寶源白酒怎么樣，江蘇潤海寶源生產(chǎn)的中國夢酒多少錢

沒看懂什么意思？

2平10元

有大唐、神華、宏文等等，不過不是很容易進去，和公務員的難度差不多……難啊

神華北電、大唐發(fā)電、上都發(fā)電北方龍園

現(xiàn)在還有幾個煤礦呢吧，電廠

你好！我給你幾個錫盟本土企業(yè)：二連的煉油廠（中國石化），蘇尼特旗的制堿（生產(chǎn)的小蘭花牌堿很有名），寶源酒廠（生產(chǎn)的草原白酒很暢銷）還有很多煤礦，肉聯(lián)廠就不一一說了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

一共三百多戶規(guī)模以上企業(yè) 不知道你要問哪個行業(yè)的

你好！建設銀行在寶豐縣目前只有一個營業(yè)網(wǎng)點，即中國建設銀行寶豐支行。地址：人民路西段。

寶豐歷史悠久，遠在舊石器時代，已有先民在此勞作生息。商周時為應國屬地，春秋初屬鄭，繼屬楚，又屬晉。戰(zhàn)國初期屬韓。秦置父城縣，漢因之。隋、唐時先后為汝南縣、滍陽縣、武興縣、龍興縣。宋徽宗宣和二年（1120年），因當時縣境內(nèi)有白酒釀造，汝官瓷燒制，冶鐵工場等，物寶源豐，寶貨興發(fā)，奉敕賜名“寶豐縣”。明崇禎十六年（1643年），李自成曾改寶豐為寶州，清初復置寶豐至今?，F(xiàn)為平頂山市市轄縣。全縣轄8鎮(zhèn)4鄉(xiāng)1個辦事處，320個行政村，總人口48萬人。寶豐縣位于河南省中部屬于平頂山市

