莆田仙游白酒怎么樣，為什么蔡襄愛酒卻不敢醉酒

最好的嘉興小葉紫檀佛珠產(chǎn)于印度。小葉紫檀呈深酒紅色至紫褐色。長期暴露在空氣中就變成黑色了。嘉興小葉紫檀佛珠劃在白紙上有很深的劃痕。小葉紫檀泡在白酒里酒會呈酒紅色。素緣佛珠總部在廈門，莆田仙游是他們的工廠。

中國最大的濟(jì)南小葉紫檀手串市場是福建莆田的紫檀市場，很多商家和文玩愛好者都去哪里挑選濟(jì)南小葉紫檀手串制品。其次是河北的大城文玩市場，然后是北京的小武基紅木早市，這些地方都有大批的小葉紫檀制品，一般都是福建為貨源，金星紫檀有真有假，素緣小葉紫檀佛珠貨源來自印度，品牌產(chǎn)品比較可靠。

做法比較多，說兩個，希望對你有用。一。原料：溪螃蟹斤許，高梁酒一瓶，味精、糖，白 醋、鹽 、 胡辣、做法：用溪螃蟹斤許，洗凈，按其蟹足關(guān)節(jié)和剝殼后蟹肉直紋切碎，放在高梁酒中浸泡，加上糖、鹽、味精、胡辣、姜汁等，六小時后撈出，即為仙游下酒名菜醉螃蟹。二。1.將二斤活的小河蟹（約一兩一個）洗凈立水待用。2.在鍋中放入3兩鹽加水煮開，加入黃酒（1斤半），味精2匙，糖少量，生姜2大塊切絲，蒜頭10幾切碎一起煮開待用。3.將煮好的湯汁倒入大鍋中（一定是砂鍋或帶蓋的搪瓷盆）冷卻后將小河蟹放入蓋好蓋，腌大概一天半后即可食用，食用時沾醋。一定要蘸醋吃，為了您的健康，另外，死蟹不要吃。希望對你有幫助。

原料配方 活蟹5公斤 黃酒5公斤 細(xì)鹽600克 白糖250克 花椒2.5克 橘皮2.5克制作方法 活蟹洗凈、瀝干，置于缽中，加入黃酒、細(xì)鹽、白糖、花椒、橘皮，使蟹全部浸沒。缽上加蓋。醉后3天即可食用。3～10天內(nèi)品味最佳，醉時過長則蟹黃起沙，味道變咸。醉蟹最好選擇125克左右新鮮雌蟹，死蟹有毒，切不可食用。

醉螃蟹的做法材料活河蟹500克。鹵料包八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。調(diào)料醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒100克。做法1．將河蟹放入清水中吐凈污物，再用刷子刷凈身上泥沙，撈出備用。2．坐鍋點火，加入400克清水，放入鹵料包、醬油味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開，關(guān)火晾涼后加白酒調(diào)勻，制成醉鹵汁待用。3．將河蟹放入晾涼的鹵汁中，鹵約18小時，撈出后擺盤，然后用原汁浸沒，撒上一些香菜段、姜片蒜片、香蔥段、紅椒圈等，即可上桌食用。

