250g桑葚干需要多少白酒，1斤的桑葚干泡多少白酒

10斤左右的白酒。還可加點(diǎn)枸杞,冰糖搭配泡。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興為你解答問(wèn)題。用酒泡干桑椹時(shí)，一般一斤白酒用一兩桑葚干即可，比例為10:1，浸泡一個(gè)月即可飲用。也可以按照個(gè)人口味來(lái)選擇，可以多放一點(diǎn)酒，或者多放一點(diǎn)桑葚干，沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定。作用:1.喝桑葚酒能夠降低血清中的膽固醇、防止血管硬化、防止心腦血管疾病，同時(shí)還能開胃下食，能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的造血功能，起到一定的補(bǔ)血作用。2.喝桑葚酒可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，有預(yù)防近視的作用。

將成熟的桑葚500克洗凈，瀝干水分，取密閉的泡酒容器，加入52度白酒1000毫升。泡上一個(gè)月，可以啟封飲用?？梢曰钛?，強(qiáng)身健體。

最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個(gè)月，就可以飲用了。

桑葚干泡白酒的具體做法：一、由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后會(huì)損壞表皮，容易導(dǎo)致桑葚干中豐富的糖分和細(xì)菌直接接觸，因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有細(xì)沙和小石粒什么的，可在太陽(yáng)很大的時(shí)候?qū)⑸］馗煽焖俚那逑匆幌?，然后瀝干水分在陽(yáng)光下爆曬干。二、桑葚干泡酒必須選用無(wú)油洗凈的玻璃罐、陶壇等，曬干之后晾涼。三、將桑葚干放入玻璃罐或陶壇中，按一斤桑葚干加50~60度純糧白酒3~4斤的比例將白酒小心地注入玻璃罐。因桑葚本身的含糖量比較高，有一定的調(diào)節(jié)味道的作用，但由于白酒度數(shù)較高，單靠桑葚的甜味調(diào)節(jié)效果一般，需要再添加一些冰糖調(diào)味，可按一斤白酒加1兩（50克）冰糖的比例添加。四、桑葚干泡酒玻璃罐密封之后，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。一般浸泡25~30天即可飲用，每天可喝2次，每次50毫升左右。桑葚干泡酒可以反復(fù)浸泡，通常是將桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒繼續(xù)浸泡半個(gè)月即可飲用。桑葚是好東西對(duì)身體好，還能開胃。桑葚泡酒比較常見(jiàn)，要看你單獨(dú)泡桑葚酒還是搭配泡酒。下面簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。干桑葚泡酒，不如新鮮的泡酒好，只需要把新鮮的用水沖洗下，晾干水分，就可以泡酒了。5斤桑葚酒鮮品桑葚1斤?52度糧食酒，密封浸泡15天，每天1兩左右。10斤桑葚枸杞泡酒干品桑葚1斤?52度左右白酒?枸杞2505克。浸泡20天左右，每天1兩內(nèi)。15斤桑葚人參枸杞酒人參6根?桑葚700克?枸杞300克?55度左右糧食酒。泡酒注意注意少見(jiàn)陽(yáng)光，密封保存，不要常開酒壇，可以搖晃或攪拌，更利于浸泡與酒融合。不宜貪杯，更不易喝醉。這樣泡出來(lái)的酒就感覺(jué)不到辣了，比較好入口，有甜甜的味道，沒(méi)事整一口，也是非常舒服的。