如有疑問請繼續(xù)追問，謝謝采納。如果是真的，品相好的話，100到300元另乾隆通寶鑄于清高宗乾隆年間(1736-1795年)。乾隆通寶錢徑約2．2-2．5厘米，重約2．4-4．8克。錢面文字"乾隆通寶"以楷書書寫，其字從上而下而右而左直讀。錢背文字沿雍正滿文錢式穿孔左邊有"寶"字，穿孔右邊鑄有各局名。乾隆通寶連寶泉、寶源在內(nèi)先后有22局開鑄，多用黃銅與青銅，也引進國外洋銅澆制法。新疆地區(qū)新用方孔圓錢，開設伊犁、際克蘇、葉爾羌、喀什葛爾等局，因用自產(chǎn)紅銅鼓鑄、故稱為"新疆紅錢"或"晉爾錢"("普爾"維語即錢的意思)。乾隆通寶只少數(shù)錢背文看見星號或漢字。乾隆通寶還有合面錢、吉語錢以及私鑄劣質(zhì)錢、鵝眼錢等，品類不下百種，存于世上的有雕母數(shù)種，至為珍貴。 具體操作視其藏品的品相優(yōu)劣程度、市場變化、個人需求等因素，上下浮動決定實際交易價格。 具體價格： 高宗乾隆元年公元1736年 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉） 黃銅 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）揩書 5 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）宋體 10 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）出頭隆 3 乾隆通寶（大樣） 背滿文（寶泉） 8 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）背星點 15 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）合面 200 乾隆通寶（母錢） 背滿文（寶泉） 1500 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶泉） 10000 乾隆通寶（雕母大樣） 背滿文（寶泉） 15000 乾隆通寶（牙樣） 背滿文（寶泉） 35000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉） 乾隆通寶（折十大錢） 背滿文（寶泉）開爐錢 5000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源）出頭隆 2 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源）背星點 15 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶源） 10000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶直） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶浙） 1 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶浙） 20000 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶浙）寬緣大型 1000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶蘇） 1 乾隆通寶（大樣） 背滿文（寶蘇） 250 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶蘇）寬緣大型 700 直徑2.77厘米重6.15克 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶蘇） 20000 乾隆通寶（開爐大錢） 背滿文（寶蘇）穿上月 8000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶廣） 2 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶桂） 1 乾隆通寶（樣錢） 背滿文（寶桂） 400 乾隆通寶（小平錢） 背滿漢文（滿文寶漢文桂） 350 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武）穿上星 5 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武）穿下星 5 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶泉）寬緣大型 650 直徑2.66厘米重5.5克 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶南） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶福） 1 乾隆通寶（小平錢） 背面穿上“福”字 500 乾隆通寶（小平錢） 背滿漢文（滿文寶漢文福） 450 乾隆通寶（折十大錢） 背面漢文“福厘” 1800 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶濟） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶昌） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶川） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶陜） 1 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶陜） 20000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶黔） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶云） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶晉） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶臺） 30 乾隆通寶（小平大樣） 背滿文（寶臺） 50 乾隆通寶（折十大錢） 背滿文（寶鞏）試鑄樣幣 12000 乾隆通寶（小平錢） 背漢文“二十四年” 500 花錢 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“天子萬年” 300 宮錢 乾隆通寶（小平錢） 合背 300 乾隆通寶（樣錢） 背漢文“康熙通寶” 1800 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“萬壽無疆” 300 宮錢 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“福壽康寧” 200 宮錢 乾隆通寶（小平錢） 背漢文“天下太平” 200 宮錢 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊） 紅銅 35 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）滿文“寶”字大 紅銅 70 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）背星 紅銅 50 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）穿上菱形紋 50 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）穿上下豎紋 120 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）部頒樣錢 精黃銅 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，初鑄厚版 120 重7.2克 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，厚版 70 重6.30克 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，“生”隆 5 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，出頭隆 8 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背面倒版 40 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背“當十” 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背日 15 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，穿上“九” 120 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，部頒樣錢 精黃銅 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，呈樣錢 1000 字文深峻厚肉型 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，初鑄厚版 120 重7.2克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，厚版 50 重6.25克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，厚版狹緣 45 重5.50克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，大字薄版 8 重3.90克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，出頭隆 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，穿上十 250 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，呈樣錢 1200 乾隆通寶（新疆紅錢） 喀什噶爾局，背滿維文 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 喀什噶爾局，背滿文寶庫 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫，母錢 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 廣穿、大字喀十 20 乾隆通寶（新疆紅錢） 背喀什、滿文寶泉 450 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫，呈樣錢 1200 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文喀什噶爾，部頒樣錢 黃銅 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 庫車局，初鑄大樣 紅銅 15 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文庫車 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫、穿上月紋 12 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、當十 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、庫十 8 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、大字庫十 12 乾隆通寶（新疆紅錢） 背漢文庫局 20 乾隆通寶（新疆紅錢） 和田局，部頒樣錢 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，呈樣錢 1200 背滿文葉爾奇木維文葉爾羌 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版小字 120 重6.05克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版大字 200 重7.10克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版 80 重5.75克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，鉛版 鉛質(zhì) 1000 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，呈樣錢 紅銅 1200 背滿維文葉爾羌 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版 紅銅 2500 重7.85克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版背星月文 紅銅 1800 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶泉局 25 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶泉局、寬緣 25 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶浙局 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文光緒、穿上月 250

