今年白酒生產(chǎn)成本怎么樣，一斤白酒的釀造成本是多少須要多少大米或小麥

要算成本的話有點(diǎn)復(fù)雜，要考慮很多方面，人工，原料，發(fā)酵時(shí)間，出酒率等等。不好算，一般來說濃香型的白酒就在10元左右，醬香型的要多點(diǎn)。

釀酒采用五種糧食，每公斤可用各種糧食3-4公斤，酒曲若干，勾兌、人工費(fèi)、機(jī)器設(shè)備費(fèi)用等計(jì)算在內(nèi)，也就五十元左右。如果規(guī)模生產(chǎn)，成本會(huì)更低。加上包裝材料，不超過一百元。因?yàn)榫剖前凑疹^曲、二曲、三曲這樣分等級(jí)的，五糧液是該酒中的極品，也就是說是最好的，如此計(jì)算再加價(jià)，也不會(huì)超過一百五十元的成本。

200元

如果你家是種地的，那么成本會(huì)很小，購買一套釀酒設(shè)備，再養(yǎng)一點(diǎn)牲畜，利潤還是很可觀的?，F(xiàn)在最便宜的純糧白酒批發(fā)還7元一斤，好的50多~100不等。再加個(gè)好一點(diǎn)的包裝，在臨近春節(jié)之際，肯定是非常受歡迎的。現(xiàn)在干什么都是有風(fēng)險(xiǎn)的，在外打工還有不開工資的風(fēng)險(xiǎn)呢！釀酒創(chuàng)業(yè)，就看你怎么營銷和降低成本提高利潤了。購買釀酒設(shè)備一定要選擇好的，正規(guī)廠家，長慶隆可以在網(wǎng)上查找一下了解一下。

散酒（小燒）成本主要考慮出酒率，這個(gè)決定成本高低。原料、能源、人員工資、工具，若是正常釀酒，酒度達(dá)到65度，成本大約在5元。若是懂的白酒技術(shù)多一些，成本能夠降低一塊。結(jié)合生產(chǎn)工藝、出酒率等因素：45度酒水成本在2元~3.5元之間。若加上銷售費(fèi)用，會(huì)提高一些。

這批白酒走鄉(xiāng)鎮(zhèn) 聯(lián)系二批商 價(jià)位非常合適，還可以走一些紅白事，老村長46度進(jìn)價(jià)50多元，48元一件酒（12瓶），應(yīng)該非常暢銷

酒的出廠價(jià)一般定為生產(chǎn)成本+工人成本X2，因?yàn)榻?jīng)銷商一般會(huì)將產(chǎn)品以出廠價(jià)+物流費(fèi)后的雙倍價(jià)格賣出。當(dāng)然，根據(jù)需求及產(chǎn)量的大小，還可以做較大改動(dòng)。如：產(chǎn)量越大，定出廠價(jià)就應(yīng)該越少，因?yàn)槲锪髻M(fèi)用會(huì)隨著產(chǎn)品的增加而增加。需求越大，定價(jià)越高。如果你的酒的產(chǎn)量大需求大的話，定出廠49，如果產(chǎn)量小需求大的話，可定59。如果產(chǎn)量大需求小。則降低產(chǎn)量的同時(shí)，盡量以較低的價(jià)錢先賣出一部分產(chǎn)品。還有，定價(jià)時(shí)務(wù)必參考周邊相同產(chǎn)品的出廠價(jià)。

五十度的白酒就算不裝瓶，一斤純糧食酒的生產(chǎn)成本就是兩塊多接近三塊，如果加上瓶子，成本就要越過四元了?，F(xiàn)在如果只賣4元一斤的話，也就是說連成本都不夠。這樣的酒能不能放心喝，也就可以自己考慮了。

坐火車是可以帶酒的，例如白酒、葡萄酒等。但是對(duì)酒有量和規(guī)格的規(guī)定。市場散賣的散裝白酒是不能帶上火車的，但封存完好的瓶裝白酒可以帶上火車，不過數(shù)量不能超過一箱，一般一箱式6瓶。旅客隨身攜帶物品包括白酒的重量不得超過鐵路規(guī)定的重量，大人20kg,小孩10kg,外交人員35kg,如果帶的酒超過數(shù)量限制，就需要辦理托運(yùn)。最后要注意的是，坐火車不能帶超過100毫升的酒精、冷燙精等，以免發(fā)生意外。

跟糧食有關(guān)系的度白酒的成本核算白酒釀造所需原料：糧食、酒曲、水、燃料標(biāo)準(zhǔn)配比，假如：大米2元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤，100斤米+0.8斤曲+280斤水+50斤燃料=白酒總成本200元+14.4元+0元+15元=230元總成本大米標(biāo)準(zhǔn)可出4300度白酒，大米1度白酒成本為：230元÷4300度=0.053元/度所以：50度白酒成本為50度×0.053元/度=2.65元/斤30度白酒成本為30度×0.053元/度=1.59元/斤依此類推，您就可以算出想要度數(shù)的酒的成本了。再如，小麥、玉米1斤成本為1.3元/斤，酒曲36元/公斤，燃料0.3元/斤100斤玉米+0.7斤曲+270斤水+50斤燃料=白酒成本130元+12.6元+0元+15元=158元總成本玉米、小麥標(biāo)準(zhǔn)可出3800度白酒，1度白酒成本為：158元÷3800度=0.041元/度所以：50度白酒成本為：50度×0.041元/度=2元/斤30度白酒成本為：30度×0.041元/度=1.23元/斤瓶裝酒成本13元左右 利潤主要看你酒水的銷售價(jià)格的，你可以搜索唐三鏡小覃依此類推，您就可以算出您想要度數(shù)酒的成本了！

看你怎么做我是做酒水的能做到35%～38%的利潤