一般浸泡藥材用酒的比例在8-10:1的量即可，500ml白酒，加入60克左右的桑葚，再加些糖粉調(diào)味，口感更好。

桑甚和糧食酒，1：1的重量比例，一般至少一斤起泡，把桑甚洗干凈瀝干后，放心50度左右的酒里，泡3個(gè)月后，再放適量白糖，增加口感，然后可以喝了。

桑椹被稱為“民間圣果 ”， 桑葚干泡酒不僅喝起來(lái)口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，適量飲用對(duì) 健康 益處多多。這些年， 美食 坐家堅(jiān)持每天喝點(diǎn)桑葚酒，現(xiàn)在睡眠比以前好了，腎虛也有一定的緩解，眼睛也得到一定的滋養(yǎng)。我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，一斤桑葚干可以泡50~60度的純糧釀造的白酒3~4斤。 桑葚干泡白酒的具體做法： 一、由于桑葚干的表皮很薄，清洗之后會(huì)損壞表皮，容易導(dǎo)致桑葚干中豐富的糖分和細(xì)菌直接接觸，因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有細(xì)沙和小石粒什么的，可在太陽(yáng)很大的時(shí)候?qū)⑸］馗煽焖俚那逑匆幌?，然后瀝干水分在陽(yáng)光下暴曬干。 二、桑葚干泡酒必須選用無(wú)油洗凈的玻璃罐、陶壇等，曬干之后晾涼。 三、將桑葚干放入玻璃罐或陶壇中，按一斤桑葚干加50~60度純糧白酒3~4斤的比例將白酒小心的注入玻璃罐。因桑葚本身的含糖量比較高，有一定的調(diào)節(jié)味道的作用，但由于白酒度數(shù)較高，單靠桑葚的甜味調(diào)節(jié)效果一般，需要再添加一些冰糖調(diào)味，可按一斤白酒加1兩（50克）冰糖的比例添加。 四、桑葚干泡酒玻璃罐 密封之后，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。一般浸泡25~30天即可飲用，每天可喝2次，每次50毫升左右。 桑葚干泡酒可以反復(fù)浸泡，通常是將桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒繼續(xù)浸泡半個(gè)月即可飲用。5斤 桑葚是好東西對(duì)身體好，還能開胃。桑葚泡酒比較常見(jiàn)，要看你單獨(dú)泡桑葚酒還是搭配泡酒。下面簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)。 干桑葚泡酒，不如新鮮的泡酒好，只需要把新鮮的用水沖洗下，晾干水分，就可以泡酒了。 5斤桑葚酒 鮮品桑葚1斤?52度糧食酒，密封浸泡15天，每天1兩左右。 10斤桑葚枸杞泡酒 干品桑葚1斤?52度左右白酒?枸杞2505克。浸泡20天左右，每天1兩內(nèi)。 15斤桑葚人參枸杞酒 人參6根?桑葚700克?枸杞300克?55度左右糧食酒。 泡酒注意 注意少見(jiàn)陽(yáng)光，密封保存，不要常開酒壇，可以搖晃或攪拌，更利于浸泡與酒融合。不易貪杯，更不易喝醉。這樣泡出來(lái)的酒就感覺(jué)不到辣了，比較好入口，有甜甜的味道，沒(méi)事整一口，也是非常舒服的。感謝閱讀，歡迎留言評(píng)論！ 五到十斤都可以，看什么度數(shù)的酒了 看需要泡酒的濃淡，一般5斤左右 6斤，泡酒口感不錯(cuò)啊！不能貪杯??！適當(dāng)為好??！ 5斤左右。 看酒的度數(shù)，要濃一點(diǎn)的就二斤白酒，五斤也可以的看自己口味泡制 二斤是最好喝的你好！這個(gè)問(wèn)題的關(guān)注點(diǎn)，其實(shí)不是泡多少好不好，而是合不合適，為什么這么說(shuō)呢？請(qǐng)您往下看。我們泡酒泡的不亦樂(lè)乎，幾乎是萬(wàn)物皆可泡！泡在酒里的東西，一般有兩個(gè)作用！ 第一個(gè)作用，增香。 比如泡梅子，泡山楂，泡楊梅等等，都可以增加果香，口感更好，同時(shí)讓高度的白酒喝了之后更舒適，度數(shù)似乎降低了一些，從 健康 的角度講，身體更為適應(yīng)。 第二個(gè)作用，保健。 比如泡枸杞，泡桑椹，泡人參等等，除了更香，還都有一定的保健的效果，食材本身的功效，再加上酒的活血化瘀，所以有了一加一大于二的效果。 桑葚干泡酒主要的問(wèn)題是，桑葚干泡開以后，體積會(huì)吸水增大，不要吸水后，高于酒的高度就可以了。根據(jù)桑葚干膨脹后體積的增加來(lái)看，一斤桑椹，差不多要在3斤酒以上，桑椹在泡發(fā)開后，就不會(huì)高過(guò)于酒了。 多點(diǎn)少點(diǎn)，無(wú)非是泡好后果香大點(diǎn)小點(diǎn)的問(wèn)題。桑椹本身屬于水果，多少也不會(huì)對(duì)身體有太大的影響，所以，泡桑椹，完全可以隨意。沒(méi)有好不好的問(wèn)題，只有高度適不適合的問(wèn)題。