如有疑問請繼續(xù)追問，謝謝采納。如果是真的，品相好的話，100到300元另乾隆通寶鑄于清高宗乾隆年間(1736-1795年)。乾隆通寶錢徑約2．2-2．5厘米，重約2．4-4．8克。錢面文字"乾隆通寶"以楷書書寫，其字從上而下而右而左直讀。錢背文字沿雍正滿文錢式穿孔左邊有"寶"字，穿孔右邊鑄有各局名。乾隆通寶連寶泉、寶源在內(nèi)先后有22局開鑄，多用黃銅與青銅，也引進國外洋銅澆制法。新疆地區(qū)新用方孔圓錢，開設伊犁、際克蘇、葉爾羌、喀什葛爾等局，因用自產(chǎn)紅銅鼓鑄、故稱為"新疆紅錢"或"晉爾錢"("普爾"維語即錢的意思)。乾隆通寶只少數(shù)錢背文看見星號或漢字。乾隆通寶還有合面錢、吉語錢以及私鑄劣質(zhì)錢、鵝眼錢等，品類不下百種，存于世上的有雕母數(shù)種，至為珍貴。 具體操作視其藏品的品相優(yōu)劣程度、市場變化、個人需求等因素，上下浮動決定實際交易價格。 具體價格： 高宗乾隆元年公元1736年 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉） 黃銅 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）揩書 5 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）宋體 10 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）出頭隆 3 乾隆通寶（大樣） 背滿文（寶泉） 8 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）背星點 15 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉）合面 200 乾隆通寶（母錢） 背滿文（寶泉） 1500 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶泉） 10000 乾隆通寶（雕母大樣） 背滿文（寶泉） 15000 乾隆通寶（牙樣） 背滿文（寶泉） 35000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶泉） 乾隆通寶（折十大錢） 背滿文（寶泉）開爐錢 5000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源）出頭隆 2 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶源）背星點 15 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶源） 10000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶直） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶浙） 1 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶浙） 20000 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶浙）寬緣大型 1000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶蘇） 1 乾隆通寶（大樣） 背滿文（寶蘇） 250 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶蘇）寬緣大型 700 直徑2.77厘米重6.15克 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶蘇） 20000 乾隆通寶（開爐大錢） 背滿文（寶蘇）穿上月 8000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶廣） 2 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶桂） 1 乾隆通寶（樣錢） 背滿文（寶桂） 400 乾隆通寶（小平錢） 背滿漢文（滿文寶漢文桂） 350 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武）穿上星 5 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶武）穿下星 5 乾隆通寶（常平式） 背滿文（寶泉）寬緣大型 650 直徑2.66厘米重5.5克 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶南） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶福） 1 乾隆通寶（小平錢） 背面穿上“?！弊?500 乾隆通寶（小平錢） 背滿漢文（滿文寶漢文福） 450 乾隆通寶（折十大錢） 背面漢文“福厘” 1800 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶濟） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶昌） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶川） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶陜） 1 乾隆通寶（雕母） 背滿文（寶陜） 20000 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶黔） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶云） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶晉） 1 乾隆通寶（小平錢） 背滿文（寶臺） 30 乾隆通寶（小平大樣） 背滿文（寶臺） 50 乾隆通寶（折十大錢） 背滿文（寶鞏）試鑄樣幣 12000 乾隆通寶（小平錢） 背漢文“二十四年” 500 花錢 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“天子萬年” 300 宮錢 乾隆通寶（小平錢） 合背 300 乾隆通寶（樣錢） 背漢文“康熙通寶” 1800 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“萬壽無疆” 300 宮錢 乾隆通寶（折十大錢） 背漢文“福壽康寧” 200 宮錢 乾隆通寶（小平錢） 背漢文“天下太平” 200 宮錢 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊） 紅銅 35 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）滿文“寶”字大 紅銅 70 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）背星 紅銅 50 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）穿上菱形紋 50 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）穿上下豎紋 120 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文（寶伊）部頒樣錢 精黃銅 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，初鑄厚版 120 重7.2克 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，厚版 70 重6.30克 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，“生”隆 5 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，出頭隆 8 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背面倒版 40 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背“當十” 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，背日 15 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，穿上“九” 120 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，部頒樣錢 精黃銅 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 阿克蘇，呈樣錢 1000 字文深峻厚肉型 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，初鑄厚版 120 重7.2克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，厚版 50 重6.25克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，厚版狹緣 45 重5.50克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，大字薄版 8 重3.90克 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，出頭隆 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，穿上十 250 乾隆通寶（新疆紅錢） 烏什局，呈樣錢 1200 乾隆通寶（新疆紅錢） 喀什噶爾局，背滿維文 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 喀什噶爾局，背滿文寶庫 10 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫，母錢 2500 乾隆通寶（新疆紅錢） 廣穿、大字喀十 20 乾隆通寶（新疆紅錢） 背喀什、滿文寶泉 450 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫，呈樣錢 1200 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文喀什噶爾，部頒樣錢 黃銅 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 庫車局，初鑄大樣 紅銅 15 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文庫車 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿文寶庫、穿上月紋 12 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、當十 6 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、庫十 8 乾隆通寶（新疆紅錢） 背滿維文、大字庫十 12 乾隆通寶（新疆紅錢） 背漢文庫局 20 乾隆通寶（新疆紅錢） 和田局，部頒樣錢 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，呈樣錢 1200 背滿文葉爾奇木維文葉爾羌 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版小字 120 重6.05克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版大字 200 重7.10克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版 80 重5.75克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，鉛版 鉛質(zhì) 1000 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，呈樣錢 紅銅 1200 背滿維文葉爾羌 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版 紅銅 2500 重7.85克 乾隆通寶（新疆紅錢） 葉爾羌局，厚版背星月文 紅銅 1800 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶泉局 25 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶泉局、寬緣 25 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文寶浙局 5000 乾隆通寶（新疆紅錢） 背面滿文光緒、穿上月 250

