1,酸菜包是哪里的食物
老壇酸菜有的泡面里有
是方便里的料包
東北吉林省.
2,怎樣做酸菜包子才好吃呢
美食名稱
酸菜羊肉包子
烹制材料
主料:自發(fā)粉
輔料:羊肉、酸菜、胡蘿卜、雞蛋、香菇、南瓜
調(diào)料:鹽、味精、醬油、料酒、香油
烹制方法
1、將羊肉末中加入雞蛋、鹽、味精、料酒、醬油、香油、姜末、蔥花拌勻,再依次加入酸菜末,南瓜丁、香菇末攪拌均勻制成餡;
2、面粉中加少許酸奶,用水和成面團(tuán)醒發(fā)片刻,取面團(tuán)下劑包成包子,胡蘿卜片墊底刷一層油,放上包子,待蒸鍋上汽后蒸15分鐘即可。
美食特點(diǎn)
味道獨(dú)特,軟香可口。