桑椹可以用品質(zhì)好一些的白酒來(lái)泡，5斤桑椹用50斤白酒泡一周就可以喝了，喝時(shí)最好加水降度，酒度30-40度即可。 桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。美酒每次少量，不要喝醉了。

藥材添加白酒浸泡，一般比例在10-20:1的量即可，一次浸泡可以用白酒適當(dāng)多些，分兩次浸泡每次就少些。10斤白酒加一斤桑椹就行了。酒精度最好調(diào)整在35-45度之間。

一般來(lái)說(shuō)10斤酒用干桑葚300~500克、干黃精200克~500克，這是個(gè)比力適中的用量，當(dāng)然可以用更多的量。泡酒的效果和白酒的選擇也有重要關(guān)系，我一般都是選擇純糧食酒進(jìn)行制作，買了幾個(gè)品牌，谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專用酒是其中品質(zhì)和性價(jià)比都比較高的一個(gè)品牌，可以放心購(gòu)買。

可以一起泡酒的，這些中藥主要是補(bǔ)益氣血，壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，謝謝！！

用料 桑葚 1斤 白酒 2斤 冰糖 50克 桑葚酒的做法 白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗整理干凈后倒入干凈無(wú)水的瓶子中加入冰糖加入酒密封保存小貼士保存的好,放兩年沒(méi)問(wèn)題.現(xiàn)在泡,冬天喝;

原料： 桑椹5000克，大米3000克，酒曲適量。 做法： 取桑椹搗汁煮沸；將米煮熟，瀝干，與桑椹汁攪勻蒸煮，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉花或稻草中發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時(shí)，即可取出。 功效： 補(bǔ)肝腎、明耳目、抗衰老。適用于肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等。 服法： 每次4匙，開水沖服。每日2次。

主料：桑葚250克，白酒500克。調(diào)料：冰糖40克。做法：1.整理干凈后倒入干凈無(wú)水的瓶子中2.加入冰糖3.加入酒4.密封保存.

桑椹酒的制作的主要原料是桑椹和白酒，具體制作方法往上面有很多介紹。不過(guò)個(gè)人還是比較推崇喝經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作的桑椹酒，因?yàn)檫@些就不僅在口感上，還是營(yíng)養(yǎng)上都會(huì)更好一些。我現(xiàn)在就喝著翰爾斯貝桑椹酒。

一、原料 桑椹100 克，白酒1000 克。 二、制法： 將桑椹去雜洗凈，搗爛，放入盛酒的大瓶?jī)?nèi)，搖晃勻后密封瓶口，5日后即可飲用。 桑椹酒具有補(bǔ)肝益腎，利水消腫的功效。適用于因腎陰不足，水熱內(nèi)阻而引起的浮腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病癥。

1、原料配方：桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克。 2、加工方法：⑴將桑葚洗凈，晾干。⑵取容器，放進(jìn)桑葚和檸檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在陰暗通風(fēng)處。待3個(gè)月后用紗布過(guò)濾，移入另一容器即可。 3、產(chǎn)品特點(diǎn)：有增進(jìn)食欲的功效，富含營(yíng)養(yǎng)，貧血、動(dòng)脈硬化者常飲本品有一定功效。

做法：取桑椹搗汁煮沸；將米煮熟，瀝干，與桑椹汁攪勻蒸煮，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入棉花或稻草中發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時(shí)，即可取出。 功效：補(bǔ)肝腎、明耳目、抗衰老。適用于肝腎不足引起的耳鳴耳聾、視物昏花等。 服法：每次4匙，開水沖服。每日2次。