一般背面都是滿文，啤酒蓋樣的花紋沒見過，貼圖看看

這個問題太籠統(tǒng)了，范圍也太大了，可以說拿幾本專業(yè)書來回答都不為過，因為釀造高質(zhì)量的啤酒牽涉的方面太多了，從原材料（包括麥芽、酒花、水質(zhì)、輔料添加劑）的好壞開始，各系統(tǒng)設備是否滿足工藝要求（包括各種設備是否完備、設備的材質(zhì)的好壞），糖化工藝設置的是否恰當（使用的是浸出法，還是煮出法；使用的是過濾槽還是壓濾機），發(fā)酵的工藝的設置（因為生產(chǎn)的是愛爾啤酒，必然是上面發(fā)酵酵母），發(fā)酵使用的酵母性能好壞（包括起發(fā)的能力，降糖的能力，產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物的口感等等）。太多了，真的沒法說得下去。建議你先看看“啤酒生產(chǎn)問答”這本書（這本書有三個版本，先看第二版），再來有針對性的提問，效果會好些。

寶源地板

（一）粉碎機操作規(guī)程1.設備檢查：查看粉碎機斗內(nèi)有無雜質(zhì)，磨盤，電線，其他附件是否正常，如無異常，準備粉碎。2.原料檢驗：麥芽粉碎前，仔細檢查麥芽外觀質(zhì)量，有無霉變現(xiàn)象，特種啤酒：大麥芽，小麥芽各1包（16Kg)。 ﹡特別注意：各種麥芽應當即粉即用，不宜長時間保存，更不可過夜。3.大麥芽潤水：粉碎前，提前5-10min，加適量水濕潤大麥芽表面， 達到粉碎麥皮：“破而不碎”的要求。 ﹡特別注意：若使用焦香麥芽，黑麥芽，粉碎時，不得潤水。4.粗，細粒比：大麥芽粉碎過程中，隨時取樣檢查麥芽粉碎情況，根據(jù)麥芽粉的粗細，適當調(diào)整手輪和進料量，粗，細粒比為1:2.5 ﹡特別注意：若使用焦香麥芽，黑麥芽，粉碎時。必須細粉 碎。 小麥芽粉碎，因小麥芽無皮殼，可粉碎的細些，以增加比表 面積，提高糖化速度。5.后處理：粉碎結束后，切斷電源，回收內(nèi)存物料，清理設備上的粉塵及地面衛(wèi)生。（二）麥汁糖化操作規(guī)程1.設備檢查：檢查煮沸鍋（小型設備旋沉、煮沸為一體）、過濾槽（小型設備糖化。過濾為一體）、管件、閥門、儀表及水、電、汽供應是否正常，無異常，清潔干凈，準備投料。2.準備投料水：在煮沸鍋內(nèi)加入2/3水加熱到65℃，停止加熱。3.52℃投料：先將煮沸鍋80L（65℃）水打入過濾槽，泵入水后控制水溫 56℃左右，打開過濾槽攪拌，將大麥芽粉多次、每次少量緩慢投入過濾槽內(nèi)，攪拌均勻后，在同樣多次、每次少量緩慢投入小麥芽，然后循環(huán)攪拌均勻，停止循環(huán)；保持溫度52℃±1℃，靜置60min后。靜止期間在 煮沸鍋內(nèi)加水至2/3處，加熱至100℃。4.65℃升溫：先開攪拌，然后從煮沸鍋內(nèi)泵入適量的100℃水至過濾槽，調(diào)整溫度至65℃左右，停止攪拌，保持溫度65℃±1℃，靜置80min后，升溫至78℃。5.78℃：先開攪拌，再次從煮沸鍋內(nèi)泵入適量100℃水至過濾槽，升溫至78℃。準備過濾。注：第五步驟視過濾槽水位情況可以不升溫至78℃，直接過濾。泵入100℃水時 打開煮沸鍋物料閥→過濾槽T型進料閥→啟動麥汁泵（三）麥汁過濾操作規(guī)程1.