2,覆盆子泡酒如何泡
比較簡(jiǎn)單的泡酒方法,就是將覆盆子干直接放入酒中就可以了,對(duì)于酒的話,可以買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,這個(gè)是真正無添加的純糧酒。
許多腎病醫(yī)生在治療中經(jīng)常碰到一些哭笑不得的病人,一些本應(yīng)去男科的病人,誤以為自己得了腎虛,跑到腎病??苼?。
覆盆子泡酒的話,得按配方搭配泡,例如【藥酒配方】覆盆子50克,巴戟天、遠(yuǎn)志、川牛膝、五味子、川續(xù)斷各35克,山茱萸30克,白酒1 000毫升?!局谱鞣椒ā繉⑶?味搗為粗末,入布袋,置容器中,倒入白酒,密封,浸泡7日后開封,加入冷開水1 000毫升,混勻,即得。
原料:新鮮覆盆子果實(shí)10斤,白砂糖2斤?! ∽龇ú襟E: 1、覆盆子沖洗干凈后再用鹽水泡10分鐘左右,撈出再次沖洗干凈并晾干水分?! ?、玻璃瓶及瓶蓋沖洗干凈,用開水煮10分鐘左右再取出控干。 3、晾干水分的覆盆子裝入玻璃瓶里,用消過毒且無油無水的筷子搗碎,最多只能裝7分滿?! ?、蓋上瓶蓋但千萬不能擰緊,要讓發(fā)酵產(chǎn)生的氣體能自由跑出瓶子?! ?、把瓶子放在比較溫暖的暗處,每天用攪拌2次,大約發(fā)酵兩天后加入白砂糖,繼續(xù)每天攪拌2次。6、發(fā)酵10天左右以后,如果你看到玻璃瓶里已經(jīng)不再有氣泡冒出,飄在上面的覆盆子也開始慢慢下沉?xí)r,用消過毒的干凈紗布濾出覆盆子扔掉。 7、濾出來的酒汁比較渾濁,但喝起來已經(jīng)有紅酒的味道了,密封后放在陰涼通風(fēng)處靜置半個(gè)月以上。8、當(dāng)你發(fā)現(xiàn)酒汁變得清澈透明時(shí),采有虹吸法將上層的透明酒汁吸入其它容器中,再密封靜置一周左右?! ?、此時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)底部還有少量的沉淀,再次使用虹吸法將上層的透明酒汁吸入其它容器中即可?! ≈链?,覆盆子酒已經(jīng)算是釀造結(jié)束了,如果你比較心急的話就可以直接飲用了。但如果你想喝到風(fēng)味最佳的覆盆子酒,建議你加入適量高度白酒將酒度調(diào)到15度以上,密封嚴(yán)實(shí)后放在陰涼通風(fēng)處,經(jīng)過3個(gè)月以上的陳釀后再取出飲用?! ⊙a(bǔ)充說明: 1、釀造過程中所使用的容器可以是陶瓷罐子或玻璃瓶,但建議不要使用塑料制作的容器,因?yàn)樗芰峡赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。另外,鐵制或鋁制的工具和容器也不能使用。 2、釀造過程中所使用的工具和容器都必須消毒,而且要保證無油脂無水?! ?、每10斤新鮮覆盆子果實(shí)用2斤白砂糖就可以了,建議不要放太多糖,糖多了會(huì)影響正常的發(fā)酵,并有可能產(chǎn)生我們不希望的成分。 4、釀好的覆盆子酒在飲用之前可以加糖調(diào)節(jié)甜度,不喜歡喝甜酒的也可以不加?! ?、在覆盆子搗碎后還可以加入適量的酒曲,比如做米酒的安琪甜酒曲等,這樣更能增加發(fā)酵成功的保險(xiǎn)系數(shù)。
你好,可以的。覆盆子即樹莓。樹莓汁中富含抗氧化劑成分,有助于促進(jìn)身體的全面健康,特別有益于女性,能夠緩解女性的痛經(jīng)癥狀。但泡酒不要用塑料器皿。高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,泡酒一定要選擇真正糧食酒。跟你說一個(gè)本人一直用的真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東有