　　近年來，金絲楠木越來越受市場青睞，而對于萊安金絲楠的選材的金絲楠木在保養(yǎng)方面也很值得注意。萊安金絲楠和你分享一下金絲楠木的保養(yǎng)小竅門?！　‰m然金絲楠木木質(zhì)緊密，但金絲楠木是畢竟是木頭，所以怕高溫，尤其是火一定要注意；平時要避免陽光長期照射到金絲楠木家具上，以免金絲楠木家具水分失衡，造成裂痕。擺放金絲楠木的室內(nèi)要避免空調(diào)開開關(guān)關(guān)，控制好溫差，切忌溫度變化劇烈，不穩(wěn)定；若金絲楠木桌面不小心沾上油污時，切忌用酸、堿性洗滌液清洗，用中性的，或清水，或酒精、或高度白酒擦拭，盡量用不掉色的軟絨布來清潔。　　金絲楠木家具表面要避免過熱物品直接接觸和硬物刮劃，謹(jǐn)防表面受損，例如，桌上擺放餐具、茶具時一定墊杯墊或托盤。必要時選用布質(zhì)（吸水吸塵）桌套保護(hù)桌面，謹(jǐn)防菜汁、茶水撒到桌面。每月用蠟或核桃油涂抹金絲楠木家具表面，保持家具表面平滑和光亮。涂抹不可太密集，否則會堵塞木材的毛細(xì)孔?！　[放時，室內(nèi)盡量不要太潮濕，要保持通風(fēng)散熱，尤其是在伏天過后、春秋兩季等，氣候由潮變干或由干變潮時，應(yīng)適時打開柜門、拉開抽屜，使家具內(nèi)外通風(fēng)，以免因家具一面過于干燥或過于潮濕而翹曲?！　〗鸾z楠家具鑒賞秘訣　　隨著人們對金絲楠木的認(rèn)識，其家具越來越受到尋常百姓的喜愛。但是，金絲楠木家具名貴罕有，價格不菲，千萬別有撿漏的心理，如何選購稱心如意的家具，這里不妨提供幾點參考意見：　　一、金絲楠木紋理細(xì)密瑰麗，精美異常，質(zhì)地溫潤柔和，新切面黃褐色帶綠色，光澤強(qiáng)，最明顯的特征是在光照下質(zhì)地晶瑩通透或半通透，發(fā)出絲絲金光，但又清幽無邪，嫻靜低調(diào)?！　《?、金絲楠木有股楠木的幽香，這種香氣可以驅(qū)蚊避蟲，抗腐木菌、白蟻的侵蝕?！　∪⑦x購金絲成色很高，整塊木材的結(jié)晶率達(dá)到80%，光照下有步移景換效果。　　四、木紋必須有祥瑞之相，如虎皮紋、鳳紋、霞光、云海、波濤、山峰等?！　∥?、金絲楠木木性溫和，冬天觸之不涼，夏天不熱，不傷身體，而其他硬木家具則不具備此優(yōu)良特性。 　　關(guān)于金絲楠家具的其他產(chǎn)品，建議到萊安金絲楠網(wǎng)站了解或在線咨詢客服?！　∪R安金絲楠 官方網(wǎng)址： http://www.laianhm.com　　　　咨詢熱線：0594-8268698　　公司地址：福建省仙游縣鯉南工業(yè)區(qū)8號（萊安金絲楠）

將刷洗好的閘蟹倒放在姜片上蒸制十分鐘左右；鍋里加水下辣椒姜片蔥煮至出味，再加入細(xì)鹽及生抽調(diào)個味；將鹵汁挑去姜及辣椒，將蒸好的蟹去線入鹵汁里，再加入適量垢白酒，用保鮮膜封好口入冰箱冷藏入味一天即可。主料：閘蟹4只輔料：辣椒4個、鹽適量、姜1塊、生抽適量、白酒適量、蔥適量1、備好所用食材。2、用細(xì)鹽水刷洗閘蟹。3、蒸鍋里加水放上蒸隔，再用一點姜片。4、將刷洗好的閘蟹倒放在姜片上，再各放上一片姜。蒸制十分鐘左右至蟹熟。5、再備一個辣椒姜片蔥。6、鍋里加水將食材下鍋煮至出味。7、再加入細(xì)鹽及生抽調(diào)個味。8、將鹵汁挑去姜及辣椒，將蒸好的蟹去線入鹵汁里。9、再加入適量垢白酒，用保鮮膜封好口入冰箱冷藏入味一天。10、這樣子一份鮮醉閘蟹就完成了。注意事項：喜歡酒味的話就在鹵汁冷卻后加入，不喜歡的就少加一點，趁熱加。

上鍋蒸15分鐘

原料配方 活蟹5公斤 黃酒5公斤 細(xì)鹽600克 白糖250克 花椒2.5克 橘皮2.5克 制作方法 活蟹洗凈、瀝干，置于缽中，加入黃酒、細(xì)鹽、白糖、花椒、橘皮，使蟹全部浸沒。缽上加蓋。醉后3天即可食用。3～10天內(nèi)品味最佳，醉時過長則蟹黃起沙，味道變咸。醉蟹最好選擇125克左右新鮮雌蟹，死蟹有毒，切不可食用。

首先 把螃蟹 放入 溫水中 2分鐘 (讓螃蟹吐出身體中的細(xì)沙 泥土)瀝干，置于缽中，加入黃酒、精鹽、花椒 、白糖、橘皮，使蟹全部浸沒。缽上加蓋。醉后3天即可食用。醉蟹最好選擇125克左右新鮮雌蟹，死蟹有毒，不可食用 挑選螃蟹 注意看 螃蟹的肚子 注意肚子的顏色 如果顏色比較黃 就不是很新鮮從朋友那里知道的 希望 能 幫到你