回流過濾：打開過濾槽出料閥，過濾槽T型進料閥，啟動麥汁泵，控制頻率（10Hz)，進行麥汁泵回流15Min至由視鏡觀察濾出的麥汁清亮后，關閉過濾槽T型進料閥，同時打開煮沸鍋T型進料閥；濾清液泵入煮沸鍋，開始過濾；至麥槽層上約10mm麥汁厚度時停止過濾，關閉麥汁泵及上述所有閥門，等待洗槽。 ﹡特別注意：采用抽濾法回流、過濾時，要調(diào)節(jié)變頻器，謹慎控制麥汁流量，保持回流的穩(wěn)定性。2.測頭遍麥汁：過濾20min后，由煮沸鍋人孔取原麥汁1測量筒，測濃度—— A.熱麥汁處理：從煮沸鍋內(nèi)取出麥汁后，注入量筒，慢慢放入事先備好的自來水桐內(nèi)，降溫至30℃以下（也可以用其他方法冷卻，但不能誤入冷水），搖勻、放穩(wěn)； B.糖度測量：取量程為0-20BX的糖度表一只，將有水銀包的一段慢慢插入麥汁，接近預計讀數(shù)值（12BX左右）時再松手，5min后讀取麥汁凹液面處糖度修正值；獲得原麥汁濃度值；糖度計要輕拿輕放，用后清水洗凈、擦干，妥善保管。3.洗槽：通過軟管連接發(fā)酵罐物料閥，另一端接糖化系統(tǒng)排污口.打開CIP閥，發(fā)酵罐物料閥，糖化系統(tǒng)排污閥，過濾槽T型進料閥，依次啟動過濾槽耕刀、麥汁泵，將熱水全部泵入過濾槽，繼續(xù)攪拌1min后停止攪拌，靜置20min。同上回流、過濾。 ﹡特別注意：洗槽水進水時，保持發(fā)酵罐CIP進口閥門MV25半開啟。 麥汁過濾總量至糖化鍋刻度三（220L）時，測定混合麥汁濃度（9.3-9.5BX），停止麥汁泵，關閉有關閥門，結束過濾。（若熱水量不足時，可用自來水補足）。 ﹡特別注意：濾入煮沸鍋的麥汁，始終保持加熱狀態(tài)，維持溫度在90℃以上。 ﹡特別注意：麥汁過濾過程中，若將麥汁不清或過濾困難，可攪拌醪液靜止15min，重新打回流，直至麥汁清亮。液位計每使用一次即清洗干凈，并排干存水。6.排槽：過濾完成后，開啟過濾槽排槽孔，用除糟耙將麥糟排至盛槽容器后運走?；亓鲿r打開過濾槽物料閥→過濾槽T型進料閥→啟動麥汁泵；過濾時關閉過濾槽T型進料閥同時打開煮沸鍋T型進料閥洗槽水進水時：開啟發(fā)酵罐物料閥→軟管連接→糖化系統(tǒng)排污閥→過濾槽T型進料閥→啟動麥汁泵（四）煮沸操作規(guī)程1.麥汁煮沸：全部加熱棒開啟，加熱至麥汁沸騰，開始計時，煮沸時間60min，麥汁始終處于沸騰狀態(tài)；煮沸終了測定沸終麥汁濃度（9.7-10BX），若在規(guī)定時間內(nèi)濃度未達到9.7BX，可適當延時。2.室內(nèi)排氣裝置操作規(guī)程：調(diào)整麥汁沸騰強度，調(diào)節(jié)加熱棒組數(shù)，使麥汁保持沸騰，但不溢出。將糖化鍋人孔關閉，將循環(huán)水罐加入1/2罐自來水，重復以上操作。煮沸完畢，關閉噴淋水泵。3.添加酒花：麥汁煮沸開鍋5min和沸終前10min，分別添加酒花①和酒花②。 ﹡特別注意：A.麥汁煮沸過程中必須始終處于沸騰狀態(tài)，否則將出現(xiàn)酸酒等異常發(fā)酵。B.煮沸過程中，謹慎控制氣源，避免熱麥汁溢出，防止燙傷！C.煮沸結束后，煮沸鍋人孔不可隨意打開，以防空氣中德雜菌落入。