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1,如何將低度白酒提純高度白酒
通過再蒸餾,將余下水分控干,酒度自然就提高了高度。
2,如何將低度白酒提純高度白酒
我是搞品酒的,如果是低度數(shù)的酒,要提純,在該酒中加入烈酒就行,比如加入二鍋頭,然后在提純,注意提純到八十度時(shí)要停一下,看一下有沒有雜志,沒有的話則繼續(xù)提純
3,低度酒怎樣能還原成高度酒
1、用甑鍋重新蒸餾白酒,酒尾控制好,或者說不加酒尾,酒度自然會(huì)提高。缺點(diǎn)是酒水中微量物質(zhì)遭到破壞,酒水口感會(huì)隨著酒糟質(zhì)量發(fā)生變化。2、用高度酒提度。差距小可以考慮用高度白酒,若是酒度差距大,可以考慮用食用酒精。最簡單的就是把酒直接倒進(jìn)鍋里煮。然后蓋緊,在鍋上面弄個(gè)孔。專門收集水蒸氣。先蒸發(fā)出來的就是高純酒精。