白酒行業(yè)怎么提高業(yè)績(jī)，怎么樣才能把銷售提高用哪種方法我是做白酒生意的

多跑酒店和超市，如果是比較放心的店鋪可以先鋪貨后交錢，最好是找老板交談，可以給老板價(jià)格低一點(diǎn)再給酒水推銷員一部分提成，這樣會(huì)把銷售額提高。。。希望對(duì)你有幫助

多做客情，利用夏季淡季的情況，采取買贈(zèng)活動(dòng)的形式，多分貨，多找分銷，貨一壓，你的業(yè)績(jī)就出來(lái)了。

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找對(duì)客戶找對(duì)人。。

1. 如果想酒店長(zhǎng)期的生存下去，就要做成熟的散客市場(chǎng)，若想開(kāi)發(fā)散客市場(chǎng)，進(jìn)而做到成熟，這是一個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程（酒店位置好、裝修獨(dú)特、不愁客源例外），若在相對(duì)位置不好的地方做散客，需要一定的技巧和方法，就是普遍撒網(wǎng)重點(diǎn)捕撈。但要想提升業(yè)績(jī)，只有運(yùn)用科學(xué)的營(yíng)銷策略方能取得佳績(jī)。洞悉需求，制定科學(xué)營(yíng)銷策略的關(guān)鍵。2. 雖說(shuō)科學(xué)的營(yíng)銷策略運(yùn)用可以使酒店提升銷售業(yè)績(jī)，但這一切都建立在洞悉市場(chǎng)需求的前提下。要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營(yíng)銷方案來(lái)吸引消費(fèi)者。3. 價(jià)格，我國(guó)尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國(guó)絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)任何商品價(jià)格的敏感性。觀念，有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生多是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來(lái)源。4. 戰(zhàn)略，作為酒店，可能會(huì)出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務(wù)，這樣有可以降低成本，使酒店在旺季到來(lái)之后的競(jìng)爭(zhēng)中占有成本優(yōu)勢(shì)；還可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流。5. 抓住需求，創(chuàng)造銷售，經(jīng)過(guò)對(duì)消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，酒店只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過(guò)科學(xué)的營(yíng)銷策略來(lái)引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)提升銷售業(yè)績(jī)。6. 改變觀念，做旺淡季市場(chǎng)，企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績(jī)，首先要改變企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念，樹(shù)立“銷售無(wú)淡季”的意識(shí)，我相信，思路決定出路，做市場(chǎng)就是這樣。7. 與客戶溝通，酒店在旺季結(jié)束淡季來(lái)臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無(wú)關(guān)的服務(wù)。加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)員的激勵(lì)。還有就是利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷占領(lǐng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

