用水果釀造的白酒有哪些牌子，有哪些水果能釀酒

葡萄、山楂、青梅、楊梅、李子、蘋果。

葡萄

葡萄，李子，蘋果，獼猴桃，小櫻桃 能釀造果酒

櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。

葡萄、獼猴桃

雞尾酒啊

春季釀——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。 夏季釀——櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 秋季釀——石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 冬季釀——葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 四季釀——楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

發(fā)酵果酒是指以水果為原料經(jīng)自然發(fā)酵而釀造的酒，一般酒精度數(shù)不會(huì)太高，入口基本上都帶有甜味。目前做的比較好的國(guó)內(nèi)品牌有久覓果酒、寧夏紅、悠蜜、仙林青梅這幾個(gè)品牌，其他還有許多小品牌，我就不逐個(gè)列舉了。以上的回答希望能幫到你。

泡制果酒和發(fā)酵果酒肯定是有區(qū)別的，因?yàn)榕葜凭剖怯冒拙婆葜贫傻?，度?shù)還是挺高的，但是發(fā)酵果酒是經(jīng)過現(xiàn)代工藝釀制而成的，度數(shù)較低，像湖南施韻酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的酸木瓜酒，就屬于發(fā)酵酒，它是由生長(zhǎng)在滇西南2000米以上的高海拔地區(qū)原生態(tài)林果釀制而成，生長(zhǎng)過程中沒有受到任何的工業(yè)污染；其次，發(fā)酵過程中，營(yíng)養(yǎng)成分將得到了很好的提煉和保存，它富含齊墩果酸、單寧、sod、多種有機(jī)氨基酸和豐富的微量元素。

醉香蘆，純柑橘釀的

青梅、葡萄

白酒泡話梅果,紅色的那種比較好, 口感比較好,然則不要亂泡,有些器械會(huì)起反感化的,對(duì)身材不好,我這里是酒廠經(jīng)常泡這些器械,另假如想泡葡萄酒的話,我講一下辦法:一, 購(gòu)葡萄二,預(yù)備, 白糖, 白酒要高度50以上, 250=500ml三,預(yù)備一個(gè)壇 ,或者桶, 及封口布,四,沙布一塊, 用于這濾辦法, 把葡萄洗 干凈后, 搗壞, 不要去掉落皮,皮是有效的, 將白糖放置桶中, 最后放入白酒, 攪下后封口, 注不要封的太緊,因里面下在發(fā)酵, 要不然桶會(huì)爆掉落的, 每隔 半天去攪一下,口入通通氣, 等待,一個(gè)禮拜后,氣泡慢慢少了后, 將葡萄皮去掉落, 拿出來, 已經(jīng)發(fā)酏好了,葡萄皮是最好的發(fā)酏的器械,最后封口, 再過10后可以喝啦,,,, 祝你好運(yùn)啦,開端可以少做些,

目前市面上果酒品牌不是很突出，但是如果按照排名來說的話，我是這樣認(rèn)為的，久覓果酒、十二嶺果酒、仙林青梅、寧夏紅、悠蜜。參考依據(jù)是每個(gè)品牌的做法、品種、適用人群。久覓果酒的特點(diǎn)是沒有任何的勾兌，水果發(fā)酵，真正的水果酒，品種很多，如：藍(lán)莓酒、樹莓酒、蘋果酒、桑葚酒、櫻桃酒等。十二嶺果酒的黃皮酒度數(shù)在22度，有點(diǎn)高。仙林青梅、寧夏紅、悠蜜等屬于調(diào)制酒。不過個(gè)人喜好不同，口味不同，選擇也會(huì)不同。

一般的果酒有青梅酒、黃皮酒、橄欖酒、桑葚酒、荔枝酒等。 補(bǔ)充： 用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

1、久覓果酒，山東品牌，水果發(fā)酵技術(shù)。創(chuàng)新性品牌，旗下有數(shù)十種水果酒。2、寧夏紅，銀川品牌，浸泡式釀酒技術(shù)。枸杞和白酒。旗下只有一個(gè)系列。3、悠蜜，貴州品牌，浸泡式釀酒技術(shù)。茅臺(tái)果酒，以藍(lán)莓汁為主，旗下一個(gè)系列。4、仙林青梅，五糧液品牌，浸泡式釀酒技術(shù)。有青梅、石榴、十二星座等。

果酒是用果實(shí)釀造的酒，是人類最早學(xué)會(huì)釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃版及人已經(jīng)會(huì)釀造葡萄權(quán)酒了。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中，主要為葡萄糖和果糖，水果中的糖在合適的溫度和濕度條件下，就可以被自然界中存在的微生物發(fā)酵產(chǎn)生酒精，就釀造成果酒了。果酒多數(shù)酸甜美味，因此很受女性青睞，果酒應(yīng)具有酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。個(gè)人推薦紅動(dòng)果酒品牌，這個(gè)品牌一直堅(jiān)持“七分果，三分酒”，強(qiáng)調(diào)果酒是釀出來的，不是勾兌出來的，大自然饋贈(zèng)的美味，容不得半點(diǎn)摻假，致力于為消費(fèi)者提供綠色、健康的果酒產(chǎn)品。為了保障源頭質(zhì)量，紅動(dòng)專門組建了“果探索小分隊(duì)”，在全球?qū)ひ拑?yōu)質(zhì)果酒原材，足跡遍布越南、澳洲、土耳其、南非、智利、美國(guó)等地。

果酒是用水果釀造的酒，是人類最早學(xué)會(huì)釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經(jīng)會(huì)釀造葡萄酒了。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中，主要為葡萄糖和果糖，水果中的糖在合適的溫度和濕度條件下，就可以被自然界中存在的微生物發(fā)酵產(chǎn)生酒精，就釀造成果酒了。果酒多數(shù)酸甜美味，因此很受女性青睞，果酒應(yīng)具有酒液清亮透明，具有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現(xiàn)象。像珍珠紅甜酒，酒體呈現(xiàn)深琥珀色，掛杯均勻；氣息干凈，濃度中等，帶有焦糖、麥芽糖、桂花、蜜棗的香調(diào)；入口柔順濃郁，有紅棗、桂圓、蜜餞、干果、焦糖、蜂蜜的味道，整體口感甜美，并有濃稠的蜂蜜、桂花香味縈繞口腔，余韻綿長(zhǎng)。