本文目錄一覽
- 1,大家知道杏紅泥是什么嗎在哪兒能買到
- 2,窖泥酒是什么酒
- 3,請問酒壇泥是什么泥
- 4,是在泥池子里釀造的嗎和別的白酒有什么區(qū)別
- 5,泥酒和泥窖酒的區(qū)別
- 6,關(guān)于谷雨的古詩有哪些
- 7,什么是釀酒的窖泥
1,大家知道杏紅泥是什么嗎在哪兒能買到
杏紅又叫杏紅泥,治療雀斑很有效.
杏紅泥:杏紅30克(搗爛),雞蛋蛋清適量,二者調(diào)勻,每晚睡前涂擦患處,次晨用白酒洗掉,直至斑退。
它是一味中藥藥房有賣
2,窖泥酒是什么酒
窖泥酒就是一種稱號,它也叫作泥巴土壇酒,窖泥封壇酒,一般用窖泥釀造出來的更加的香醇,更加的純凈,是貴州大黔朝酒業(yè)新推出來的酒,并且產(chǎn)自于“中國第一酒鎮(zhèn)”的茅臺鎮(zhèn);受到當(dāng)?shù)睾芏嗳讼矚g,你可以去了解一下;
52一瓶
3,請問酒壇泥是什么泥
黃土泥 如果沒有的話 最好找個沒有經(jīng)過機械 人工的地挖個50工分深采泥回家 然后用水洗 去掉雜質(zhì) 讓它自然沉淀 然后么 封口嗎? 自己就會吧 最后么 來分吧 寶貝
黃土粘泥哦
土泥。灰色的那種泥?。?!
4,是在泥池子里釀造的嗎和別的白酒有什么區(qū)別
跟古井酒學(xué)的 古井的老池就是泥池。陳年的 老古井能喝出泥香和麥香 。鳳鳴塔就是爛泥味。我還藏有幾件九幾年的鳳鳴塔。
應(yīng)該是大豐那邊產(chǎn)的吧。記不太清了。泥池酒只是產(chǎn)品的名稱,沒有特別的含義,當(dāng)然了,也可以人為的添加產(chǎn)品背景故事 等等,呵呵。所有的白酒生產(chǎn)都需要水、窖池、糧食、曲。根據(jù)兩大香型的不同,在生產(chǎn)工藝上有較大的差異。從色、香、味、體、格五大方面來評論,此酒和一般濃香型白酒的差異不大。再看看別人怎么說的。
5,泥酒和泥窖酒的區(qū)別
泥窖酒就是泥窖中發(fā)酵生產(chǎn)的的白酒,泥窖的使用年頭越多酒的質(zhì)量就越好,多年使用的泥窖就稱作老泥窖,或是簡稱老窖。是濃香型白酒必須采用的發(fā)酵設(shè)備,瀘州老窖,五糧液酒,劍南春,藍(lán)色經(jīng)典都是通過泥窖發(fā)酵的酒,換句話說,符合國標(biāo)濃香型白酒都是泥窖發(fā)酵生產(chǎn)。泥酒為何物就不得而知了,請高人指點?;蛟S就是古人對泥窖發(fā)酵的酒的稱呼吧
應(yīng)該是大豐那邊產(chǎn)的吧。記不太清了。泥池酒只是產(chǎn)品的名稱,沒有特別的含義,當(dāng)然了,也可以人為的添加產(chǎn)品背景故事 等等,呵呵。所有的白酒生產(chǎn)都需要水、窖池、糧食、曲。根據(jù)兩大香型的不同,在生產(chǎn)工藝上有較大的差異。從色、香、味、體、格五大方面來評論,此酒和一般濃香型白酒的差異不大。
6,關(guān)于谷雨的古詩有哪些
1、《谷雨》朱槔:天點紛林際,虛檐寫夢中。明朝知谷雨,無策禁花風(fēng)。石渚收機巧,煙蓑建事功。越禽牢閉口,吾道寄天公。2、《芍藥》王貞白:芍藥承春寵,何曾羨牡丹。麥秋能幾日,谷雨只微寒。妒態(tài)風(fēng)頻起,嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴,長恨隔波瀾。3、《白牡丹》王貞白:谷雨洗纖素,裁為白牡丹。異香開玉合,輕粉泥銀盤。曉貯露華濕,宵傾月魄寒。家人淡妝罷,無語倚朱欄。