做法比較多，說兩個，希望對你有用。 一。原料：溪螃蟹斤許，高梁酒一瓶，味精、糖，白 醋、鹽 、 胡辣、 做法：用溪螃蟹斤許，洗凈，按其蟹足關(guān)節(jié)和剝殼后蟹肉直紋切碎， 放在高梁酒中浸泡，加上糖、鹽、味精、胡辣、姜汁等，六小時后撈出，即為仙游下酒名菜醉螃蟹。 二。1.將二斤活的小河蟹（約一兩一個）洗凈立水待用。 2.在鍋中放入3兩鹽加水煮開，加入黃酒（1斤半），味精2匙，糖少量，生姜2大塊切絲，蒜頭10幾切碎一起煮開待用。 3.將煮好的湯汁倒入大鍋中（一定是砂鍋或帶蓋的搪瓷盆）冷卻后將小河蟹放入蓋好蓋，腌大概一天半后即可食用，食用時沾醋。 一定要蘸醋吃，為了您的健康，另外，死蟹不要吃。

白居易《晨雞》：“買得晨雞共雞語，常時不用等閑鳴。深山月黑風(fēng)寒夜，欲近曉天啼一聲?！碧瞥煲摹峨u》：“名參十二屬，花入羽毛深。守信催朝日，能鳴送曉明。峨冠裝瑞壁，利爪削黃金。徒有稻粱感，何由報德音。”唐代汪遵的《雞鳴曲》：“金距花冠傍舍棲，清晨相叫一聲齊。開關(guān)自有馮生計，不必開明待汝啼。”李商隱的《賦得雞》：“稻粱猶足活諸雛，妒敵專場好自娛。可要五更驚穩(wěn)夢，不辭風(fēng)雪為烏。” 朱元璋《金雞報曉》：“雞叫一聲撅一撅，雞叫兩聲撅兩撅，三聲喚出扶桑日，掃敗殘星與曉月?！鄙⑽募覘钏吩?1944 年冬在延安寫了一首《雪夜遣懷》：“四山風(fēng)雪夜凄迷，夜色濃中唱曉雞。自有詩心如火烈，獻(xiàn)身不惜作塵泥。”

社日 (唐)王駕 鵝湖山下稻梁肥，豚柵雞棲半掩扉 。 桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。 南 陵 別 兒 童 入京 唐·李白 白酒新熟山中歸 黃雞啄黍秋正肥 呼童烹雞酌白酒 兒女嬉笑牽人衣 高歌取醉欲自慰 起舞落日爭光輝 游說萬乘苦不早 著鞭跨馬涉遠(yuǎn)道 會稽愚婦輕買臣 余亦辭家西入秦 仰天大笑出門去 我輩豈是蓬蒿人 游 山 西 村 [宋]陸游 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。 山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村。 簫鼓追隨春社近，衣冠簡樸古風(fēng)存。 從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。 畫雞 唐寅 頭上紅冠不用裁， 滿身雪白走將來。 平生不敢輕言語， 一叫千門萬戶開。 商山早行 溫庭筠 晨起動征鐸,客行悲故鄉(xiāng)。 雞聲茅店月,人跡板橋霜。 槲葉落山路,枳花明驛墻。 因思杜陵夢,鳧雁滿回塘。 陶淵明《歸田園居詩五首(之一)》 少無適俗韻，性本愛丘山。 誤落塵網(wǎng)中，一去三十年。 羈鳥戀舊林，池魚思故淵。 開荒南野際，守拙歸園田。 方宅十余畝，草屋八九間。 榆柳蔭后檐，桃李羅堂前。 曖曖遠(yuǎn)人村，依依墟里煙。 狗吠深巷中，雞鳴桑樹巔。 戶庭無塵雜，虛室有余閑。 久在樊籠里，復(fù)得返自然。 羌村三首其三 杜甫 群雞正亂叫，客至雞斗爭。 驅(qū)雞上樹木，始聞扣柴荊。 父老四五人，問我久遠(yuǎn)行。 手中各有攜，傾醘濁復(fù)清。 苦辭“酒味薄，黍地?zé)o人耕。 兵革既未息，兒童盡東征”。 請為父老歌，艱難愧深情。 歌罷仰天嘆，四座淚縱橫。 惡樹 杜甫 獨繞虛齋里，常持小斧柯。 幽陰成頗雜，惡木翦還多。 枸杞因吾有，雞棲奈汝何? 方知不材者，生長漫婆娑