（五）漩鍋沉淀操作規(guī)程煮沸結束后，開啟煮沸鍋底物料閥和旋沉切線進料閥，啟動麥汁泵，將麥汁由切線口回入糖化鍋，循環(huán)15min后，停止麥汁泵，關閉以上兩個閥門,靜置沉淀40min，然后打開煮沸鍋底排污閥，排掉熱凝固物（注意身體離開管口，防止燙傷），準備，麥汁冷卻。漩渦時開啟煮沸鍋鍋物料閥→切線循環(huán)閥→啟動麥汁泵；排熱凝固物是開啟煮沸鍋排污閥。（六）麥汁冷卻操作規(guī)程1.檢查：換熱器管件、閥門、麥汁軟管、儀表及冰水、自來水、氧氣（瓶裝純氧，壓力地域1.5Mpa停止使用，應換瓶）供應是否正常，如異常開始冷卻。2.消毒：發(fā)酵罐物料口采取酒精火焰消毒步驟：用不銹鋼鑷子從酒精棉球瓶中夾取酒精棉球，對要投料的發(fā)酵罐物料口閥門從內(nèi)到外旋轉擦拭消毒，然后點燃酒精棉球，用火焰對閥門進行二次消毒；麥汁軟管口若暴露時，采用同樣方法處理，之后盡快將麥汁軟管連同膠墊連接到消毒后的發(fā)酵罐物料口閥門。3.麥汁冷卻：軟管連接薄板換熱器麥汁出口及發(fā)酵罐物料閥閥，連接前按以上消毒方法進行消毒。依次開啟煮沸鍋底物料閥、薄板換熱器麥汁入口閥門，發(fā)酵罐物料閥，同時開啟換熱器上的自來水進口閥、冰水進口閥；然后啟動麥汁泵，調(diào)節(jié)頻率為8Hz，觀測換熱器出口麥汁溫度，調(diào)節(jié)麥汁泵頻率，維持麥汁冷卻溫度：13.0±0.5℃；關閉糖化系統(tǒng)其余所有閥門。特別注意：麥汁冷卻進罐時，需提前在發(fā)酵罐接種酵母泥2L；麥汁冷卻進罐時，發(fā)酵罐CIP進口閥保持半開啟。4.熱水收回：冷卻麥汁用的自來水回收至出槽后的過濾槽，過濾槽封閉出糟門，麥汁冷卻時用另一軟管，一段接薄板換熱器冷卻水出口，一段置于過濾槽人口并固定，使加熱后的自來水回收至過濾槽。5.充氧：麥汁冷卻的同時，打開氧氣閥，對麥汁進行不間斷充氧，控制劑量的1倍，即觀察視鏡內(nèi)氧氣流量為麥汁與氧氣的混合均勻；半開啟發(fā)酵罐CIP閥，保持發(fā)酵罐內(nèi)壓力0.03Mpa。6.回收：麥汁冷卻完畢，關閉發(fā)酵罐CIP閥，用氧氣把管道中麥汁頂入發(fā)酵罐后，繼續(xù)充氧至0.03Mpa，關閉發(fā)酵罐物料閥。7.清洗：待麥汁冷卻完畢，進罐完全完成后，用回收的熱水清洗煮沸鍋（旋沉槽）、糖化鍋，過濾槽及所用管道、換熱器10min。冷卻時開啟煮沸鍋物料閥→薄板換熱器麥汁入口閥門)→發(fā)酵罐物料閥,同時開啟自來水進口閥門;冰水進口閥；發(fā)酵罐CIP進口閥保持半開啟，啟動麥汁泵。接種酵母泥方法見后“第七部分啤酒發(fā)酵操作規(guī)程過程接種”3.接種發(fā)酵罐進麥汁前，先添加一代以后的酵母泥2L（發(fā)酵液降溫后3天內(nèi)）。接種方法：A：使用配送的菌種培養(yǎng)液：發(fā)酵罐物料口、接種用膠接頭經(jīng)酒精消毒后，將膠接頭一端接酵母添加罐進出口，一端接發(fā)酵罐物料口，同時將酵母添加罐充氣口、氧氣瓶充氧管口酒精消毒后，相互連接。開啟發(fā)酵罐物料閥，酵母添加罐充氣閥、酵母添加罐酵母出口閥，調(diào)節(jié)氧氣瓶調(diào)壓閥壓力0.05~0.1Mpa，同時，保持發(fā)酵罐CIP閥半開啟，將酵母泥壓入發(fā)酵罐后，關閉物料閥和其他法門。