4、《三月五日陪大夫泛長沙東湖》張又新:上巳馀風(fēng)景,芳辰集遠(yuǎn)坰。彩舟浮泛蕩,繡轂下娉婷。棲樹回蔥蒨,笙歌轉(zhuǎn)杳冥。湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓。鳥弄桐花日,魚翻谷雨萍。從今留勝會,誰看畫蘭亭。5、《春中途中寄南巴崔使君》周樸:旅人游汲汲,春氣又融融。農(nóng)事蛙聲里,歸程草色中。獨慚出谷雨,未變暖天風(fēng)。子玉和予去,應(yīng)憐恨不窮。6、《老圃堂》曹鄴:邵平瓜地接吾廬,谷雨干時手自鋤。昨日春風(fēng)欺不在,就床吹落讀殘書。7、《題伍彬屋壁》廖融:圓塘綠水平,魚躍紫莼生。要路貧無力,深村老退耕。犢隨原草遠(yuǎn),蛙傍塹籬鳴。撥棹茶川去,初逢谷雨晴。8、《送徐州張建封還鎮(zhèn)》李適:牧守寄所重,才賢生為時。宣風(fēng)自淮甸,授鉞膺藩維。入覲展遐戀,臨軒慰來思。忠誠在方寸,感激陳情詞。報國爾所向,恤人予是資。歡宴不盡懷,車馬當(dāng)還期。谷雨將應(yīng)候,行春猶未遲。勿以千里遙,而云無己知。9、《奉和圣制上巳祓禊應(yīng)制》崔國輔:元巳秦中節(jié),吾君灞上游。鳴鑾通禁苑,別館繞芳洲。鹓鷺千官列,魚龍百戲浮。桃花春欲盡,谷雨夜來收。慶向堯樽祝,歡從楚棹謳。逸詩何足對,窅作掩東周。10、《謝中上人寄茶》齊己:春山谷雨前,并手摘芳煙。綠嫩難盈籠,清和易晚天。且招鄰院客,試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄,無來又隔年。11、《聞道林諸友嘗茶因有寄》齊己:槍旗冉冉綠叢園,谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露,碾和松粉煮春泉。高人夢惜藏巖里,白硾封題寄火前。應(yīng)念苦吟耽睡起,不堪無過夕陽天。12、《谷雨后一日子大再有詩次其韻》王炎:花氣濃于百和香,郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老,小白淺紅蒙短墻。平疇翠浪麥秋近,老農(nóng)之意方揚揚。吾儕飽飯幸無事,日繙?zhǔn)|簡尋遺芳。閑中更覺春晝長,酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過計,袖手看人能蹶張。13、《與崔二十一游鏡湖,寄包、賀二公》孟浩然:試覽鏡湖物,中流到底清。不知鱸魚味,但識鷗鳥情。帆得樵風(fēng)送,春逢谷雨晴。將探夏禹穴,稍背越王城。府掾有包子,文章推賀生。滄浪醉后唱,因此寄同聲。14、《嘗茶次寄越僧靈皎》林和靖:白云峰下兩槍新,膩綠長鮮谷雨春。靜試卻如湖上雪,對嘗兼憶剡中人。瓶懸金粉師應(yīng)有,筋點瓊花我自珍。清話幾時搔首后,愿與松色勸三巡。15、《浣溪沙》仇遠(yuǎn):紅紫妝林綠滿池,游絲飛絮兩依依。正當(dāng)谷雨弄晴時。射鴨矮闌蒼蘚滑,畫眉小檻晚花遲。一年彈指又春歸。16、《元宮詞(一百三首)》朱有燉:谷雨天時尚薄寒,梨花開謝杏花殘。內(nèi)園張蓋三宮宴,細(xì)樂喧闐賞牡丹。17、《哀谷亭(三首)》朱應(yīng)登:聞道團營將,前茅未進師。 居民坐涂炭,揮淚望旌旗。 柳色烽煙外,鳩聲谷雨時。 移家若飄梗,誰暇念東菑。18、《春吟》趙汝回:一春吟未穩(wěn),今日再吟看。石井桐花晚,江城谷雨寒。白煙浮野寺,蒼蘚繡池欄。為謝松梢鶴,官卑去住難。19、《春日即事》劉過:久客無人問所須,小窗翻得逐癡愚。黃昏以后酒三盞。白日之間飯兩盂。谷雨筍茶俱俊美,條風(fēng)杞菊競甘腴。先賢且謂可行樂,況是平生山澤癯。20、《閑游》陸游:過盡僧家到店家,山形四合路三叉。清明漿美村村賣,谷雨茶香院院夸。果臥幽窗身化蝶,醉題素壁字棲鴉。夕陽不盡青鞋興,小立風(fēng)前鬢腳斜。
