1,紅酒有哪幾種
紅酒(Red Wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
有很多種,請問你要哪一種?
2,紅酒分為哪些品種
在酒窖或者葡萄酒直營店我們可以看到有形形色色各種各樣的葡萄酒,如果我們給這些葡萄酒進行分類歸納,大致可以這樣分靜止葡萄酒:這類酒在市場中最常見,酒精度一般為8.5—15度起泡葡萄酒:香檳屬于起泡葡萄酒中的一種加強型葡萄酒:在天然葡萄酒中加入蒸餾酒,形成酒精度在15—22度的葡萄酒,如葡萄牙的波特和西班牙的雪利。蒸餾葡萄酒:通常稱為白蘭地,蒸餾葡萄酒酒精度通常大于40度但是我們?nèi)粘I钪杏龅阶疃嗟氖庆o止型葡萄酒,而靜止型葡萄酒又可以進行不同的分類按顏色分紅葡萄酒:是葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒色分為紫色、寶石紅、石榴紅等桃紅葡萄酒白葡萄酒:酒色分為檸檬黃、金黃色、琥珀色按糖分含量分類干型葡萄酒:含糖量在4g/L,在口中基本感覺不到甜味中甜葡萄酒甜型葡萄酒此回答來源于圣特酒業(yè)
按不同的分類方法有不同的分法。比如按糖的含量,可以分成干紅,半干,半甜,甜干。百度百科比較全面。
應(yīng)該是葡萄酒分為哪幾類。紅葡萄酒、白葡萄酒、貴腐酒(貴腐酒源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒)、起泡酒(法國香檳區(qū)的起泡酒才稱之為香檳)、雪利酒(西班牙的雪利酒不錯)、冰酒(冰酒起源于德國,采用葡萄品種:雷司令)、波特酒(此酒產(chǎn)于葡萄牙)、白蘭地(世界上最好的白蘭地就是法國干邑地區(qū)的產(chǎn)品,包括國人熟悉的“軒尼詩”,“馬爹利”,“人頭馬”等。)
葡萄酒是葡萄經(jīng)過發(fā)酵后形成的含有酒精的飲品,按形態(tài)分有靜止型、起泡型、加強型、加香型等;若按顏色分有;紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等;另外按酒的含糖量來分,又可以分為干型、半干型、半甜型、甜型幾種。葡萄酒的酒精含量一般在5.5%至14%不等。加強型葡萄酒由于加入了較多的葡萄酒精,使得其酒精含量提高到了15%到22%,如西班牙的雪莉酒xeres、葡萄牙的波特酒porto;而起泡型葡萄酒則內(nèi)含豐富的二氧化碳氣,最著名的就是法國的香檳酒champagne