量酒器，量酒器是調(diào)酒必用的么

新手是。資深調(diào)酒師常常用酒嘴數(shù)秒直接倒在調(diào)酒壺里，一般15ml酒嘴倒出的一刻開(kāi)始數(shù)4秒為1oz用量，20ml酒嘴數(shù)3秒為1oz用量。

主要是陳年紅酒需要一個(gè)醒酒的時(shí)間，倒在量酒器中，接觸空氣后，讓里面的某些氣味散發(fā)，香味也能釋放出來(lái)，適口性更好。

根據(jù)一米酒具大全的最新定義：在倒紅酒的過(guò)程中,倒酒器可以有效的防止紅酒在倒酒過(guò)程中灑出來(lái),不光有防止紅酒灑出來(lái),更能起到醒酒的作用。倒酒器產(chǎn)品特點(diǎn):1、 倒酒器采用食品級(jí)pc和硅膠.產(chǎn)品設(shè)計(jì)精巧、美觀；符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒、紅酒等飲品的瓶型、瓶口。2、 斟倒時(shí)不但能控制水酒倒出流量,避免餐酒漏出滴落；而且具有即時(shí)醒酒功能。3、 采用食品安全級(jí)材料制作；科學(xué)、環(huán)保、安全、放心。4、 使用簡(jiǎn)單、方便；經(jīng)濟(jì)耐用。倒酒器使用方式:將倒酒器” 插于瓶口,傾斜一定角度即可倒酒,倒酒的同時(shí)達(dá)時(shí)醒酒的目的。資料來(lái)源：一米酒具