1.原料選擇：選用新鮮成熟的桑葚，摘除果梗， 　　2.清洗：用流動(dòng)清水漂洗10~~15分鐘，洗去泥沙等雜質(zhì)，瀝干水分。 　　3.絞汁：將原料放入桶或缸內(nèi)搗爛，然后用干凈紗布絞汁。 　　4.加熱：將果汁倒入鋁鍋中加熱至70~~75℃（不能用鐵鍋）經(jīng)15分鐘即可使蛋白質(zhì)及其它雜質(zhì)凝固析出。 　　5.發(fā)酵：待果汁冷卻后用虹吸管吸出上面澄清液，轉(zhuǎn)入發(fā)酵缸中（發(fā)酵前全部用具需消毒滅菌，即將硫磺燃燒熏8~10小時(shí)）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，攪拌均勻蓋好缸蓋，保持室溫在25~28℃，經(jīng)3~4天酒度可達(dá)5~6度。 　　6.加料：將發(fā)酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根據(jù)發(fā)酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度達(dá)20度，再加入10~12%的蔗糖，攪勻后蓋好。 　　7.貯藏：在10~15℃溫度下貯藏兩個(gè)月后，再換桶一次。 　　8.裝瓶：將酒用紗布過(guò)濾后，裝入瓶中。 　　9.殺菌：連瓶在70℃以上的熱水中消毒10分鐘后，即可食用。

1. 工藝流程：“醉蠶”精制黑桑果酒原料→驗(yàn)收→破碎→入缸→配料→主發(fā)酵→分離→后發(fā)醉→第一次倒缸(池)→密封陳釀2—3個(gè)月→第二次倒缸(池)→滿缸(池)密封陳釀4—6個(gè)月→第三次倒缸(池)→澄清處理→過(guò)濾→調(diào)配→貯存1—3個(gè)月→過(guò)濾→裝瓶→成品。2. 操作要點(diǎn)：“醉蠶”精制黑桑果酒原料驗(yàn)收：紅色、紫紅、紫色或白色，無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象的為合格桑葚果。青色、綠色果未成熟，含糖低，不予收購(gòu)。剔除外來(lái)雜物，用不漏的塑料捅、袋或不銹鋼容器盛裝，不得使用鐵制品。破碎：用破碎機(jī)、木制品工具均可，盡可能將囊包打破為宜，渣汁一起入缸(池)發(fā)酵。配料：按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（K2S2O5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養(yǎng)旺盛的酵母液3%-5%。主發(fā)酵：原材料入缸(池)后，用攪拌或振蕩設(shè)備攪拌均勻，溫度控制在22—28℃，幾小時(shí)后便開始發(fā)酵，每天攪拌或翻攪2次，發(fā)酵時(shí)間控制在3天，主發(fā)酵結(jié)束立即分離皮渣。分離：用紗布、白土布或其他不銹鋼設(shè)備過(guò)濾，使皮渣與發(fā)酵液分開，將皮渣壓榨，榨汁與發(fā)酵液合并一起進(jìn)行后發(fā)酵，后發(fā)酵時(shí)間控制在1周內(nèi)完成，殘?zhí)呛吭?．2%以下為終點(diǎn)。倒缸(池)：發(fā)酵結(jié)束進(jìn)行三次倒缸(池)，將上層酒液轉(zhuǎn)入消毒后的缸(池)中，下層的沉淀蒸餾回收酒分。每次倒缸后，取樣測(cè)定酒度，補(bǔ)加脫臭酒精至17°18°。澄清處理：采用冷、熱或下膠處理，下膠量經(jīng)試驗(yàn)測(cè)定。 調(diào)配：按成品質(zhì)量要求配料，各種原材料的加入量按酒的等級(jí)計(jì)算。調(diào)配后貯存1—3個(gè)月后過(guò)濾裝瓶出廠。3. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：“醉蠶”精制黑桑果酒(1)感官指標(biāo)。外觀：一級(jí)，紅棕色，澄清，有光澤，無(wú)懸浮物和沉淀。二級(jí)，紅棕色，澄清，無(wú)懸浮物和沉淀。香氣：一級(jí)，具有桑葚特有的素雅果香和陳釀酒香，協(xié)調(diào)悅?cè)恕６?jí)，具有良好的桑果香和酒香。滋味：一級(jí)，有桑葚酒獨(dú)特的新鮮感，醇厚，爽口，回味綿長(zhǎng)。二級(jí)，酸甜適度，醇和，爽口。(2)理化指標(biāo)。酒精度(20℃，%)：10．0-16．0?？偺?以轉(zhuǎn)化糖計(jì))：12—20克/100毫升?？偹?以檸檬酸計(jì))：0．3-0．60克/100毫升。揮發(fā)酸(以醋酸計(jì))：一級(jí)，≤0．07克/毫升；二級(jí)，≤0．09克/毫升。“醉蠶”精制黑桑果酒

