一．泡酒的話，多少度的酒比較合適呢？
泡酒一般會選度數(shù)在52度以上的白酒炮制 效果比較好 低度酒泡效果不好
二．酒釀的度數(shù)是多少？
1．吃多了也會醉的。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50。108%，酒精105%，粗蛋白質(zhì)789%，糖分2765%，總酸0。
三．十斤酒放多少楊梅
1．通常楊梅酒的比例是酒：楊梅：冰糖等于5：4：所以10斤酒放8斤楊梅，常見做法如下：需要材料工具：鮮楊梅、冰糖、密封罐、白酒。
四．楊梅酒的制作方法
1．配制比例和具體的步驟。 比例： 酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。
2．PS：比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。 步驟： 用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶內(nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。
3． 存放： 大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。
4．有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。
5．有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。 功效： 楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進(jìn)食欲。
6． 貼示： 楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。
