西域春牛奶，西域春牛奶瀏陽有人做代理嗎

沒有

沒聽說過，估計沒人做，你招商還是跑產品

1.把牛奶燒開后晾涼，最好選擇那種保質期比較短的巴氏殺菌牛奶，新疆本地的西域春、佳麗保質48小時的袋裝牛奶就可以。2.把酸牛奶倒入上面燒開后晾涼的牛奶中，攪拌均勻。注意所有使用的器皿最好用開水燙過，不能帶油。一般1公斤牛奶放200～300毫升的酸奶，注意這里用的酸奶不是酸奶飲料，是比較稠的那種。如果有酸奶機，直接放入酸奶機中，一般8個小時就可以了。如果沒有酸奶機，用個密封比較好的容器裝上，冬天可以放到暖氣包上，一天基本上就好了。夏天就放在比較暖和的地方，但也不能太熱了，一天也就差不多了。注意時間太長了，會很酸的。酸奶做好后放入冰箱至少4個小時，拿出來吃口感比較好。

新疆手工酸奶的做法　　新疆手工酸奶是以新鮮全脂牛（羊）奶為原料，經消毒后，加入乳酸菌（已發(fā)酵的酸奶子發(fā)酵而成）?！　∪樗峋罅可L繁殖，將奶子中的乳糖分解為乳酸，乳酸又把奶中酸蛋白鈣化物的鈣離子奪走?！　〉鞍组_始沉淀。這叫前發(fā)酸?！　≡侔阉崮套臃湃?0─15度C左右的房間，讓其繼續(xù)發(fā)酵，一兩天后，產生芳香時，這就形成了味美質佳的酸奶子了。

做法早在1000多年前就已經開始了。代代相傳興盛不衰。制作十分簡單。它是以新鮮全脂牛（羊）奶為原料，經消毒后，加入地乳酸菌（或已發(fā)酵的酸奶子發(fā)酵而成。乳酸菌大量生長繁殖，將奶子中的乳糖分解為乳酸，乳酸又把奶中酸蛋白鈣化物的鈣離子奪走。酸蛋白開始沉淀。牛（羊）奶不變成酸奶子。這叫前發(fā)酸。再把酸奶子放入10─15攝氏度左右的房間，讓其繼續(xù)發(fā)酵，一兩天后，產生芳香時，這就形成了味美質佳的酸奶子了。