如何辨別52度白酒，五糧液52度酒怎么區(qū)分

五糧液酒分52度和39度，區(qū)分很簡單，每瓶酒上的前商標都注明了酒的度數(shù)。

最簡單的辦法是看酒花（就是氣泡）。把透明瓶倒置，手握瓶頸用力上下?lián)u晃兩到三下。45度以上，酒花細密，經(jīng)久不散。 45度以下，酒花較大，酒花散去較快。酒體越好，酒花越細密，所有部分45度以下的好酒也能達到這個標準。只能用這個方法做個簡單的判定。最精確還是買個儀器打度數(shù)

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

鑒別52度洋河海之藍真假:假酒特征：1.顏色發(fā)暗、發(fā)黑黃色，給人一種舊的感覺，（但是是新酒）。真酒：成金黃色，拿到手中很舒服，兩者放在一起一對比，顯而易見：“企業(yè)通過等等體系認證”也能感覺來，假的字體模糊，顏色不正，真酒反之。請拉開酒藍色拉條，假酒上面的字體模糊，顏色發(fā)暗，真酒反之。假酒藍色祥云圖案很軟、薄弱、手輕輕一捏就變形，顏色發(fā)黑暗，沒有激光防偽技術(shù)，真酒反之。假貨“海之藍”三個字發(fā)深、發(fā)黑，整體也是，一看就能看出。

每瓶酒在酒盒接縫處都有防偽標簽 標簽分兩層，輕輕揭開表層，會露出16位數(shù)字的防偽碼，撥打第一層上的防偽電話。如是正品，電話會提示“該產(chǎn)品為江蘇洋河酒廠藍色經(jīng)典系列正品，請放心食用”，如號碼不對，電話會提示請你仔細查詢后再買，謹防假冒（意思是這樣的）。第二次再撥打防偽電話輸入防偽碼，電話訂駭斥較儷記籌席船蘆則提示“該防偽碼已在某年某月某日某時某分已被查詢第一次滿意請采納謝謝

真假五糧液酒的辨別方法：新包裝）： （一）從外包裝上看，主要是看外部防偽標識： 1、防偽標識上有激光印制的卡通人物，人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣。 2、標識的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣，一半在標識上，一半在瓶蓋上。 3、“刮開查真?zhèn)巍边@五個字筆畫字體一樣，粗細一致，顏色紅度適中，字體為啞光，無光澤，不反光的是真品。假的則易出現(xiàn)字體不一、粗細各異、紅色不自然、有反光現(xiàn)象。（注：此點為辨別的重點，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這一點卻是不可復制） （二）從內(nèi)瓶上的防偽標識來看： 1、真品標識上的金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時隱時現(xiàn)。同時，標識質(zhì)地金黃色顆粒光滑細膩。 2、真品防偽標識中間的灰色長條顏色為銀灰色，有亮度，內(nèi)藏的22位查詢數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣；假的防偽標識多為灰白色，顏色發(fā)藍。 3、用放大鏡看真品的標簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會看到由漢語拼音組成的“五糧液”字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊。 （三）內(nèi)瓶商標中有長方形銀框，真品銀框的上下兩邊應是上細下粗，單個比較可辨真?zhèn)?，透過瓶體可以看到生產(chǎn)批次，52度和39度的生產(chǎn)批次是不一樣的，有國際普通市場分類號的為走私酒，如：NO：HK02，即出口至香港的。 （老包裝）： 辨別時主要時看酒瓶的防偽標識：（1）真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍，顏色較深。（2）在陽光下看，標識內(nèi)有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉(zhuǎn)動酒瓶時，真品的“W”字樣和廠徽會交替出現(xiàn)。假的則不會交替。（3）真品標識紅色色澤自然，顏色深度適度。

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1、香型不同52度酒屬于濃香型；53度酒屬于醬香型。2、口感不同52度濃香型酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長；53度醬香型酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。3、制作原料不同52度濃香型白酒在釀造上以小麥為主要原料；53度醬香型白酒在釀造上是以高粱為主要原料。4、釀造工藝不同52度濃香型白酒是高溫大曲；53度醬香型白酒是中溫大曲。5、乙醇含量不同52度酒表示乙醇含量占酒總體積的52%；53度酒表示乙醇含量占酒總體積的53%。參考資料：搜狗百科-白酒

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，醬香型代表作的茅臺酒，濃香型代表作是五糧液。

酒53度是醬香型，52度屬濃香型，其中醬香型的代表為茅臺酒、燦爛人家酒等等；濃香型的代表為五糧液、劍南春等等。醬香型的口感更優(yōu)雅細膩，酒體醇厚。而濃香型的口感窖香濃郁，綿甜爽凈

燦爛人家是誰家的醬香?。繘]聽過。誰說52度就是濃香？我醬香不能調(diào)整到52嗎？我濃香基酒降低不能降到53嗎？52、53度區(qū)別只在于酒精度差了一度，啥也說明不了，懂就懂不懂別誤人，花著時間，圖啥

1、52度和53度酒口感不同：52、53度的白酒，以醬香型的茅臺為代表，開瓶時醬香醇厚，入口時綿柔甘爽，暢飲之后滿口留香，回味無窮。低度酒，口感極度的綿柔，如果在調(diào)制過程中，技術(shù)欠缺，容易產(chǎn)生酸澀的口感，難以下咽。2、52度和53度酒保存難易不同：酒的度數(shù)無論高低，在保存過程中都會揮發(fā)。52、53度的白酒，因酒精分子與水分子結(jié)合的最好，揮發(fā)的程度也就比較小。低度酒，長期儲存不僅會揮發(fā)，還容易與微生物發(fā)生化學反應，使原本醇厚的回味，帶有酸酸的味道，影響回味的口感，白酒的度數(shù)越低，其中的脂香成分越不容易保存下來，這也就是我們平時開酒時香味撲鼻，儲存上一段時間，香味幾乎就沒有了。3、52度和53度酒釀造工藝儲存不同：好的白酒是由純糧食釀造而成。糧食經(jīng)過發(fā)酵蒸餾產(chǎn)出的3、4、5輪酒是最好的，此時度數(shù)大約在52、53度，水分子與酒精分子結(jié)合的最好，屬于我們所說的高度酒。而低度酒，是通過加水、處理渾濁、調(diào)味等方式產(chǎn)出的，但是處理成本較高、難度比較大，一些廠家會直接拿酒精和香料直接勾兌，以此來降低成本。參考資料來源：搜狗百科-白酒參考資料來源：搜狗百科-酒精度