1. 鮮人參泡酒好還是干人參泡酒好
直接泡好
人參泡酒需要挑選人參、選用合適的酒、洗凈晾干、浸泡等步驟：
1、挑選人參
人參一般分為鮮人參和干人參，兩者都具有滋補(bǔ)效果，但鮮人參沒有經(jīng)過任何加工處理，其中的營養(yǎng)成分會保留得更加完整，泡酒后鮮人參中的營養(yǎng)成分也能更好地溶于酒中。
2、選用合適的酒
要選擇合適的酒進(jìn)行浸泡，常用的酒有葡萄酒、白酒以及純糧食酒等，通常建議選擇使用50度以上的高度數(shù)白酒，因?yàn)楦叨葦?shù)白酒不僅可以殺死附著在中藥原料中的病菌和有害的微生物，還可以促進(jìn)藥物營養(yǎng)成分的發(fā)揮。
3、洗凈晾干
需要將人參和泡酒的工具清洗干凈，等到完全晾干后才能將酒和人參放入浸泡的容器中，以免使殘留的細(xì)菌、水分導(dǎo)致人參酒變質(zhì)。
4、浸泡
需要將人參泡酒密封保持在陰涼處一個(gè)月，且每日需要晃動1-2次。另外，不同類型的酒，泡制的時(shí)間也有所不同，一般是1個(gè)月左右，如果酒的度數(shù)偏低，泡制時(shí)間可相應(yīng)延長，若將泡制的人參切片，泡酒的時(shí)間也需要縮短，因?yàn)榍衅藚⒏菀讓⑵錉I養(yǎng)成分釋放出來。
2. 鮮人參和干人參泡酒哪個(gè)好
人參泡酒具有健脾補(bǔ)肺、益氣生津的功效。人參泡酒具有補(bǔ)益中氣、溫通血脈、大補(bǔ)元?dú)獾热藚⑴菥瓶梢杂行У拇龠M(jìn)身體健康、消除身體及內(nèi)心的疲勞，還具有靜心寧神、增強(qiáng)記憶力、提高身體免疫力的作用。
3. 泡酒用干人參還是鮮人參合適?
新鮮的人參果好。
新鮮人參果中含有豐富的水分和多種有機(jī)酸成分，食用后不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一定的水分，而且還能刺激唾液的分泌，因此對于一些經(jīng)常口干、口渴的人群來說，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┬迈r人參果，來起到生津止渴的作用。
新鮮人參果的味道酸酸甜甜，食用后可以刺激胃酸的分泌，而且新鮮人參果中所含的膳食纖維素還能促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，因此對于一些食欲不振、胃口不是很好的人群來說可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┤藚⒐?/p>
4. 泡酒用鮮人參還是干人參
八年參齡的人參，一斤鮮人參曬干后，可以得0.35斤干人參。
人參是常用大宗品種，在食品、藥品、保健品、化妝品、化工品(提取)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，并保持穩(wěn)步增長。尤其是2012年批準(zhǔn)為新資源食品之后，鮮人參在食用領(lǐng)域的需求大幅增長。目前人參干品用量達(dá)到6000噸，鮮品需求量約800噸?？偟膩碚f，人參的種植成本逐年增加、對于生長環(huán)境的特殊要求、不能重茬等因素影響，人參想要跌至2009年的低價(jià)也是一件很難的事情。雖說現(xiàn)在離產(chǎn)新尚早，但根據(jù)種植面積推算，在需求量沒有較大突破之前，供大于求的現(xiàn)狀很難改變，大田人參暫時(shí)還不能成為主流，所以未來幾年人參的產(chǎn)能不會有太大的增長空間，市場供給能力有限。而人參兼具藥材和新資源食品的屬性，國內(nèi)外市場的彈性需求旺盛。所以，人參出口的春天并不太遙遠(yuǎn)。人參生長以六年的效果最好，至于百年人參會木質(zhì)化，進(jìn)而使得藥材硬掉。5. 泡酒用鮮人參還是干的好
干的枸杞比濕的枸杞泡酒要好，因?yàn)楦设坭嚼锩娴乃侄家呀?jīng)被曬干了，不會發(fā)生變質(zhì)或者霉變的情況發(fā)生。枸杞泡酒的效果是很好的，對人有著很好的保健作用，有著滋陰補(bǔ)腎的效果。還能夠加速血液循環(huán)，能起到養(yǎng)血養(yǎng)肝安神的功效，但是在服用枸杞泡酒的時(shí)候，一定要控制住量，不能喝的過多。
6. 泡酒用干人參還是鮮人參好
人參泡酒還是正常的泡就可以。不要煮。
沒有必要。
我們這里泡酒都是直接的泡。不煮的。
這個(gè)就是我們這邊的習(xí)慣。
我的建議也是不煮好那我們這都是直接泡。不煮的。
這個(gè)你可以根據(jù)自己的喜好來定。
我給你的建議是不要煮。直接泡就可以了。個(gè)人建議僅供參考。
7. 泡酒是用鮮人參好還是干人參好
磁壇子最好！沒有氧化！密封也可以
8. 泡酒用鮮人參好還是干人參好?
鮮人參是可以泡酒的。人參，性味甘、微苦，平。歸肺、脾、心經(jīng)。具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津，安神益智的作用。可以用于治療氣血不足，或者元?dú)獠蛔銓?dǎo)致的疲乏無力，心悸心慌，胃納不佳等；氣陰兩虛導(dǎo)致的疲乏，自汗，口干等。鮮人參洗凈后就可以泡酒。