杜甫 斗雞 斗雞初賜錦，舞馬既登床。簾下宮人出，樓前御柳長。仙游終一閟，女樂久無香。寂寞驪山道，清秋草木黃。徐寅 雞 名參十二宿，花入羽毛深。守信催朝日，能鳴送曉陰。峨冠裝瑞玉，利爪削黃金。徒有稻梁感，何由報德音。

莆田經(jīng)典美食~ PS：排名不分先后~ 1.莆田鹵面 莆田的鹵面算是最富盛名的小吃了。又最屬江口的鹵面有名了。面，是莆田自制的，在外 面比較少能買到。佐料倒很多，有海蠣，蟶子，干貝，蝦干，精肉，蘑菇.....鹵面的工序 不難，但是要做地道的卻是很困難~基本上沒有哪個莆田人不吃鹵面的~ 2.興化炒米粉 莆田古稱興化。印象中，別的地方是買不到這樣的米粉。興化的米粉比別的米粉都白且細(xì) 。其實米粉的做法很多的。很愛豆?jié){米粉。把豆?jié){燒開了，米粉放進(jìn)去燙一下就熟了，再 加上花生油~那個叫美味啊~ 3.熗肉 肉有很多種做法，但是莆田這樣的熗肉卻是唯一的。這道菜也是莆田人非常喜愛的一道， 看似簡單，做起來卻是非常難，要做好熗肉，沒有真?zhèn)?，是很難作出地 道的~想想餓的時候，吃上這么美美的香香的肉，該多幸福啊~ 4.荔枝肉 說道熗肉就不能不說莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最為盛名，并被成為“荔城”。做成紅色 的荔枝肉就好像荔枝一樣，你不知道是荔枝在引誘你，還是肉在引誘你。是夏季下酒的好 菜之一 5.海蠣煎蛋 生吞活剝前的海蠣 也許很多人吃過這道菜了。去莆田，這道菜也是不能不吃的一道。海蠣是海里的一中貝類 海鮮，它其實海中的微生物。用特殊的工具把殼撬開就可以掏出肉了。然后把殼扔到海里 ，過了一年又是一個海蠣了~海蠣就是這么煎蛋~ 6.海蠣湯 莆田人基本上都很喜歡海蠣的。海蠣味道鮮美甘甜。海蠣湯更是甜中精品 7西天尾扁食 天尾是莆田的一個地名，山靈水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙縣小吃中的 扁食跟它可不能一比的。所謂皮薄餡多，包的都是瘦肉，吃的時候感覺皮也是肉做的~而且 還有炸的扁食。熱騰騰的扁食，放上花生油，香蔥，香飄飄的，光想象到都覺得餓了~ 8.水煮蝦 蝦在莆田太常見了。在家里，是絕對不吃凍蝦的，感覺不干凈。一定要活蝦。水煮蝦雖然 簡單，卻是味道特別的鮮美，剛出鍋的蝦配上可口的料，哇，那個口水啊~水煮蝦也是夏天 下酒的一道好菜~ 9.蝦蛄 蝦蛄也是蝦的一種，只是個頭比小蝦大多了。味道一樣的鮮美。蝦蛄以前比蝦便宜很多。 聰明善良的莆田人民，就想到了用蝦蛄來代替蝦~長大后，有天突然發(fā)現(xiàn)蝦蛄好貴啊~蝦蛄 比小龍蝦個頭也要大很多，不過吃飯跟小龍蝦有點相似。 10.潯燉冬瓜 大概也只有莆田人是這么吃的。潯，是螃蟹的親戚。也是橫著走的家伙，可是比螃蟹便宜 很多。俗稱“爬爬”。這道菜關(guān)鍵在于選擇“爬爬”?！芭琅馈币彩怯泄钢值?，但是 母的比公的要好吃很多，因為母的有仔，跟魚籽差不多，黃色的小顆粒，俗稱“電”。燉湯不用買太結(jié)實的，放上冬瓜一燉，潯的味道都流到湯里，冬瓜吸足了味道，一級棒！ 11.花甲 為何叫花甲呢？因為這個小東西的殼是花色的~花甲比蛤蜊個頭小，但是肉比它大很多，也 鮮美很多?；诇窍奶斓某錅?，很清甜，那個味道啊真的是一流的，而且是去火 的，清清涼涼的~ 12。斧頭 學(xué)名叫黑白蜆，因為長得像斧頭，就俗名為斧頭了。斧頭比花甲小一倍左右。而且肉也很 少。可是做起來，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有彈性，再加上花生油，蔥等佐料 ，嘖嘖~一頓飯可以吃掉很多斧頭~這也是父親夏天喝酒的必備菜之一~ 13.