啤燕開花，推薦幾款好吃又好做的過年菜

首先我們不了解你鍋上的工夫如何，所以寫了也不知道你能否做得了？ 呵呵~~你要準(zhǔn)備多少個菜呢？我?guī)湍銣?zhǔn)備個6菜1湯夠嗎？ 一、番茄土豆雞 這個是韓國菜，很好吃，所以推薦給你 原料：市場現(xiàn)殺活雞一只（超市雞中翅或雞脯肉可代替，不過味道要打個6折，不騙你）、土豆6個、番茄醬、蒜頭4瓣、姜片3片、炒過的芝麻少許 調(diào)味料：鹽、味精（或者雞精）、糖、麻油、生粉、生抽 做法： 1、活雞或雞肉剁塊，用食鹽、生粉、麻油少量抓勻腌制半小時（注意，很關(guān)鍵超市買的東西一定要完全解凍了才能做菜，不然會有雪水味不好吃） 2、土豆削皮切塊，大小大概為3CM的立方體（呵呵），蒜頭和姜剁成泥備用 3、中鍋下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入雞塊土豆一起翻炒至雞塊變色后加水至蓋過雞塊和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄醬半瓶、鹽、味精各少許，加蓋大火煮開后換微火燉煮30分鐘，起蓋加糖至適合自己口味，加麻油數(shù)滴，生粉勾芡裝盤，再在面上撒點(diǎn)炒過的芝麻即可 這個菜香味非常濃郁，酸甜可口，冬天吃著熱呼呼的 二、金針菇日本豆腐 這個我老公最愛吃的，他是北方人，但是他卻喜歡吃這個菜，呵呵 原料：金針菇半斤、肉絲4兩、日本豆腐5條（超市里有賣的，黃色圓柱狀的）、蒜瓣3個 調(diào)味料：鹽、味精、生抽 1、日本豆腐切成1.5CM厚的塊子，用熱鍋熱油煎炸至金黃色后撈起備用 2、熱鍋熱油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉絲、金針菇翻炒（油要夠），加鹽、味精及少量生抽翻炒至熟時（金針菇會出水，不必放水）加入炸好的日本豆腐一同拌炒幾下，即可裝盤 這個菜肉絲脆，金針菇鮮，日本豆腐滑，吃起來特好吃 三、廣式紅燒肉 這個菜是我私房菜，做起來很有難度的，呵呵，看你自己造化咯。。這個菜那是相當(dāng)?shù)暮贸缘呐秪~~~每次聚會都會一搶而空，嘿嘿 原料：無皮五花肉2斤（記得是無皮的） 調(diào)味料：鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒（就這么簡單） 1、肉切成片，記得哦，不是你們平時切的肉塊哦 2、熱鍋下油（少量就好了，五花會出油的），將肉倒入翻炒，加料酒2茶匙爆香至水分稍干，倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過肉，待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤 看起來很簡單，不過可是很考究的哦。。。還有糖膠起了就要馬上關(guān)火咯，不然干了就粘在鍋上成為糖塊很難刮掉的 這個菜嘛，吃起來很象外面賣的蜜制叉燒的口感和味道，肉酥酥的，粘著絲絲的糖膠入口即化，美味啊!!~~不過這也得看烹者的鍋上功力如何的哦！~~鄙人的招牌菜，必殺?。 四、清蒸鱸魚 這個酒店里都有的，不用我介紹了。。