一.怎么品啤酒的好壞
1.快速鑒別啤酒好壞 啤酒是以大麥芽、啤酒花和水為主要原料,不發(fā)芽谷物(如大米、玉米等)為輔料,經(jīng)糖化發(fā)酵釀制成的富含多種營養(yǎng)成分的低度飲料酒。
2.如按供給人體熱能計算,1升啤酒相當(dāng)于0。7升牛奶的營養(yǎng)。最直觀的啤酒優(yōu)劣鑒別方法有以下四種——— 色澤鑒別 良質(zhì)啤酒———淺黃色帶綠,不呈暗色,有醒目光澤,清亮透明,無明顯懸浮物。
3. 次質(zhì)啤酒———色淡黃或稍深些,透明或有光澤,有少許懸浮物或沉淀。 劣質(zhì)啤酒———色澤暗而無光或失光,有明顯懸浮物和沉淀物,嚴重者酒體混濁。
4. 泡沫鑒別 良質(zhì)啤酒———倒入杯中時起泡力強,泡沫達1/2~2/3杯高,潔白細膩,掛杯持久(4分鐘以上)。
5. 次質(zhì)啤酒———倒入杯中泡沫升起,色較潔白,掛杯時間持續(xù)兩分鐘以上。 劣質(zhì)啤酒———倒入杯中稍有泡沫但消散很快,有的根本不起泡沫;起泡者泡沫粗黃,不掛杯,似一杯冷茶水狀。
6. 香氣鑒別 良質(zhì)啤酒———有明顯的酒花香氣,無生酒花味,無老化味及其他異味。 次質(zhì)啤酒———有酒花香氣但不明顯,也沒有明顯的異味和怪味。
7. 劣質(zhì)啤酒———無酒花香氣,有怪異氣味。 口味鑒別 良質(zhì)啤酒———口味純正,酒香明顯,無任何異雜滋味。
8.酒質(zhì)清冽,酒體協(xié)調(diào)柔和,殺口力強,苦味細膩、微弱且略顯愉快,無后苦,有再飲欲。 次質(zhì)啤酒———口味較純正,無明顯的異味,酒體較協(xié)調(diào),具有一定殺口力。
二.有朋友說,北京啤酒是日本貨。是這樣嗎?
可能有日本朝日啤酒的股份。
三.北京高度國際口啤怎么樣?
北京高度國際裝飾實力尚可,設(shè)計經(jīng)驗和效果都有多年沉淀。
四.雪花啤酒怎么樣、、、、
1.雪花啤酒是因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂命名為“雪花啤酒”,雪花啤酒喝起來感覺置身冰雪中,炎熱的夏天選擇“雪花啤酒”等于選擇冰涼。
2.雪花啤酒的口感:雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
3.雪花啤酒的歷史:1964年,中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上,一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒,奪得第一。
4.此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂命名為“雪花啤酒”。2002年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,進取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個性深受到全國消費者的普遍喜愛,成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌。
5.2005年12月6日,北京名牌資產(chǎn)評估有限公司召開“2005中國最有價值品牌發(fā)布會”,“雪花”啤酒首次參評,以816億元的品牌價值,成為中國成長速度最快的全國性品牌。
6.2006年12月5日,“雪花”品牌在2006中國最有價值品牌評價中,品牌價值達1185億元。2007年9月,國家工商行政管理總局商標(biāo)局認定“雪花”商標(biāo)為“中國馳名商標(biāo)”。
7.2007年12月5日“雪花”品牌在2007中國最有價值品牌評價中,品牌價值達1358億元。2008年12月1日“雪花”品牌在2008中國最有價值品牌評價中,品牌價值達1509億元。
8.2009年12月2日“雪花”品牌在2009中國最有價值品牌評價中,品牌價值達1543億元。2010年6月28日世界品牌實驗室發(fā)布2010年《中國500最具價值品牌排行榜》,“雪花”啤酒品牌價值躍升至人民幣3726億元,成功入選“2010中國500最具價值品牌”,位列第30名。
9.2011年6月在2011年(第八屆)世界品牌大會暨中國500最具價值品牌發(fā)布會上發(fā)布的《2011年中國最具價值品牌排行榜》中,雪花啤酒以4668億價值位列29名。
10.2011年12月華潤雪花啤酒榮登“世界品牌實驗室2011年(第八屆)中國品牌年度大獎評選”第12名。
11.華潤雪花啤酒位列啤酒行業(yè)表現(xiàn)第一。2013年6月世界品牌實驗室(WorldBrandLab)于北京發(fā)布了2013年(第十屆)《中國500最具價值品牌》排行榜。
12.“雪花”再度上榜,位列所有品牌第28位,品牌價值為7336億元。(2012年第28位,5975億元)。
13.2014年3月22日,國家統(tǒng)計局所屬中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心召開發(fā)布會,公布2013年度中國市場商品銷售統(tǒng)計結(jié)果,華潤雪花以高達1172萬噸的年銷量蟬聯(lián)啤酒企業(yè)銷量第一,雪花啤酒品牌銷量以1062萬噸繼續(xù)保持第一,同時榮獲2013年度消費者最信賴品牌。
14.2014年4月23日,中國啤酒年度峰會暨2013年度中國十大啤酒品牌發(fā)布會在北京盛大舉行,雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出,高居“2013年度中國啤酒行業(yè)十大暢銷品牌”榜首,更榮獲“2013年度中國十大啤酒品牌”榮譽稱號。