易智慧發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，假如是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注重，假如喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。 配料：葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小蕓買的只要1元1斤呢）； 2、將葡萄清洗干凈，在純凈水（假如沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時(shí)，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分； 3、將葡萄放到一個(gè)干凈的容器里面，全部搗爛，因?yàn)槠咸咽菆A的，所以搗的時(shí)候它會(huì)跑來跑去的，比較麻煩（假如有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會(huì)比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多。然后將白砂糖倒進(jìn)去，攪拌均勻，盡量多攪拌一會(huì)，讓糖融化； 4、再將搗爛的葡萄，包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個(gè)干凈的瓶子里。這個(gè)瓶子要事先預(yù)備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小蕓用的是裝純凈水的塑料桶，當(dāng)然小蕓做的也比較多啦）。瓶子的容積要稍微大一點(diǎn)，放了葡萄進(jìn)去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒； 5、用保鮮膜將瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落； 6、夏天放12天，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平時(shí)不要去騷擾她哦； 7、好了，時(shí)間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎么長(zhǎng)霉了！嘿嘿，其實(shí)不要怕，那是葡萄發(fā)酵拉。將瓶子里的水都倒到另一個(gè)干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓了哦； 8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要?jiǎng)铀商旌笤傩⌒牡哪贸鰜?，注重盡量不要晃動(dòng)，這時(shí)候你會(huì)看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來，這就是成品啦！ 現(xiàn)在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自制的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦！

葡萄酒釀造成本包括：原料-葡萄、加酵母量、加糖量、購(gòu)買工具費(fèi)、損耗率、機(jī)械年折舊費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)、清潔費(fèi)、人工工時(shí)、后期儲(chǔ)存管理費(fèi)等。

自己釀造葡萄酒，那么，你只要付出糖跟葡萄，葡萄不去皮，直接洗凈加糖，密封留一個(gè)小孔，過一段時(shí)間之后密封，這樣的話，等過一段時(shí)間，自釀的酒就出來了。

葡萄酒釀造是個(gè)很復(fù)雜的工廠化生產(chǎn)過程，成本包括：廠房、配套水電、原料處理機(jī)械、發(fā)酵容器、儲(chǔ)存容器、專業(yè)技術(shù)人員、普通工人，還得有相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)。 這僅是釀造，如果要灌裝還得有灌裝的廠房、原酒存儲(chǔ)容器、灌裝生產(chǎn)線、包裝車間、成品庫(kù)房、專業(yè)調(diào)酒師、工人等。另外灌裝還得有資質(zhì)。 總的成本因規(guī)模大小差異是很大的