只管講怎么做就是了 原料：鱸魚一條、蔥、姜 調(diào)味料：鹽、味精、糖、生抽 、魚宰殺好后沿魚背兩邊魚鰭部位各片一刀（術(shù)語，即用力的劃一刀），目的在于把魚蒸透 2、取食鹽少許均勻涂抹在魚身上，腌制15分鐘 3、取魚裝盤，盤底及魚身上鋪姜片少許 4、燒鍋放水待開后用支架隔水大火猛蒸10分鐘（視魚大小，不宜時間過長，否則魚肉會蒸老而失去原有的嫩滑） 5、熄火取出，將魚盤內(nèi)蒸出的汁液及姜片倒去（一定要倒干凈，不然會殘留魚腥味） 6、冷鍋倒入生抽適量、水2茶匙、味精少許、糖少許煮開后澆魚上，鋪上生姜絲、蔥絲 7、熱鍋燒沸油，澆在姜蔥絲上，完成 特點(diǎn)：原汁原味，既保留魚肉原有的鮮嫩又沒有魚的腥味，極力推薦 五、西蘭花炒香腸 前面都是肉，來個可口點(diǎn)的蔬菜吧 原料：西蘭花一個、香腸1根、蒜泥一點(diǎn)點(diǎn) 調(diào)味料：鹽、味精 1、西蘭花切成小朵子，在鍋里抄水至7成熟撈起；香腸切片備用 2、熱鍋下油，蒜泥炒香后倒入西蘭花和香腸片一起炒片刻，加鹽、味精翻炒至熟，勾少許包尾油，裝盤 簡單方便而且好吃（西蘭花看起來也上檔次，賣得也不便宜，大概一朵要5塊錢的哦，關(guān)鍵是它能抗癌滴） 六、清炒藕片（慈姑片） 這兩個都是水里長的植物，都很好吃，看你買到什么就炒什么咯 原料：新鮮蓮藕或慈姑、蔥3根 調(diào)味料：鹽、味精 1、蓮藕或慈姑切薄片，蔥切段備用 2、燒熱鍋熱油，倒入蓮藕片加鹽和味精翻炒大約1分鐘，加蔥段子翻炒幾下就OK了 雖然它和你說的土豆絲是一樣比較簡單的，但是味道是大不同滴，不信你嘗嘗看^_^ 七、玉米胡蘿卜骨頭湯 這個是老廣東的家常湯，很潤人的，冬天喝著很舒服的，不過花的時間也多，嘿嘿！~~不過這樣才顯得出你用心招待了朋友嘛~~嘎嘎 原料：玉米2個、胡蘿卜2個、新鮮豬脊骨（菜場買的好）半斤、蜜棗3個 調(diào)味料：鹽、味精、糖 太簡單了 1、玉米、胡蘿卜都切成2-3CM長的段子、豬骨頭剁小塊 2、先把骨頭抄水3分鐘，撈出后用自來水沖一下 3、用湯鍋把主要材料都放進(jìn)去，加6碗水左右（看你鍋大小，要是小鍋就加到滿就好了），燒開后換最小火燉（注意鍋蓋要斜著打開，不然有你看著的）1個半小時 4、加鹽、味精、糖調(diào)味即可（糖是帶鮮味的，一點(diǎn)點(diǎn)就好了，不要多也不要不放哦） 老廣東的湯是不加味精的，不過那得熬很久很久滴！~~為了節(jié)約你的時間成本，所以告訴您要加點(diǎn)味精（現(xiàn)在酒店里的老火湯都加的，只不過多與少而已，關(guān)鍵是他們都勾兌了糖，你喝不出很重的味精味而已） 最后，祝您煮得愉快、吃得愉快哈??！~~ 手酸死了，打老半天了，暈死

糖醋排骨 　　 　　原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靚生粉), 醬油, 醋(一定要中國生產(chǎn)的醋, 千萬不能用老外的醋), 鹽,料酒(沒有的話, 其它白酒也行), 白糖,食用油 　　做法: 　　 　　1. 將排骨宰4厘米長的段, 加少許鹽和料酒拌勻(鹽不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了會影響甜酸味). 　　　2. 將拌勻的排骨裹上一層均勻的干淀粉, 然后放入燒至8成熱的油鍋中炸至淡黃色撈起待用. (這時你可以嘗嘗排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹調(diào)中加鹽, 所以之前放鹽的時候?qū)幧傥鸲? 