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1，椒鹽大王蛇怎么做呢
首先，你得去抓一條大王蛇
2，椒鹽大王蛇的做法
將大王蛇斬頭放血清洗，斬發(fā)展段，用調(diào)味品腌制進(jìn)味。1、將大王蛇活殺。洗凈．放入高壓鍋內(nèi)壓15分鐘．取出切3寸長(zhǎng)的段．京蔥．洋蔥．尖椒洗凈切片；2、用南乳將大王蛇段拌勻．放入油鍋中炸至金黃色．撈出．鍋中放八京蔥、洋蔥和紅尖椒、鹽煸炒至香．加入炸好的大王蛇翻炒均勻。蛇肉具有補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)除疾；美容養(yǎng)顏，滋養(yǎng)肌膚的功效。在臨床上多適宜于風(fēng)濕痹癥，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結(jié)核、關(guān)節(jié)結(jié)核、淋巴結(jié)核及末稍神經(jīng)麻痹者食用。
3，做椒鹽大王蛇怎么做啊是先煮熟在炸嗎
首先將大王蛇 砍成一斷斷的，然后放點(diǎn) 鹽 味精 雞精 蔥段 姜片 料酒 腌制3到5分鐘 去掉蔥姜
鍋里放少許油 放入大王蛇段 放入 干辣椒 生姜片 香葉 桂皮 鍋里翻炒 爆香 放入料酒 少許水，老抽醬油 少許鹽 白糖 味淡咸鮮味帶點(diǎn)辣 大火燒開 小火慢燉10分鐘即可
鍋里放入油 待冒青煙后放入大王蛇段 炸上2分鐘即可
我在上海的飯店里做的時(shí)候看見的差不多就是先煮后炸
是?。∠戎笤僬?/div>
