安徽濃香白酒怎么樣，安徽皖酒口感怎么樣

一般，個人感覺還是青花瓷酒更好喝一點(diǎn)，比如濃香 唐30年原漿酒 52°的

你說呢...

安徽有很多好酒，只要不是假的就好。皖酒要高度的很好的。

皖酒王 不錯啊 本地做的很強(qiáng)勢 廣東做的也很好 查看原帖>>

皖酒安徽人只喝皖國春秋，便宜點(diǎn)的喝皖酒王，就代理這兩個，其他的都沒人喝。

必須適合，口感、價(jià)位各方面都很合適

外地人好像說不是很好喝...

蚌埠白酒原來被稱為“大眾茅臺”。

昨晚買了一瓶，剛剛收到貨了，服務(wù)態(tài)度很好，酒的質(zhì)量就不知道了，因?yàn)檫€沒有開封。

還不錯，上次是在他們家實(shí)體店買的，服務(wù)態(tài)度很好！

嗯，很不錯啊，去安徽的時(shí)候特地去品嘗了，純正原漿，手工釀造。色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息。

我個人認(rèn)為送白酒最好！說到安徽白酒品牌，我們首先想到的就是古井貢酒。古井貢這個品牌可以說是一個令人家喻戶曉的安徽名酒品牌。其實(shí)，除了古井貢以外，安徽還有一些比較知名的白酒品牌，像五嶺洞藏酒。五嶺洞藏濃香白酒很不錯的,高端大氣、性比價(jià)高,酒質(zhì)很好:綿柔、細(xì)膩順滑、醇和甘甜,喝后還不上頭。

濃香型白酒：窖香濃郁，入口綿甜，落口爽靜，具有己酸乙酯主體香氣，回味悠長。若說好喝，濃香型白酒比較多，南北方地域不同，香味的細(xì)節(jié)略有差異。本人主張：以自己的生活地區(qū)，尋找當(dāng)?shù)氐陌拙?。全國看名?yōu)白酒：五糧液、古井貢 、洋河 都不錯

皖酒以濃香型為主，綿甜凈爽、口味醇和、窯香濃郁、回味悠長，享譽(yù)全國。而百年皖酒就是一個鮮明的代表之一了，匠心獨(dú)運(yùn)的勾兌調(diào)味傳承了皖酒的精華，卓越的品質(zhì)和口感創(chuàng)新出皖酒的未來。安徽皖酒集團(tuán)具有五十多年釀造白酒的歷史，是中國最大的酒業(yè)集團(tuán)之一，安徽省白酒行業(yè)支柱企業(yè)，是民營股份制企業(yè)。注冊資金1000萬元，下屬4個子公司。公司位于蚌埠市風(fēng)景秀麗的張公山北側(cè)，涂山路488號，有員工2500多人，其中專業(yè)人員占20%，占地 12 萬平方米，固定資產(chǎn)1.6億元,擁有總產(chǎn)量超萬噸的曲酒生產(chǎn)基地和現(xiàn)代化灌裝流水線。百年皖酒鑒于許多朋友希望了解百年皖酒價(jià)格，小編整理了百年皖酒的價(jià)格表來供大家參考之用，價(jià)格來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！

五年皖酒 52元/瓶 十年皖酒 86元/瓶 二十年皖酒 118元/瓶 經(jīng)典皖酒 168元/瓶

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯。

貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡單的介紹下它們。 白酒是以糖質(zhì)或淀粉質(zhì)為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚(yáng)冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國的獨(dú)創(chuàng)，中國大多名酒的都是以高粱為淀粉質(zhì)為原料，如貴州茅臺、五糧液、郎酒、藍(lán)色經(jīng)典、水井坊等等。能作為白酒生產(chǎn)原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨(dú)高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達(dá)到88%以上，糯高粱結(jié)構(gòu)較疏松，能適于根霉的生長。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結(jié)構(gòu)較緊密，蛋白質(zhì)高于糯高粱。 高粱的內(nèi)容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質(zhì)及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達(dá)到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經(jīng)蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結(jié)構(gòu)、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒有更好的用途了。 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產(chǎn)的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產(chǎn)量沒有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數(shù)量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說，曲是酒之骨，水是酒之血，可見曲和水對白酒酒質(zhì)的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復(fù)合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過程中還形成多樣的香氣成分及前體物質(zhì),而小麥制的大曲，含有數(shù)量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產(chǎn)物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產(chǎn)實(shí)踐表明，小麥?zhǔn)轻劸莆⑸锾烊蛔詈玫呐囵B(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產(chǎn)用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質(zhì)也不一樣。生產(chǎn)用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質(zhì)要求最高，因此赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質(zhì)最好的季節(jié)重陽開始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個釀酒過程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習(xí)性和代謝特點(diǎn)，通過控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時(shí)間等因素來引導(dǎo)發(fā)酵過程，最終蒸餾出酒。 我喝過，酒很不錯。香氣撲鼻，滿口生香，飲后空杯，持久不散。口味細(xì)膩，酒體醇厚。以前沒聽過，好像是剛出來的酒。聽說省市領(lǐng)導(dǎo)都在喝這個酒，也是某些單位的招待專用酒。

安徽人最鐘愛的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質(zhì)極佳。

柔和 天之藍(lán) 夢之藍(lán)