、　　3. 生姜切成細(xì)沫, 鍋里放油, 燒至6成熱時放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 醬油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起鍋裝盤了. 　　 　　　　PS: 在加醋和白糖時, 還是那句話, 寧少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一種加多了都會嚴(yán)重影響成品的質(zhì)量. 沒經(jīng)驗(yàn)的朋友可以邊加邊嘗. 一般來說, 醋加到有點(diǎn)刺鼻的時候就OK了. 醬油最好用老抽, 一點(diǎn)點(diǎn)就夠了, 主要是起上色的作用. 　　　　由于排骨外面有一層淀粉, 所以下鍋的時候, 鍋里的汁會馬上變稠, 這時要不停的翻炒以防止沾鍋. 汁一定要收干, 當(dāng)你看到鍋底基本都是油, 然后排骨于排骨之間分開會拉開一根糖絲的時候, 汁就收得差不多了. 否則的話, 汁沒收干會嚴(yán)重影響成品的光澤和口感的

香辣粉蒸肉的做法 材料： 豬五花肉500克、大米粉100克、南瓜100克（豌豆、紅薯、土豆等均可）、郫縣豆瓣1湯匙（15ml）、姜末10克、豆腐乳汁10克、醪糟汁15克、醬油25克、花椒10粒、油1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、胡椒少量、鹽適量、糖2茶匙（10m）、蔥葉適量。 做法： 1、豬五花肉洗凈，切成大約10厘米長、0.3厘米厚的片，花椒混合蔥葉剁細(xì)備用，郫縣豆瓣剁碎備用，南瓜去皮切厚片待用。 2、將切好的五花肉放入大碗中，放入郫縣豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、醬油、花椒、油、料酒、胡椒、鹽、糖、蔥葉拌勻，腌制20分鐘使其入味，再加入大米粉和適量的水，拌勻，使每一片肉上都均勻地沾上米粉。 3、取一只大碗，將腌制好的肉片肉皮朝下整齊地碼在碗內(nèi)，從碗的一邊排向另一邊，然后在兩側(cè)的空隙再縱向排。 4、將南瓜片鋪在肉片頂部。 5、將排列好的肉片放入蒸鍋，蒸2小時左右，中間注意添加水以防干鍋。 6、將蒸好的粉蒸肉倒扣在一個盤內(nèi)，撒上蔥花即可。 小貼士： 1、蒸肉用的大米粉可以在超市買到，自己制作也可以，做法：大米加花椒、八角、桂皮等炒成微黃，去掉香料碾磨成碎粒或者用粉碎機(jī)打碎即可。 2、蒸粉蒸肉的碗以能排下所有肉的量為準(zhǔn)，在放肉的時候盡量排布得整齊緊密一些，這樣扣出來的成菜才好看。 3、豬肉要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的豬肉，并且注意將肉皮清理干凈。

今天，你素食了嗎？ 現(xiàn)代社會，科技昌明，物質(zhì)極大豐富，人們?yōu)榱酥委熂膊?，健康長壽，而不斷地從醫(yī)藥與飲食上研究，終于發(fā)現(xiàn)：肉食對人體健康是害多利少，而五谷雜糧，蔬菜水果等所謂的素食才是人類最自然無害的健康食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：人類的消化系統(tǒng)和牛馬羊的相似，比較適合素食。素食中的珍品更是有益于人類健康的佳肴。