壽司配什么白酒，做壽司想用清酒來搭配選什么牌子的清酒好呢

壽司，也要看是什么壽司，清酒牌子不重要，類型才重要。一般來來說配食品需要精米步合高的類型，但是配壽司，就要考慮壽司上面搭的什么東西。如果是清爽的自魚類，就要配精米步合低一些的清酒。如果味道重，就要配精米步合高一些的。但要注意的是配壽司還要突出米zhidao香，這個在配精米步合低一些的清酒時，一定要配純米的

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可以是茶，燒酒，日本清湯或是普通檸檬水。這些都可以的，但最好不要喝飲料。

可以是茶，燒酒，日本清湯或是普通檸檬水。壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典”延喜式"中，就已有記載，當時的壽司指的是一種保存魚的方式，在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵，當產生酸味后，用水晶米包裹即可食用。

一般沒有明確的規(guī)定，但是如果確要個說法呢可以這樣來分，如吃帶有生魚或海鮮的壽司建議喝清酒或白酒，其他類型壽司則可隨意。

可以是茶，燒酒，日本清湯或是普通檸檬水。這些都可以的，但最好不要喝飲料。

清酒啊～溫的清酒。紅茶也可以。

清酒啊～溫的清酒。紅茶也可以。再看看別人怎么說的。

一般沒有明確的規(guī)定，但是如果確要個說法呢可以這樣來分，如吃帶有生魚或海鮮的壽司建議喝清酒或白酒，其他類型壽司則可隨意。

低度清酒，或者咖啡

大麥茶、清酒、梅子酒

抹茶或啤酒。我就選這兩樣，在日本的壽司店里就配有免費抹茶，特愛喝。偶而也來個啤酒

醬油

玄米。你可以去吃壽司的時候讓老板推薦，畢竟吃的人多了他會有經驗的。還有就是其實不管什么菜搭配什么都要看個人的，如果別人推薦的不喜歡，就可以自己嘗試，有的可能別人沒搭配過的味道更好呢

清酒

一般沒有明確的規(guī)定，但是如果確要個說法呢可以這樣來分，如吃帶有生魚或海鮮的壽司建議喝清酒或白酒，其他類型壽司則可隨意。

清酒一般和壽司、刺身搭配。因為日本的生吃文化很發(fā)達，生吃畢竟性寒，喝點清酒也暖胃??！

吃不同的食物時應搭配甚麼樣的清酒呢？其實可依香氣及味道來劃分，分別是︰ 薰酒：屬香氣撲鼻型，由於口感清爽，故適合作餐前酒，不宜搭配味道濃烈的食物； 爽酒：屬輕快流暢型，帶有淡雅的果香，適合佐以味道輕淡、調味不重的食物； 醇酒：屬濃郁深厚型，口感與香氣皆豐富醇厚，可搭配鮮味重的食物； 熟酒：屬香甜濃郁型，口感豐潤，餘韻悠長，宜配牛肉等脂肪多且風味重的食物； 上面的信息是我在中國清酒網查詢的 更多的資料 你去www.qingjiu.net 看看吧 希望對你有幫助。

我一般配的大麥茶，壽司本身就是極大程度上保留了食物原本的味道，如果配果汁、可樂之類的太甜了，大麥茶剛剛好，清新解油膩。

大多數的葡萄酒，在口感方面都偏干，但比較清新干凈：這樣的酒就比較適合搭配肥厚的魚排，以及各種壽司和蔬菜。　　具有潤滑口感的酒，質地較為飽滿，可以搭配一些比較精致的食物。諸如上成的魚排，這可以讓酒香在口腔中的留香時間更久。這種酒和野餐烤肉一起搭配也是一絕?！　≡谂袛嘁豢罹剖遣皇巧铣芍返牧硪粋€標準，即在于看它的口感帶著濃烈的味道，但是不會在口中滯多余的甜味。新鮮的水果可以中和酒中的酸味?！　∮诰莆侗容^細膩或者果味很精致的酒。你可以單獨的品嘗，無需配餐。當然，如果你喜歡的話，可以搭配壽司，大豆醬以及wasabi?！　〖t酒的釀造的過程中花費了很多心思。配餐的范圍很廣，你可以根據的你的口味和心情來挑選。各種不同的壽司，新鮮的水果，以及各種烹飪的食物，諸如烤制的雞肉和各類燒烤品。如果是肥厚的金槍魚壽司的話，那就將紅酒和美食的關系完美的體現出來了。

