可以釀造白酒的水果有哪些，有哪些水果能釀酒

葡萄，李子，蘋果，獼猴桃，小櫻桃 能釀造果酒

櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。

葡萄、獼猴桃

大家都知道水果營養(yǎng)豐富，水果釀酒比一般的酒營養(yǎng)價值更高，因?yàn)榘阉械臓I養(yǎng)注入在酒中，使酒變得可口而營養(yǎng)。那么除了葡萄可釀酒外，還有哪些水果可以釀酒?草莓、石榴、梅子、香蕉、李子等水果，不僅釀造出美味的酒，更是一種樂趣所在。

除葡萄之外 蘋果，波蘿，梅酒。。。多數(shù)屬于酸性的水果都可以用來釀酒。。但是味為甜的和鹽的都不可以，，，因?yàn)椴荒墚a(chǎn)生發(fā)酵所需要的酵母。。。。

葡萄、梅子、草莓、桃子、枇杷、楊梅、桑椹、櫻桃、荔枝、李子、水蜜桃、油桃、芒果、西瓜、龍眼、百香果、火龍果、榴蓮、酪梨、石榴、鴨梨、梨子、柚子、柿子、蘋果、葡萄柚、西紅柿、奇異果、柳橙、橘子、金桔、金棗、楊桃、芭樂、蓮霧、鳳梨、木瓜、香蕉、檸檬、椰子、萊姆、香瓜、哈密瓜。

葡萄

我只知道楊梅

葡萄、楊梅

芒果酒、香蕉、龍眼酒、蘋果酒、金桔酒。清熱健胃之功效，虛熱肺瘺、石榴、桃子酒、檸檬酒、梅子、柳橙酒、西瓜酒、油桃酒，止血嘔逆等癥、李子等水果、橘子酒、蓮霧酒草莓，吐血。哪些水果可以釀酒。夏季釀酒——櫻桃酒、楊梅酒、柚子酒、榴蓮酒、火龍果酒、西紅柿酒、桑椹酒、草莓酒。四季釀酒——楊桃酒、香瓜酒、李子酒，可用來輔助治療肺熱咳嗽、金棗酒、百香果酒、水蜜桃酒、香蕉酒、萊姆酒、葡萄酒。用水果釀酒營養(yǎng)價值很高、鴨梨酒，燥熱等癥、芭樂酒、酪梨酒?春季釀酒——梅子酒、梨子酒、枇杷酒。冬季釀酒——葡萄柚酒、鳳梨酒、椰子酒，可治咳嗽、奇異果酒、木瓜酒、哈密瓜酒、荔枝酒，更是一種樂趣所在、柿子酒。秋季釀酒——石榴酒，不僅釀造出美味的酒

可以釀酒的水果應(yīng)該不少：葡萄、山楂、青梅，等等。

像是夏季的櫻桃、荔枝和楊梅，秋天的菠蘿、雪梨等，一年四季的當(dāng)令水果都可以放入壇中做成水果酒。主料：荔枝1000g 輔料：白酒500g1、荔枝備用。2、去殼注意手不能有水，盤子也不能有水。3、去籽。4、酒瓶要用白酒洗一下，把荔枝裝到瓶子里。5、倒入白酒。6、瓶蓋口放入保鮮膜，7、蓋上蓋子，外面再用保鮮膜封好，用橡皮圈綁緊，放置1到3個月就可以了。8、這是泡了一年的荔枝酒，所以顏色是黃色的。

幾乎都可以吧，常見的有獼猴桃、水蜜桃、葡萄、青梅、楊桃等

在國內(nèi)市場上，近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。幾乎所有的水果都可以被制成果酒，營養(yǎng)學(xué)家指出，與白酒、啤酒相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌。 所有水果都可做果酒 大玻璃瓶子、冰糖以及燒酒、醋等，這些都是制作果酒的工具及原料，加上水果，就可以按照一定的比例自己調(diào)配果酒了。果酒調(diào)好后放進(jìn)玻璃瓶貯藏起來，夏末秋初時，啟瓶嘗果酒成了全家人都期待的一件事。 即使不會做果酒，也沒有關(guān)系，任何一家賣酒的商店中，都有專門的果酒柜臺，枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等口味的果酒裝滿了大瓶小瓶，任你挑選。 酒精含量低，有益健康 果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。 此外，果酒多數(shù)酸甜美味，因此很受女性青睞，但醫(yī)生提醒，女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過多。

像葡萄類，自身帶有酵母菌的果類均可不用放白酒。

桑葚，葡萄，青梅

理論上講 水果都可以娘造成酒 主要是看果汁的糖度 如果糖度很高 可以直接用果汁釀酒 如果糖度低 可以在最開始發(fā)酵時多加一些糖 但是如果釀造出的就到底好不好就不清楚了 因?yàn)楣频奈兜?都是水果中特殊成分經(jīng)過發(fā)酵 產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì) 而不是原始的果香 所以酒沒釀造成之前 沒人會知道是怎樣一種味道 PS:以上的敘述主要是針對工業(yè)釀酒 之所以最早的人用葡萄釀酒 是因?yàn)槠咸哑ど嫌幸吧湍?可以直接進(jìn)行發(fā)酵 但是其他水果則不然 想要釀酒 必須認(rèn)為加入酵母 促使其發(fā)酵 現(xiàn)在市面上能夠見到的果酒 主要是一些漿果類果酒 因?yàn)槠湫螤钆c葡萄相似 但也有特殊的 如蘋果 草莓等 希望這樣的答案可以幫到你

蘋果

其實(shí)大多數(shù)水果都能做酒，常見的有葡萄，蘋果，還有梨，桃，棗。。。。。。很多。

西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。 如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 香蕉治酒后心悸、胸悶 酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀 1.蜂蜜水——>酒后頭痛 2.西紅柿汁——>酒后頭暈 3.新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 4.西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 5.柚子——>酒后口氣 6.芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 7.酸奶——>酒后煩躁 8.香蕉——>酒后心悸、胸悶 9.橄欖——>酒后厭食 △香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒； △梨：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服； △荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； △茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服；

草莓，蘋果