春卷 莆田的春卷，是小時候喜愛的零食之一~金黃色的春卷，咬一口脆到心里了~涵江街頭有位老奶奶，打我懂事開始她就在那里賣春卷了?，F(xiàn)在身子骨依然硬朗。14.蟶熘 炒蟶子 蟶子在莆田也是很常見的，類似于花甲，長的叫竹蟶。也是帶殼的。做之前要先拿刀割一 下殼，否則熟了，打不開殼，只能干著急了－,－在家，母親和嫂嫂最喜歡的是醉蟶，顧名 思義，就是用酒來煮蟶子，你可以想象蟶子插成圓圓的一堆，中間加入白酒，再放上花生 油，鹽，味精等等調(diào)料，火一開，那就白酒的香飄四溢~口水ing 15.菜頭餅 又名蔥餅，做法很簡單，就是面粉加蘿卜、粉條等等炸的。。。小時候奶奶搬著椅子去看莆仙戲，我就屁顛屁顛的跟在后頭，不為別的，就為了這菜頭餅，等到散場了，我們小孩兒們一手拿著菜頭餅，一邊看著散場大戲---八仙過海，別提多自在??！ 16.興化泗粉 因其外觀狀若鼻涕，故名泗粉。 泗，古字典解釋有鼻涕之意，故得名。正宗的做法是：用 豬大骨熬湯，用其湯在鍋里燒開，放入泗粉，和豆芽菜（用其他菜都會變味道，那就不正 宗了) , 用大火煮熟，澆上蔥油，味精，少許醬油， 6度或以下的醋。莆田涵江宮口附近 有一家口味最正宗。 17.芋頭燉排骨 芋頭在莆田的小吃中有著特殊的地位。選芋頭很關(guān)鍵。芋頭有水芋和冰糖芋之分（鑒于我 的只是有限）。水芋吃起來柴柴的，不管你燉多久，都是一個味道，更啃木柴似的，一點 也不好吃。冰糖芋，吃起來酥酥的~很溫柔的味道。但是火候一定要把握，否則火候不夠也 是柴柴味，太過了，就成泥了~其實芋頭拔皮是很郁悶的，因為跟芋頭的皮碰到的皮膚都會 起紅疹子，癢癢的，很難受。。。。在這教個小竅門，把手放在火上面烤一會，癥狀就會減輕的。 18.鍋邊糊 鍋邊糊薄薄的，做起來也不難，最愛四中門口的鍋邊糊了~很像扁食的做法，也是香飄四溢 啊~ ***提到了鍋邊糊，自然也要提一提面線糊嘍，莆田話叫“插粉”（音譯），跟泉州的有點類似，莆田的是用面線和興化粉一起煮的，加上豬血，小腸。涵江三角程有個攤子這兩樣是在一起賣的，一塊錢一碗生意爆紅火，尤其是天冷的時候吃上一碗，就上一口油條，不用我多說，各位看客心里自然有數(shù) 19.興化煎粿 煎粿，原是農(nóng)民在早稻登場后，舂米時篩出的碎米磨成米漿，配上南瓜、韭菜、芹菜、綠 豆芽等，用油煎干而成。莆田二十四景之一的石室?guī)r煎粿最為出名，有“沒吃煎粿等于沒 上石室?guī)r”之說。 20.燜豆腐 喜宴的頭道大菜啊~可見其重要性。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補(bǔ) 中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用，加上香菇、蝦仁、肉絲等輔料和蔥花、姜末等多種 調(diào)料，用旺火煮沸后轉(zhuǎn)文火燜煮20分鐘，待到豆腐泥呈蜂窩狀時，撒上一把芹菜末，即可 出鍋上盤。其特點是，色澤如翡翠白玉、質(zhì)地柔軟，潤滑爽口，味道清純，多吃不膩。本人的最愛。莆田的豆腐我個人認(rèn)為是豆腐中的極品，豆腐燉排骨，湯汁滲進(jìn)豆腐的各個細(xì)胞，咬一口，怎是一個嫩字了得！ 21.苦螺羹 其實只是稍微有點苦味了~不能多吃，會拉肚子 22.梅子 把上好的楊梅或者杏兒泡起來，幾年之后就是清涼去火的佳品啊~感冒時的最佳飲品?。?！ 23.生煎包 莆田的煎包要把屁股煎得很黑，香香脆脆的~ 大家以后有機(jī)會來莆田也去嘗嘗哈！

仙游城關(guān)過嶺鹵面