B：使用其他發(fā)酵罐酵母泥：首先將酵母泥添加罐，用熱水或0.6%中性消毒劑（清洗發(fā)酵罐的消毒劑），將酵母泥添加罐清洗干凈； 開啟發(fā)酵罐物料閥，排掉廢酵母、死酵母后，沖洗干凈，用酒精消毒。發(fā)酵罐物料口、膠接頭兩端分別進行酒精消毒完畢，膠接頭一端接教秘添加罐進出口，一端接發(fā)酵罐物料口，開啟發(fā)酵罐物料口，同時注意酵母添加罐排氣，排放。接出2L酵母泥。然后按"A"的步驟操作，將酵母泥接入發(fā)酵罐。4.充氧 麥汁進罐4小時后，從物料口充氧一次，時間1-3min，充氧后罐內(nèi)壓力始終保持0.03MPa至封罐。 用消毒后的充氧管，發(fā)酵罐物料口、充氧管膠接頭，均需消毒徹底，開啟發(fā)酵罐物料口閥門、氧氣瓶壓力調(diào)節(jié)閥，充氧1-3min，關閉以上閥門，保持發(fā)酵罐內(nèi)壓力0.03MPa。5.排雜 投料后第二天排冷凝固物：慢開發(fā)酵罐底部物料閥，雜質(zhì)排出即可，以后每天排雜一次。6.測糖投料后第二天取樣測糖（至封罐前，每天必須） A.發(fā)酵液處理：先排除出酒管內(nèi)雜質(zhì)，去一測量筒發(fā)酵液，用兩只杯子反復傾倒100次（杯間距不低于50cm），倒入測量筒，放穩(wěn)。 B.測量糖度：取量程為0~10BX的糖度表一只，將有水銀包的一端慢慢插入麥汁，其他同原麥汁濃度“B.糖度測量”法。7.前發(fā)酵麥汁入罐后，保持溫度13.0℃發(fā)酵，自然升溫至21℃，保持壓力0~0.03MPa至封罐，時間約2~3天。 ﹡特別注意：若發(fā)酵罐溫度、壓力出現(xiàn)異常（特別是低于規(guī)定值），應及時與公司技術中心聯(lián)系，尋求補救措施。8.封罐（還原）發(fā)酵液糖度降至4.5±0.2BX時，保持21℃，同時封罐、升壓至0.1~0.12MPa，并保持此壓力、溫度3天。 ﹡特別注意：若封罐后發(fā)酵罐內(nèi)壓力降低，可充CO2至0.12MPa，充CO2前，必須用75%的酒精擦洗、殺菌所用充氣頭、軟管、閥門；中間可用精密pH試紙（3.5~6.5）測量發(fā)酵液的pH值（3秒內(nèi)完成比色），啤酒pH值補得 低于4.6，否則立即降溫。9.后發(fā)酵（貯酒）封罐3天后，開始降溫，以0.5~0.7℃/小時的速率降溫至11℃，停留一天，然后降溫至0~-1℃，保持罐內(nèi)壓力0.1~0.12MPa，時間：1~5天。（降溫至0℃一天后即可售酒）。 ﹡特別注意：5℃以前，以0.5~0.7℃/小時的速率降溫；5℃以后，以0.1~0.3℃/小時降溫至0~-1℃。10.酵母處理啤酒降至5℃是，酵母可收回使用，應收回使用發(fā)酵封罐3天后的菌種子，使用前，將最先排出的約1L酵母排放地溝，酵母的使用代數(shù)不超過4代；儲酒時間超過1周時，每天排酵母1次。若酵母不使用，啤酒降至2℃是應排掉。11.發(fā)酵罐的自動控制A.溫度：按照上述3-9項的工藝要求和操作規(guī)程要求設定；B.壓力：按照工藝要求，及時將電接點壓力表上下限設置到規(guī)定值。