一.桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一個(gè)月后取出飲服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。二..1、原料配方：桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克。 2、加工方法： ⑴將桑葚洗凈，晾。 ⑵取容器，放進(jìn)桑葚和檸檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在陰暗通風(fēng)處。待3個(gè)月后用紗布過(guò)濾，移入另一容器即可。 3、產(chǎn)品特點(diǎn)：有增進(jìn)食欲的功效，富含營(yíng)養(yǎng)，貧血、動(dòng)脈硬化者常飲本品有一定功效。三. 桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。[制法]將桑葚洗凈，晾干，搗爛取汁，煮沸晾涼；甜酒曲研末，糯米蒸熟晾涼；同置容器中，拌勻，密封，7-10天后藥酒釀成，去渣，即可。[功效]滋陰補(bǔ)腎，益腎明目，生津止渴，潤(rùn)腸。[用途]適用于眩暈，耳鳴，目暗，消渴，便秘等。[用法]日服3次，每服15克。脾胃虛寒者忌服。方法二：這是我家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的——，先將桑葚洗凈，晾干，然后放進(jìn)大鍋里炒，接著加一些白糖一起炒，甜度自己控制，等這些糊狀的晾涼后，再倒進(jìn)大玻璃罐，再到一些米酒，最后封口，保存，2個(gè)月就可以解饞了，這是百年老傳統(tǒng)，你也可以試試

首先要用手把桑葚?cái)D碎，放入冰糖(也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放50至100克冰糖，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精，將糖和桑葚汁液攪勻后在磨沙的蓋子上包上幾層紗布，紗布既能解決蓋子的貼合度問(wèn)題，也不會(huì)太密封過(guò)了頭，因?yàn)榘l(fā)酵的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，如果太密封，可能會(huì)把容器脹裂甚至爆炸。蓋上蓋子后，放到溫暖(22度左右就行也不能太熱)通風(fēng)的地方，過(guò)一段時(shí)間觀察容器中的桑葚，會(huì)看見(jiàn)有許多小氣泡冒出，那就是正在發(fā)酵，一般過(guò)上7到10天，玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層，渣子浮在上面，汁液則沉在下層。8.桑子發(fā)酵10天后大約經(jīng)過(guò)20到30天，桑葚酒液就已經(jīng)釀好了，用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開，就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過(guò)濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中，并密封好，放上三個(gè)月至半年再喝，應(yīng)該味道會(huì)更好。

材料 新鮮的桑椹，九江雙蒸酒，糖做法1.新鮮的桑椹放在清水中洗凈瀝干水份，一定要瀝干才行哦2.晾干的桑椹裝進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便觀察，用其它瓶子也可以的)3.九江雙蒸，30度左右的白酒4.放冰糖5.九江雙蒸浸過(guò)面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，這個(gè)瓶子的前身是用來(lái)裝紅酒的6.一個(gè)月之后過(guò)濾裝瓶材料桑椹500g，冰糖200g，白酒900㏄做法1.將桑椹洗凈瀝干。2.依序?qū)⑸ｉ⒈?、白酒放入寬口玻璃瓶后密封靜置。3.經(jīng)過(guò)約三個(gè)月的熟成，將酒過(guò)濾后換裝新瓶，再放置半年即能飲用。

直接把濕的桑葚泡白酒就可以啊 如果是曬干會(huì)更有味道