7,什么是釀酒的窖泥
有種釀酒方式叫泥池酒窖,估計就是用個泥糊的池子來存放酒。等酒存放的年頭久了,酒就滲透到泥里,泥變窖泥了。
窖泥在中國白酒中,是濃香型白酒的特色發(fā)酵容器的產(chǎn)物.分為自然的人工培養(yǎng)的兩種:自然老熟的窖池是經(jīng)過幾年幾十年甚至幾百年的時間,釀酒酒糟和黃泥窖池的不斷接觸,互相滲透老化,香味物質(zhì),微生物,營養(yǎng)物質(zhì)等等成分的不斷積累產(chǎn)生的窖泥,從而組成的所謂百年老窖;人工老熟的窖池是根據(jù)現(xiàn)代微生物手段,結(jié)合傳統(tǒng)釀造工藝,制作的人為培養(yǎng)的老窖泥,從而產(chǎn)生的達(dá)到老窖泥成分的目的的一種現(xiàn)代快速方法;濃香型白酒的窖香主要就是靠窖泥產(chǎn)生的,正所謂窖香濃郁,就是根據(jù)它發(fā)出的自然香味得來的對酒的評述語
4月26日開始的中華世紀(jì)壇“世紀(jì)國寶展”,在第一號展柜上,一塊毫不起眼的灰褐色泥巴,與秦始皇陵的劃船陶俑、中國最早的人造鐵器等考古文物一起,戴上國寶桂冠,令眾多參觀者矚目。 和其他展品相比一個最大的特征是,這塊參展的古窖泥依然“活著”。 可不要小看了這塊古窖泥,它來自于長江之濱的五糧液古窖池,至今已有637年的歷史,每一克的古窖泥里含有幾百種、約十億個參與五糧液釀造的微生物,被科技界稱為“微生物黃金”。 考慮到要保證這塊古窖泥的沿途安全,四川專門派出警務(wù)人員護送這塊“泥巴國寶”進京。 為揭開這塊“泥巴國寶”的秘密,記者專程趕到中國酒都宜賓,收獲了一個個關(guān)于“泥巴國寶”的傳奇。 “明代酒坊”: 穿越人間600多年的醉人酒香 宜賓有一條古香古色的老街———鼓樓街。步入老街,一股濃郁的酒香便撲鼻而來,循香尋去,一處明代風(fēng)貌的古典式建筑映入眼簾,這就是五糧液古窖池群———“長發(fā)升老窖”。進入糟坊內(nèi),酒香變得更加濃厚、沁人心脾,霧氣騰騰,釀酒的師傅有的在起糟,有的在續(xù)糟,有的在蒸酒,白霧繚繞間,一股亮晶晶的原酒順著主管流淌出來,仿佛讓人回到了宋明時期。 這里是五糧液集團的一個車間,班組名為“東風(fēng)組”。副組長張發(fā)明說,這里有我國現(xiàn)存最早并一直使用至今的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。20世紀(jì)60年代,國家文物部門的考古專家從窖中的出土物分析,這些窖池屬明代成化年建造,至今已有六百余年的歷史。它的年紀(jì)比瀘州萬歷年間的酒窖還要老108年,酒業(yè)有諺語:“千年老窖萬年糟,酒好全憑窖池老。”越是陳窖,釀造出來的酒所含對人體有利的物質(zhì)比例越高,降低酒精對人體造成的傷害。因此窖齡越長,釀造出來的酒就越好。如今老當(dāng)益壯的窖池,仍然默默地出產(chǎn)著好酒,其沿襲數(shù)千年的獨特釀酒工藝和出產(chǎn)的堪稱極品的酒,是五糧液的精髓所在。 五糧液香絕天下的奧秘之一,就是因為它使用的明代窖池歷經(jīng)六百多年滄桑,一直未中斷過發(fā)酵。