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提高白酒銷售技巧和話術(shù)需要注意以下幾點(diǎn)：1、說(shuō)話要有技巧白酒銷售業(yè)務(wù)員從事推銷，每天都是與人打交道，贊美性話語(yǔ)應(yīng)多說(shuō)，但也要注意適量，否則，讓人有種虛偽造作、缺乏真誠(chéng)之感。2、要學(xué)會(huì)聆聽(tīng)“聆聽(tīng)”仔細(xì)聆聽(tīng)客戶說(shuō)話的意思。其次，要學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)脑儐?wèn)。詢問(wèn)的時(shí)機(jī)很重要，白酒銷售業(yè)務(wù)員聆聽(tīng)的過(guò)程中，不能一言不發(fā)，當(dāng)你沒(méi)聽(tīng)懂客戶的意思時(shí)，或者不能準(zhǔn)確的把握客戶的意圖，你可以通過(guò)適當(dāng)?shù)陌l(fā)問(wèn)，客戶便會(huì)條件反射性的回答你的問(wèn)題。這樣，你才能聽(tīng)的更明白。最后，要能夠揣摩出客戶的意思。當(dāng)一番交流結(jié)束后白酒銷售業(yè)務(wù)員聽(tīng)也聽(tīng)了，問(wèn)也問(wèn)了，倘若還沒(méi)徹底弄清楚客戶的意思，那就白搭了。因此，聆聽(tīng)的過(guò)程就是一個(gè)不斷揣摩客戶心理的過(guò)程，通過(guò)揣摩客戶的意圖，不斷調(diào)整自己的應(yīng)對(duì)思路，從而能夠準(zhǔn)確有效的與客戶進(jìn)行交流。3、杜絕主觀性的議題白酒銷售業(yè)務(wù)員絕對(duì)不要再聊天的過(guò)程中與客戶發(fā)生爭(zhēng)論，而要學(xué)會(huì)認(rèn)同客戶的觀點(diǎn)，以彰顯客戶的睿智，這才是技巧。4、少用專業(yè)性術(shù)語(yǔ)有的白酒銷售業(yè)務(wù)員面對(duì)客戶時(shí)，為了表現(xiàn)自己很專業(yè)，經(jīng)常用專業(yè)性的術(shù)語(yǔ)和客戶介紹，讓客戶聽(tīng)了都感到壓力很大。客戶如墜入五里云霧中，似乎在黑暗里摸索，對(duì)方反感心態(tài)由此產(chǎn)生，拒絕是順理成章的了貨比三家"，惟有知已知彼、熟知市場(chǎng)狀況，才能讓客戶心服口服地接受你的產(chǎn)品。業(yè)務(wù)員，任何的欺騙和夸大其辭的謊言是銷售的天敵，它會(huì)致使你的事業(yè)無(wú)法長(zhǎng)久。6、禁用攻擊性話語(yǔ)攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至有的人把對(duì)方說(shuō)得一錢不值，致使整個(gè)行業(yè)形象在人心目中不理想。一些白酒銷售業(yè)務(wù)員在說(shuō)出這些攻擊性話題時(shí)，缺乏理性思考，卻不知，無(wú)論是對(duì)人、對(duì)事、對(duì)物的攻擊詞句，都會(huì)造成準(zhǔn)客戶的反感，因?yàn)槟阏f(shuō)的時(shí)候是站在一個(gè)角度看問(wèn)題，不見(jiàn)得每一個(gè)人都人是與你站在同一個(gè)角度，白酒銷售業(yè)務(wù)員表現(xiàn)得太過(guò)于主觀，反而會(huì)適得其反，對(duì)你的銷售也只能是有害無(wú)益。切記：不要攻擊、貶低你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即使白酒銷售業(yè)務(wù)員不贊同，也要通過(guò)宣揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)和談判的技巧誘導(dǎo)客戶自己來(lái)做出判斷。7、避談隱私問(wèn)題與客戶打交道，主要是要把握對(duì)方的需求，而不是大談特談隱私問(wèn)題，這也是白酒銷售業(yè)務(wù)員常犯的一個(gè)錯(cuò)誤。8、少問(wèn)質(zhì)疑性話題從銷售心理學(xué)來(lái)講，一直質(zhì)疑客戶的理解力，客戶會(huì)產(chǎn)生不滿感，這種方式往往讓客戶感覺(jué)得不到起碼的尊重，逆反心理也會(huì)順之產(chǎn)生，可以說(shuō)是銷售中的一大忌。

