1,醉酒的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)是多少
80mg/ml 血液中 飲酒駕駛的標(biāo)準(zhǔn)為:20mg/100ml—80mg/100ml,即車輛駕駛?cè)藛T100毫升血液中酒精含量在20毫克以上80毫克以下。據(jù)測(cè)算,20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒。 醉酒駕駛的標(biāo)準(zhǔn)為:等于或大于80mg/100ml,即車輛駕駛?cè)藛T100毫升血液中酒精含量在80毫克以上。據(jù)測(cè)算,80mg/100ml則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒。 100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒
2,請(qǐng)問(wèn)白酒質(zhì)量安全檢測(cè)需要檢測(cè)那些指標(biāo)呢
白酒質(zhì)量安全檢測(cè)通常指其衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè),詳見GB2757-81。
通常白酒的檢測(cè)有兩種標(biāo)準(zhǔn),一種是國(guó)家、地方或者是企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),如GB/T107801.1-89、GB/T11859.1-89、GB/T107801.1-2006、、、等等,還有就是國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等等。通常情況情況下涉及到白酒食品安全的具體指標(biāo)有甲醇、甲醛、雜醇油、糖醛、醛銅化合物、重金屬及農(nóng)藥殘留物等等。
酒類產(chǎn)品的檢測(cè)指標(biāo)很多,科標(biāo)檢測(cè)可以做白酒類的相關(guān)檢測(cè),建議你去問(wèn)一問(wèn),希望答案對(duì)你有幫助
3,白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有那些
1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。(主要過(guò)程中采用以糧食為基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒)2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20821,以食用酒精為酒基進(jìn)行釀造。3. 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。
每一種香型有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)根據(jù)勾兌分為固液法標(biāo)準(zhǔn)、液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn),還有一些地方標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)都符合食品安全的要求。2006年企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)給取消了,不然會(huì)更多。具體數(shù)量不好統(tǒng)計(jì),大約在十幾個(gè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4,中國(guó)法定酒精度是多少低于多少度不算酒
酒的定義 廣義:酒是一種特殊物質(zhì),有自然屬性和社會(huì)屬性。凡是含有酒精(乙醇)的飲料即稱為酒。 狹義:酒是一種以糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)為原料,并帶有刺激性的飲料。所以呢,沒(méi)有法定酒精度,就是說(shuō)含有酒精的液體就是酒了,也就沒(méi)有“低于多少度不算酒”這一說(shuō)
1. 酒,沒(méi)有法定酒精度,只有高度酒,低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒:一般不超過(guò)65度;降度酒:主要指五十四度左右的酒;低度酒:采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度的。3. 啤酒、紅酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。
1. 酒,沒(méi)有法定酒精度,只有高度酒,低度酒和降度酒之分。2. 1高度酒:一般不超過(guò)65度;降度酒:主要指五十四度左右的酒;低度酒:采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度的。3. 啤酒、紅酒等酒中也有一定的酒精度。4. 白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。
5,低度酒的酒精含量不高于多少
你好!
國(guó)家酒業(yè)管理機(jī)構(gòu)2006年發(fā)布了《全國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)2004-2005年發(fā)展計(jì)劃》
其中,把白酒產(chǎn)品分為高度酒和低度酒。
高度酒上限由原來(lái)的59度調(diào)整為60度;
低度酒下限則由原來(lái)的35度下調(diào)到25度,整整降低了10度。
這方面的專家也表示:白酒低度化一直是白酒業(yè)的趨勢(shì),我國(guó)白酒消費(fèi)度數(shù)存在很明顯的區(qū)域性,比如廣東、福建一帶喜歡30度左右的白酒,而四川和北方區(qū)域比較喜歡40多度的酒,新標(biāo)準(zhǔn)將南北方白酒的度數(shù)全部統(tǒng)一起來(lái)了,使30度的低度酒也容納到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之列。
這樣有利于我國(guó)白酒的出口。尤其是加入WTO之后,國(guó)內(nèi)白酒逐漸與國(guó)際市場(chǎng)接軌,在國(guó)外40度左右的白酒就算烈性酒,比如白蘭地、威士忌、伏特加等,為適應(yīng)國(guó)際酒品低度化的特征,擴(kuò)大國(guó)內(nèi)白酒出口,于是國(guó)家重新確立了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
謝謝??!
低度酒的酒精含量不得高于20% ,
5
不高于12度
38度
6,白酒的pH一般為多少呢
你們這些人啊,沒(méi)有事情胡說(shuō)什么東西白酒本身是酸性的,國(guó)標(biāo)GB/T10781.1 GB/T20822 GB/T20821 等白酒標(biāo)注都有總酸指標(biāo)的要求,白酒肯定是酸性的主要有乙酸、丁酸、乳酸、己酸等本人也是做白酒檢測(cè)的,PH為3.7是正常的,對(duì)身體無(wú)害,我們胃液的酸度如果提取,可以把地毯燒個(gè)洞怕什么,大驚小怪
白酒時(shí)酸性的.PH 3-4左右.酒是多種化學(xué)成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,還有各種有機(jī)物。這些有機(jī)物包括:高級(jí)醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質(zhì)量的成分往往含量很低,約占 1%~ 2%,但種類很多,同時(shí)其含量的配比非常重要,對(duì)白酒的質(zhì)量與風(fēng)味卻有著極大的影響。酒精的學(xué)名是乙醇,乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分,微呈甜味。乙醇含量的高低決定了酒的度數(shù),含量越高,酒度越高,酒性越烈。酸類是白酒中的重要呈味物質(zhì),它與其他香、味物質(zhì)共同組成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒,酒味寡淡,后味短;如酸味大,則酒味粗糙。適量的酸在酒中能起到緩沖作用,可消除飲后上頭,口味不協(xié)調(diào)等現(xiàn)象。
是不是蘋果醋.
白酒一般來(lái)說(shuō)ph約等于7,標(biāo)準(zhǔn)的中性~
是不是蘋果醋.
7,白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中QCTP0002S什么意思
Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn),相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的,Q為好,只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。酒的主要成份是酒精,化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體,能產(chǎn)生多方面的破壞作用。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力;如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺(jué),昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對(duì)人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。擴(kuò)展資料:醛類:酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質(zhì)毒物,能使蛋白質(zhì)凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí),出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象??啡?duì)機(jī)體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時(shí),蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量,應(yīng)少用谷糠、稻殼,或?qū)o料預(yù)先進(jìn)行清蒸處理。在蒸酒時(shí),嚴(yán)格控制流酒溫度,進(jìn)行掐頭去尾,以降低酒中總?cè)┑暮?。參考資料來(lái)源:百度百科-白酒
Q/LL丿0001S是什么標(biāo)準(zhǔn)?
Q是企字的拼音首字母,Q字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。G是國(guó)字的拼音首字母,所以凡G字開頭的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是國(guó)標(biāo)。
Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn),相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的,Q為好,只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。