素食給人帶來一種樸素，安全，純凈，韌性的人生態(tài)度，身輕如燕，又活力充沛！ 應(yīng)該說，素食和素食主義對于我們而言，早已不是一個陌生的話題了，它正在或者即將影響到我們每一個人的生活。特別是近年來，sars，口蹄疫，瘋牛病，禽流感等可怕瘟疫不斷襲擊人類，更是對人類傳統(tǒng)生活方式及飲食習(xí)慣提出了警告。這也更令我相信人類本質(zhì)上是素食而不是肉食動物的觀點(diǎn)。 古語有云：病從口入，禍從口出。事實(shí)上，人類所得之大部分疾病正是由飲食而引起。所以人們?nèi)裟芄?jié)制并平衡飲食，就可以減少許多生理疾病。大家應(yīng)該都知道蔬菜水果含有眾多的維生素，營養(yǎng)豐富熱能又低，利于消化。而葷食熱量多，吃葷的人，尤其是50歲上下的人，很容易造成脂肪過多，血管硬化，血管硬化易患高血壓，糖尿病也會跟著來，所以50歲上下的人最好要吃素，以保健康。 英國詩人雪萊寫道：“任何確實(shí)的實(shí)驗(yàn)都說明，各種生理或心理的疾病都能靠吃素和喝純水而減輕病情。”同樣是英國人的劇作家蕭伯納，在20歲出頭時就開始吃素，享年94歲，他曾說：“50年來，一堆醫(yī)生向我保證，如果我不吃點(diǎn)肉的話會餓死?！钡〗】悼档鼗畹?0多歲！ 吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益，因此，我們需要學(xué)會健康吃素。素食者更要講究營養(yǎng)搭配。最好能接受蛋和奶，即不嚴(yán)格素食，以避免營養(yǎng)不足，特別是兒童，孕婦，哺乳的母親最好不要堅(jiān)持嚴(yán)格素食。吃素的人要經(jīng)常運(yùn)動，多喝水，曬太陽，幫助身體更有效地利用素食的營養(yǎng)成分。

自己灌的香腸

小型的粽子和栗子，放點(diǎn)糖，味道很好

赤子之心 —榛生 浩浩和赤子，他們合租著一間房子。 那是一座古老的小樓，紅磚綠瓦，原木窗格。朝南的那面，爬了整面墻的藤蔓。朝北有一個闊氣的花圃。不過花圃里什么也沒種，只放著一個摔壞的白瓷浴缸。房東是個神秘人士，在網(wǎng)路上招租，價格便宜到令人發(fā)指。三天后，招租啟示刪掉了，浩浩和赤子成了萬千競爭者中的幸運(yùn)兒。他們在同一天搬了進(jìn)來。 在打掃房間的時候浩浩說：“大破浴缸有礙觀瞻?！? 赤子說：“那么往里面填土，種君子蘭和……土豆吧。” 浩浩想了想說：“好吧?！? 赤子那天穿了一件黑底白波點(diǎn)的裙子，姜黃長襪子，腰系棕色小腰帶，像畫報(bào)上的人兒一樣。這么好看的打扮是特意為了新室友而準(zhǔn)備的——作為一個25歲的單身女孩，找男朋友已經(jīng)成為生活的重中之重，隨時做好邂逅真命天子的準(zhǔn)備，是她們這段人生必須具有的積極。 遺憾的是，赤子認(rèn)識的所有男生都比她矮。赤子身高1米78，體重100斤。這樣的身高和體重，如果不是去當(dāng)模特的話，是會讓人孤獨(dú)的啊。浩浩看著這個像是用鐵絲威成的女孩，他知道他需要穿上蹭高鞋才能和她一樣高。所以，他只想和她當(dāng)哥兒們，他不敢對她有什么非分之想。那天晚上睡著之前，浩浩感嘆人生，為什么美人總是有這樣那樣的缺點(diǎn)呢，要么就是郭海藻那樣好逸惡勞的性格，要么就是赤子這樣……有一顆金子般的心，卻長得像一只電桿。 晚上的時候，赤子去院子里刨土。