怡園莊主珍藏適合陳年多久(怡園莊主珍藏2017)

怡園莊主珍藏2017


一.怡園2008莊主收藏有保質(zhì)期嗎

二.怡園干紅葡萄酒的保質(zhì)期是多久

怡園出品不同等級的葡萄酒。入門款建議在3年內(nèi)飲用,頂級的莊主珍藏,可以陳放8-10年左右。

三.葡萄酒越陳年越好最長能放多久??

1.葡萄酒跟人一樣會經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。當葡萄還長在樹上的時候,就是葡萄酒的生長階段,好比人類孕育的階段。

2.至于這個階段所需時間嘛:從種下樹苗到長出勉強可以釀酒的果實起碼4~5年;要長出能釀好酒的果實要10年;要長出能釀精品酒的果實要10~20年。

3. 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后,葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升,這好比人類的學生階段。

4.然后裝瓶,這時候葡萄酒會進入休眠期,須要有合適的儲藏環(huán)境,再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會得到第二次提升,這好比從學校走向社會的成熟過程。

5.經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄酒其優(yōu)秀的品質(zhì)會持續(xù)釋放一段時間(這是葡萄酒的“最佳飲用期”),最后進入衰老期。

6.這個過程所需時間會因葡萄酒陳年的潛質(zhì)而不同,該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝,只是這酒已經(jīng)失去了原有的風采,變成平庸的液體,沒有人愿意將它倒進口里了。

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