作為濃香型優(yōu)質(zhì)大曲酒生產(chǎn)的主要發(fā)酵設(shè)備———窖池,其質(zhì)量是濃香型大曲酒質(zhì)量的關(guān)鍵,其活力的大小、能力的強弱對酒質(zhì)風(fēng)格的形成有著舉足輕重的作用。 在五糧液古糟坊內(nèi)參觀你會發(fā)現(xiàn),這里的各項操作仍然沿襲的是最古老的釀酒工藝。從分層起糟、續(xù)糟、蒸酒到黃泥封窖,全部是人工操作。蒸酒的過程中,“量質(zhì)摘酒”、“按質(zhì)并壇”這些傳統(tǒng)工藝目前仍應(yīng)用在五糧液的生產(chǎn)過程中,并成為五糧液優(yōu)良品質(zhì)的重要保證。 古代就開始應(yīng)用的“生物工程” 五糧液是古窯泥中的古老微生物和空氣中的微生物共同協(xié)作生產(chǎn)出來的。 古窖池一個個被黃泥封好,沉睡著,四四方方的,有5噸卡車的車兜大小,就像燒磚的窯。與窯不同,黃生生的泥土是潮濕的,用手指一戳就一個小窩。有工人扒開泥土在取糟,濃郁的酒香讓人眩暈,隨著一層層顆粒狀的糟料被搬出窖池,灰白色的池壁就露出來了。濕漉漉的,像在往外滲水。張發(fā)明師傅告訴記者,到中華世紀(jì)壇參展的國寶古窖泥就是他親手從老窖池池壁上取下來的。他說:“原先灰白色的泥土拿到陽光下竟呈現(xiàn)出紅、綠等五顏六色,而且顏色還在不斷變化,很奇妙。” 五糧液技術(shù)中心王戎解釋說:“古窖泥里面的總酸、總酯及微生物種類非常多,光是有益的微生物,目前我們能夠認(rèn)識的就達(dá)幾百種!” 據(jù)介紹,古窖池是用宜賓獨特的弱酸性黃泥粘土建造的,在酒的發(fā)酵過程中,窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深入滲透,變成了豐富的天然香源。窖齡越長,微生物和香味物質(zhì)越多,酒香越濃。而黃泥含有的鐵、磷、鎳、鈷等多種元素,對酒的美質(zhì)起著重要作用,尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷。 “白酒的釀制是一項生物工程,五糧液的釀造更是傳承自唐宋年間的生物工程。”王戎告訴記者。 “釀酒的關(guān)鍵是微生物,香氣實際上是微生物新陳代謝的產(chǎn)物,不同種類的微生物決定了酒香的不同?!蓖跞终f,“在酒糟的發(fā)酵過程中,窖池中會產(chǎn)生種類繁多的微生物和香味物質(zhì),并且慢慢地向泥窖深處滲透,變成了豐富的天然香源,窖齡越長,微生物和香味物質(zhì)越多,酒香越濃?!?“那么,這樣一塊老窖泥土中含有多少個微生物呢?泥土的顏色為什么會變化?”記者很好奇。 “科研人員經(jīng)過檢測分析后發(fā)現(xiàn),五糧液的每1克老窖泥中,含10億個以上的微生物,形成一個龐大的微生物群落!泥土的顏色之所以變化,是因為里面的微生物還在不斷地新陳代謝,產(chǎn)生新的物質(zhì)?!?“有多少種微生物參與五糧液的發(fā)酵?” “目前的研究表明,在五糧液的釀造過程中,有150多種空氣和泥土中的有益微生物共生共存所形成的網(wǎng)絡(luò),參與窖池發(fā)酵。例如大家熟知的酵母菌、己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌等等,當(dāng)然還有幾十種生物活性酶在為這些微生物做輔助工作?!?/div>