她總是在憂傷的時候去干一些體力活兒。比如說刨土，打掃廚房，踩縫紉機(jī)，洗狗……這樣她就會覺得人生是有料的，不至于沒戲的。赤子把君子蘭和土豆同時種在破浴缸里，以君子蘭為圓心，周圍一圈是土豆。 晚春在一場小雨之后結(jié)束，夏天的夜晚大家都喜歡去夜市喝啤酒，打臺球。每次去夜市喝啤酒回來的時候，赤子就會對浩浩說：“我們?yōu)槭裁床辉谧约旱脑鹤永锖饶?，再買一個臺球桌子……”浩浩默默不語，因?yàn)樗辖指蛇@兩件事的主要目的只是為了看街上的女孩，那些在夏天裸露的胳膊、大腿，美好的吊帶衫、小短裙，一不留神走光出來的小內(nèi)褲邊緣。 赤子一廂情愿地買下了一個舊臺球桌。她把四個桌腳墊平，再買回一組球，兩個桿。她很高興地對浩浩說：“朋友，想玩多久就玩多久！”浩浩想，可是即使你把我關(guān)在家里打一萬場臺球，我們也擦不出愛情的火花啊。他這么想的時候，就會站在植物面前抽煙。那個種了君子蘭和土豆的白瓷浴缸已經(jīng)生機(jī)勃勃，他把它當(dāng)成一只巨大的煙灰缸。被煙灰養(yǎng)大的花長勢良好，當(dāng)他收到赤子收割的君子蘭，吃赤子烤的小土豆的時候，他想，再這樣下去是要壞菜的，他一定得找個女朋友。 在心里，浩浩常常覺得赤子很可憐。那么瘦那么高，像個電桿，在人海中佇立，又顯眼又孤獨(dú)。他很想抱抱她，踮起腳尖抱抱她，是友情的那種抱，抱完了對她說：加油，你一定不要在我這棵樹上吊死啊——要想吊死，得找比我高的樹啊！ 浩浩去母校走了一圈兒，回來就有了一個美眉跟他好上了。那個妹妹暫時看不出有什么優(yōu)點(diǎn)，但起碼身高過得去，比較矮，和浩浩走在一起的時候，她可以像猴子一樣吊在他的肩膀上。她還會學(xué)韓劇里的人說話：“歐八~背我嘛！”她發(fā)嗲自然而然，矮個兒女生都有這樣的特權(quán)，但高個兒的發(fā)起嗲來就有點(diǎn)像母長頸鹿撒歡，比較難看吧。 浩浩就背起美眉，從超市回到家里，手里還提著一個大號購物袋。赤子看見了，沒說什么，她只是又去刨土了。從那天開始，赤子一個人在夜里的院子中打臺球，頭頂上方吊一個電燈泡，是她自己接的電線。 浩浩的女友喜歡吃赤子種的小土豆，整個浴缸里的土豆都刨出來送進(jìn)烤箱，變成鹽燒小土豆。三個人有時候就坐在客廳吃土豆，喝茶，看電視。浩浩會跟赤子講：“你呢，可以去參加交友活動嘛，我有一個女同事，花了兩百塊，買一張門票，認(rèn)識了十個男的，全都很好，選都選不過來。” 赤子點(diǎn)頭?！靶??！背嘧邮窃掝}終結(jié)者。 春天的大街上有一個收廢品的人在叫喊，“收廢報(bào)紙廢酒瓶彩電冰箱洗衣機(jī)”，赤子覺得自己完全可以被踩扁送到那人的板兒車上。為什么要長這么高呢，高成了一個沒人要的廢柴，好想把自己的腿鋸短一截??！以前交往過一個男朋友，她還記得，為了不讓他有壓力，她從沒穿過高跟鞋，還故意駝著背。走在一起，感覺像是一個獵人和一個駱駝在一起。 赤子聽到浩浩和女友在客廳吵架。倆人互相要?dú)⒘藢Ψ健?愛到要?dú)⒘藢Ψ?，就是真正的愛吧。說實(shí)話，那種殺人一般的愛情，赤子很向往。 之后，美眉每來一次，就要和浩浩干上一架。終于有一天，赤子走到浩浩面前對他說：“我要搬走了?！?赤子搬走了。在臨走前她很想對浩浩說：“其實(shí)，我是真的有點(diǎn)兒喜歡你?！钡钦f不出口，他會相信她的感情是單純的感情嗎？他會認(rèn)為她只是想把自己傾銷掉才這樣說吧。 