香港名酒匯專業(yè)品酒師分享： 如果你的最愛是三文魚卷壽司，那么你就應該搭配干型桃紅葡萄酒。他們不僅在顏色上搭配的天衣無縫，在口感上更是相得益彰，令人回味無窮　　如果你的最愛是辣味金槍魚卷壽司，那么你就應該搭配半干型雷司令白葡萄酒。雷司令口感飽滿，甜甜的核果味恰到好處的沖淡了金槍魚卷壽司的辣味，讓他的口感更佳舒適宜人。　　如果你對蝦情有獨鐘，喜歡上了甜蝦壽司，那么你應該搭配灰皮諾白葡萄酒，灰皮諾葡萄酒中淡淡的柑橘芬芳給這款壽司添加了一抹別樣的清新氣息。

関于"去壽司店吃壽司 一般都搭配什么喝"，因每個人的飲食習慣和喜好不同，所以，并沒有固定的答案。不過，就正宗的壽司店的飲料，作如下介紹：1。正宗的壽司店里，最老少皆宜，最常見的飲料是“熱的綠色的抹茶”，有用“綠色抹茶粉”沖飲的，也有用“綠色袋裝抹茶”沖飲的。2。正宗的壽司店里，另外一個常見的飲料是“清酒”，也叫做“日本酒”。日本酒的常見品牌有：醸造酒?純米酒?吟醸酒等?？梢詿嶂?熱燗"、也可作為"冷酒"飲用。3。正宗的壽司店里，還通常備有“日本 焼酎”。"焼酎"通常是"熱燗"。4。當然，多數壽司店還會為“兒童”準備各種“果汁”“碳酸飲料”“冰水”。5。正宗的壽司店，還會為客人準備“味噌汁”。

清酒就是米酒的一種。 萬字醬油的原料是大豆、低脂豆、小麥、食鹽、葡萄糖、甜米酒、醋、氨基酸、水。 清酒的分類： (一)按制法不同分類 (1)純米釀造酒 純米釀造酒即為純米酒，僅以米、米曲和水為原料，不外加食用酒精。此類產品多數供外銷。 (2)普通釀造酒 普通釀造酒屬低檔的大眾清酒，是在原酒液中對人較多的食用酒精，即1噸原料米的醪液添加100％的酒精120L。 (3)增釀造酒 增釀造酒是一種濃而甜的清酒。在勾兌時添加了食用酒精、糖類、酸類、氨基酸、鹽類等原料調制而成。 (4)本釀造酒 本釀造酒屬中檔清酒，食用酒精加人量低于普通釀造酒。 (5)吟釀造酒 制作吟釀造酒時，要求所用原料的精米率在60％以下。日本釀造清酒很講究糙米的精白程度，以精米率來衡量精白度，精白度越高，精米率就越低。精白后的米吸水快，容易蒸熟、糊化，有利于提高酒的質量。吟釀造酒被譽為“清酒之王”。 (二)按口味分類 (1)甜口酒 甜口酒為含糖分較多、酸度較低的酒。 (2)辣口酒 辣口酒為含糖分少、酸度較高的酒。 (3)濃醇酒 濃醇酒為含浸出物及糖分多、口味濃厚的酒。 (4)淡麗酒 淡麗酒為含浸出物及糖分少而爽口的酒。 (5)高酸味酒 高酸味酒是以酸度高、酸味大為其特征的酒。 (6)原酒 原酒是制成后不加水稀釋的清酒。 (7)市售酒 市售酒指原酒加水稀釋后裝瓶出售的酒。 (三)按貯存期分類 (1)新酒 新酒是指壓濾后未過夏的清酒。 (2)老酒 老酒是指貯存過一個夏季的清酒。 (3)老陳酒 老陳酒是指貯存過兩個夏季的清酒。 (4)秘藏酒 秘藏酒是指酒齡為5年以上的清酒。 (四)按酒稅法規(guī)定的級別分類 (1)特級清酒 品質優(yōu)良，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在30％以上。 (2)一級清酒 品質較優(yōu)，酒精含量16％以上，原浸出物濃度在29％以上。 (3)二級清酒 品質一般，酒精含量15％以上，原浸出物濃度在26．5％以上。

