十斤白酒放多少酸梅泡，泡楊梅酒十斤酒放多少楊梅多少冰糖

10斤白酒,放5到8斤左右的楊梅,外加400克左右的冰糖即可,將楊梅洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,儲(chǔ)存,浸泡3個(gè)月左右即可,泡酒所用材料，需高品質(zhì)藥材，且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間盡量長(zhǎng)久些

酸梅和白酒的比例是，酸梅：白酒=1：1原料：酸梅2500克、55°白酒2500克、冰糖1250克。做法：1、首先，將梅子洗凈。2、然后，燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中。用筷子不停地轉(zhuǎn)動(dòng)梅子，使其均勻受熱。3、翻動(dòng)2分鐘，時(shí)間不適宜太長(zhǎng)。直到梅子變色后，倒出瀝干水份。4、梅子瀝干水份后，用一個(gè)小碗倒入少許白酒。把梅子一個(gè)個(gè)放入碗中過(guò)一次酒，這個(gè)過(guò)程很重要能夠把自來(lái)水撤底清除。5、將過(guò)酒后的梅子放如瓶中，再接著放入冰糖。6、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分滿，不適宜十成滿。7、蓋上蓋子密封，想要喝酒還得再等上2~3個(gè)月。

10斤白酒可以放置8斤的楊梅、2斤的冰糖，這樣泡出的楊梅酒口感較好，每次制作時(shí)可以將楊梅、白酒、冰糖按照4：5：1的比例進(jìn)行配制，白酒的重量要多一些，這樣才會(huì)促進(jìn)楊梅的發(fā)酵，增加酒香之氣。新鮮楊梅100克，冰糖50克，谷養(yǎng)康0添加純糧食酒500毫升。將楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝干水分，晾干后放入可密封容器。倒入白酒沒(méi)過(guò)楊梅2公分，加入冰糖，密封靜置15天即可飲用。擴(kuò)展資料：1、消暑解渴：從中醫(yī)來(lái)看，楊梅性甘酸，溫，有解暑止嘔，生津止渴和清肺潤(rùn)喉的功效。2、開胃消食：楊梅富含多種有機(jī)酸以及大量的維生素C，能開胃生津，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。3、抑菌止瀉：科學(xué)研究表明，楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，還具有收斂消炎作用，故可以緩解腹瀉，治療痢疾腹痛。4、平穩(wěn)血壓：楊梅富含礦物質(zhì)鉀，鉀是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質(zhì)，還參與新陳代謝等人體生命活動(dòng)，所以常吃楊梅有助于保護(hù)心臟，平穩(wěn)血壓。參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-六月赴一場(chǎng)楊梅的盛宴 教你制作楊梅酒