她告訴自己不要自取其辱。 她也問過自己，你喜歡浩浩什么。嗯……喜歡他在君子蘭面前抽煙的樣子，他把煙蒂按熄在泥土上，再用食指拔攏一些土，把煙蒂埋上。小狗把骨頭種在土里，春天的時候，長出了很多骨頭。女孩把男朋友種在土里，春天的時候，有了很多男朋友……唉，這種憂愁，浩浩不會懂的。 赤子這次一個人住，一個人住的好處是清靜。她就在清靜的業(yè)余時間寫一個小說，一個驚悚小說，投稿給了雜志社。然后居然發(fā)表了。 有很多讀者問：跪求續(xù)篇??？ 有很多讀者問：作者長什么樣??？ 直到那時赤子都不相信她這樣的一個怪物也會被人盯梢。是浩浩的新室友，住進(jìn)赤子住過的那個房間的一個男人。男人看到釘在墻上的一張小照片。那是赤子的照片，寶利萊相機(jī)拍攝的，像國外的通輯犯一樣的正面和側(cè)面相，表情很呆滯，穿著那件黑底白波點(diǎn)的裙子，黃襪子。但是這個男人覺得照片里的女孩子很漂亮很有型，他就問浩浩：“這個女孩是誰？”浩浩告訴了他赤子的QQ號碼。 赤子和男人見面的時候，已經(jīng)是一年以后的事了。這期間，他們在網(wǎng)路上聊天。他知道了很多關(guān)于她的事，她每天在做什么，她的快樂，她的憂慮，還有她的善良，她的樸素，她的小才華。她說：“唉，我太高了，很難找到男朋友?！彼f：“那你會接受一個比你矮的男人嗎？”她想了想說：“可以的。”他說：“不要，不要那樣想，你配得上找一個比你高大的男人?！?然后，男人就在見到赤子第一面的時候確定，他要追求她。他是個好人，他很有教養(yǎng)，也不窮。他配得上赤子。當(dāng)赤子穿上高跟鞋和他走在一起的時候，他的身高也絀絀有余，他也可以讓赤子像猴子一樣吊在他的肩膀上。 他們兩個走在一起，在人海中鶴立雞群，真好看啊，一對璧人。赤子喜歡走在右邊，男人走在左邊，也沒有什么原因，習(xí)慣而己。本來，赤子左邊的位置是給浩浩留的，就像赤子的心一度有一個坑，像種一棵君子蘭所要挖的那種大坑，填上土，也還能感覺到它昔日的虛空。但是對方不需要。輕視，忽視，甚至覺得是負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)在好了，沒必要空著的坑可以填平了，所謂完滿人生，就是把一個個不平填平嘛。 偶爾赤子會接到浩浩的電話，聊一聊。他們現(xiàn)在是井水不犯河水的朋友，說到關(guān)于感情的話題，誰也不會多心了。知道赤子的婚事，浩浩有點(diǎn)失落。他終于承認(rèn)其實(shí)他也喜歡過赤子，當(dāng)她在深夜的庭院里孤獨(dú)地玩臺球，她頭頂?shù)碾姛襞莼沃哪?，那樣肅穆凝重的神情，一個圣潔的女子，他那時很想走過去跟她說，赤子，做我的女朋友。 可是他的心里有很多世俗的東西，不能免俗的東西，讓他放棄了這個特別的女孩。放棄了這個特別的女孩，他也就得不到超凡脫俗的愛情。 很多人以為君子蘭不是蘭花，因?yàn)樗珡?qiáng)壯高大了。其實(shí)君子蘭確實(shí)不是蘭花，它是更名貴的花卉，最貴的幾千萬一盆，凡人養(yǎng)不起。 他這才第一次覺得，其實(shí)不是赤子太高了，而是自己太矮了。