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萬(wàn)物蕭條之后是大地回春，烈日酷暑后面就是碩果累累，酒店如能在萬(wàn)物蕭條之中提升業(yè)績(jī)，使自己在烈日酷暑中一枝獨(dú)秀，則不僅可以提高的酒店的業(yè)績(jī)，提升酒店的知名度，在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。但要想提升業(yè)績(jī)，只有運(yùn)用科學(xué)的營(yíng)銷策略方能取得佳績(jī)?！　《聪ば枨?，制定科學(xué)營(yíng)銷策略的關(guān)鍵　　雖說(shuō)科學(xué)的營(yíng)銷策略運(yùn)用可以使酒店提升銷售業(yè)績(jī)，但這一切都建立在洞悉市場(chǎng)需求的前提下。我們要想制定出科學(xué)的策略，只有首先找到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求，然后抓住需求，進(jìn)而創(chuàng)造需求，引導(dǎo)需求，才能制定出科學(xué)有效的營(yíng)銷方案來(lái)吸引消費(fèi)者?！　?、價(jià)格　　我國(guó)尚不發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀決定了我國(guó)絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)任何商品價(jià)格的敏感性?！　?、觀念　　有很多產(chǎn)品銷售淡季的產(chǎn)生多是由于人們的消費(fèi)觀念造成的。銷售觀念引導(dǎo)著多數(shù)人的消費(fèi)行為，但消費(fèi)觀念的可變性使其不可能引導(dǎo)所有的消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者就構(gòu)成了淡季消費(fèi)的一個(gè)來(lái)源。　　3、戰(zhàn)略　　作為酒店，可能會(huì)出于戰(zhàn)略性的考慮，從而選擇推出一些其他服務(wù)，這樣做的好處有二點(diǎn)，一，降低成本，使酒店在旺季到來(lái)之后的競(jìng)爭(zhēng)中占有成本優(yōu)勢(shì)；二是可以維護(hù)與供應(yīng)商關(guān)系，增進(jìn)交流?！　∽プ⌒枨?，創(chuàng)造銷售　　經(jīng)過(guò)對(duì)消費(fèi)者需求的了解，我們認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的需求，酒店只有尋找到需求之后抓住需求，并經(jīng)過(guò)科學(xué)的營(yíng)銷策略來(lái)引導(dǎo)需求，進(jìn)而擴(kuò)大需求，才能夠最終實(shí)現(xiàn)提升銷售業(yè)績(jī)?！　?、改變觀念，做旺淡季市場(chǎng)　　俗語(yǔ)說(shuō)的好：“沒(méi)有不景氣，只有不爭(zhēng)氣”，很多企業(yè)產(chǎn)品的銷售在淡季一落千丈不是因?yàn)槠髽I(yè)產(chǎn)品銷售不出去了，而是因?yàn)槠髽I(yè)淡季的思想在作祟。一到所謂的淡季，企業(yè)就認(rèn)為目標(biāo)顧客暫時(shí)不再需要企業(yè)的產(chǎn)品，企業(yè)無(wú)論怎么努力產(chǎn)品也無(wú)法銷售出去，所以促銷活動(dòng)不作了，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度也減少了，客戶拜訪也不去了，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略僵化了，這樣做的結(jié)果直接導(dǎo)致銷售業(yè)績(jī)愈來(lái)愈低，而企業(yè)卻往往把它歸結(jié)為銷售淡季來(lái)臨的原因，結(jié)果是下一個(gè)淡季到來(lái)時(shí)企業(yè)愈加不努力，如此陷入一個(gè)“淡季”無(wú)銷售的惡性循環(huán)之中。海爾張瑞敏曾說(shuō)過(guò)“沒(méi)有淡季的市場(chǎng)，只有淡季的思想”。所以企業(yè)要想在銷售淡季提升業(yè)績(jī)，首先要改變企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念，樹(shù)立“銷售無(wú)淡季”的意識(shí)，我相信，思路決定出路，做市場(chǎng)就是這樣?！　?．與客戶溝通　　酒店在旺季結(jié)束淡季來(lái)臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無(wú)關(guān)的服務(wù)?！　?、加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)員的激勵(lì)　　營(yíng)銷人員是酒店做市場(chǎng)的主體，淡季的到來(lái)，業(yè)務(wù)量的驟減往往使眾多的營(yíng)銷員缺乏工作熱情，產(chǎn)生懶惰心理，沒(méi)有精神去開(kāi)拓市場(chǎng)。酒店若想在淡季提升業(yè)績(jī)，必須加大對(duì)業(yè)務(wù)人員的激勵(lì)，刺激其工作的積極性與創(chuàng)造性?！　〉具x擇激勵(lì)業(yè)務(wù)人員，不僅可以提升銷售業(yè)績(jī)，還可以尋找新的潛在的客戶，同時(shí)拉住營(yíng)銷人員的心，可謂“一石三鳥(niǎo)”。　　利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷---占領(lǐng)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)　　時(shí)至今日，在中國(guó)做企業(yè)不知道阿里巴巴，也許都會(huì)被當(dāng)作笑柄，進(jìn)則知道谷歌，百度的也不在少數(shù)；可見(jiàn)，網(wǎng)絡(luò)對(duì)于未來(lái)企業(yè)發(fā)展的重要性，已經(jīng)不需要機(jī)構(gòu)媒體，大張旗鼓地宣傳了?！　‘?dāng)互聯(lián)網(wǎng)不再是一種時(shí)尚而成為生活習(xí)慣，當(dāng)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的最后勝負(fù)可由鼠標(biāo)點(diǎn)擊決定，而又當(dāng)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)短期內(nèi)仍然無(wú)法替代時(shí)，我們的酒店也同樣接受著網(wǎng)絡(luò)的沖擊。我們的酒店是否曾經(jīng)因?yàn)闊o(wú)效的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策劃，而就此在網(wǎng)絡(luò)世界中缺席，結(jié)果就只有一個(gè)：淘汰出局！網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)已經(jīng)是決定其生存和發(fā)展的重要的不可獲缺的工具了。

根據(jù)酒店定位和市場(chǎng)分析，擴(kuò)大最有利潤(rùn)也有把握市場(chǎng)的份額，提高客人的消費(fèi)金額，或降低客人的消費(fèi)門檻和增加便利條件，充分運(yùn)用酒店已有的服務(wù)能力和生產(chǎn)能力。