一．收藏白酒容易跑酒，有什么密封和存放技巧？
1．瓶裝酒如果可以把盒打開，取出瓶用生料帶在瓶口處纏幾圈，再用電工粘膠帶密實的纏繞，禁用蠟封。存放于避光通風(fēng)處，環(huán)境溫度以20攝氏度為宜，最好控制在30攝氏度以下。
二．酒瓶封口用什么封最好
1．保存白酒一般用食用蠟封酒瓶即可。白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美，愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達20年的好酒比作液體黃金。
2．收藏白酒第一關(guān)鍵就是防止“跑酒”。防止“跑酒”的辦法有以下幾種：先檢查藏酒，把瓶蓋重新再擰緊，這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。
3．許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數(shù)年后“跑酒”的后果就可想而知了。1．把食用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。
4．這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
5．2．把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不容易還原。
6．3．用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。
7．4．最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，再用透明膠帶纏緊，然后封蠟。擴展資料：白酒的儲存方法密實袋。
8．先將酒放入袋內(nèi)使用抽真空儀器抽真空，再壓緊封口即可。快捷方便，整瓶酒放在袋內(nèi)不僅密封性好，對收藏的酒品相絲毫沒有影響，而且拉開封口即可，還可以反復(fù)使用。
9．但這種方法普及并不高，但確實是非常實用的保存酒的好方法。鋁箔袋。這種方法就比較少人用了。其原因有兩點，第一這個鋁箔袋的價格會貴一些；第二鋁箔袋不透明保存并不美觀，都看不到酒什么樣。
10．因此認可度不大了。不過它具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優(yōu)良的熱封性。這個方法相對來說用于封存待喝的酒，用于展示品保存并不合適。
11．熱縮膜。熱縮膜比較常見，也比較好買到，用這個方法的人也不較多，它可操作性強，柔韌性好，抗撞擊、抗撕裂性強，不易破損、不怕潮、收縮率大。
12．保存封口前將熱縮膜裁剪成適當(dāng)尺寸，套在藏品上，再用熱吹風(fēng)進行收縮即可。這種方法簡便但是時間長了老化、干裂，需要重新操作。
三．藏酒用什麼密封最好
1．工具：帶有水槽和內(nèi)外蓋子的酒壇子、黃泥、熟石灰、攪拌棍、水、塑料薄膜方法：取黃泥和熟石灰若干，按黃泥：熟石灰=3:1的比例放入干凈的水桶內(nèi)。
2．加適量的水，用攪拌棍不停攪拌，使黃泥和石灰充分混合，并且使混合物變粘稠。水不要太多，想和面一樣。酒壇裝好酒后，先蓋內(nèi)蓋，再蓋一張塑料薄膜。
3．薄膜不要太大，能蓋住內(nèi)蓋邊沿并大20mm就可以了。這樣將來容易打開內(nèi)蓋。先用和好的黃泥封好內(nèi)蓋。黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內(nèi)腔相同即可。
4．把外蓋壓蓋內(nèi)蓋和黃泥，外蓋盡量壓到底。在外蓋和水槽處填滿黃泥，盡量填滿，摸平。最后用手沾點水，再把黃泥摸得光滑。
四．窖藏酒如何封壇口
1．！就是在出酒的時候！用壇存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那種一樣！但是比哪個還好！這個一般都是取最好的酒來封壇！