真的是《青年文摘》上的嗎？ 以前我在《讀者》上有讀到這么一篇和你提問的很像，不知道是不是你要的。。。 倘若，這世界上從來未有我 那么，又有什么遺憾 什么悲傷 生命是跌撞得曲折 死亡是寧靜的星 歸于塵土 歸于雨露 這世上不再有我 卻又無處不是我 ---田維 提前的祝福(田維) 我唯有，不知如何表達(dá)的感激。 早上醒來，手機(jī)的振動提示：2月20日，媽媽的生日。忘記了是什么時候設(shè)定下這樣的提醒。 本是一個無須提醒的日子。怎么可能忘記或忽略？ 每一年，這一天，都令我疼痛地感知到，她又老去了一些。 古人說，父母之年不可不知也，一則以喜，一則以懼。 我曾是那襁褓中的嬰孩。我曾是你手心里盛開的一朵生命。 你望著我長大。像你的感嘆，不過彈指，便是人間的一次根迭。 好多次，我們一起翻看舊時的影集，你對我講起，我兒時的乖戾和頑皮。 你告訴我，哪一年，我們?nèi)タ戳伺D梅；哪一年，我們?nèi)ビ^賞了燈會。 照片上的媽媽，純澈的臉孔，纖弱烏黑的發(fā)。 那一切，已恍如隔世。 喜歡父母的一張黑白合影。父親的手，輕放在你的肩頭，你微微側(cè)身，坐在春天 的石階上。身后是如笑的春山，看不到斑斕的色彩，卻有兩個人溫和的四目，暖似熏風(fēng)。 我就是在這樣的目光間，萌生又孕育。 我出生在一個春天。你說，你從產(chǎn)房的窗口望出去，樹木剛剛生出細(xì)而黃的幼芽。 接著花朵在怒放，你的愛在怒放，而我只靜靜地睡，緩慢卻匆忙地成長。 現(xiàn)在，我已經(jīng)是20歲的人了。 這個時候，我卻仍無法令你放心，因?yàn)椴　? 這時常令我感到不安和愧疚。 暑假的夜里，和母親睡在一處，緊握住她的手。很久了，我沒有這樣依偎在她的身邊。 是在得知了自己的病情后，我才發(fā)現(xiàn)，對于媽媽的眷戀和依賴，原是如此之深。 也許，我所有的堅(jiān)強(qiáng)，都是因?yàn)閶寢尅榱怂?，我才有勇氣，去面對我的命運(yùn)。 她為我扇蒲扇，她說不要開冷氣，那對身體不好。 她對我說，不要怕。她勸我多吃下一些食物。 而我，常常對著飯菜發(fā)呆，一個人默默在深夜飲泣。她擦我的淚。 我知道，她的心在碎。 感覺著母親的呼吸，感覺著她的心跳，我決定要有斗志地生存下去。 我不可以輕易放棄，我要陪伴在她的身邊，至少到我能照顧她的時候。 我不可以留下孤單的媽媽。 我怎么可以，怎么忍心，讓她的后半生沒有了我，她唯一的孩子。 這樣想著，于是，淚水又蒙住了我的雙眼。 我不敢讓她看見。 只有我知道，媽媽心中的憂傷。她從不讓我看出，她的難過。 她鼓勵我，她微笑，她的眼神傳達(dá)著明亮的希望。 媽媽總是說，一切不幸都終將會過去，只要你敢于走下去。 醫(yī)院的傍晚，黃昏中有低飛的燕。它們飛舞，它們鳴叫，它們狂歡。 我們并肩站在窗口。我已比你還高，卻依舊倚住你的肩膀。 媽媽，我只輕喚你，便已泣不成聲。 你撫摩我與你年輕時一般烏黑纖弱的發(fā)。你不發(fā)一言。我們就這樣看黃昏中的燕。 一場生命的飛舞，生命的鳴叫，生命的狂歡。 恐懼是一張網(wǎng)，這個夏天里，我被它困住，不得自由，不得呼吸。 夜夜的夢魘，卻又失望于黎明的到來。 我對你說，我怕著白天。在白天，我要真實(shí)的面對一切。夜晚，卻不過是夢。夢， 即使是險(xiǎn)惡可怕的，也終于會醒。 但現(xiàn)在不是，現(xiàn)在是這樣清醒，真實(shí)得一覽無余。 媽媽說，如果能夠再孕育你一次該多好。 你仿佛是在怨恨自己，將我生成多病的身軀。 你遺憾沒有給我一副強(qiáng)健的肉體。 你覺得，是自己造成了我連綿的苦難。 媽媽，我卻時常感謝你給我的生命，即使這身軀有許多不如意。但