梅子酒不能和什么一起吃梅子酒沒有食物相克，食物相克一說是不成立的青梅酒具有促進唾液腺中腮腺素的形成與分泌，腮腺素又稱為青春荷爾蒙，有美容健肌的功效營養(yǎng)豐富：青梅酒攝取了青梅中的全部營養(yǎng)(青梅中有些營養(yǎng)生吃也不能吸收的，通過梅酒卻可以吸收，因為營養(yǎng)成分已經完全溶解在梅酒中了)，含有豐富的維生素和氨基酸營養(yǎng)學家指出，與白酒啤酒相比，梅酒的營養(yǎng)價值更高，對健康的好處也更勝一籌當皮膚因為干燥暴曬等原因變得粗糙時，可以用梅酒充當美容液用化妝棉或紗布沾一些無糖梅酒，涂在皮膚上，能讓肌膚重新變得細滑洗澡后使用效果更理想蘭州大學公衛(wèi)學院曾經做過一項實驗，在100名男女各半體重指數（BMI）在18~25之間身體健康且近期未服過任何藥物的健康受試者中，讓他們吃5對所謂的相克食物在連續(xù)食用1周后，觀察他們的尿液大便血壓精神體溫等指標，實驗結果一切正常，沒有發(fā)現任何一組食物引起胃腸紊亂嘔吐中毒等現象其中在我國發(fā)布的中國居民膳食指南（2016）中也提到，至今為止都沒有發(fā)現過真正因為食物相克導致食物中毒的案例和報道梅子酒有時人們吃完東西不舒服，往往是因為食物不干凈食用方式不當過敏體質等個人原因擴展資料梅子酒的喝法一瓶500毫升的青梅酒調兌300毫升的鮮榨果汁，夏天加上冰塊因為果汁中豐富的維生素和氨基酸可以補充人體所需營養(yǎng)，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用，所以酣暢之余還能養(yǎng)顏塑身參考資料來源：人民網-食物之間禁忌存在嗎 科學實驗擊破謠言參考資料來源：新華網-食物相克，你真的了解嗎參考資料來源：百度百科--梅子酒參考資料來源：百度百科--青梅酒青梅酒搭配什么飲料喝視青梅酒糖度而不同，糖度較高如日本俏雅梅酒，上海象頭牌梅酒加冰塊最佳，尤其有梅果的梅酒要多加一些冰塊酒度較高，糖度較低梅酒如韓國梅酒，北京順興青梅酒可調雞尾酒或直接飲用以上建議僅供參考喝青梅酒配什么食物最好？壽司之類的涼菜梅見青梅酒可以搭配什么飲料喝？一般我會用冰紅茶、蘇打水混合梅見來喝，很好操作，梅見和飲料按照1:1的比例混合就可以了，記得加冰口感...俏雅梅酒搭配什么喝加冰塊最佳，尤其有梅果的梅酒要多加一些冰塊梅子(除了泡酒)如何搭配清酒一起喝?這所謂的梅子酒 它可以配冰喝日本梅酒配什么喝可以配海鮮，去燒烤店，各種關東煮，或者弄點花生米毛豆什么的下酒菜吃其實日本關東煮店都會提供酒...喝楊梅酒的時候配點什么食物或其他的可以吃的東東比較好？泡椒鳳爪，花生米，烤鴨在來一點酒泡過得楊梅梅酒，柚子酒，桂花酒，這些酒用什么酒杯配比較好請問柚子皮可以和什么一起泡酒喝搭配日本料理 哪個牌子的梅子酒好喝啊？？俏雅梅酒

