浸泡白酒與普通白酒有什么不同，生米浸泡做的酒和熟米做的酒有什么不同

生米烈熟米甜。

http://v.youku.com/v_show/id_xmtaymtg1ndqw.html 麻城老米酒 你指的是這個(gè)嗎？

紹興酒一般是黃酒，黃酒的活血性最好，所以用來泡紅棗最適宜。但用白酒也是可以的，如果用白酒，酒度需降低，調(diào)成25-30度即可。比如，50度酒，加一半冷開水就是25度了。

完全可以。把魚清洗干凈，在魚表面、內(nèi)部撒上少許鹽、蔥、姜、大棗（洗凈切碎）、白酒，入味30分鐘。然后進(jìn)行清蒸40分鐘。即可

當(dāng)然不一樣咯，雖然都是養(yǎng)生酒，但是從生產(chǎn)工藝開始就是不同的了。勁酒是通過了現(xiàn)代萃取工藝技術(shù)制作出來的萃取酒，古嶺神浸泡酒是通過傳統(tǒng)浸泡工藝，將藥材放入陶缸中浸泡而成的。兩者各有好壞，不過我個(gè)人更喜歡古嶺神浸泡酒，畢竟現(xiàn)在傳統(tǒng)的浸泡酒已經(jīng)越來越少了，古嶺神算是國內(nèi)最早一批的養(yǎng)生酒酒企了，口碑也很不錯(cuò)哦。

數(shù)字提取技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)，逐漸在保健酒食品行業(yè)中應(yīng)用，在一定的溫度壓力下能夠?qū)我辉咸崛〕銎渲械挠行С煞?，損失相對很少，有效成分破壞程度最小，風(fēng)味物質(zhì)含量較高，最大限度的保留了原有的有益成分，在當(dāng)前屬于比較先進(jìn)的工藝技術(shù)。

沒什么區(qū)別。40度以上白酒都是高度白酒，40度以下白酒是低度白酒。

1般50度以上的普通白酒都可泡藥！親呀！你想象力真好呀！還甚么“純糧”？現(xiàn)代社會(huì)還有純糧酒嘛！時(shí)期在變、造酒工藝也在變！朋友，你去過酒廠嗎？你還能看見酒廠的煙囪嘛？如果還沒有去過，建議你1定去看看，酒廠還是那個(gè)廠，煙囪還是那個(gè)煙囪，只是早已不冒煙了，也沒有了甚么酒糟香味！過去喂豬用酒糟，今天早已改喂“3月肥”了！再好的白酒也只是酒曲溝對而已，那里還有那末多高梁呀！太機(jī)會(huì)主義了吧！實(shí)話告知你“商家的純糧白酒，那可是百分之百地假冒偽劣呀”！1個(gè)‘純’字，足可以說明1切，那如果非要再加1個(gè)“糧”，那1定是酒精勾對。無何奈何，真嘛！真是食糧酒嗎？你懷疑、我也一樣再懷疑！

浸泡藥材用酒，一般是原漿高度白酒或添加軟化水降度后用于浸泡藥材，白酒是不經(jīng)過調(diào)配的；但普通白酒大多是已經(jīng)過成分組合調(diào)整后、指標(biāo)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的成品酒，質(zhì)量稍差的成品里面也可能因?yàn)槌杀締栴}添加了香味物質(zhì)，不適合用于浸泡藥材，會(huì)給酒帶來酒香與藥香的不協(xié)調(diào)。

浸泡藥材用酒，一般是原漿高度白酒或添加軟化水降度后用于浸泡藥材，白酒是不經(jīng)過調(diào)配的；但普通白酒大多是已經(jīng)過成分組合調(diào)整后、指標(biāo)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的成品酒，質(zhì)量稍差的成品里面也可能因?yàn)槌杀締栴}添加了香味物質(zhì)，不適合用于浸泡藥材，會(huì)給酒帶來酒香與藥香的不協(xié)調(diào)。朱洪海醫(yī)生

它還是酒。

一般大眾化的可以去超市買那種像色拉油桶一樣~的白酒。 有錢的 可以根據(jù)自己的口味選擇。

相同：1.二者都是世界著名的蒸餾酒。不同：1.使用都原料不同，中國白酒是糧食，而VODKA一般是非糧食作物； 2.白酒主要產(chǎn)于中國、傳統(tǒng)白酒為純糧固態(tài)發(fā)酵；后者產(chǎn)于原蘇聯(lián)及波蘭等東歐國家，屬于酒精生產(chǎn)工藝； 3.白酒度數(shù)較高、且跨度較大，一般30~70都有；而后者一般在40%vol左右； 4.白酒生產(chǎn)周期較長（一般為30天以上），多種微生物混合發(fā)酵，香味物質(zhì)豐富 ，口感飽滿........這是二者最大等區(qū)別！后者基本為單一菌種發(fā)酵、時(shí)間較短、香味物質(zhì)單一、口味清淡、可以兌冰、果汁等。

酒精度數(shù)的差別，及伏特加可以用來兌果汁（一般是橙汁），除非別人給你純的，否則從顏色上也可能看出來。洋酒一般味道比白酒都要淡許多，香味也沒有白酒濃。容易區(qū)分開來的。

前者屬于用酒精工藝生產(chǎn)出的蒸餾酒，后者往往用中國傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)。前者原料主要是土豆，后者為糧食。前者添加或浸泡一些果類，后者沒有。兩者都屬于世界上著名的蒸餾酒。（紅酒、啤酒等屬于壓榨酒）

嚴(yán)格意義上講白酒就是中國獨(dú)有的，外國的烈性酒(包括俄羅斯的伏特加)其釀造工藝與中國的白酒是截然不同的。

白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現(xiàn)代才發(fā)展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。目前麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。其白酒產(chǎn)量占總產(chǎn)量的70%以上。泡藥用的酒關(guān)鍵是要看酒精度一般60度以上的酒泡藥才能充分的激活藥材中的有用成分

哦再看看別人怎么說的。

泡藥用的酒關(guān)鍵是要看酒精度，一般60度左右的酒如白酒，泡藥才能充分的激活藥材中的有用成分。曲酒和白酒區(qū)別為：酒質(zhì)不同、操作法不同、分類不同。一、酒質(zhì)不同1、曲酒：是原漿酒，不經(jīng)過降度勾兌的。2、白酒：經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌，將原酒降度，加入不同口味的酒組合。二、操作法不同1、曲酒：用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵。2、白酒：用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養(yǎng)物?？捎糜诖娌糠执笄蛐∏?。如今麩曲法白酒是我國白酒生產(chǎn)的主要操作法之一。三、分類不同1、曲酒：分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲法白酒。2、白酒：分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。參考資料來源：搜狗百科——曲酒搜狗百科——白酒