茶 日本清酒 果蔬汁 檸檬水 綠茶 烏龍茶 大麥茶 日本梅子酒 日式清湯不過一般還是不要配飲料。會蓋住壽司的味道呢

1.橙汁 2.石榴汁 3.菠蘿汁 （如果家里有榨汁機，本人建議放點冰塊 和蜂蜜） 4.水蜜桃汁 我覺得還是.菠蘿汁和水蜜桃汁配壽司飯團好

如果可以飲酒的話，推薦日本燒酒，加梅子的，叫“梅干燒酒”。味增湯也很好的。再看看別人怎么說的。

做壽司，壽司飯是關鍵。用質量好的大米，飯要煮得比較硬一些。壽司醋和飯的比例大概是1：6 把煮好的飯打松，將壽司醋均勻地淋在飯上，拌勻。不要壓飯粒，盡量保持飯粒的完整，松軟。 把一張紫菜放在壽司席上，由左至右將飯鋪好。 將飯由上至下均勻的鋪開，用力要輕。飯要鋪的松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好！ 可以在中間放入任何自己喜歡的餡，好吃就行。這次放的是蟹肉，色拉醬，鮮貝和蘋果。三文魚也可以 之后順勢用竹簾將紫菜卷起。 還要用竹簾將其卷起保持形狀1分鐘 切壽司的時候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根據個人喜好和需求，一條壽司可以切成4～8片 大功告成! 上面那種做法是內卷，這次教大家一種外卷。很簡單的，保證大家看過后都會做！做外卷壽司的飯要比內卷得多一些，差不多是內卷的1又1／3 將飯由左至右放在紫菜的上部 把飯由上至下鋪好。要均勻！ 將紫菜翻過來，飯朝下放在怗板上。放之前先用濕布擦一下板子，防粘的。餡料和內卷一樣，自己喜歡就好。放在紫菜中間！然后輕輕卷起來 光卷好還不算完，還要將其包上保鮮紙。然后用竹簾定型1分鐘，但是要輕。不要把飯壓扁了 定型后撕去保鮮紙再撒上一些自己喜歡的調味料，做一些點綴！ 然后該切了。和內卷一樣，刀上沾些水，免得粘。出刀要快，這一霎那就當自己是一名刀客。：P 要讓切口平整才好看 大功告成! 壽司的做法 主要原料： 米，醋，魚。 先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米 米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。 醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。 魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家里做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。 三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。 壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。） 飯團式： 魚的做法 這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。 蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。 卷： 一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。 一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。 卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊） 外卷的做法： 紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。 整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。 內卷： 和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。 半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！ 壽司用料： 魚： 有新鮮的生魚固然好，沒有怎么辦呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然后切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。 還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。 還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃 蔬菜： 黃瓜，牛油果，還有雞蛋， 蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽好吃的，我喜歡，做法： 香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。 吃的時候的配料： 日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國醬油味道有些重，要少放） 飯，千萬不要壓，要慢慢的推，放上自己喜歡的東東，這個時候要壓緊，上邊的竹簾放開，再卷一下，就可以了。

--原料：小米、南瓜、紅棗、清水--制作： 1、 南瓜切開，上鍋蒸熟壓成泥 2、小米洗干凈，水和米的比例約為9：1 3、 先大火煮開，放入沖洗干凈的紅棗，改小火熬 4、 熬至粘稠時，倒入南瓜泥，攪拌均勻，再煮5分鐘左右 就可以喝了。此粥暖胃、養(yǎng)胃效果很好。 小米的保健功能：和中，益腎，除熱，解毒。養(yǎng)脾胃，止吐瀉，益腎氣，滋陰養(yǎng)血，除煩熱，利小便；安眠，健腦，防衰老，排毒，美白。治脾胃虛熱，反胃嘔吐；脾虛腹瀉；煩熱消渴，口干，口瘡；熱結膀胱，小便不利；失眠等。------所以，小米粥是很好的保健食品，不會傷腎，可大膽食用。